Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία θα πραγματοποιηθεί στο εστιατόριο «MFlavours» του Athens Capital Hotel-MGallery αύριο, Παρασκευή 17 Μαρτίου.
Ο Executive Chef του ξενοδοχείου, Δημήτρης Μπούτσαλης υποδεχεται τον Γάλλο Chef Clément Convard του εστιατορίου «Le Cénacle» του ξενοδοχείου La Cour des Consuls Hotel & Spa-MGallery Collection στην Τουλούζη, που έχει βραβευτεί με αστέρι Michelin.
Στην ανοικτή κουζίνα του εστιατορίου, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν τους δύο διακεκριμένους Chef να συνεργάζονται αρμονικά για τη δημιουργία ενός μενού υψηλών απαιτήσεων, γεύσης και αισθητικής που παντρεύει την ελληνική με τη γαλλική κουζίνα και αναδεικνύει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και τα διαχρονικά υλικά της μεσογειακής κουζίνας και κουλτούρας.
Το γευστικό ταξίδι θα ξεκινήσει στις 20:00, με τους επισκέπτες να απολαμβάνουν ένα ποτήρι σαμπάνιας Deutz, ενώ τα πλούσια πιάτα του μενού θα συνοδεύονται από εκλεκτά ελληνικά και γαλλικά κρασιά, προσεκτικά επιλεγμένα σε συνεργασία με την εταιρεία Deals SA, που από το 1986 αποτελεί τον κρίκο της γεύσης στην εφοδιαστική αλυσίδα.
Ποιος είναι ο Chef Δημήτρης Μπούτσαλης
Ο ταλαντούχος Executive Chef του ξενοδοχείου Athens Capital Hotel-MGalleryCollection, Δημήτρης Μπούτσαλης, διαθέτει μία σημαντική πορεία σε διακεκριμένα εστιατόρια στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, την οποία αξιοποιεί και εξελίσσει δυναμικά. Προσφέρει, με την έμπειρη ομάδα του, μοναδικές γαστρονομικές απολαύσεις και έντονες γευστικές αναμνήσεις στους επισκέπτες του Αθηναϊκού ξενοδοχείου των 5 αστέρων. Η φιλοσοφία του πηγάζει από την αξία της απλότητας των πρώτων υλών που δημιουργούν γευστικά αριστουργήματα, ενώ οι επιλογές μενού των τριών εστιατορίων του ξενοδοχείου,«Mflavours», «Mappemonde» και «Galerie Café», εξερευνούν δημιουργικά και αναδεικνύουν γευστικά τον πλούτο των υλικών της ελληνικής γης, τις αλλαγές των εποχών, την αξία της μεσογειακής διατροφής, τις σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις, και όλα αυτά με περισσή φαντασία, τέχνη, προσήλωση στην ποιότητα και στόχο τη δημιουργία μαγικών, γευστικών εικόνων που συνοδεύουν τους επισκέπτες και ταξιδιώτες σε όλες τις γωνιές του κόσμου και μεταφέρουν το μήνυμα της διαχρονικότητας και της διατροφικής αξίας της ελληνικής κουζίνας.
Ποιος είναι ο Chef Clément Convard
Με φόντο τις παραμυθένιες ροζ προσόψεις της Τουλούζης που δημιουργούν ένα εντυπωσιακό σκηνικό, το εστιατόριο «Le Cénacle» στο ξενοδοχείο La Cour des Consuls Hotel & Spa-MGallery Collection και ο Chef, Clément Convard, ταξιδεύουν τους επισκέπτες με τις εκλεπτυσμένες και τολμηρές γεύσεις τους που δένουν αρμονικά την παραδοσιακή γαλλική με τη μεσογειακή κουζίνα. Με σημαντική εμπειρία σε πολυβραβευμένα εστιατόρια ανά τον κόσμο και έχοντας μαθητεύσει δίπλα σε διάσημους Chef, όπως ο Gilles Goujon, ο Clément αναζητά καθημερινά πρώτες ύλες από τοπικούς παραγωγούς για να συνθέσει δημιουργικά ένα σύγχρονο μενού υψηλής γαστρονομίας και να προσφέρει μία αξέχαστη και αυθεντική γευστική εμπειρία στους επισκέπτες.
Για κρατήσεις, αναφορικά με το «Four Hands Dinner», επικοινωνήστε με το τηλ. 214 444 2000.
