Τα goji berry, γνωστά και ως wolfberries, έχουν κερδίσει την εμπιστοσύνη μας τα τελευταία χρόνια ως υπερτροφή καθώς έχουν πολυάριθμα οφέλη για την υγεία. Προέρχονται από τον καρπό του φυτού Lycium barbarum και χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική εδώ και αιώνες. Τα goji berry θεωρούνται πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Ας δούμε πιο αναλυτικά τα οφέλη τους:
Υψηλή Περιεκτικότητα σε Αντιοξειδωτικά
Τα goji berry περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών, όπως η ζεαξανθίνη, που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες, το οποίο συνδέεται με διάφορες χρόνιες παθήσεις και τη γήρανση. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη κρυολογημάτων και λοιμώξεων, καθώς και στη βελτίωση της γενικής υγείας. Επίσης, τα αντιοξειδωτικά και τα άλλα θρεπτικά συστατικά στα goji berry μπορούν να συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας του δέρματος. Η κατανάλωσή τους μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης του δέρματος και στη βελτίωση της ελαστικότητας και της λάμψης του.
Βελτίωση της όρασης
Τα goji berry είναι επίσης πλούσια σε λουτεΐνη, το καροτενοειδή που είναι γνωστό για την προστασία των ματιών. Αυτές οι ουσίες βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εκφυλιστικών παθήσεων της όρασης, όπως η ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης.
Ρύθμιση των επιπέδων ζαχάρου στο αίμα
Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα goji berry μπορεί να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων ζαχάρου στο αίμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή για όσους προσπαθούν να διατηρήσουν σταθερά τα επίπεδα του σακχάρου τους.
Βελτίωση της διάθεσης και της ενεργητικότητας
Τα goji berry θεωρούνται φυσικό ενισχυτικό της ενέργειας και της διάθεσης. Περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στη μείωση της κόπωσης και της κατάθλιψης, προσφέροντας αίσθηση ευεξίας.
Βελτίωση της πεπτικής υγείας
Οι ίνες που περιέχονται στα goji berry προάγουν την καλή πεπτική υγεία και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στη βελτίωση της γενικής υγείας του πεπτικού συστήματος.
Just choose them!
Πηγή: healthline.com
Photo credits: unsplash.com/@rozetsky
