Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη στις μαμάδες που δεν προλαβαίνουν να φάνε πρωινό. Φυσικά και θα έπρεπε να το κάνουν, κάθε μέρα και μάλιστα κανονικό, όχι απλά έναν καφέ στα γρήγορα και συνήθως παγωμένο γιατί στο ενδιάμεσο έχουν φροντίσει όλους τους άλλους και κάποια στιγμή θυμούνται ότι οι ίδιες ξεκινούν την μέρα με άδειο στομάχι…
Αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο και σε εσάς… λίγο ποιοτικό χρόνο!
Θα χρειαστείτε (για 2 φλιτζάνια):
300 γραμ. κατεψυγμένες φράουλες, ή οποιαδήποτε άλλο φρούτο σας αρέσει
6 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
2 κουταλιές της σούπας νιφάδες καρύδας
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης
1 φλιτζάνι γάλα σόγιας
*για την κρέμα μπανάνας:
2 μπανάνες
χυμό από ½ πορτοκάλι
*για το σερβίρισμα:
φρούτα της αρεσκείας σας
καρύδια
Εφόσον έχετε ξεκινήσει την προετοιμασία από το προηγούμενο βράδυ είναι πολύ εύκολο και απλό για απόλαύσετε την συγκεκριμένη κρέμα για πρωινό.
Βγάλτε από την κατάψυξη τις φράουλες και ανακατέψτε τες. Προσθέστε τους σπόρους Chia, τις νιφάδες καρύδας, το σιρόπι αγαύης, το γάλα και ανακατέψτε τα. Τοποθετήστε τα στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας. Χτυπήστε στο μπλέντερ με χυμό από ½ πορτοκάλι και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ, σκεπάστε τα και αφήστε τα επίσης στο ψυγείο. Μοιράστε τα περιεχόμενο από τα δυο μπολ σε δύο φλυτζάνια και μπορείτε να το συνοδέψετε από φρούτα και ξηρούς καρπούς.
