Η πρωτεΐνη από τα ρεβίθια βοήθα στο να διαχωρίσουμε την πείνα με την λιγούρα. Στο μεταξύ αυτή η σαλάτα φασολιών σε ένα μπολ είναι ιδανική για εύκολη τσιμπολόγημα.
ΥΛΙΚΑ:
• 1-15 κουταλιές της σούπας βάζο ή κονσέρβα ρεβίθια, ξεπλένονται
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2-3 ντομάτες, ψιλοκομμένες
• χούφτα κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί
• χυμός από 1 λάιμ
• 1 φρέσκο jalapeno, σπόρους και ψιλοκομμένο
• αλάτι & πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και να του δώσετε ένα καλό τίναγμα.
2. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε με τσιπ τορτίγια.
Αποτελεί ένα εξαιρετικό γεύμα- σνακ για την δουλεία.
