Όπως και να τα απολαμβάνεις, σου προσφέρει ένα healthy living pack
Το καλοκαίρι μπορεί να είναι συνδεδεμένο με καρπούζι και πεπόνι, εντούτοις είναι κι η εποχή όπου τα σύκα παίρνουν τα πάνω τους. Αλήθεια, εσείς γνωρίζατε πως το σύκο δεν θεωρείται καρπός από βοτανική άποψη, αλλά είναι στην πραγματικότητα ανεστραμμένος ανθός; Ναι, ναι, λουλούδι είναι!
Αυτό το λουλούδι, λοιπόν, δε μας προσφέρει μόνο γλύκα με τη ζουμερή σάρκα του, αλλά στην ουσία κρύβει έναν μικρό διατροφικό θησαυρό! Πώς λοιπόν, 2 σύκα την ημέρα μας βοηθούν;
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες
Αρκούν μόλις δύο σύκα μετρίου μεγέθους για να σου προσφέρουν περίπου 2 γραμμάρια φυτικών ινών, ποσότητα που συνδυαστικά με άλλες τροφές μέσα στη μέρα μας συμβάλλον στη συμπλήρωση της ημερήσιας συνιστώμενης δοσολογίας. Η ίδια μερίδα περιέχει επίσης μεταλλικά στοιχεία όπως βιταμίνη Κ, σίδηρο, μαγνήσιο και ασβέστιο που βοηθούν μεταξύ άλλων στην απορρόφηση των θρεπτικών στοιχείων από τον οργανισμό, ενισχύουν την υγεία των οστών και εξισορροπούν την αρτηριακή πίεση.
Πιθανώς να ενισχύουν την καρδιακή λειτουργία
Σε μελέτες που διενεργήθηκαν σε τρωκτικά διαπιστώθηκε πως το εκχύλισμα σύκου πιθανώς να συμβάλλει στην καρδιακή λειτουργία μειώνοντας την αρτηριακή πίεση. Βάσει άλλων μελετών οι επιστήμονες εικάζουν πως τα σύκα παίζουν ρόλο στη μείωση της “κακής” LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων αλλά και την αύξηση της “καλής” χοληστερόλης. Ωστόσο, οι επιστήμονες τονίζουν πως δεν έχουν γίνει ακόμη μελέτες σε ανθρώπους για να υποστηριχθούν τα ευρήματα, ενώ ακόμη συμπληρώνουν πως δε χρησιμοποιήθηκαν ολόκληρα σύκα. Παρ’ όλα αυτά παραδέχονται πως τα ευρήματα είναι πολλά υποσχόμενα. Επιπλέον, η περιεκτικότητα των σύκων σε φυτικές ίνες τα καθιστά έναν σημαντικό σύμμαχο ενάντια σε παθήσεις όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης τύπου ΙΙ αλλά κι ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
Βελτιώνουν την πεπτική λειτουργία
Όπως συμβαίνει με κάθε τροφή φυτικές προέλευσης, έτσι και τα σύκα παίζουν ουσιαστικό ρόλο στην κατανάλωση φυτικών ινών. Ακόμη, τα σύκα περιέχουν πρεβιοτικά που θρέφουν τον τους πληθυσμούς των καλών βακτηρίων στο έντερο. Ως εκ τούτου, ένα ισορροπημένο κι υγιές μικροβίωμα στο έντερο συνεπάγεται λιγότερες φλεγμονές στον οργανισμό και ενισχυμένο ανοσοποιητικό σύστημα. Βεβαίως, τα σύκα είναι ιδανικά για άτομα που πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή δυσκοιλιότητα, μειώνοντας συμπτώματα όπως φούσκωμα ή δυσφορία κατά την κίνηση του εντέρου.
Εξισορροπεί το σάκχαρο του αίματος
Τα σύκα ωφελούν ιδιαίτερα ασθενείς με διαβήτη τύπου ΙΙ, καθώς αυτός είναι συνδεδεμένος με φλεγμονές και μεταβολικές διαταραχές. Ο λόγος; Περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά κι αντιφλεγμονώδεις ουσίες, όπως καροτενοειδή και πολυφαινόλες. Σαφώς και τα σύκα από μόνα τους δεν είναι πανάκεια, αλλά σίγουρα μπορούν να συμπεριληφθούν σε μία διατροφή όπου η εξισορρόπηση του σακχάρου είναι θεμελιώδης.
Κι αν αναρωτιέσαι πόσα σύκα μπορείς να φας…
… η απάντηση είναι “ακόμη και καθημερινά αλλά με μέτρο“, όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε τροφή. Τα σύκα, συγκεκριμένα, έχουν καθαρτική επίδραση, επομένως πάνω από 2 σύκα την ημέρα μπορούν να προκαλέσουν δυσφορία ή ακόμη και διάρροια, εκτός αν κάποιος αντιμετωπίζει πρόβλημα δυσκοιλιότητας οπότε μία μερίδα έως και 4 σύκων είναι επαρκής.
Κι όπως κι αν αποφασίσεις να τα απολαύσεις (μαρμελάδα, αποξηραμένα ή ακόμη κι ωμά), είναι πεντανόστιμα κι ό,τι πρέπει αν είσαι και λίγο γλυκατζής!
Featured image: unsplash.com/@fu_psi
