Ρεβίθια!Κάποιοι δεν θέλουν να τα βλέπουν μπροστά τους και άλλοι τα λατρεύουν. Αν λοιπόν βρίσκεσαι κάπου στη μέση, σου προτείνουμε να τα βάλεις άμεσα στα στην καθημερινότητα αλλά και στις διατροφικές σου συνήθειες. Και αν δεν σε πείσαμε εμείς, θα σε πείσουν οι 5 καλοί λόγοι που ακολουθούν:
- Είναι πλούσιες σε φυτικές πρωτεΐνες
Τα ρεβίθια είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών πρωτεϊνών, καθιστώντας τη ως μια τροφή κατάλληλη και για όσους δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόντα. 1 μερίδα (περίπου 28 γραμμάρια), παρέχουν 3 γραμμάτια πρωτεΐνης, η οποία είναι συγκρίσιμη με παρόμοιες τροφές όπως τα μαύρα φασόλια και οι φακές.
- Θα σε βοηθήσουν να διαχειριστείς το βάρος σου
Τα ρεβίθια έχουν αρκετές ιδιότητες που μπορεί να σε βοηθήσουν να ελέγξεις το βάρος σου. Η αλήθεια είναι ότι έχουν σχετικά χαμηλή πυκνότητα θερμίδων κάτι που σημαίνει ότι παρέχουν λίγες θερμίδες σε σχέση με τη ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν. Επίσης η πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα ρεβίθια, μπορούν να προωθήσουν τη διαχείριση του βάρους λόγω των επιδράσεων που μειώνουν την όρεξη.
- Υποστηρίζει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
Τα ρεβίθια έχουν αρκετές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Έχουν αρκετά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος είναι δείκτης όσον αφορά το πόσο γρήγορα αυξάνεται το σάκχαρο στο αίμα μετά την κατανάλωση τροφής. Επίσης τα ρεβίθια είναι μια καλή πηγή ινών και πρωτεϊνών, οι οποίες είναι και οι δύο γνωστές για τον ρόλο τους στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
- Κάνουν καλό στο πεπτικό σύστημα
Η ίνα στα ρεβίθια είναι κυρίως διαλυτή, που σημαίνει ότι όταν αναμειγνύεται με νερό, σχηματίζει μια ουσία που μοιάζει με gel. Οι διαλυτές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των υγιών βακτηρίων στο έντερο και στην πρόληψη της υπερανάπτυξης των ανθυγιεινών βακτηρίων. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένο κίνδυνο ορισμένων πεπτικών καταστάσεων, όπως το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου και τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
- Μπορεί να ελέγξει την όρεξη σου
Η πρωτεΐνη και οι φυτικές ίνες τους μπορεί να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την όρεξη σας υπό έλεγχο. Οι ίνες και πρωτεΐνες ‘’συνεργάζονται’’ για να επιβραδύνουν την πέψη, γεγονός που βοηθά στην προώθηση της πληρότητας. Επίσης η πρωτεΐνη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ορμονών που μειώνουν την όρεξη στο σώμα.
Τι λες; Ήρθε η στιγμή να τα αγαπήσεις λίγο παραπάνω;
Photo credits: PEXELS.COM
