Tag:

μέντα

Η αρωματοθεραπεία δεν είναι θεραπεία…

Όταν αισθανόμαστε στρες ή εξαιρετικά πιεσμένοι, μπορούμε να στραφούμε σε ένα λουτρό με αιθέρια έλαια. Η αρωματοθεραπεία εξάλλου, δεν είναι απλά μια τάση στη μόδα της ευεξίας, μιας και χρησιμοποιείται για την προώθηση της σωματικής, ψυχικής και πνευματικής υγείας εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Η αρωματοθεραπεία είναι μια συμπληρωματική και ταυτόχρονα ολοκληρωμένη μέθοδος που μας βοηθάει να είμαστε και να παραμένουμε υγιείς. Η πρακτική, επικεντρώνεται στη χρήση των αιθέριων ελαίων, τα οποία είναι τα αρωματικά συστατικά που εξάγονται με της διαδικασία της απόσταξης από τα διάφορα φυτικά υλικά, ώστε να επηρεάσουν την αλλαγή και να αποκαταστήσουν την ισορροπία στο σώμα, το μυαλό και το πνεύμα.

Πώς λειτουργεί όμως στην πραγματικότητα η αρωματοθεραπεία; Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα μόρια στα αιθέρια έλαια ταξιδεύουν στο σώμα μέσω της εισπνοής καθώς και μέσω του δέρματος όταν εφαρμόζονται τοπικά, μέσω των προϊόντων περιποίησης. Όταν αναπνέουμε τους ατμούς των αιθέριων ελαίων, αυτά τα αρωματικά μόρια ταξιδεύουν στο σώμα μέσω δύο πολύ διαφορετικών οδών. Πρώτον, εισέρχονται στους πνεύμονές μας και απορροφούνται στο αίμα μας όταν εισπνέουμε οξυγόνο και δεύτερον, ενεργοποιούν ηλεκτρικές παρορμήσεις που ταξιδεύουν κατά μήκος του οσφρητικού νευρικού μας λαμπτήρα και συνδέονται με το λεμφικό μας σύστημα, το οποίο ελέγχει κάθε δράση μας όπως τον καρδιακό παλμό, την πέψη, τη θερμοκρασία και το νευρικό μας σύστημα.

Λίγο αιθέριο έλαιο μέντας, μπορεί να φανεί ανακουφιστικό στους πονοκεφάλους. Αν και οι μελέτες είναι μικρές, υπάρχουν τυχαιοποιημένες δοκιμές που δείχνουν την αποτελεσματικότητα του συγκεκριμένου ελαίου όταν εφαρμόστηκε τοπικά σε έντονους πονοκεφάλους. Η μέντα έχει ενώσεις που δουλεύουν στα κανάλια των μυών για να τα χαλαρώσουν.

Το βάλσαμο λεμονιού έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη μείωση της αναταραχής ανθρώπων με τη νόσο του Alzheimer λόγω των ενώσεών του που χαλαρώνουν το νευρικό σύστημα. Άλλες έρευνες έχουν βρει ότι το βάλσαμο λεμονιών, όταν χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με άλλα βότανα, μπορεί να βοηθήσει στη δυσπεψία καθώς και στην αϋπνία και το άγχος.

Ίσως το βαρύ όπλο της αρωματοθεραπείας είναι η λεβάντα, η οποία έχει βρεθεί ότι βελτιώνει μια σειρά από ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της δυσανεξίας στο πόνο, της κατάθλιψης, καθώς επίσης βοηθά και στην πρόληψη του στρες, και της επιλοχίου κατάθλιψης στις γυναίκες. Ενώ οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι η λεβάντα χρησιμεύει επίσης ως ήπιο ηρεμιστικό και βοηθάει να έχουμε έναν καλό και βαθύ ύπνο.

15/12/2018 0 comments

HEALTHY LIVING

Θωρακίζουμε τον οργανισμό μας με τη βοήθεια της φύσης (Pt. II)

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Πριν μερικές μέρες μάθαμε μερικά βότανα και μπαχαρικά που, αν τα ενσωματώσουμε εγκαίρως στη διατροφική μας καθημερινότητα, μπορούν να ενισχύσουν την αντοχή μας στο εποχικό κρυολόγημα, από τη γρίπη κι άλλες συναφείς παθήσεις. Σήμερα μαθαίνουμε για τις ιδιότητες άλλων πέντε συστατικών που θα συμβάλλουν στην καλή μας υγεία για το φθινόπωρο αλλά και το χειμώνα.

01 Ginger. Συνήθως το συναντούμε ως ένα βασικό συστατικό σε ασιατικά πιάτα κι αναγνωρίζουμε εύκολα την έντονη γεύση του. Αυτό, όμως, που δε γνωρίζαμε είναι πως κλινικές έρευνες κατέληξαν στο συμπέρασμα πως το ginger (πιπερόριζα) ανακουφίζει από τη ναυτία και είναι ένα φυσικό αντιεμετικό. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε ως βάση για τσάι ή να το προσθέσουμε σε πράσινο τσάι. Φυσικά μπορούμε να το προσθέσουμε και σε σούπες.

02 Κανέλα. Προσωπικά την αγαπώ και τη χρησιμοποιώ σε κάθε δυνατή ευκαιρία. Η κανέλα είναι γνωστή για τις αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, ενώ επιστήμονες έχουν παρατηρήσει πως μπορεί να εξισορροπήσει το σάκχαρο του αίματος. Προσθέστε την σε γλυκά, στη φρουτοσαλάτα, το τσάι ή τον καφέ σας, αλλά ακόμη και σε φαγητά.

03 Πιπέρι cayenne. Ανεκτά πικάντικο, το πιπέρι cayenne αναβαθμίζει το πιάτο μας και την ίδια στιγμή συμβάλλει στην απώλεια περιττού βάρους, καθώς μειώνει το αίσθημα πείνας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική αλλά και για λίγο πιο έντονη γεύση σε ένα φλιτζάνι τσάι με λεμόνι.

04 Μέντα. Τη βρίσκουμε συχνά σε ποτά και πολλοί σεφ τη χρησιμοποιούν στις δημιουργίες τους – και βεβαίως είναι η πιο διαδεδομένη γεύση τσίχλας! Αυτό που κάνει τη μέντα λίγο πιο θαυματουργή είναι η ανακούφιση που προσφέρει σε περιπτώσεις δυσπεψίας. Κι είναι πανεύκολο να την ενσωματώσουμε στην καθημερινότητά μας, ακόμη και σε ένα φλιτζάνι τσάι.

05 Εχινάκεια (Echinacea). Τα τελευταία χρόνια η αγορά βρίθει από συμπληρώματα διατροφής με βάση την εχινάκεια προκειμένου να αντιμετωπίσουμε το κοινό κρυολόγημα. Κι αν κι ακόμη δεν είναι ξεκάθαρος ο τρόπος αποτελεσματικότητάς της, επιστημονική μελέτη διαπίστωσε πως όσοι ταλαιπωρούνταν από αρχές κρυολογήματος ανάρρωσαν γρηγορότερα με τη βοήθεια της εχινάκειας.

Φυσικά δεν ξεχνάμε ποτέ πως δεν είναι όλα τα βότανα κατάλληλα για όλους, οπότε καλό είναι να συμβουλευόμαστε πρώτα το θεράποντα ιατρό μας για να μας δώσει τις απαραίτητες κατευθύνσεις.

27/09/2018 0 comments

ΠΟΤΟ

Δροσιστικό Mojito με μύρτιλλα & ακτινίδια

written by Κατερίνα Μαντά

Το αγαπημένο αυτό ποτό του Χέμινγουεϊ προέρχεται από την Αβάνα της Κούβας και έχει φανατικούς φίλους σε όλο τον κόσμο! Αυτό που είναι πολύ ιδιαίτερο, είναι οι παραλλαγές που μπορείς να κάνεις στη γεύση του, ανάλογα με την εποχή!

Θα χρειαστείτε:
60 ml ανθρακούχο νερό
50 ml ρούμι
15 ml χυμό λεμονιού
15 ml σιρόπι ζάχαρης
3-4 μύρτιλλα
πάγο
μισό ακτινίδιο

Προετοιμασία :

Γεμίζετε τα δυο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε το ρούμι, το χυμό, το σιρόπι ζάχαρης και το lime. Ανακινείτε το μείγμα καλά και το στραγγίζετε σε παγωμένο ψηλό ποτήρι.
Ρίχνετε τη σόδα, τα μύρτιλλα και το ακτινίδιο κομμένο σε μικρά κυβάκια.

Πηγή φωτογραφίας:εδώ

13/09/2017 0 comments

HEALTHY LIVING

Ανέμελο καλοκαίρι χωρίς ζωύφια με τη βοήθεια της φύσης

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Οκτώ αιθέρια έλαια και πώς αυτά θα μας… σώσουν!

Το καλοκαίρι είναι αγαπημένη εποχή, τουλάχιστον για μία σεβαστή πλειοψηφία. Θάλασσα, ξεγνοιασιά, δροσερά βραδάκια με ποτό και καλή παρέα…. Όταν λέμε, βέβαια, “καλή παρέα” σίγουρα δεν εννοούμε τα κάθε λογής έντομα, όπως τα κουνούπια που αυτήν την εποχή οργιάζουν! Η Μητέρα Φύση, όμως, μας έχει και για τους ανεπιθύμητους επισκέπτες τη λύση! Οκτώ “παιδιά” της είναι οι σύμμαχοί μας σε αυτόν τον αγώνα, είτε ο εχθρός ίπταται είτε σέρνεται!

01 Μελιά. Τα φύλλα, αλλά κι όλα τα μέρη του δέντρου της μελιάς περιέχουν αζαδιραχτίνη, μια ουσία που προστατεύει το φυτό από τα παράσιτα που το απειλούν. Το έλαιο μελιάς με τη σειρά του μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση ενός μη τοξικού σκευάσματος που θα μας απαλλάξει από κουνούπια και κάθε λογής έντομα που τσιμπάνε. Συνδυάζοντας το με έλαιο καρύδας απλώνουμε στο δέρμα και τα μαμούνια γίνονται… Λούης!

02 Μέντα. Το έντονο και χαρακτηριστικό άρωμα της μέντας μπορεί να κρατήσει μακριά μας αρκετά είδη εντόμων που τρυπώνουν στα σπίτια, όπως αράχνες και μυρμήγκια. Τοποθετούμε κομματάκια με βαμβάκι εμποτισμένα με έλαιο μέντας στα πιθανά σημεία εισόδου και αυτά… θα σκεφτούν πιο σοβαρά το ενδεχόμενο να συγκατοικήσουν μαζί μας! Μπορεί, όμως, να χρησιμοποιηθεί και σα σκεύασμα για το δέρμα ώστε να μας προστατεύσει από ιπτάμενα έντομα. Ρίχνουμε απλά τέσσερις με πέντε σταγόνες σε ένα μπουκαλάκι spray που περιέχει ένα τέταρτο του φλιτζανιού νερό και ψεκάζουμε τα γυμνά σημεία του σώματος λίγο πριν βγούμε έξω.

03 Κέδρος. Το έλαιο κέδρου βοηθά ιδιαίτερα ενάντια σε τσιμπούρια κι άλλα έρποντα έντομα. Σε ένα τέταρτο του φλιτζανιού φυτικό έλαιο (όπως αμυγδαλέλαιο) προσθέτουμε δέκα σταγόνες κι απλώνουμε στο δέρμα κι ησυχάζουμε από έντομα… βαμπίρ!

04 Κιτρονέλλα. Βασικό συστατικό φαρμακευτικών και μη εντομοαπωθητικών σκευασμάτων από το 1948, η κιτρονέλλα αποστάζεται από τα φύλλα και τα κοτσάνια του λεμονόχορτου. Η δράση της σε σχέση με άλλα έλαια που δρουν εντομοαπωθητικά διαφέρει στο γεγονός πως, ενώ το άρωμα των άλλων ελαίων απομακρύνουν τα έντομα, η κιτρονέλλα καλύπτει τις μυρωδιές που τα ελκύουν, κάνοντας μας… αόρατους στόχους! (Κουνούπι;;; Σου βγάζω κοροϊδευτικά τη γλώσσα!)

05 Γεράνι. Το έλαιο γερανιού περιέχει γερανιόλη, μία ουσία που αντιπαθεί ένα ευρύ φάσμα ζωυφίων, όπως κουνούπια, μύγες, κατσαρίδες, μυρμήγκια, σκνίπες, ψύλλοι και τσιμπούρια. Ανακατεύουμε λίγες σταγόνες από το έλαιο με νερό, ψεκάζουμε όπου αυτά συχνάζουν και… buh- bye!

06 Λεβάντα. Την αγαπάμε γιατί μας χαρίζει αίσθηση χαλάρωσης όταν είμαστε κουρασμένοι. Τώρα (θα) την αγαπάμε λίγο παραπάνω, αφού τα έντομα (κι ειδικά όσα τσιμπάνε) τη μισούν – τελικά δεν είναι τυχαίο που όλα τα εντομοαπωθητικά για τη συντήρηση των ρούχων περιέχουν λεβάντα! Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε για να αρωματίσουμε το χώρο και να δημιουργήσει ένα μη θελκτικό περιβάλλον για τα έντομα ή κατ’ ευθείαν στο δέρμα μας.

07 Βετιβέρια. Είχαμε αναφερθεί στις χαλαρωτικές ιδιότητες της βετιβέριας αν τυχόν αντιμετωπίζουμε πρόβλημα με τον ύπνο. Σήμερα μαθαίνουμε πως ψεκάζοντας στο χώρο όπου βρισκόμαστε λίγο απόσταγμα, τα έντομα δε μας πλησιάζουν ούτε για πλάκα!

08 Τεϊόδεντρο. Το έλαιο του τεϊόδεντρου δεν περιορίζεται μόνο στον αγώνα κατά της ακμής. Παίρνει το μέρος μας και στη μάχη ενάντια στα ζωύφια, ειδικά ενάντια στα τσιμπούρια, τις ψείρες και τους ψύλλους. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε είτε σα spray χώρου είτε, όπως με τον κέδρο που προαναφέραμε, απευθείας στο δέρμα μας. Άντε, γεια, ρε ψύλλε!

Τελικά… τα πάντα εν σοφία εποίησε! Ναι, αυτό μπορεί κάποιος να το πει και για τα έντομα, αλλά νομίζω πως με τα συγκεκριμένα ισχύει πιο πολύ το “μακριά κι αγαπημένοι”! Επομένως… ας είναι καλά η Μητέρα Φύση και τα αιθέρια… “παιδιά” της!

01/08/2017 0 comments

ΠΟΤΟ

Sgroppino : Το αυθεντικό ιταλικό cocktail

written by Κατερίνα Μαντά

Το καλοκαίρι “απαιτεί” πιο δροσερά ποτά κι ειδικότερα cocktails. Αν μάλιστα αυτά περιέχουν Prosecco και δροσερή μέντα…το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό! Ιδανικό για να “κλείσει” μία κουραστική εβδομάδα, αλλά και για να ξεκινήσει ο Αύγουστος!

ΥΛΙΚΑ :
• 30 ml βότκα
• 30 ml λικέρ πεπονιού Midori
• 2 μπάλες σορμπέ λεμόνι
• prosecco, παγωμένο
• μέντα για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Χτυπάτε για λίγο στο μπλέντερ τη βότκα, το λικέρ, και το σορμπέ, και ρίχνετε το μείγμα σε ποτήρι σαμπάνιας. Γεμίζετε με το κρασί και γαρνίρετε με λίγα φύλα μέντας.

03/08/2014 0 comments

ΟΜΟΡΦΙΑ

Τα 3 αιθέρια έλαια που μας “σώζουν” σε πολλές περιπτώσεις, από την Κατερίνα Σαρμονικά

written by The K-magazine

Στο φαρμακείο του σπιτιού αλλά και μαζί στη βόλτα και στα ταξίδια πρέπει να έχουμε αιθέριο ελαιόλαδο λεβάντας, μέντας, τεϊόδεντρου. Πρόκειται για φυτικές-φυσικές ουσίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμα και αδιάλυτες, απευθείας στο δέρμα με σκοπό την αντιμετώπιση συγκεκριμένων προβλημάτων.

Λεβάντα.
Ηρεμιστικό, αγχολυτικό, αντισηπτικό, αντιβακτηριδιακό, βοηθάει στην αντιμετωπίσει του στρες, αϋπνίας, εγκαυμάτων, ακμής, κρυολογηματος, άσθματος, μυκήτων, τσιμπημάτων από έντομα, ηλιακά εγκαύματα, ημικρανίες, ραγάδων.

Μέντα.
Αντισηπτικό, αντιβακτηριδιακό, αντιπυρετικό, τονωτικό, βοηθάει στην αντιμετώπιση πονοκεφάλων, ημικρανιών, κοινής γρίπης και κρυολογήματος, δυσμηνόρροιας, ναυτίας ταξιδιού, δυσάρεστης αναπνοής, μυϊκών πόνων και σπασμών, τυμπανισμού, κολικών, δυσπεψία, λοιμώξεις αναπνευστικού.

Τεϊοδεντρο.

Αντισηπτικό, αντιβακτηριδιακό, εντομοαπωθητικό, βοηθά στην αντιμετώπιση ιών, ακμής, εξανθημάτων, εγκαυμάτων, δερματικών φλεγμονών και μολύνσεων, αναπνευστικών λοιμώξεων και κρυολογήματος, μολύνσεων στόματος, πιτυρίδας.

Συγκεκριμένα, για την αϋπνία μπορείτε να διαλύσετε σε 30 ml αμυγδαλέλαιο 10 σταγόνες λεβάντας και με αυτό να κάνετε επαλείψεις- μασάζ ή εισπνοές στο αδιάλυτο αιθέριο έλαιο.

Για τις ημικρανίες– πονοκεφάλους κάνετε επαλείψεις όπου πονάει στο κεφάλι με το εξής μείγμα 10ml αμυγδαλέλαιο με 5 σταγόνες μέντας και 5 σταγόνες λεβάντας ή εισπνοές επίσης.

Ηλιακό έγκαυμα σε 30 ml αμυγδαλέλαιο 15 σταγόνες λεβάντας.

Ψείρες μαλλιών: απλώνουμε σε όλο το μήκος των μαλλιών ποσότητα από το εξής μείγμα 50ml αμυγδαλέλαιο – 10 σταγόνες λεβάντας – 10 σταγόνες τεϊοδεντρου, τα τυλίγουμε σε πετσέτα και τα αφήνουμε 3 ώρες.

Σε περίπτωση δύσπνοιας ή άσθματος εισπνέουμε αιθέριο έλαιο λεβάντας αφού έχουμε ρίξει 6 σταγόνες σε μαντήλι.

Σαν εντομοαπωθητικό βάζετε σε κεραμική αρωματική λυχνία (συσκευή όπου με ρεσό θερμαίνεται και έτσι εξατμίζεται το υγρό που βρίσκεται από πάνω μέσα στο ειδικό κεραμικό δοχείο) 10 σταγόνες λεβάντας ή μέντας ή τεϊοδεντρου αφού πρώτα έχετε γεμίσει με νερό.

Σε άφθες, στοματίτιδα, ουλίτιδα, πονόδοντο βάζετε σε 1/2 ποτήρι νερό 6 σταγόνες τεϊοδεντρο ή 3 τεϊοδεντρο και 3 λεβάντα και κάνετε πλύσεις-γαργάρες. Για δροσερή αναπνοή προσθέτετε 5 σταγόνες μέντας σε 1/2 ποτήρι νερό και κάνετε πλύσεις επίσης.

Σε περίπτωση τσιμπήματος από έντομο, απευθείας βάζετε 2 σταγόνες λεβάντας και επαναλαμβάνεται ανά 2ωρο.

Σε μύκητα νυχιών επίσης απευθείας, βάζετε 2 σταγόνες τεϊόδεντρου ή/ και 1 σταγόνα λεβάντας σε καθαρά πόδια-νύχια.

Ωστόσο, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στην χρήση όλων των αιθέρων ελαίων τους καλοκαιρινούς μήνες με μεγάλη ηλιοφάνεια στην απευθείας έκθεση, εάν πάσχετε από υπέρταση, επιληψία, αλλεργίες στα συγκεκριμένα έλαια, εάν ακολουθείτε όμοιο παθητική αγωγή ή εάν είστε έγκυος.

16/05/2014 0 comments

ΠΟΤΟ

Grasshopper‏

written by The K-magazine

ΥΛΙΚΑ:

• 30 ml πράσινη κρέμα μέντας
• 30 ml λευκή κρέμα κακάο
• 30 ml κρέμα γάλακτος
• τριμμένη μαύρη σοκολάτα (για γρανίρισμα)

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Γεμίζετε τα δυο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε την κρέμα μέντας, την κρέμα Κακάο και την κρέμα γάλακτος. Ανακινείτε το μείγμα καλά και το στραγγίζετε σε παγωμένο ποτήρι για μαρτίνι. Γρανίρετε με τη σοκολάτα.

•••Είναι ποτό που σερβίρεται μετά το δείπνο. Χρησιμοποιήστε, αν θέλετε, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

04/04/2014 0 comments

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Εννέα βότανα που κάνουν τα γεύματά μας πιο υγιεινά

written by The K-magazine

Προσθέστε στα γεύματά σας βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, με τα παρακάτω πολύτιμα βότανα που προσφέρει η φύση

Ποιος είναι ο πιο γρήγορος και εύκολος τρόπος για να αυξήσετε τα αντιοξειδωτικά στα φαγητά σας; Προσθέστε ρίγανη. Χρειάζεστε περισσότερο σίδηρο; Προσθέστε λεβάντα.

Αν δεν χρησιμοποιείτε φρέσκα βότανα στα πιάτα σας, χάνετε μερικά πραγματικά θαυματουργά συστατικά της φύσης, που βελτιώνουν τη γεύση στα φαγητά και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ενώσεις που προσθέτουν ζωτικής σημασίας ανόργανα συστατικά σε κάθε πιάτο και μάλιστα μερικά μπορεί ακόμη και να καταστέλλουν τοξικές χημικές ουσίες που δημιουργούνται με το μαγείρεμα. Ακόμα κι αν δεν νοιάζεστε ιδιαίτερα για τη διατροφή σας, τα παρακάτω βότανα θα σας βοηθήσουν να παρασκευάσετε φαγητά για… να γλείφετε τα δάχτυλά σας.

1. Θυμάρι

Πώς να το χρησιμοποιήσετε: Είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα φαρμακευτικά βότανα και χρησιμοποιείται για να σκοτώνει τα μικρόβια, αλλά και για τα κρυολογήματα. Δύο κουταλάκια του γλυκού αυτού του βοτάνου, έχουν σχεδόν το 20% των ημερήσιων αναγκών σας για σίδηρο, ενώ επίσης είναι πλούσιο σε μαγγάνιο, ένα μέταλλο που ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου και βοηθά στην υγιή οστά και επιδερμίδα.

Ταιριάζει με: Ζυμαρικά και σάλτσες για πίτσα, σος για σαλάτες, βραστά, πουλερικά, ψάρια και αυγά.

2. Μαϊντανός

Πώς να τον χρησιμοποιήσετε: Δύο κουταλιές της σούπας φρέσκου μαϊντανού, προσφέρουν περισσότερο από 150% των ημερήσιων αναγκών σας για βιταμίνη Κ, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος, τη σωστή διαμόρφωση των οστών, και τη λειτουργία του ήπατος. Ένα ακόμη όφελος από την κατανάλωση μαϊντανού, είναι ότι η χλωροφύλλη του καταπολεμά τη δυσάρεστη αναπνοή. Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν τον μαϊντανό ως αφροδισιακό.

Ταιριάζει με: λαχανικά και σαλάτες.

3. Λεμονόχορτο (Lemongrass)

Πώς να το χρησιμοποιήσετε: Αυτό το αρωματικό, εσπεριδοειδές χόρτο, είναι ίσως περισσότερο γνωστό ως συστατικό της νοτιοανατολικής, ασιατικής κουζίνας. Το εξωτικό λεμονόχορτο, που αντλεί τη γεύση και το άρωμά του από την ίδια ένωση που βρίσκεται στο ξύσμα λεμονιού, δε νοστιμίζει απλά τις συνταγές, αλλά είναι και ένα περιζήτητο φυσικό φάρμακο που ανακουφίζει τον πυρετό, τις μυϊκές κράμπες, το ανακατεμένο στομάχι και τους πονοκεφάλους .

Είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην προστασία ενάντια στο οξειδωτικό στρες, μια από τις κύριες αιτίες των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. Μελέτες έχουν δείξει ότι περιέχει επίσης αντιμικροβιακές ιδιότητες που καταπολεμούν το Ε. coli.

Ταιριάζει με: κοτόπουλο, ψάρια και βόειο κρέας.

4. Ρίγανη

Πώς να την χρησιμοποιήσετε: Εάν χρησιμοποιείτε μόνο ένα βότανο στη μαγειρική σας, προτιμήστε τη ρίγανη. Αυτό το ισχυρό βότανο (που μερικοί σεφ πιστεύουν ότι έχει καλύτερη γεύση αποξηραμένα) περιέχει έως και 20 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο, από τα άλλα βότανα. Σύμφωνα με ερευνητές, μία κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη, έχει την ίδια ισχύ ως αντιοξειδωτικό, όσο ένα ολόκληρο μήλο . Και ανά γραμμάριο, το βότανο αυτό έχει διπλάσια αντιοξειδωτική δράση από τα βατόμουρα.

Ταιριάζει με: Σάλτσα ντομάτας, vinaigrettes, πουλερικά και θαλασσινά.

5. Δενδρολίβανο

Πώς να το χρησιμοποιήσετε: Σε ποιον δεν αρέσει μια ζουμερή μπριζόλα στη σχάρα; Αλλά η έκθεση του κρέατος (κόκκινου ή λευκού) στις καυτές φλόγες της σχάρας, οδηγεί στο σχηματισμό ετεροκυκλικών αμινών, καρκινογόνων ενώσεων που δημιουργούνται κατά το ψήσιμο του κρέατος σε μπάρμπεκιου. Αν όμως προσθέσετε δεντρολίβανο, αυτό δε θα συμβεί, σύμφωνα με ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Arkansas, Iowa State University και το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Κάνσας, που βρήκαν ότι το δεντρολίβανο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των ετεροκυκλικών αμινών κατά 60-80%.

Ταιριάζει με: λαχανικά, πατάτες, αυγά, αρνί, χοιρινό και κοτόπουλο.

6. Φασκόμηλο

Πώς να το χρησιμοποιήσετε: Αυτό το βότανο με την έντονη γεύση, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ακολουθώντας σε αντιοξειδωτικές ουσίες τη ρίγανη. Χρησιμοποιείται ευρέως σε φυτικές και παραδοσιακές θεραπείες και ενισχύει τη δύναμη του εγκεφάλου. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Pharmacological Biochemical Behavior, 45 ενήλικες έλαβαν, είτε ένα εικονικό φάρμακο ή διαφορετικά επίπεδα αιθέριων ελαίων που βρίσκονται στο φασκόμηλο. Εκείνοι που έλαβαν ακόμη και τα χαμηλότερα επίπεδα έλαια από φασκόμηλο, παρουσίασαν καλύτερη μνήμη, με βάση τις γνωστικές δοκιμασίες στις οποίες υποβλήθηκαν, από ό, τι τα άτομα που έλαβαν το εικονικό φάρμακο.

Ταιριάζει με: Σάλτσες ντομάτας, κοτόπουλο, ψάρι και χοιρινό κρέας.

7. Κόλιανδρος

Πώς να τον χρησιμοποιήσετε: Είναι ένα βότανο που ή το αγαπά κάποιος ή το μισεί. Καλό είναι πάντως να χρησιμοποιείτε πάντα μερικά κλωναράκια κόλιανδρου στο κοτόπουλό σας. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, βρήκαν ότι μια ένωση που περιλαμβάνει αυτό το βότανο, είναι σχεδόν δύο φορές πιο αποτελεσματική στο να σκοτώνει τα βακτήρια της σαλμονέλας (που βρίσκονται συνήθως σε ωμά κρέατα), από τα εμπορικά αντιβιοτικά.

Ταιριάζει με: Σάλτσες, ντιπ, σαλάτες, φασόλια και κοτόπουλο.

8. Λεβάντα

Πώς να την χρησιμοποιήσετε: Οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν τη λεβάντα με το ποτ-πουρί και τα κεριά καθώς έχει τη φήμη ότι χαλαρώνει και ανακουφίζει από το στρες. Αλλά αν δεν την χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα, χάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι αποθηκευμένα στα αρωματικά φύλλα της. Είναι πλούσια πηγή ασβεστίου και βιταμίνης Α και έχει σίδηρο και της βιταμίνη C, η οποία μπορεί να βοηθήσει στις εποχιακές αλλεργίες.

Ταιριάζει με: κοτόπουλο, χοιρινό και σε συνταγές ψωμιού.

9. Μέντα

Πώς να την χρησιμοποιήσετε: Η μέντα είναι πολύ πιο σημαντική από το να συνοδεύει ένα κοκτέιλ ή να φρεσκάρει την αναπνοή μας. Κατατάσσεται στην τρίτη θέση, πίσω από το φασκόμηλο και τη ρίγανη, όσον αφορά στην περιεκτικότητά της σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μπορεί επίσης να μας βοηθήσει σε περιόδους δίαιτας.

Απλά και μόνο η μυρωδιά της μέντας, μπορεί να μειώσει τη λαχτάρα για φαγητό: μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο Wheeling Jesuit της Δυτικής Βιρτζίνια, διαπίστωσε ότι τα άτομα που μύριζαν μέντα κάθε 2 ώρες για μια εβδομάδα, κατανάλωσαν 2.800 λιγότερες θερμίδες από εκείνους που δεν το έκαναν.

Ταιριάζει με: λαχανικά, κοτόπουλο και αρνί.

Πηγή: εδώ

29/12/2013 0 comments

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς να καταπολεμήσετε τον πόνο τρώγοντας

written by Ιωαννα Βλασση

Μπορεί να συνηθίζουμε να ανατρέχουμε σε φαρμακευτικές αγωγές για να απαλλαγούμε από τα συμπτώματα του πόνου, όμως στην πραγματικότητα είναι εξίσου αποτελεσματικά κάποια τρόφιμα, τα οποία κυρίως δρουν προληπτικά, όμως σε αρκετές περιπτώσεις ανακουφίζουν και εκ των υστέρων από τον πόνο και τις διαταραχές.

Ας δούμε αναλυτικά ποια τρόφιμα προλαμβάνουν τον πόνο και πώς.

Ξηροί καρποί: Δώστε ένα τέλος στους έντονους πόνους της περιόδου τρώγοντας ξηρούς καρπούς, και πιο συγκεκριμένα, καρύδια, αμύγδαλα και φιστίκια. Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε ω-3 λιπαρά οξέα και άρα, έχουν αξιοσημείωτη αντιφλεγμονώδη δράση, δρώντας περιοριστικά ενάντια στις κράμπες και τον έντονο κοιλόπονο της περιόδου.

Άνιθος: Ο άνιθος είναι ένα βότανο το οποίο έχει την ιδιότητα να ηρεμεί το έντερο και να απομακρύνει τους πόνους στα μωρά (κολικοί) και το έντονο φούσκωμα στους ενήλικες.

Μέντα: Η μέντα διαλύει τα αέρια στο στομάχι και είναι μυοχαλαρωτικό. Η περιεκτικότητά της σε μενθόλη ανακουφίζει από δυσπεψία, φουσκώματα και στομαχικούς σπασμούς.

Κεράσι: Το κεράσι είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και ανθοκυανινών. Δρα προληπτικά ενάντια στις φλεγμονές και τον πόνο που προκαλούν αυτές, ενώ ανακουφίζει και από τους πόνους στις αρθρώσεις και στα οστά.

Κολοκυθόσπορος: Ο κολοκυθόσπορος είναι μία πηγή πλούσια σε μαγνήσιο. Δρα ως μυοχαλαρωτικό, ανακουφίζει από ημικρανίες και μειώνει την ένταση του πόνου.

Φασόλια: Τα φασόλια περιέχουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και δρουν προληπτικά ενάντια σε παθήσεις του στομάχου, δυσκοιλιότητα και δυσπεψία. Όσοι καταναλώνουν φασόλια συχνά έχουν λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, ενώ ανακουφίζουν από φουσκώματα και καούρες.

Ρόφημα με κανέλα και δυόσμο: Το ρόφημα αυτό ανακουφίζει από τους πόνους της περιόδου και από τα ενοχλητικά συμπτώματα, όπως πόνος στην κοιλιά και στα πόδια.

Ρόφημα με χαμομήλι: Τα ρόφημα αυτό ανακουφίζει από πόνο στο στομάχι και στο έντερο, προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα, ενώ χορηγείται και σε άτομα που εκδηλώνουν πόνο στην κοιλιά, το στομάχι ή ακόμη και στο λαιμό, λόγω κάποιας λοίμωξης.

Ρόφημα με τσάι του βουνού, μέλι και φασκόμηλο: Ανακουφίζει από τον πόνο στο λαιμό και το βήχα που προκαλείται μετά από λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος.

09/12/2013 0 comments

ΠΟΤΟ

Chocolate Martini

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
-45ml σκούρα κρέμα μέντας
-30ml Βότκα
-15ml λευκή κρέμα μέντας
-60ml κρέμα γάλακτος
-φλοίδες σκούρας σοκολάτας

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Γεμίζετε τα 2/3 ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε τις κρέμες μέντα, τη βότκα και την κρέμα γάλακτος.
Ανακινείτε το μείγμα καλά και το στραγγίζετε σε παγωμένο ποτήρι για μαρτίνι.
Γαρνίρετε με τις φλοίδες σοκολάτας…

23/10/2013 1 comment

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι να πιω τώρα που κρυώνει ο καιρός; από τη Ντίντα Καπιτζόγλου

written by The K-magazine

Από την ζέστη, τις παραλίες, τα bikini και τα δροσερά smoothies… η μετάβαση μας ήταν ξαφνική και απότομη στο κρύο, στις μπότες, στις καμπαρντίνες… Περνώντας λοιπόν απότομα σε φθινοπωρινό mood, αναρωτιόμαστε συχνά (& κυρίως το απόγευμα…) τι να πιω τώρα… εκτός από έναν 3^ο καφέ… που το πιθανότερο είναι να με κάνει να καταλήξω με τα νεύρα κρόσια;;;…

Iδού λοιπόν κάποιες λύσεις… που θα σας βοηθήσουν η καθεμιά… με τον δικό της, ξεχωριστό τρόπο…!!!

Χαμομήλι(το γνωστό σε όλους… & μην βιαστείτε να πείτε… δεν είμαι γέρος.. ;))

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μέταλλα. Πιο συγκεκριμένα, έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, περιέχοντας στην σύσταση του φλαβόνες, γλυκοσίδες (ισχυρά αντιοξειδωτικά) καθώς και κάλιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, βιταμίνη C και Β1 κ.α. Φημίζεται για την γενικευμένη αντιφλεγμονώδη δράση του (όχι ακριβώς όπως λέμε… δια πάσα νόσο..), αλλά πράγματι έχει θεραπευτικές ιδιότητες έναντι αρκετών φλεγμονών (του γαστρεντερολογικού, του στόματος, των ματιών κτλ.). Last, butnotleast, δρα μυοχαλαρωτικά & καταπραϋντικά, βοηθώντας μας να χαλαρώσουμε, να μειώσουμε την ένταση, το stress, πολλές φορές τον πόνο… Πίνοντας μια κούπα περίπου 1 ώρα πριν κοιμηθούμε, σίγουρα μας βοηθάμε να έχουμε έναν γαλήνιο και ποιοτικότερο ύπνο…!!

Tips για τους λίγους: Στους διαβητικούς ελέγχει ικανοποιητικά την ευγλυκαιμική κατάσταση, μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα & αυξάνοντας την αποθήκευση γλυκογόνου στο συκώτι. Προσοχή: Όσοι είστε αλλεργικοί σε φυτά του γένους αμβροσία, πιθανά να είστε και στο χαμομήλι & επίσης επειδή ενδέχεται να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, όσοι πάσχετε από έντονη αναιμία συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν την κατανάλωση του…

Tσάι του βουνού

Γνωστό σε όλους μας από τους παππούδες και τις γιαγιάδες μας ακόμα… που έστω και πρακτικά γνώριζαν τις θεραπευτικές του ιδιότητες και το χρησιμοποιούσαν πολύ… Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη, αναλγητική και αγχολυτική δράση. Κυρίως όμως φημίζεται για τα ευεργετικά του αποτελέσματα κατά κρυολογημάτων, φλεγμονών του. Σε αντίθεση με τα άλλα είδη τσαγιού, δεν έχει διεγερτική δράση & μπορεί να καταναλωθεί και αργά το βράδυ, χωρίς να φοβόμαστε μην «βρικολακιάσουμε»… Για maximum δράση, βράστε το νερό και λίγο πριν κοχλάσει βγάλτε το από το φωτιά, ρίξτε το τσάι, αφήστε το λίγο & σουρώστε.

Αγκινάρα (λιγότερο διαδεδομένη ακόμα ως αφέψημα)

Υποτιμημένη ακόμη, αν λάβει κανείς υπ’όψιν τις θεραπευτικές ιδιότητες της. Φτωχή σε υδατάνθρακες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί άφοβα από διαβητικούς, αλλά η αλήθεια να λέγεται… έχει αρκετά πικρή γεύση λόγω της κιναρίνης, η οποία έχει ισχυρή αντιπυρετική δράση. Λειτουργεί επίσης διουρητικά, αλλά εκεί που οι έρευνες δείχνουν να έχει θεαματικά αποτελέσματα είναι οι παθήσεις του ήπατος (καρκίνος, κίρρωση, χολοκυστίτιδα, κτλ).

Αμφιλεγόμενο παραμένει… αν οι θεραπευτικές της ιδιότητες παραμένουν και σε ζεστό αφέψημα.

Φασκόμηλο

Με απίστευτα ευχάριστο άρωμα και σημαντική αντιβακτηριδιακή δράση, συνιστά πολύ καλή επιλογή. Λόγω της σπασμολυτικής του ιδιότητας, βοηθά πολύ σε γαστρίτιδες και κολικούς του εντέρου επίσης. Πολύ καλά αποτελέσματα δείχνει να έχει και έναντι πονοκεφάλων, δυσμηνόρροιας και υπερέντασης.

Προσοχή: Αντενδείκνυται στον θηλασμό, καθώς επίσης και η υπερβολική του κατανάλωση.

Λουΐζα

Με ιδιαίτερα ευχάριστο άρωμα, η «βασιλική» της ονομασία κάνει θαύματα σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες στην επιτάχυνση του μεταβολισμού… Μας τονώνει, μας φτιάχνει την διάθεση και μας ρίχνει και την θερμοκρασία… αν αυτή έχει πάρει την ανιούσα..!!!

Μέντα

Πίνοντας μία κούπα μέντα, θα ζωντανέψεις αμέσως, θα χωνέψεις ευκολότερα μετά από το γεύμα σου & θα δροσίσεις άμεσα την αναπνοή σου (αντί τσίχλας…). Επίσης, σε κατάλληλη ώρα… ενδέχεται λόγω των διεγερτικών της ιδιοτήτων να τονώσει την λίμπιντο σας & να αυξήσει την ερωτική σας διάθεση…!!! Αντίστοιχα αποτελέσματα μπορούν να σας προσφέρουν και η κανέλα και το ginseng μόνα τους ή συνδυασμένα μεταξύ τους…!!!

Το επόμενο λοιπόν «χουχουλάρικο» απόγευμα ή βράδυ, δοκιμάστε να πιείτε κάτι από τα παραπάνω, ή ένα cocktail συνδυάζοντας τα… & δεν θα το μετανιώσετε…!!!

Στην υγειά σας…

Ντίντα Καπιτζόγλου

Για περισσότερες πληροφορίες και επικοινωνία με τη Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Ντίντα Καπιτζόγλου, πατήστε εδώ

11/10/2013 0 comments

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Καλλιεργήστε βότανα στο σπίτι!

written by The K-magazine

Οι περισσότεροι ζούμε σε πόλεις και είμαστε κλεισμένοι σε διαμερίσματα. Όμως το γεγονός ότι δεν έχουμε κήπο ή αυλή που να μας δίνει τη δυνατότητα να έχουμε τα δικά μας λαχανικά και φρούτα δεν είναι δικαιολογία για να μην έχουμε τα δικά μας βότανα!

Στην βεράντα σας εκεί που έχετε μία γλάστρα με λουλούδια μπορείτε άνετα να
κάνετε τον δικόσας “botanique” με βότανα, που θα σας βοηθήσουν στη μαγειρική και όχι μόνο! Εσείς ποια θα φυτέψετε φέτος;

Το «ΘΥΜΑΡΙ» είναι ένα από τα ιδανικά βότανα που μπορείτε να επιλέξετε. Αρχικά μυρίζει υπέροχα και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σχεδόν σε όλα τα κρεατικά όταν μαγειρεύετε, αναμειγνύοντάς το με άλλα για ένα υπέροχο αφέψημα. Επίσης πρόκειται για ένα “εύκολο” αλλά και όμορφο φυτό!

Το ίδιο ισχύει και για το «ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ», το οποίο προσωπικά, αγαπώ ιδιαίτερα, για την μυρωδιά του. Επίσης είναι χρήσιμο και για τα μαλλιά, καθώς τα βοηθά να μεγαλώσουν και να είναι πιο δυνατά. Ως βότανο είναι πολύ εύκολο να το καλλιεργήσετε μόνοι σας αφού οι ανάγκες του είναι ελάχιστες, αρκεί να έχει ήλιο και να θυμάστε να το ποτίζετε!

Για την «ΜΕΝΤΑ» τα λόγια μάλλον είναι περιττά! Αν νομίζετε ότι είναι δύσκολο να έχετε την δική σας, κάνετε λάθος, καθώς είναι πολύ εύκολη στο να καλλιεργηθεί και κάνει καλό στην υγεία. Βοηθά στον στομαχόπονο : κόψτε λίγα φύλλα και τα μασήστε τα , αμέσως θα αρχίσετε να αισθάνεστε καλύτερα. Το αφέψημα της είναι αναζωογονητικό και δροσιστικό και ιδανικό για να ανακουφιστείτε από τους πόνους τις περιόδου! Μπορεί να αναπτυχθεί ακόμα και σε εσωτερικούς χώρους σε ένα μικρό δοχείο! Σκεφτείτε ένα γλαστράκι μέντας στο περβάζι του παραθύρου πόσο χαριτωμένο φαίνεται!

Ποιος δεν αγαπά τον «ΒΑΣΙΛΙΚΟ» είτε φρέσκο, είτε αποξηραμένο;

Τα φύλλα του είναι τόσο απαραίτητα στη μαγειρική, που τα φαγητά μας θα ήταν τελείως άνοστα χωρίς αυτά. Και είναι τόσο εύκολο να μεγαλώνουμε τον δικό μας! Απλά βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να τον βάλετε σε ένα μέρος όπου θα έχει πολύ φώς.

Το ίδιο χρήσιμος είναι ο «ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ» αφού μπορούμε να τον βάλουμε σχεδόν σε όλα τα φαγητά, όποτε είναι προτιμότερο να έχουμε τον δικό μας, για να μην ξεμείνουμε την στιγμή που τον χρειαζόμαστε. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να διαλέξετε ποια από όλες τις ποικιλίες του θέλετε να έχετε στο περβάζι σας.

Η αγαπημένη μωβ «ΛΕΒΑΝΤΑ», δεν είναι μόνο το υπέροχο χρώμα της, που είναι ένα από τα αγαπημένα μου, αλλά και το άρωμα της το όποιο όπου και αν το βρω με παρασύρει σε έναν άλλο κόσμο! Η λεβάντα πρέπει να είναι ένα από τα βασικά σας βότανα! Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί ..και να χρησιμοποιηθεί! Αν για παράδειγμα ψάχνετε έναν τρόπο για να χαλαρώσετε, αυτό είναι το βότανο για σας! Αν νιώθετε ανήσυχοι ή στρεσαρισμένοι , πιείτε λίγο λεβάντα τσάι. Επίσης είναι εξαιρετική για να τη βάλετε στις ντουλάπες σας αλλά και για να ρίξετε λίγα ανθάκια στη μπανιέρα σας όταν κάνετε αφρόλουτρο!

Τέλος η «ALOE VERA» είναι ιδανική για να θεραπεύσει εγκαύματα, κοψίματα, φλεγμονές και τσιμπήματα. Το μόνο που θα χρειαστεί από εσάς είναι αρκετή ζεστασιά κατά τους χειμερινούς μήνες, για αυτό καλό είναι τότε να της δώσετε την προσοχή σας. Χρησιμοποιήστε το gel που βγάζουν τα φύλλα τις και θα καταλάβετε πόσο χρήσιμη είναι.

18/09/2013 0 comments

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Στοματικό διάλυμα με δυόσμο

written by The K-magazine

Για υγιή και περιποιημένα δόντια και ούλα πρέπει να καταπολεμήσετε τα βακτήρια που αναπτύσσονται στη στοματική κοιλότητα.
Αν όμως δε θέλετε να χρησιμοποιείτε στοματικά διαλύματα αγνώστων συστατικών που
κυκλοφορούν στην αγορά, σας προτείνουμε να φτιάξετε μόνη σας στο σπίτι με απλά και φυσικά υλικά ένα στοματικό διάλυμα με βάση τον δυόσμο για φρέσκια αναπνοή.

ΥΛΙΚΑ:

2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας δυόσμο
1 φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά της σούπας βότκα

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Αναμείξτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ για δύο λεπτά. Σουρώστε το υγρό και τοποθετήστε το σε ένα καθαρό γυάλινο μπουκαλάκι. Χρησιμοποιήστε το όπως τα στοματικά διαλύματα του εμπορίου, πρωί και βράδυ αφού πλύνετε τα δόντια σας, βάλτε 3 κουταλιές της σούπας σε ένα ποτήρι και με αυτή την ποσότητα κάντε στοματικές πλύσεις για περίπου 30 δευτερόλεπτα.

Πηγή: εδώ

09/08/2013 0 comments

NEWS

Mojito με Καρπούζι!

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
-2 μεζούρες λευκό ρούμι
-1 lime κομμένο σε έξι κομμάτια
-1/2 μεζούρα σιρόπι ζάχαρης
-Φυλλαράκια μέντας (4-6)
-φύλλα βασιλικού (4-6)
-2 κομμάτια καρπούζι
-Θρυμματισμένος πάγος

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ανακατεύουμε τη μέντα και τον βασιλικό με το σιρόπι ζάχαρης και 4 από έξι κομμάτια lime σε ψηλό ποτήρι. Γεμίζουμε το ποτήρι με τον πάγο, προσθέτουμε το ρούμι και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε και τα κομμάτια από καρπούζι, συμπληρώνοντας το υπόλοιπο με σόδα και διακοσμούμε με τα υπόλοιπα κομμάτια lime.

18/06/2013 0 comments

ΟΜΟΡΦΙΑ

Φθοριούχο διάλυμα δοντιών με τσάι, βότκα και φύλλα μέντας‏

written by Κατερίνα Μαντά

Ενα φθοριούχο διάλυμα που προστατεύει φυσικά απο την τεριδόνα, χαρίζει υπέροχη αίσθηση δροσιάς στο στόμα

ΥΛΙΚΑ:

• 150 ml αφέψημα πράσινου τσαγιού
• 1 κουταλάκι βότκα
• λίγα φύλλα μέντας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Βράζουμε το πράσινο τσάι και προσθέτουμε τη βότκα και τα φύλλα μέντας. Αποθηκεύουμε σε γυάλινο μπουκάλι. Ανακινούμε καλά πριν απο κάθε χρήση.

ΕΦΑΡΜΟΓΗ :

Μετά το πλύσιμο των δοντιών, ξεπλένουμε το στόμα μας με το διάλυμα.

06/06/2013 0 comments

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Βασιλικός κατά του άγχους;

written by Κατερίνα Μαντά

Aν πριν από έναν διαγωνισμό ή κάποιο άλλο αγχογόνο γεγονός δεν μπορείτε να χαλαρώσετε και να κοιμηθείτε, αναζητήστε τις κατευναστικές και υπνωτικές ιδιότητες του φρέσκου βασιλικού.

ΥΛΙΚΑ:
25γρ. βασιλικού
1/2 λίτρο κρύο νερό

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Bάλτε 25 γρ. φύλλα φρέσκου βασιλικού σε 1/2 λίτρο κρύο νερό και αφήστε το αφέψημα να βράσει σε χαμηλή φωτιά, με το καπάκι κλειστό, για 10 λεπτά.

Αφού κρυώσει το αφέψημα, πιείτε 3-4 φλιτζάνια μέσα στην ημέρα.
Έτσι, όταν έρθει η ώρα του ύπνου, θα μπορέσετε εύκολα να κοιμηθείτε.
Αν η νευρικότητα και το άγχος σας είναι πολύ έντονα, μπορείτε να ξεκινήσετε την θεραπεία αυτή αρκετές ημέρες πριν.

02/06/2013 0 comments

Newer Posts

Older Posts