Σάββατο πρωί… όλοι δικαιούμαστε κάτι νόστιμο, με δόση γλύκας, για να ξεκινήσουμε όμορφα το Σαββατοκύριακο. Δεν συμφωνείτε;
Καθώς το πρωινό μας είναι το πιο βασικό γεύμα της ημέρας, θέλουμε σαφώς να περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που θα μας βοηθήσουν να αντεπεξέλθουμε στις υποχρεώσεις της ημέρας μας με ενέργεια. Ναι, αλλά θέλουμε να ανταποκρίνεται… και στα γούστα μας και πιο συγκεκριμένα στους γευστικούς μας κάλυκες! Ούσα κι η ίδια γλυκατζού πάντα ψάχνω ιδέες που θα μου επιτρέψουν να απολαύσω ένα γλυκό πρωινό χωρίς να “αμαρτάνω”! Κι όπως φαίνεται, ευτυχώς για εμάς, ιδέες υπάρχουν!
01 Τηγανίτες.
Οι τηγανίτες έχουν γίνει breakfast trend στην Ελλάδα μόλις την τελευταία διετία περίπου, ενόσω καθιερωνόταν η τάση του brunch. Έτσι πολλοί είναι εκείνοι που τις έχουν εντάξει στο εβδομαδιαίο μενού των πρωινών, ειδικά το σαββατοκύριακο. Για να μη γίνουν τόσο αμαρτωλές μπορούμε να αντικαταστήσουμε το βούτυρο με λάδι καρύδας ή αβοκάντο ή και βούτυρο καρπών, το αλεύρι με ένα αντίστοιχο ολικής άλεσης και το γάλα με ένα φυτικό υποκατάστατο αμυγδάλου ή βρώμης. Και για εμάς που έχουμε αδυναμία στα γλυκά, μπορούμε να τους προσθέσουμε μέλι, granola, μπανάνες, μούρα, κομμάτια μαύρης σοκολάτας ή σοταρισμένα μήλα με κανέλα.
02 Μπολ γεμάτα γλύκα!
Το breakfast-in-a-bowl είναι δημοφιλές επειδή είναι πρακτικά μια κούπα γεμάτη με τρόφιμα που ετοιμάζονται γρήγορα και θρεπτικά, αφού μπορούν να χωρέσουν όλες οι βιταμίνες και τα στοιχεία που χρειαζόμαστε για τη μέρα μας. Ξεκινάμε με λίγο γιαούρτι (γιατί νομίζετε πως το “greek yogurt” τρώγεται στο εξωτερικό με τη σέσουλα;) και προσθέτουμε μούρα ή άλλα φρούτα εποχής, granola ή βρώμη, λίγο βούτυρο αμυγδάλου ή φυστικοβούτυρο κι έχουμε αμέσως ένα γεύμα πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Πώς θα γίνει λες και τρώμε το επιδόρπιό μας για “καλημέρα”; Γαρνίροντας με λίγο μέλι, κανέλα ή και λίγη μαύρη σοκολάτα – είναι τόσο καλή που όπως θα δείτε θα ταιριάξει παντού!
03 Smoothie bowls.
Όχι, το smoothie δεν είναι απαραίτητο να μπαίνει σε ένα ποτήρι και να το απολαμβάνουμε με ένα φαρδύ καλαμάκι! Ειδικά αν θέλουμε να το κάνουμε και λίγο πιο γλυκό θα είναι… σα να τρώμε παγωτό! Προσθέτουμε παγωμένα φρούτα της επιλογής μας (ωστόσο χρειάζεται ένα μέτρο στις ποσότητες γιατί τα κατεψυγμένα φρούτα τείνουν να έχουν λίγο περισσότερα σάκχαρα) και προσθέτουμε λίγη σκόνη κακάο ή ακόμη και λίγη καραμέλα.
Και έχουμε κι added tip: βάλε καφέ όπου μπορείς!
Ποιος είπε πως τον καφέ τον απολαμβάνουμε μόνο στην κούπα μας; Μπορεί εύκολα λίγος espresso να προστεθεί σε ένα smoothie μπανάνας, σε τηγανίτες με κομματάκια σοκολάτας… Ή στο μπολ μας με γιαούρτι, βρώμη, φρούτα και καρπούς!
Αν, λοιπόν, σας αρέσει να πειραματίζεστε με τα πρωινά σας γεύματα, εκμεταλλευτείτε αυτά τα tipsγια γλυκά και γευστικά breakfasts!
Πηγή: Fit On
Featured image: unsplash.com/@brookelark
