Στη Γαλλία το πίνουν ως apéritif πριν από ένα γεύμα ή snack. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές, οι πιο γνωστές είναι το
Kir Royal -με σαμπάνια
Kir Pétillant – με αφρώδη οίνο
όμως εμείς σας προτείνουμε την πιο απλή και ελαφριά εκδοχή του με ξηρό λευκό κρασί….
ΥΛΙΚΑ:
• 30 ml creme de cassis (κρεμ ντε κασίς)
• ξηρό λευκό κρασί, παγωμένο
• φέτα λεμονιού (για γρανίρισμα, προαιρετικά)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Βάζετε την creme de cassis σε παγωμένο ποτήρι κρασιού.
Ρίχνετε το κρασί και αν θέλετε, γρανίρετε με το λεμόνι.
