Η αίσθηση του φουσκώματος και της δυσπεψίας είναι σαφώς δυσάρεστη, πράγμα που θα μας κάνει να εξερευνήσουμε τους λόγους που τα προκαλεί. Κάποιες φορές μπορεί να είναι κάποιο ιατρικό αίτιο όπως γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη λακτόζη. Άλλες φορές πάλι, η απάντηση μπορεί να κρύβεται στο πιάτο μας. Ευκαιρία, λοιπόν, να μάθουμε ποιες τροφές μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα αλλά και ποιες το περιορίζουν σημαντικά.
Τι να αποφεύγω;
Οι παρακάτω τροφές, αν και πολλές από αυτές είναι superfoods, δεν είναι απαραίτητα για όλους. Επομένως παρατήρησε αν κάτι από τα παρακάτω έχει συνδεθεί με τη δυσφορία που αισθάνεσαι:
- Σταυρανθή λαχανικά όπως το λάχανο
- Όσπρια λόγω των πρωτεϊνών τους (εντούτοις, αν τα συνδυάσεις με ρύζι και καταναλώσεις αρκετό νερό, μπορείς να αντισταθμίσεις πιθανό φούσκωμα)
- Γαλακτοκομικά
- Τροφές όπως κρεμμύδια, αρακά, καρπούζι, κεράσια, ροδάκινα, βερίκοκα, αγκινάρες και παντζάρια είναι οι τροφές FODMAPS και περιέχουν μία συγκεκριμένη ομάδα υδατανθράκων που διασπώνται δυσκολότερα
- Μήλα, εξαιτίας των σακχάρων τους
- Τροφές με μεγάλη ποσότητα νατρίου, όπως επεξεργασμένα αλμυρά σνακ ή ψωμί
ΟΚ… και τι μπορώ να φάω και να έχω το στομάχι μου ήσυχο;
Μην ανησυχείς! Υπάρχουν λύσεις που θα σε ανακουφίσουν χωρίς να στερηθείς γεύσεις! Και σου εξηγούμε και πώς οι παρακάτω τροφές θα σε βοηθήσουν!
Αγγούρι
Το “ταπεινό” αγγουράκι περιέχει κερσετίνη, ένα φλαβονοειδές αντιοξειδωτικό που μειώνει τη δράση των ενζύμων που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονές. Έτσι το πρήξιμο μειώνεται – αν είναι καλό για τις σακούλες κάτω από τα μάτια, είναι σίγουρα καλό για το στομάχι!
Σπαράγγια
Μισό κουπάκι σπαράγγια μας προσφέρει περίπου 63 γραμμάρια νερού που μας ενυδατώνουν και διευκολύνουν τη διούρηση, με αποτέλεσμα να μειώνεται το φούσκωμα και το πρήξιμο. Παράλληλα, τα πρεβιοτικά που τα σπαράγγια περιέχουν ενισχύουν τον πληθυσμό των καλών βακτηρίων στο έντερο μειώνοντας ακόμη περισσότερο ανεπιθύμητες παρενέργειες του φουσκώματος.
Ρύζι
Είναι η μόνη αμυλούχα τροφή που δε θα προκαλέσει φούσκωμα κι αέρια, σε αντίθεση με τις πατάτες ή το καλαμπόκι.
Μπανάνα
Μία μπανάνα μεσαίου μεγέθους μας προσφέρει το 9% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης σε κάλιο, το οποίο εξισορροπεί τα επίπεδα νατρίου και, κατ’ επέκταση, περιορίζει το φούσκωμα που μπορεί να προκληθεί από αλμυρές τροφές. Οι δε φυτικές ίνες της μπανάνες, μειώνουν το ρίσκο δυσκοιλιότητας. Εναλλακτικά, τροφές που επίσης είναι πλούσιες σε κάλιο είναι οι φακές, το σπανάκι, οι πατάτες, οι σταφίδες, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα πορτοκάλια.
Γιαούρτι
Μία τροφή πλούσια σε προβιοτικά είναι επόμενο να βοηθά στη μάχη ενάντια στο φούσκωμα. Εκτός αν έχεις δυσανεξία στη λακτόζη, φάε άφοβα, είτε σκέτο είτε με το πρωινό σου!
Τζίντζερ
Το τζίντζερ περιέχει έναν ισχυρό τύπο ενζύμων που βοηθά το πεπτικό σύστημα να διασπάσει την πρωτεΐνη που το σώμα προσλαμβάνει ώστε η πέψη να γίνει ομαλότερη κι άρα να μειωθεί το φούσκωμα κι η δυσπεψία. Ετοίμασε ένα φλυτζάνι τσάι από τζίντζερ κι άφησέ το να κάνει τη δουλειά του…!
Κανέλλα
Η κανέλλα είναι δημοφιλής όχι μόνο για τις μυρωδιές και τη γεύση που χαρίζει αλλά και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει που ανακουφίζουν από προβλήματα της πέψης όπως το φούσκωμα
Τσάι χαμομηλιού και δυόσμου
Τόσο ο δυόσμος όσο και το χαμομήλι, χαλαρώνουν τους μύες του εντέρου διαλύοντας τα αέρια που προκαλούν το φούσκωμα. Το δε χαμομήλι είναι γνωστό για τις ιδιότητές του να μας ηρεμεί, επομένως αυτό έχει επέκταση και στην πέψη.
Εφόσον δε συντρέχει ιατρικό πρόβλημα, τότε δοκίμασε να κάνεις κάποια διατροφικά swaps και δες τη διαφορά!
Πηγή: Health Line
Featured image: unsplash.com/@3tnik
