Μπορεί το καλοκαίρι να είναι πλέον παρελθόν αλλά δεν χρειάζεται να μας παίρνει από κάτω , ειδικά όταν στην πόλη μπορούμε να βρούμε νέα στέκια που έχουν τόσο καλό φαγητό όσο το 7 Food Sins, μια ολοκαίνουργια gastro pub στην Πλάκα.
Ο σεφ Τάσος Στεφάτος μαζί με την ομάδα του, ετοίμασε ένα πλούσιο μενού που ταιριάζει απολύτως σε μια gastropub με τέτοιο πλούσιο κατάλογο σε μπύρες αλλά και κρασιά. Ξεκινάς οπωσδήποτε με τα υπερτραγανά rings λαχανικών με το dipγιαουρτιού και συνεχίζεις… Υπάρχουν εξίσου αξιόλογες επιλογές τόσο για τους λάτρεις των κρεατικών αλλά και γι αυτούς που προτιμούν τα θαλασσινά και τα ψάρια!
Τρυφερά μοσχαρίσια spareribs και αρωματικό πουρέ πατάτας , porchetta με πουρέ σελινόριζας αλλά και το κλασικό pub-ίσιο fish ‘n’ chips όπου ο μπακαλιάρος είναι σε μαύρη tempura και σερβίρεται με mousse ταραμά αλλά και εξαιρετικά αχνιστά μύδια με αλμιρίκια, την flan με μπέικον και σπανάκι, την τρούφα και το ποσέ αυγό. Άλλο ένα εντυπωσιακό πιάτο είναι και ο crunchy μουσακάς, ένα τραγανό παναρισμένο ‘μπαστούνι’ με μελιτζάνα, πατάτα και καλομαγειρεμένο κιμά με ‘όση πρέπει’ μπεσαμέλ από πάνω.
Δεν χρειάζεται να σου πω με τι θα τα συνοδεύσεις όλα αυτά … με μπύρα φυσικά! Με μία από τις 8 draftή με κάποια από 60+ εμφιαλωμένες μπύρες. Καλά εντάξει , δεν έχει μόνο μπύρες, μπορείς να επιλέξεις κάποιο κρασί από την ενημερωμένη λίστα κρασιών που διαθέτει ή ίσως κάποιο κοκτέιλ !
Αν μπήκατε στον πειρασμό και θέλετε να πάτε για φαγητό ή ποτό , δεν έχετε παρά να μπείτε στο e-table και να κάνετε εύκολα και γρήγορα την κράτησή σας!
