ΥΛΙΚΑ:
2 σκελίδες θρυμματισμένο σκόρδο
2 αβοκάντο
τα 3/4 φλιτζάνιου ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα, ψιλοκομμένη
1/8 κ. γλυκού πιπέρι καγιέν
1/2 κ.γλυκού σκόνη τσίλι
1 κ. γλυκού αλάτι
Χυμό από ένα lime
3 ντομάτες κόκκινες μεσαίου μεγέθους
doritos ή κρακεράκια
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ.
Καθαρίστε και αφαιρέστε τα κουκούτσια από το αβοκάντο και βάλτε το στο μπολ με το σκόρδο. Πολτοποιείστε το!.
Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο μείγμα αβοκάντο- σκόρδου και ανακατέψτε με το κουτάλι.
Προσθέτετε τις ντομάτες, τα μπαχαρικά και τον χυμό lime και ανακατέψτε απαλά με το κουτάλι.
Πλύνετε καλά τις ντομάτες και καθαρίστε τες από το εσωτερικό τους…
Τέλος, με ένα κουταλάκι του γλυκού γεμίστε τις ντομάτες με το μείγμα αβοκάντο. Σερβίρετε με doritos ή κρακεράκια….
Πηγή:εδώ
