Ξεκινάμε με τη γοητευτική και επικοινωνιακή Ζυγό, την Εύα Μονοχάρη ή αλλιώς FunkyCook! Ζυγός με ωροσκόπο Υδροχόο και Σελήνη στους Ιχθείς, συνδυάζει τη την αισθητική του Ζυγού στις απολαυστικές συνταγές και τις άψογες στυλιστικά φωτογραφίες της, με την αντισυμβατικότα, την κοινωνική προσφορά και την φιλανθρωπική δράση του Υδροχόου που είναι ολοφάνερα στη δημιουργία του Food4Good , ενώ η γλυκιά, ονειρική Σελήνη της στους Ιχθείς, την κάνει να τιμάει την παράδοση και να συνδυάζει απρόσμενα υλικά και γεύσεις!
Χριστίνα Θεοχάρη: Η γεύση είναι άρρηκτα δεμένη με τη μνήμη: ποιες είναι οι πρώτες σου μνήμες που συνδέονται με το φαγητό και τη γεύση;
Εύα Μονοχάρη: Μεγάλωσα μέσα στην ταβέρνα του παππού μου, ήταν από αυτές τις καλές μερακλίδικες παλιές ταβέρνες, η μυρωδιά της τσίκνας και του ψημένου κρέατος είναι ότι με συνδέει περισσότερο με το παρελθόν μου.
Οι γεύσεις που με συνδέουν άρρηκτα με μνήμες είναι δύο, η γεύση από το ζεστό γάλα (το οποίο πραγματικά μισώ να πίνω), αυτή η ηρεμία της γεύσης μου θυμίζει την αθωότητα των παιδικών μου χρόνων και την φροντίδα, όπως και η γεύση από την κανέλα και το μπαχάρι, στο κοκκινιστό αρνάκι που μαγείρευε η μαμά μου στις γιορτές, θα ζωντανεύει πάντα στην μνήμη μου την αξία της οικογένειας και των φίλων που μοιράζονται όμορφες στιγμές γύρω από το ίδιο τραπέζι.
Χριστίνα Θεοχάρη: Ποιο είναι το πρώτο φαγητό ή γλυκό που μαγείρεψες και σε τι ηλικία;
Εύα Μονοχάρη: Μαγειρεύω από πολύ μικρή είναι μεγάλη ιστορία αλλά πρώτη φορά στα 6 έφτιαξα αρακά, τον έκανα αρκετά νόστιμο αν εξαιρέσεις ότι του έβαλα κανα δυο κουταλιές ζάχαρη.
Χριστίνα Θεοχάρη: Ποια είναι η πιο «ένοχη» σου απόλαυση;
Εύα Μονοχάρη: Το βούτυρο, δεν υπάρχει περίπτωση να του αντισταθώ με τίποτα! Βέβαια να τρως βούτυρο μόνο κακό δεν είναι αλλά όταν ξεκινώ να τρώω βούτυρο… κάποιος πρέπει να το πάρει από μπροστά μου!
Χριστίνα Θεοχάρη: Τι δεν λείπει ποτέ από το ψυγείο σου;
Εύα Μονοχάρη: Τα τυριά, μπορώ να ζήσω μόνο με ψωμί και τυρί, λατρεύω κάθε είδους τυρί, για μένα το τυρί είναι σαν την σοκολάτα ή το παγωτό.Συνήθως τα συνοδεύω με φρούτα ή με σπιτική μαρμελάδα.
Χριστίνα Θεοχάρη: Τι πρέπει να σου μαγειρέψει ένας άντρας για να σε γοητεύσει;
Εύα Μονοχάρη: Για να φτάσει να μου μαγειρέψει πρέπει να με έχει γοητεύσει ήδη…
Πάντως δεν έχει τύχει να μου μαγειρέψει ποτέ κανένας άντρας, αλλά ας μου έφτιαχνε ότι ήθελε εκτός από γεμιστά, αν μου έφτιαχνε κάτι καυτερό και γλυκόξινο ή μου έψηνε ένα καλό σπληνάντερο θα του έδινα την καρδιά μου.
Χριστίνα Θεοχάρη: Τι θα μαγείρευες εσύ στον άντρα που θες να γοητεύσεις;
Εύα Μονοχάρη: Σουτζουκάκια. Η ζεστασιά των μπαχαρικών, η δεμένη «γλυκιά» σάλτσα και τα ζουμερά σουτζουκάκια, θα του ψιθυρίσουν «κάτι» σίγουρα! Θα του κάνω και πιλαφάκι σπυρωτό-σπυρωτό, ε, δεν μπορεί…
Χριστίνα Θεοχάρη: Σε τι είσαι εθισμένη; (όχι μόνο φαγητό!)
Εύα Μονοχάρη: Στα σκυλάκια μου, στην καλή πλευρά της ζωής, στην ευγένεια, στην οξυδέρκεια, στους ειλικρινείς και καλοσυνάτους ανθρώπους που χαμογελούν, στο ψωμί, στον καφέ, στα γλυκά του κουταλιού, τον κόλιανδρο, στα εντόσθια μαγειρεμένα σε κάθε εκδοχή, στο τυρί, στην μαγειρική, στην βροχή και στον ύπνο.
Χριστίνα Θεοχάρη: Το φαγητό,όπως και το σεξ εκτός από βασικές βιολογικές ανάγκες είναι και μια απόλαυση στην οποία συμμετέχουν και οι 5 αισθήσεις: γεύση, όραση, όσφρηση, αφή, ακοή..Θεωρώ λοιπόν ότι όση απόλαυση βρίσκουμε στο φαγητό, άλλη τόση βρίσκουμε και στο σεξ΄-και το αντίθετο. Συμφωνείς ή διαφωνείς;
Εύα Μονοχάρη: Το σεξ και το φαγητό είναι δύο χαρές της ζωής που μας δίνουν όρεξη για την ίδια την ζωή.
Η γεύση, η αφή και η όσφρηση στο σεξ επιβάλλονται και δεν θα μπορούσα να φανταστώ σεξ χωρίς αυτές, τώρα η όραση και η ακοή νομίζω ότι χρησιμεύουν περισσότερο στο πριν και το μετά, χμ… ψέμα, ωραία είναι να σου μιλάνε σωστά στο σεξ!
Χριστίνα Θεοχάρη: Ποιο είναι το καλύτερο αφροδισιακό για σένα;
Εύα Μονοχάρη: Το πάθος και μόνο.
Χριστίνα Θεοχάρη: Το φαγητό είναι: ανάγκη, αγάπη, απόλαυση,προσφορά ή θανάσιμη αμαρτία; (κατά σειρά προτίμησης παρακαλώ!)
Εύα Μονοχάρη: Για εμένα είναι προσφορά και αγάπη, αλλά η αλήθεια είναι ότι πρόκειται για την πιο βασική ανάγκη του ανθρώπου, η απόλαυση είναι δεδομένη και ποτέ μα ποτέ δεν θα γίνει θανάσιμη αμαρτία!
Χριστίνα Θεοχάρη: Σχέδια και όνειρα για το μέλλον και για το blog σου.
Εύα Μονοχάρη: Θα ήθελα να καταφέρω τα καλοκαίρια μου να τα περνάω μόνιμα στην Ικαρία και στην Σίφνο, να ταξιδέψω και να φάω σε όσο πιο πολλά μέρη του κόσμου γίνεται, να μεταφράσω επιτέλους το περιεχόμενο το FunkyCook, να συνεχίσω με νέες θεματολογίες κρατώντας «ζωντανό» το ενδιαφέρον του κοινού. Θα ήθελα επίσης να καταφέρω να συνδυάσω τα παιδαγωγικά με την μαγειρική σε μια μορφή που ακόμη δεν έχω σκεφτεί, σύντομα όμως ανανεώνεται το gluko.gr το άλλο μου site σε συνεργασία με το πιο γλυκό κορίτσι και ειδικό των γλυκών την Αθηνά Πάνου aka SugarBuzz.
Και φυσικά να καταφέρει η ομάδα του Food4Good να προσφέρει στους ανθρώπους που έχουν ανάγκη.
Χριστίνα Θεοχάρη: Αγαπημένο Μυρωδικό και Μπαχαρικό
Εύα Μονοχάρη: Γενικά αγαπώ πολύ τα μπαχαρικά με εμπνέουν και με κεντρίζουν στην κουζίνα, ξεχωρίζω όμως το μοσχοκάρυδο και το κύμινο τα γήινα αρώματα, η γλυκιά της μυρωδιά τους… πάντα ανοίγοντας τα βαζάκια τους νιώθω να “ταξιδεύω”.
Από μυρωδικά έχω μια λατρεία για το φασκόμηλο και τον κόλιανδρο, θεωρώ τα αρώματα τους μαγικά!
Περισσότερες πληροφορίες για την Εύα Μονοχάρη :
w:www.funkycook.gr
w: www.gluko.gr
w: www.funkycook.net
w: http://www.instafood.gr/
ΣΤΙΣ 17.00 ΘΑ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΙ ΜΙΑ ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΕΥΑΣ ΜΟΝΟΧΑΡΗ
Για να σας εξηγήσουμε τη λογική αυτών των συνεντεύξεων, διαβάστε παρακάτω:
Είμαστε ό,τι τρώμε; Κι αν ναι, τότε μήπως Αστρολογία και Γεύση συνδέονται στενά; Μήπως το ζώδιο μας, επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τις προτιμήσεις μας στο φαγητό, ή τις διατροφικές μας συνήθειες και την αγάπη μας για μια συγκεκριμένη κουζίνα, καθορίζοντας τη γεύση, τα υλικά ακόμη και τις μυρωδιές που μας συγκινούν και μας ικανοποιούν; Τα χρώματα, η υφή, το χαρακτηριστικό άρωμα του αγαπημένου μας πιάτου συμπίπτουν πολλές φορές με τα χαρακτηριστικά του Ζωδίου μας.
Μερικά ζώδια το προτιμούν…καυτό, όπως ο Κριός. Άλλα πάλι επιλέγουν μαμαδίστικα φαγητά, αφού τρώνε για συναίισθηματικούς λόγους, σαν τους Καρκίνους. Κάποια χρειάζονται κάτι πιο ρουστίκ και παραδοσιακό όπως ο Ταύρος. Ο αέρινος Δίδυμος, που δεν κάθεται να φάει, θέλει απλώς να τσιμπολογήσει. Ο Λέων πάλι, συνδυάζει τις γεύσεις με ωραίο περιβάλλον και καλό κρασί, ο υγιεινιστής Παρθένος θα λατρέψει ένα χορτοφαγικό πιάτο, ο καλλιτέχνης Ζυγός θα φάει κάτι γλυκό, ανάλαφρο και φρουτώδες, ενώ ο σκοτεινός Σκορπιός οτιδήποτε έχει μέσα..αλκοόλ!
Σε ένα αλλιώτικο ταξίδι στο μαγικό χώρο της αστρολογίας και της γεύσης, «ανακρίνουμε» 12 foodbloggersπου μας αποκαλύπτονται αστρολογικά, μας μιλούν για αγάπη τους για το φαγητό, τα πάθη τους και τις ένοχες απολαύσεις τους και μας δίνουν μια ιδιαίτερη συνταγή που θα σας βοηθήσει να κατακτήσετε το ζώδιο που σας ενδιαφέρει!
Περισσότερα για την Χριστίνα Θεοχάρη, μπορείτε να διαβάσετε εδώ
