Κάπου ανάμεσα στον Κάμπο και τα Λουτρά της Τήνου, η οικογένεια Παπαγεωργίου πριν από περίπου 20 χρόνια ερωτεύτηκε και απέκτησε από την ιστορική σχολή Ουρσουλινών το εκπληκτικό κτήμα – έναν υπέροχο, εγκαταλελειμμένο κήπο γεμάτο αιωνόβιες ελιές και πορτοκαλεώνες που στο κέντρο του δεσπόζει μια φιλύρα, σήμα κατατεθέν πλέον του οινοποιείου.
Κτίσματα, αγροικίες, πηγάδια και ξερολιθιές απέκτησαν και πάλι ζωή μετά από τον πολύ κόπο και την αγάπη της οικογένειας. Ο βιολογικός αμπελώνας φυτεύτηκε αρχικά στην Μεσσαριά σε 20 στρέμματα, το 2021 και στη συνέχεια στον Καλαθά, με άλλα 60 στρέμματα, το 2023. Όλη η προσοχή και η αγάπη έχει στόχο την ανάδειξη των γηγενών ποικιλίων της Τήνου: Ποταμίσι, Κουμαριανό, Ασύρτικο, Μαυροτράγανο και Ροζακί.
Το σύγχρονο βιοκλιματικό οινοποιείο της οικογένειας, που βρίσκεται προς τα Λουτρά, έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε τα σταφύλια να μεταφέρονται σε κάθε στάδιο με τη βοήθεια της βαρύτητας. Για την οινοποίηση χρησιμοποιούνται τσιμεντένιες δεξαμενές, δρύινα βαρέλια και αμφορείς ενώ τα κτίρια είναι εν μέρει “βυθισμένα” στην πλαγιά, χαρίζοντας φυσική χαμηλή θερμοκρασία και οπτική ενσωμάτωση στο φυσικό τοπίο. Χάρη στο οινοποιείο-πρότυπο, το μεράκι στον αμπελώνα και τη μόνιμη παρουσία της οινολόγου, Ελένης Αλευρά σήμερα παράγουν κρασιά υψηλής ποιότητας.
Στο οινοποιείο, σχεδόν χτισμένο μέσα στα γρανιτικά βράχια της περιοχής οι τσιμεντένιες δεξαμενές “κουβαλούν” το πολύτιμο υγρό φορτίο τους. Τα κρασιά της Messaréa Winery έχουν έντονο το αποτύπωμα της ξερικής βραχώδους Τηνιακής γης, ενώ οι ποικιλίες Ποταμίσι, Κουμαριανό, Ροζακί, Ασύρτικο και Μαυροτράγανο ξεδιπλώνουν αβίαστα τον χαρακτήρα τους.
To κρασί | άλκαρ
Προπύργιο, Προστασία, Προφύλαξη, Θεραπεία κατά τον Όμηρο και τον Πίνδαρο.
Η πρώτη ετικέτα του Messarea οινοποιήθηκε το 2022. Μονοποικιλιακό Ποταμίσι από τα χωριά Φαλατάδος, Μυρσίνη και Μέση στα 350-400 μέτρα υψόμετρο, σε αμμώδες έδαφος.
Μετά τον χειρωνακτικό τρύγο, ακολουθεί πνευματική πίεση χωρίς αποβοστρύχωση.
Η ζύμωση γίνεται στους 17-19οC και το κρασί ωριμάζει για 9 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές με τις οινολάσπες.
Χαρακτηριστικά με μια ματιά
Ποικιλία: Ποταμίσι 100%
Προέλευση: Π.Γ.Ε. Κυκλάδες
Σοδειά: 2022
