Tag:

ήπαρ

Γιατί όλοι μιλάνε για το τσάι Matcha;

Αν απολαμβάνετε ένα ποτήρι καλό τσάι μέσα στην ημέρα, τότε, κατά πάσα πιθανότητα, θα έχετε ακούσει για το τσάι matcha και τη δημοφιλία που αυτό απέκτησε από την Άνοιξη που μας πέρασε. Πρόκειται στη ουσία για μία πιο συμπυκνωμένη μορφή πράσινου τσαγιού, με μεγαλύτερη συγκέντρωση καφεΐνης ανά φλιτζάνι. Μπορεί σκέτο να έχει μία λίγο πιο έντονη γεύση, όμως, αν του ρίξουμε λίγο γάλα, γίνεται πιο ελαφρύ κι ο,τι πρέπει για ένα καλό ρόφημα στο διάλειμμά μας.

Τι είναι αυτό, όμως, που το διαχωρίζει από άλλα είδη τσαγιού;

Το τσάι matcha έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και ιδιαίτερα σε κατεχίνες, που λειτουργούν σαν φυσικό αντιοξειδωτικό. Έτσι, βοηθά στον έλεγχο των ελεύθερων ριζών και σαν αποτέλεσμα μειώνουν τις πιθανότητες καταστροφής των κυττάρων και της εμφάνισης χρόνιων ασθενειών.
Έρευνα έδειξε ότι το τσάι matcha μπορεί να προκαλέσει βελτιώσεις στην μνήμη, στην προσοχή και στον χρόνο αντίδρασης. Επιπλέον, η πιο συμπυκνωμένη καφεΐνη που περιέχει το πράσινο τσάι έχει συσχετιστεί με την βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας, την ενίσχυση της μνήμης και στην αύξηση της προσοχής.
Προστατεύει το ήπαρ από τοξίνες και μπορεί να συμβάλλει στη υγεία του, αποτρέποντας πιθανές ασθένειες.
Περιέχει επιγαλλοκατεχίνη, μία κατεχίνη που έχει συνδεθεί συχνά με αντικαρκινικές ιδιότητες. Μία έρευνα σε δοκιμαστικούς σωλήνες έδειξε ότι το matcha βοήθησε στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων του προστάτη.
Όπως είναι γνωστή η συμβολή του πράσινου τσαγιού στην απώλεια βάρους και στην καύση λίπους, έτσι συμβαίνει και με το τσάι matcha. Μάλιστα, σύμφωνα με μελέτη (με 14 ανθρώπους να συμμετέχουν), η κατανάλωση συμπληρώματος εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού ενίσχυσε την κατανάλωση ενέργειας του 24ώρου.
Το πράσινο τσάι προστατεύει την καρδιά, μειώνοντας τα επίπεδα κακής χοληστερίνης όπως επίσης και τα τριγλυκερίδια. Με αυτόν τον τρόπο, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων.

29/12/2018 0 comments

HEALTHY LIVING

5 Κίνδυνοι … για το πολύ αλκοόλ

written by Εύη Τσανάκα

Πήγατε για ένα ποτό μετά το γραφείο και συνειδητοποιήσατε πως δεν θα οδηγήσετε για να επιστρέψετε σπίτι, και μιας και πετύχατε την happy hour στο αγαπημένο σας στέκι, είναι μια καλή ευκαιρία να το ρίξετε έξω. Και γιατί όχι άλλωστε; Αλλά η συχνή (και καθημερινή για πολλούς) κατανάλωση αλκοόλ, επιφέρει κάτι παραπάνω από απλά πρόστιμα στο αλκοτέστ.

1. Σίγουρα, το αλκοόλ, θα σας κάνει να αισθανθείτε καλά στην αρχή. Αλλά καθώς το σώμα σας καταστρέφει τις χημικές ουσίες που βρίσκονται μέσα σ’αυτό, η ισορροπία των νευροδιαβιβαστών που σταθεροποιούν τη διάθεση του εγκεφάλου σας μπορεί να διαταραχθεί. Βραχυπρόθεσμα, αυτό μπορεί να αλλάξει τη διάθεσή σας. Και με την πάροδο του χρόνου προκαλεί συρρίκνωση των εγκεφαλικών σας κυττάρων – κάτι που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως η κατάθλιψη.

2. Ένας από τους απλούστερους τρόπους για να διατηρήσετε το βάρος σας υπό έλεγχο είναι με το να μην πίνετε πολύ. Μελέτες δείχνουν ότι η πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να αποτελέσει παράγοντα για την εμφάνιση παχυσαρκίας, ειδικά όταν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες. Γιατί; Η απάντηση είναι επειδή το αλκοόλ περιέχει πολλές θερμίδες. Γι’αυτό το λόγο και απαγορεύεται στις δίαιτες. Επιπλέον, όσο περισσότερο πίνετε, τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητες να καταναλώσετε περισσότερο φαγητό σε σύγκριση με όταν είσαστε νηφάλιοι.

3. Όταν διαταράσσονται οι νευροδιαβιβαστές δεν επηρεάζεται μόνο η διάθεσή μας. Μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια βραχυπρόθεσμης μνήμης και σε μακροχρόνια γνωστικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της άνοιας, προειδοποιούν οι εμπειρογνώμονες. Μια γαλλική μελέτη που εξέτασε περισσότερα από 1 εκατομμύριο ενήλικες διαπίστωσε ότι, μεταξύ των 57.000 περιπτώσεων άνοιας που άρχισαν νωρίς, σχεδόν το 60% σχετίζονταν με χρόνια μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ.

4. Με την πάροδο του χρόνου, η βαριά κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει την αδυναμία και τη χαλάρωση του καρδιακού μυ. Αυτή η κατάσταση, που ονομάζεται αλκοολική καρδιομυοπάθεια, καθιστά πιο δύσκολο στην καρδιά σας να αντλεί με φρέσκο οξυγονωμένο αίμα σε όλο το σώμα σας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, δυσκολία στην αναπνοή, πρήξιμο στα πόδια και ακανόνιστο καρδιακό παλμό.

5. Είναι η δουλειά του ήπατος να μεταβολίζει τα θρεπτικά συστατικά από τα πράγματα που τρώμε και πίνουμε. Αλλά με την υπερβολική κατανάλωση αυτό που πετυχαίνουμε είναι την υπερφόρτωσή του, προκαλώντας πλεονάζον λίπος. Αυτό το λίπος αποθηκεύεται στα ηπατικά κύτταρα, όπου συσσωρεύεται και σχηματίζει λιπώδη ηπατική νόσο. Όλα αυτά τα επιπλέον λίπη μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο για επιβλαβείς φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως η αλκοολική ηπατίτιδα. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε κίρρωση, όπου πλέον το συκώτι μας δεν είναι σε θέση να κάνει τη δουλειά του και στην πραγματικότητα αρχίζει να χειροτερεύει.

29/04/2018 0 comments

HEALTHY LIVING

Οι τροφές που θωρακίζουν την ηπατική υγεία

written by Ιωαννα Βλασση

Το ήπαρ ή αλλιώς συκώτι έχει σημαντικές λειτουργίες για τον οργανισμό και αποτελεί ζωτικό όργανο.

Οι κύριες λειτουργίες του ήπατος είναι:

Η αποτοξίνωση του οργανισμού
Η σύνθεση πρωτεϊνών
Η παραγωγή βιοχημικών ουσιών
Η αποθήκευση γλυκογόνου
Η παραγωγή ορμονών

Το ήπαρ διατρέχει σοβαρούς κινδύνους και μπορεί να νοσήσει από καρκίνο, κίρρωση, ηπατίτιδα, αλκαλική νόσο και συσσώρευση λίπους. Επίσης, μπορεί να προκληθεί σοβαρή διαταραχή λόγω της λήψης κάποιου φαρμακευτικού σκευάσματος προκαλώντας χρόνια βλάβη.

Πρόληψη των νόσων του ήπατος
Για τη θωράκιση του οργανισμού απέναντι σε προβλήματα που ταλαιπωρούν το ήπαρ συνιστάται η κατανάλωση κάποιων συγκεκριμένων τροφών. Οι τροφές αυτές είναι:

Το αβοκάντο, το οποίο προστατεύει από τοξική υπερφόρτωση και βελτιώνει την ικανότητα καθαρισμού του.

Το γκρέιπφρουτ, το οποίο αποτελεί μία πηγή πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά και ενισχύει την παραγωγή αποτοξινωτικών ενζύμων.

Τα καρύδια, τα οποία αποτοξινώνουν το συκώτι από την αμμωνία μέσω της περιεκτικότητάς τους σε ω-3 λιπαρά οξέα και γλουταθειόνη.

Το σκόρδο, το οποίο αποτελεί μία θειούχο ένωση που ενεργοποιεί τα ηπατικά ένζυμα και αποτρέπει τις τοξικές βλάβες του ήπατος.

Η αγκινάρα, η οποία αυξάνει την παραγωγή της χολής και καθαρίζει το συκώτι από το συσσωρευμένο λίπος.

Η πικραλίδα, το εκχύλισμα της οποίας χρησιμοποιείται για φλεγμονές στα οστά, λοιμώξεις του αναπνευστικού, πεπτικές διαταραχές και έχει αξιοσημείωτη αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη δράση. Η πικραλίδα ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου του αίματος, καθαρίζει το συκώτι και τονώνει τη λειτουργία της χολής.

Η ηπατίτιδα σε ποσοστά…

Υπολογίζεται ότι περίπου το 4% του συνολικού πληθυσμού στην Ελλάδα είναι φορείς των ιών της ηπατίτιδας Β και C.

Περίπου 1 στα 5 άτομα τα οποία έχουν κολλήσει ηπατίτιδα θα παρουσιάσουν κίρρωση ή καρκίνο μέσα σε μία εικοσαετία από τη στιγμή της αρχικής μόλυνσης.

Πηγή: περιοδικό shape

13/12/2013 0 comments

ΕΡΕΥΝΕΣ

Ανδρες /Γυναίκες: Διαφορετικοί και στις ασθένειες

written by The K-magazine

Όταν αρρωσταίνουν οι άνδρες και οι γυναίκες αντιδρούν διαφορετικά και εκδηλώνουν διαφορετικά συμπτώματα υποστηρίζουν Ιταλοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Πάδοβα.

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι υπάρχουν πέντε τομείς όπου εντοπίζονται σημαντικές διαφορές ανάμεσα στα δυο φύλα και επισημαίνουν στους γιατρούς να είναι πιο προσεκτικοί όταν κάνουν διαγνώσεις.

Σύμφωνα με τα ευρήματα της έρευνας υπάρχουν διαφορές ανάμεσα στα δυο φύλα σε ότι αφορά την καρδιαγγειακή νόσο, τον καρκίνο, τις ασθένειες του ήπατος καθώς και την αντίδραση στα φάρμακα.

Επί παραδείγματι τα συμπτώματα ενός καρδιακού επεισοδίου στους άνδρες συνήθως εκδηλώνονται με πόνο στο στήθος που αντανακλά στο αριστερό χέρι, ενώ στις γυναίκες τα συνήθη συμπτώματα είναι ναυτία και πόνος χαμηλά στην κοιλιά.

Επίσης στην έρευνα που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Clinical Chemistry and Laboratory Medicine αναφέρεται ότι και σε ότι αφορά τον καρκίνου του εντέρου οι γυναίκες διαφέρουν από τους άνδρες με δεδομένο ότι τα συμπτώματα εκδηλώνονται σε μεγαλύτερη ηλικία και οι όγκοι εμφανίζονται σε διαφορετικά σημεία.

Σε ότι αφορά το ήπαρ οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι οι γυναίκες εξαιτίας των ορμονών κινδυνεύουν περισσότερο από ορισμένες ασθένειες του ήπατος όπως η χρόνια ηπατίτιδα C.

Από την άλλη μεριά επειδή η οστεοπόρωση είναι συχνότερη στις γυναίκες, τυχόν συμπτώματα των ανδρών συχνά παραβλέπονται.

Οι ερευνητές εξηγούν επίσης ότι οι σωματικές διαφορές ανάμεσα στα δύο φύλα μπορούν να επηρεάσουν τον χρόνο απορρόφησης και τη δραστικότητα των φαρμάκων.

Το συμπέρασμα των ειδικών είναι ότι απαιτούνται περισσότερες έρευνες ακόμη σε ότι αφορά τον τρόπο που αντιδρούν στις νόσους τα δύο φύλα προκειμένου να εξαλειφθούν τυχόν ανισότητες σε ότι αφορά τον τρόπο αντιμετώπισης τους από τους ειδικούς.

Πηγή: vita.gr

20/06/2013 0 comments

ΓΥΝΑΙΚΑ

Αύξηση κρουσμάτων καρκίνου του μαστού

written by George Portelli

Η έρευνα, που δημοσιεύεται στην ιατρική επιθεώρηση Journal of the American Medical Association, διαπίστωσε ότι τα κρούσματα προχωρημένης νεοπλασίας στον μαστό αυξήθηκαν σε 2,9 ανά 100.000 νέες γυναίκες το 2009, από 1,53 ανά 100.000 γυναίκες το 1976.

Παρότι η στατιστική αυτή μεταβολή είναι μικρή, έχει μεγάλη σημασία και προκαλεί την ανησυχία των ειδικών, καθώς αφορά μεταστατικούς καρκίνους του μαστού, που έχουν ήδη πλήξει ζωτικά όργανα όπως το ήπαρ, το πάγκρεας ή τους πνεύμονες, τη στιγμή της διάγνωσης.

Η μόνη συμβουλή που οι ειδικοί απευθύνουν στις νέες γυναίκες είναι να επισκέπτονται αμέσως τον γιατρό, εάν ανακαλύψουν ογκίδια, νιώσουν πόνους ή παρατηρήσουν άλλες αλλαγές στους μαστούς τους.

«Ο καρκίνος του μαστού μπορεί να εμφανισθεί και σε νέες γυναίκες. Δεν υποστηρίζουμε, όμως, ότι κάθε νέα γυναίκα θα πρέπει να κάνει μαστογραφία νωρίτερα απ’ ό,τι συστήνουν οι γυναικολόγοι. Οι συμβουλές μας αφορούν μόνο τις γυναίκες που έχουν εμφανίσει κάποιο σύμπτωμα, όπως ανωμαλίες στους μαστούς ή πόνο», λέει η δρ Ρεμπέκα Τζόνσον, επικεφαλής του προγράμματος ογκολογίας στο Πανεπιστήμιο του Σιάτλ.

Οι ειδικοί εκτιμούν ότι οι γυναίκες οφείλουν να υποβάλλονται σε τακτικές μαστογραφίες μετά το 40ό έτος της ηλικίας τους. Αν και ο καρκίνος του μαστού είναι σπάνιος σε νέες γυναίκες, τα ποσοστά θνησιμότητάς τους είναι υψηλότερα παρά στις πιο ηλικιωμένες, χωρίς η επιστημονική κοινότητα να έχει εξηγήσει επαρκώς το φαινόμενο αυτό.

Την προσοχή του ιατρικού κόσμου επέστησε, όμως, η Μισέλ Εσερ, εκπρόσωπος οργάνωσης υποστήριξης γυναικών με καρκίνο του μαστού: «Μελετούμε την έρευνα με προσοχή. Δεν θέλουμε να προκληθεί πανικός. Πρέπει να τονισθεί ότι τα αποτελέσματα αφορούν μόνο γυναίκες με μεταστατικούς καρκίνους τη στιγμή της διάγνωσης».

Πηγή: http://www.skai.gr

01/03/2013 0 comments