ΥΛΙΚΑ:
3 φιλέτα καθαρισμένο κοτόπουλο
Χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι
1 πακέτο σπαγγέτι
2 φλιτζάνια κομμένα σπαράγγια
½ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
μια πρέζα καυτό πιπέρι
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Βάλτε τα ζυμαρικά να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Παράλληλα ζεσταίνετε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και μόλις είναι έτοιμο το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους για να ψηθεί λίγο…. αλατοπιπερώνοντας!Μόλις είναι έτοιμα τα μακαρόνια και τα έχετε στραγγίξει τα ρίχνετε στο τηγάνι μαζί με τα σπαράγγια και τον χυμό λεμονιού…
Προσθέστε το κόκκινο πιπέρι και την παρμεζάνα.
Σερβίρετε με επιπλέον τυρί παρμεζάνα.
Καλή σας όρεξη…
Πηγή: εδώ
