αλκοολούχα

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε την περιεκτικότητα διαφόρων αλκοολούχων ποτών σε ενέργεια ώστε να ξέρετε τι να προτιμήσετε σε περίπτωση που επιθυμείτε να ελέγχετε τις θερμίδες που καταναλώνετε.

*Κρασί: ας το προτιμήσετε
Αποτελεί μία από τις καλύτερες επιλογές καθώς έχει μικρή περιεκτικότητα σε θερμίδες, κατά μέσο όρο 120 θερμίδες σε ένα μέτριο ποτήρι άσπρο ή κόκκινο κρασί.
Τα γλυκά κρασιά έχουν περισσότερες θερμίδες από ότι τα ξηρά.

Δείτε στον παρακάτω πίνακα την περιεκτικότητα σε θερμίδες διαφόρων κρασιών.

Πίνακας 1: Ενέργεια σε θερμίδες (kcal) σε ένα ποτήρι 150ml
Κρασί, επιδόρπιο, γλυκό 165
Κρασί, επιδόρπιο, ξηρό 157
Κρασί, επιτραπέζιο, κόκκινο 125
Κρασί, επιτραπέζιο, λευκό 110
Κρασί, κόκκινο Cabernet Sauvignon 122
Κρασί, κόκκινο Merlot 122
Κρασί, κόκκινο Pinot Noir 121
Κρασί, κόκκινο Syrah 122
Κρασί, λευκό Chenin Blanc 118
Κρασί, λευκό Muscat 123
Κρασί, λευκό Pinot Gris (Grigio) 122
Κρασί, λευκό Sauvignon Blanc 119

 
*Μπύρα: η δεύτερη καλύτερη επιλογή

Ένα ποτήρι μπύρα 350ml έχει περίπου 150 θερμίδες.

Δείτε παρακάτω αναλυτικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες διαφόρων ειδών μπύρας.

Πίνακας 2: Ενέργεια σε θερμίδες (kcal) σε ένα ποτήρι 350ml
Μπύρα light 103
Μπύρα, κοινή 153
Μπύρα BUDWEISER 146
Μπύρα BUDWEISER SELECT 99
Μπύρα BUD LIGHT 110
Μπύρα MICHELOB ULTRA 96
Πηγή: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 22 (2009)

‘Σκληρά’ ποτά και λικέρ : με μέτρο
Τα σκληρά ποτά όπως το ουίσκι, η βότκα όπως και τα λικέρ κ.α έχουν περισσότερες θερμίδες ανά μονάδα όγκου σε σχέση με το κρασί και την μπύρα καθώς έχουν και μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Συνήθως όσο πιο μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλ έχει ένα ποτό τόσο περισσότερες θερμίδες έχει. Όταν τα ποτά αυτά τα αναμιγνύουμε και με αναψυκτικά με ζάχαρη ή χυμό αυξάνεται περισσότερο η θερμιδική τους αξία.

Δείτε παρακάτω αναλυτικά την θερμιδική αξία διαφόρων αλκοολούχων ποτών.
Πίνακας 3: Ενέργεια σε θερμίδες (kcal) σε μία δόση 45ml
Βότκα 97
Τζιν 110
Ρούμι 97
Ουίσκι 105
Λικέρ, καφές με κρέμα 154
Λικέρ, καφές 160

Προτιμήστε να αναμίξετε το ποτό σας με σόδα ή κάποιο ανθρακούχο αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη.

Απολαύστε λοιπόν αυτές τις ημέρες μερικά ποτήρια αλκοολούχων ποτών, προσοχή όμως στην υπερκατανάλωση. Και μην ξεχνάτε να πίνετε άφθονο νερό μαζί με το ποτό σας για να βοηθήσετε το σώμα σας να μεταβολίσει το αλκοόλ!

Πηγή: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 22 (2009)

Για περισσότερες πληροφορίες για την κα Δουβογιαννη  πατήστε εδώ

Όταν στις ΗΠΑ του μεσοπολέμου είχε επιβληθεί η ποτοαπαγόρευση, τόσο η κατανάλωση αλκοόλ όσο και οι θάνατοι από καταχρήσεις και παρενέργειες νοθευμένων ποτών αυξήθηκαν. Σύμφωνα με συνταγματική πρόβλεψη, απαγορευόταν η οποιασδήποτε μορφής παρασκευή και εμπορία αλκοόλ. Η κατάργηση της απαγόρευσης αποτέλεσε προγραμματικό στόχο του τότε υποψήφιου προέδρου Φραγκλίνου Ρούσβελτ, η οποία -όπως υποστηρίζεται- του χάρισε τη νίκη στις εκλογές του 1932. Οι εποχές άλλαξαν, το αλκοόλ νομιμοποποίηθηκε, ωστόσο οι «κακές συνήθειες» παραμένουν στο στόχαστρο των εκάστοτε πολιτικών. Σειρά έχουν τώρα τα μη αλκοολούχα αναψυκτικά, τα οποία βρίσκονται αισίως στη «μαύρη λίστα» του δημάρχου της Νέας Υόρκης Μάικλ Μπλούμπεργκ ως ύποπτα για παχυσαρκία.

Δημόσια υγεία και αναψυκτικά

Ήδη από τις αρχές Ιουνίου, ο Μάικλ Μπλούμπεργκ ανακοίνωσε επίσημα την πρόθεσή του να λάβει ένα νομοθετικής φύσης μέτρο, σύμφωνα με το οποίο θα απαγορεύεται η πώληση οποιουδήποτε ανθρακούχου και σακχαρούχου αναψυκτικού σε συσκευασία άνω του μισού λίτρου (16 ουγγιές) σε ιδιωτικές αλυσίδες fast-food και δημόσια αναψυκτήρια.

Η ratio του μέτρου δεν είναι άλλη από την λήψη θετικών μέτρων για την αντιμετώπιση της αυξανόμενης παχυσαρκίας, του διαβήτη, των καρδιαγγειακών παθήσεων και άλλων διατροφικών διαταραχών. Σύμφωνα με το δήμαρχο της Νέας Υόρκης, η παχυσαρκία έχει λάβει διαστάσεις «επιδημίας». Η απαγόρευση λοιπόν της πώλησης αναψυκτικών σε υπερμεγέθεις συσκευασίες θα μπορούσε να συμβάλει θετικά στη μείωση της κατανάλωσης ανθυγιεινών αναψυκτικών και κατά συνέπεια στη διατήρηση ενός κανονικού, μέσου βάρους για τους πολίτες.

Ένα αμφιλεγόμενο μέτρο στα σκαριά

Ήδη πριν από λίγες μέρες το αμφιλεγόμενο όσο και φιλόδοξο αυτό μέτρο, φαίνεται να έχει τη θετική στήριξη και της Επιτροπής Δημόσιας Υγείας της Νέας Υόρκης , η οποία τάσσεται υπέρ αυτού και μάλιστα ομόφωνα. Βέβαια μέχρι να λάβει τυπική ισχύ νόμου, θα πρέπει να εγκριθεί σε επίσημη ψηφοφορία που θα λάβει χώρα τον ερχόμενο Σεπτέμβριο. Μέχρι τότε, το σχέδιο θα τεθεί σε ανοιχτό, δημόσιο διάλογο για έξι εβδομάδες.

Κι ενώ το μέτρο φαίνεται να έχει τη στήριξη των κυβερνητικών φορέων, έμποροι, βιομηχανίες, αλυσίδες εστίασης και καταναλωτές αντιδρούν. Για πολλούς το μέτρο αυτό θεωρείται υπερβολικό σε σχέση με τον επιδιωκόμενο σκοπό αφού πλήττεται τόσο η ελευθερία επιλογής των καταναλωτών όσο και η ελευθερία των εμπορικών συναλλαγών. «Αφήστε τον κόσμο να αποφασίσει μόνος του για το τι θα καταναλώσει», αναφέρει χαρακτηριστικά μια εταιρία αυτόματων μηχανημάτων πώλησης αναψυκτικών. Σφοδρή κριτική ασκούν και οι εταιρίες-κολοσσοί Coca-Cola και ΜcDonalds.

Οι καταναλωτές από την πλευρά τους χαρακτηρίζουν τα μέτρα αυτά ως υποκριτικά και πρόχειρα, αφού ναι μεν απαγορεύει τις συσκευασίες XXL, δεν κωλύει όμως κανέναν από το να αγοράσει δεύτερο και τρίτο αναψυκτικό! Το καλοκαίρι στην πόλη της Νέας Υόρκης προβλέπεται σε κάθε περίπτωση ζεστό. Μένει να δούμε αν θα μπει κι άλλος «πάγος» στα δροσερά αναψυκτικά…

Πηγή:http://www.skai.gr και Deutsche Welle