Μια νέα γαστρονομική πρόταση στο streetfood φέρνει ο Όμιλος TRIZONI με την είσοδό του στην Αγορά Μοδιάνο, με κινητήριες δυνάμεις το μεράκι και την εμπειρία 40 χρόνων επιτυχημένης πορείας.
Η γευστική καινοτομία ακούει στο όνομα Delifish και αναπτύσσεται στην κάτω πλευρά της ξεχωριστής, σε αρχιτεκτονική ταυτότητα και σε ιστορική σημασία, Αγοράς Μοδιάνο. Ενταγμένη στο ξεκάθαρο concept της new age ψαροφαγίας, η αυθεντική προσέγγιση τόσο στις κλασικές εκδοχές των fish΄nchips όσο και σε πρωτοποριακές συνθέσεις fish burgers και tacos depescado, δημιουργεί ένα γευστικό περίβλημα υψηλής διατροφικής αξίας και απαράμιλλης γεύσης. Κι αυτό συμβαίνει στο κέντρο της πόλης, εντός της πιο ζωντανής γωνιάς της Αγοράς Μοδιάνο.
Για υγιεινό casual dining street food
Το Delifish γεννιέται -όχι τυχαία- στην απαιτητική Θεσσαλονίκη, την πόλη που ήδη κατατάσσεται στους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης. Επιλέγει στρατηγικά την έλευσή του στην Αγορά Μοδιάνο, η οποία προσδιορίζει την έννοια της γαστρονομίας στην πόλη. Το Delifish φιλοδοξεί να αποτελέσει την healthy πλευρά του streetfood. Μέσα από θαλασσινά και υλικά άριστης ποιότητας αλλά και γεύσεις που δεν αποχωρίζονται ποτέ την πλούσια γευστική παράδοση του τόπου μας. Εγγύηση γι΄αυτό αποτελεί ο δυναμισμός των brands “Trizoni”& “Αγοράς Μοδιάνο”, σε συνδυασμό με την εμπειρία της ομάδας του Trizoni όπως και τη διαχρονική εμπιστοσύνη των πελατών του στην γνήσια και αυθεντική ψαροφαγία.
«Το νέο concept του Ομίλου μας, αναπτύσσεται με διάθεση να προσεγγίσουμε την υγιεινή διατροφή ψαροφαγίας και να εκπαιδεύσουμε τον καταναλωτή στο υγιεινό casual dining street food. Λανσάσουμε -για πρώτη φορά στην Ελλάδα- καινούργιες θαλασσινές γεύσεις και γαστρονομικές επιλογές. Στόχος μας είναι, εφόσον υπάρξουν ευνοϊκές συνθήκες, το concept ν΄αναπτυχθεί με τη δημιουργία 60 σημείων πανελλαδικά, ιδιόκτητων κατά 50% .Θα δώσουμε ευκαιρίες και σε νέους επιχειρηματίες να μπουν στην ομάδα μας, καλύπτοντας το υπόλοιπο 50% με franchising».
Το project Delifish άνοιξε ήδη τις πόρτες του, σε ένα χρονικό σημείο όπου γεννάται ταυτόχρονα η Νέα γευστική καινοτομία, στη Νέα εποχή της Αγοράς Μοδιάνο.
