Μπορεί να είμαστε στην τελευταία εβδομάδα του Αυγούστου, αλλά μένοντας σε μία από τις ομορφότερες χώρες του πλανήτη, κι έχοντας ήλιο για πολλούς μήνες… δεν είναι αργά για μερικές μέρες διακοπών και ξεκούρασης. Αν είστε κι εσείς από αυτούς που φέτος δεν κατάφεραν να ταξιδέψουν ή να απολαύσουν μερικές μέρες σε ένα από τα πανέμορφα νησιά μας, πρέπει να διαβάσετε το παρακάτω άρθρο. Θα σας πρότεινα άμεσα να επισκεφτείτε το Summer Senses στην Μάρπησσα της Πάρου, για χαλαρωτικές κι ασφαλείς διακοπές.
Είχα την τύχη να το επισκεφτώ και πάλι φέτος στα μέσα Ιουλίου, όταν μας ξανακάλεσαν από την εταιρεία Δημοσίων Σχέσεων, TravelworksPR κι απολαύσαμε μερικές μέρες ξεγνοιασιάς κι υψηλής γαστρονομίας. Με την ευκαρία αυτή συζητήσαμε με την manager του ξενοδοχείου, κα Κική Πασσαρέα γι’ αυτη την ομολογουμένως περίεργη σεζόν. Όπως διαπιστώσαμε κατά την παραμονή μας στο Summer Senses όλοι ήταν άψογα προετοιμασμένοι.
Η κα Πασσαρέα μας εξήγησε τι είναι το «ιδιαίτερο» που προσφέρει αυτό το ξενοδοχείο…
“Το Summer Senses δημιουργήθηκε για να βιώνει ο επισκέπτης το πνεύμα των διακοπών μέσα από τις πέντε αισθήσεις. Αυτός ήταν ο στόχος μας πέρυσι όταν πρωτοξεκίνησε το ξενοδοχείο τη λειτουργία του και παραμένει ο ίδιος και φέτος προσαρμόζοντας τις λειτουργικές διαδικασίες σε όλα όσα προβλέπονται από τον Π.Ο.Υ. και τις Ελληνικές υγειονομικές αρχές έχοντας – όπως πάντα – ως απόλυτη προτεραιότητα την ασφάλεια, την υγεία και την άνεση των επισκεπτών αλλά και όλων των εργαζομένων μας. Παράλληλα, βάζοντας ακόμα πιο υψηλά standards, δημιουργήσαμε πρόσθετα πρότυπα για το Summer Senses και εφαρμόζουμε αυξημένα μέτρα προστασίας φροντίδας και ενημέρωσης, ώστε η διαμονή των πελατών μας να συνεχίσει να είναι στο σύνολό της μια μοναδική εμπειρία που ταυτόχρονα εμπνέει εμπιστοσύνη και δίνει στον επισκέπτη την αίσθηση ότι βρίσκεται στο εξοχικό του σπίτι στην Πάρο.”
-Πέρα από τις εγκαταστάσεις, τα άνετα δωμάτια, τις πισίνες, έχετε δώσει μεγάλη σημασία και στη γαστρονομία. Ποια είναι η φιλοσοφία του εστιατορίου;
Γαστρονομική απόλαυση στην απόλυτη καλοκαιρινή διάθεση… σε εξαιρετικά κομψό περιβάλλον με αχόρταγη θέα στο Αιγαίο.
Η νόστιμη κουζίνα του Gaia είναι βαθιά επηρεασμένη από το πάθος του πολυτάλαντου, αγαπημένου και με περγαμηνές chef μας για τα γνήσια ντόπια προϊόντα, την κουλτούρα της γαστρονομίας των Κυκλάδων και τις συνεχώς βελτιωμένες τεχνικές.
Η αψεγάδιαστη, φιλόξενη ομάδα του σέρβις με έμπνευση πετυχαίνει την αυθεντική εμπειρία της προσιτής γαστρονομίας, μοιράζοντας γενναιόδωρα την αγάπη για τον πληθωρικό παριανό αμπελώνα και τις δυνατές επιλογές cocktails.
-Να κάνουμε και μία μνεία στο πρωινό; Όπου, τηρώντας τις απαραίτητες προφυλάξεις, δεν υπάρχει πλέον μπουφές, αλλά οι φιλοξενούμενοι έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν παραδοσιακές γεύσεις αλλά και κλασικά πιάτα πρωινού.
To πρωινό ήταν μια πρόκληση για εμάς αλλά και για όλα τα ξενοδοχεία φέτος, αφού ο πρωινός μπουφές που είναι μία από τις πιο πολύτιμες στιγμές των διακοπών έπρεπε να διαφοροποιηθεί για την ασφάλεια όλων μας.
Ήταν πολύ σημαντικό για εμάς να καταφέρουμε να μεταφέρουμε τον ιδιαίτερο γαστρονομικό πολιτισμό και τουριστική φυσιογνωμία του νησιού, τον πλούτο της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης από την ποικιλία του μπουφέ σε a la carte μενού.
Τα καταφέραμε με αίσθηση home experience… και η μόνη διαφορά είναι ότι πλέον ο φιλοξενούμενος επιλέγει πάλι το πρωινό του αλλά τον φροντίζει η αφοσιωμένη ομάδα μας δημιουργώντας αυθεντική εμπειρία στο ξεκίνημα της ημέρας.
-Έχοντας μία μεγάλη εμπειρία στον τομέα της φιλοξενίας, πείτε μας ποιο είναι το μεγάλο στοίχημα για το Summer Senses και για φέτος το καλοκαίρι, αλλά και οι στόχοι για τις επόμενες σεζόν;
Να παραμείνουμε ο αγαπημένος προορισμός για πολυτελείς διακοπές στην Πάρο και οι επισκέπτες μας να εξακολουθούν να νιώθουν μαζί μας σαν οικογένεια. Άλλωστε το ποσοστό των επαναλαμβανόμενων επισκεπτών μας αγγίζει το 60%, γεγονός που μας γεμίζει υπερηφάνεια και χαρά!
Θέλουμε να εξελίξουμε το άριστο επίπεδο υπηρεσιών που παρέχει η άρτια εκπαιδευμένη ομάδα μας, διατηρώντας τη μεταξύ μας οικογενειακή σχέση και να ευθυγραμμιστούμε απόλυτα προσφέροντας τις προσωποποιημένες υπηρεσίες που αναζητούν οι πελάτες μας.
Όλοι μας εργαζόμαστε με πάθος και αγάπη για τη φιλοξενία και με απόλυτη προτεραιότητα την υγεία και την ασφάλεια τόσο των επισκεπτών μας όσο και των στελεχών μας, χωρίς να επηρεαστεί στο παραμικρό το αίσθημα ηρεμίας και χαλάρωσης που βιώνει ο φιλοξενούμενος κατά τη διάρκεια των διακοπών του.
Τίποτα πια δεν θα είναι ίδιο, εκτός από την αγάπη μας για τη Φιλοξενία!”
—————————————————————————————————————-
Νομίζω ότι η κα Πασσαρέα κάλυψε τα περισσότερα από όσα θα μπορούσα να σας γράψω. Θα ήθελα να προσθέσω όμως κάτι… από την πλευρά μου ως φιλοξενούμενη κι έχοντας ζήσει δύο φορές την εμπειρία του Summer Senses.
Η αίσθηση που έχεις μένοντας σε αυτό το ξενοδοχείο είναι μοναδική. Αμέσως αισθάνεσαι “σαν το σπίτι σου” στα φιλόξενα και με όμορφο design δωμάτια, τα κρεβάτια είναι όσο άνετα χρειάζεται το σώμα σου για να ξεκουραστεί και τα σεντόνια/ μπουρνούζια είναι απαλά και μυρωδάτα που δεν θέλεις να τα αποχωριστείς. (1ος λόγος)
Δεν θα πω για τις υπέροχες πισίνες που έχει… φαίνεται η χαρά της απόλαυσης στην κεντρική φωτογραφία που με τράβηξε η Μαρία Τσουκαλά (Moretrends.gr) κατά τη διάρκεια της παραμονής μας… (2ος λόγος)
Πρέπει όμως να σας γράψω για το φαγητό του Summer Senses. Η κουζίνα του Gaia ξεπερνά κάθε όριο της φαντασίας… και είναι ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός. Όποιος επισκέφτεται την Πάρο, οφείλει στον εαυτό του αυτή τη μοναδική εμπερία. Η ομάδα του ταλαντούχου σεφ Τάσου Μαντή δίνει και φέτος το “παρών” και δίνει τον καλύτερό της εαυτό. Η σαλάτα με μαύρες φακές, καπνιστό χέλι, ροδάκινο και μυρωδικά, το σκουμπρί σε άλμη με αγγούρι φινόκιο και λουίζα, το λαβράκι (για το οποίο όλοι παραμιλούν) το χοιρινό με μελιτζάνες, φινόκιο και ντοματίνια και το κατσίκι με λεμονάτες πατάτες και αγκινάρες είναι μερικά από τα πιάτα που θα σας ενθουσιάσουν. (3ος λόγος)
Και μπορεί η υγεία και η ασφάλεια μας να είναι προσωπική μας ευθύνη…αλλά τονίζω και πάλι ότι σε όλο το ξενοδοχείο από την υποδοχή ως τα qr code των μενού τηρούνται ευλαβικά τα πρωτόκολλα ασφαλείας. (4ος λόγος)
Το προτείνω χωρίς δεύτερη σκέψη! Είναι ακόμα υπέροχη περίοδος για διακοπές…
Summer Senses Luxury Resort, Punda Beach, Μάρπησσα 844 00 Τηλέφωνο: 2284 093000
