Μετά την πρωινή συνέντευξη, μπορείτε να πάρετε μία γεύση από τα υπέροχες συνταγές που προτείνει η Θέμις Καρδιόλακα, μέσα από τα βιβλία της και το blog της, mamaknows.gr …
Τι χρειαζόμαστε: (για 8 μπάρες)
2 κούπες νιφάδες κινόας
1 κούπα ώριμες λιωμένες μπανάνες
½ κούπα σταγόνες σοκολάτας
½ κούπα καρύδια, τριμμένα
2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
¼ κ.γλ. αλάτι
¼ κ.γλ. κανέλα
2 κ.σ. αραβοσιτέλαιο
Tι κάνουμε:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Απλώνουμε σε ένα μικρό ταψάκι ένα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα επάνω στο χαρτί με τα χέρια μας, πιέζοντάς το ελαφρά.
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
Το τοποθετούμε πάνω σε μία σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς. Το κόβουμε σε 8 ορθογώνιες μπάρες.
TIP: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φουντούκια αντί καρύδια.
