από τον Γιώργο Φλούδα-Οινολόγο*
H Vodka Belvedere παράγεται από σίκαλη και πατρίδα της είναι, η πατρίδα της βότκας, η Πολωνία. Ένα ποτό που θα καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητας οι Γερμανοί ποδοσφαιρόφιλοι προκειμένου να σβήσουν την «μαύρη» τύχη τους επί Πολωνικού εδάφους.
Η Vodka Belvedere λοιπόν, για να είμαι ακριβής, δεν παράγεται απλά από σίκαλη αλλά από την ποικιλία Dankowskie Gold Rye και την περιοχή Mazovia που της προσδίδουν την καθαρότητα της βότκας αλλά και την προσωπικότητα ενός ultra premium αποστάγματος. Αποστάζεται σε μικρές παρτίδες, τέσσερις φορές και πραγματοποιούνται 33 ποιοτικοί έλεγχοι για την επίτευξη του τελικού αποτελέσματος.
Πριν λίγες μέρες, επισκέφθηκε την Ελλάδα η Global Brand Ambassador, Άλι Ντεντιάνκο, στο πλαίσιο προγράμματος προβολής και ενημέρωσης σε επαγγελματίες μπάρμεν προκειμένου να εξηγήσει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της Belvedere, αλλά και να μας μυήσει στις τάσεις των κοκτέιλ που χρησιμοποιούν τις ultra premium vodkas.
Η συνάντηση έγινε στην Μύκονο και φιλοξενήθηκε στο Bar Restaurant Interni.
Το μεσημέρι και μετά από γεύμα που συνοδεύτηκε από Champagne Veuve Clicquot (που αντιπροσωπεύει επίσης η Diageo Hellas) την σκυτάλη πήρε η Άλι, που ούσα η ίδια πρώην μπαργούμαν έδωσε tips και ιδέες για την παρασκευή ευφάνταστων κοκτέιλ.
Έτσι είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε Grapefruit Collins, ένα αποδομημένο Μαρτίνι με Belvedere και Noilly Prat Vermouth, ένα δροσιστικό Belvedere Gimlet με δενδρολίβανο και ένα Belvedere Sour με αφρό από τσάι Earl Grey.
Το βράδυ παρατέθηκε δείπνο και στην συνέχεια τα κοκτέιλ με Vodka Belvedere κράτησαν μέχρι το πρωί. Επίσης είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε την Vodka Belvedere Unfiltered με 50% αλκοόλ που χαρακτηρίζεται ως η βότκα αυτών που ξέρουν να πίνουν… whisky!
Μια πολύ ενδιαφέρουσα εμπειρία στο νησί των ανέμων, την Μύκονο, την φιλοξενία της Diageo Hellas και τον φύλακα της σίκαλης την Vodka Belvedere.
*Ο Γιώργος Φλούδας είναι Οινολόγος και άρθρα του έχουν δημοσιευτεί σε διάφορα περιοδικά. Είναι wine columnist στο http://www.fnl-guide.com
