ΥΛΙΚΑ:
1 συσκευασία ψιλοκομμένο (κατεψυγμένο) καλά στραγγισμένο σπανάκι 2 ασπράδια αυγών
1 ολόκληρο αυγό
¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί cheddar
½ φλιτζάνι θριμματισμένο βρεγμένο ψωμί
1 κ. γλ. κόκκινο πιπέρι
1 κ. γλ. αλάτι
½ κ. γλ. σκόνη σκόρδου
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
Πλάθουμε σε μπιφτέκια και τα τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, έχοντας ρίξει μια μικρή ποσότητα σπρέι μαγειρέματος ή ελάχιστο ελαιόλαδο.
Τα μπιφτέκια θέλουν περίπου 4-6 λεπτά για να είναι έτοιμα…
Πηγή: εδώ
