…και το συνοδεύετε, αν θέλετε, με πατάτες ή με κάποιον πουρέ… ή σαλάτα!
Θα χρειαστείτε:
1 κοτόπουλο
2 κουταλιες του γλυκού μουστάρδα
χυμό 2 λεμονιών
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ελαιόλαδο
Προετοιμασία:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς, όση ώρα προετοιμάζουμε το κοτόπουλο. Το Πλένουμε. Το αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε σε ένα μέτριο ταψί.
(Σε περίπτωση που βάλουμε πατάτες μαζί στο φούρνο, τις κόβουμε και τις τοποθετούμε σε ένα μπωλ. Τις αλατοπιπερώνουμε και αυτές και μετά τις τοποθετούμε και αυτές στο ταψί.)
Από πάνω ρίχνουμε λίγο ρίγανη, το χυμό του λεμονιού.
Τα ανακατεύουμε καλά όλα και στο τέλος ρίχνουμε το λάδι ανακατεμένο με την μουστάρδα. Το βάζουμε στον φούρνο για περίπου μία ώρα στους 180-200 βαθμούς και είναι έτοιμο.
Photo credits: @healthstartsinthekitchen (unsplash)
