Αν μετά από ένα τρελό πάρτι, νιώθετε ότι το κεφάλι σας είναι έτοιμο να εκραγεί και έχεις ναυτίες εγκύου, σας έχω την λύση. Το μαγικό υλικό σε αυτή τη συνταγή είναι το κοτόπουλο. Γιατί; Το αλκοόλ μειώνει τα επίπεδα του σακχάρου και το κοτόπουλο είναι η ιδανική τροφή για να το επαναφέρετε στα φυσιολογικά επίπεδα. Επίσης, το κοτόπουλο περιέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που ενισχύει τα επίπεδα της σεροτονίνης, του χαρούμενου χημικού του εγκέφαλου, που φτιάχνει την διάθεση. Απολαύστε το!
ΥΛΙΚΑ:
* 4 ινδικές πίτες (αν δεν βρείτε χρησιμοποιείστε αραβικές)
* 1 κεσεδάκι γιαούρτι
* 2 κ.σ. κομμένα φύλλα φρέσκου κολίανδρου
* 4 κ.σ. πολτοποιημένο μάνγκο
* 1 πιπεριά πράσινο τσίλι ψιλοκομμένη
* 400 γρ. στήθος κοτόπουλου ψητό, κομμένο σε κύβους
* 100 γρ. σπανάκι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ανακατέψτε το γιαούρτι, τον κολίανδρο και το τσίλι. Προσθέστε αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι. Απλώστε πάνω στις πίτες το μάνγκο και μετά βάλτε το κοτόπουλο και το σπανάκι. Προσθέστε μια κουταλιά από το μείγμα του γιαουρτιού και τυλίξτε τις πίτες. Έτοιμο!
Καλή σας όρεξη!
