Tag:

πρωτοχρονιά

Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά στο Blends!

Το γιορτινό Blends στη Γλυφάδα «βάζει τα καλά του» και σας υποδέχεται με εκλεκτές γεύσεις, μουσικές εκπλήξεις και λαμπερή διάθεση!

Όσοι από εσάς επιλέξουν να περάσουν το Χριστουγεννιάτικο ή το Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν τους στο Blends, θα έχουν τη μοναδική ευκαιρία να γευτούν τα ευφάνταστα πιάτα και τους εξαιρετικούς συνδυασμούς γεύσεων που έχει δημιουργήσει ο σεφ Κωσταντίνος Λώλας, συνοδευόμενα από μια πλούσια λίστα κρασιών που ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.

Παράλληλα, το Blends παραμένοντας πιστό στη φιλοσοφία του, εξασφάλισε για του καλεσμένους της βραδιάς ένα πολύ ξεχωριστό live performance.Ο De Baron, κατά κόσμο Γιάννης Σκουλάς, θα πλαισιώσει μοναδικά τις δυο αυτές γιορτινές ημέρες ερμηνεύοντας ένα πρόγραμμα με διασκευές αγαπημένων μελωδιών, συνδυασμένο μοναδικά στον ατμοσφαιρικό χώρο του Blends. Από την soul στην opera και από την pop jazz στο cabaret του 2000, ο De Baron υπόσχεται να απογειώσει την εορταστική διάθεση. Μαζί του μια εξαίρετη ομάδα μουσικών, οι “Electro Quartet” που απαρτίζεται από τους: Χρίστος Θεοδώρου – πιάνο -ενορχηστρώσεις, Αγγελική Ποτήρη – βιολί, Πέτρος Κρεμυζάκης – μπάσο και Ρόλη Γιαμοπούλου – τύμπανα. Τις βραδιές θα ντύσει με εικόνα, (live projection) ο σκηνοθέτης Λεωνίδας Κεχαγιάς.

Το μενού της παραμονής Χριστουγέννων του Blends περιλαμβάνει:

Amuse-bouche Βελουτέ κολοκύθας με νιόκι τρούφας και σαμπαγιόν αμαρέτο

***

Γαρίδες ταρτάρ με αφρό βότκας, χαβιάρι σολομού και τσάι macha”

***

Χτένια με πουρέ από αγκινάρες Ιερουσαλήμ, μαύρες τρομπέτες και ξυσμένη μπαλοτίνα φουά-γκρα

***

Αγριογούρουνο κόντρα σε σπιτικά ραβιόλια, γεμισμένα με γλυκοπατάτα, κάστανα, μανιτάρια ζιρόλ και σάλτσα ζού

***

Artisanal Shot

Χριστουγεννιάτικες υφές από σοκολάτα “guanaja” και κάστανο με παγωτό gingerbread

***

Μignardises Μελομακάρονα – Κουραμπιέδες

Κόστος ανά άτομο 69€

Το μενού της Παραμονής Πρωτοχρονιάς περιλαμβάνει τα εξής:

Amuse–bouche

Σούπα από αγκινάρες Ιερουσαλήμ με κραμπλ κάστανου, τρούφας και brioche

***

Ψωμάκι ατμού γεμισμένο με πάπια κονφί, τυρί μπρι και βερίκοκα

***

Kαβουροσαλάτα με ζελέ γαρίδας, αφρό “Sherry Manzanilla”, χαβιάρι Beluga και φύλλα σαλάτας

***

Φιλέτο “Rossini” blackangus με φουά- γκρα, πατάτα φοντάντ, μορχέλεςκαισάλτσα περιγκουρτίν

***

Artisanal Shot

Σφαίρα σοκολάτας με “guanaja”, κρέμα πραλίνας, υγρή σάλτσα καραμέλας καιπαγωτό τόνκα

***

Μignardises Σοκολατάκια με τσίλι

Κόστος ανά άτομο 89€

Blends: Φοίβης 19 Γλυφάδα, ΤΚ 16674, Τηλ: 21 1182 1711

21/12/2017 0 comment

ΦΑΓΗΤΟ

Ρεβεγιόν Χριστουγέννων & Πρωτοχρονιάς στο SIMUL gastronomic situ

written by The K-magazine

Πλησιάζοντας στο Νέο Έτος τα πάντα αφορούν στη νέα αρχή, τις νέες αποφάσεις και τις νέες αποκαλύψεις. Το SIMUL gastronomic situ πιστό στην υπόσχεσή του να υπηρετεί την κουζίνα που δέχεται, σέβεται και μετατρέπει τις διαχρονικές επιρροές σε κάτι νέο προτείνει δύο ευφάνταστα μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς. Ο σεφ Νίκος Θωμάς και η ομάδα του σχεδίασαν με βάση τα υλικά της εποχής και τη δημιουργικότητα της έμπνευσης τα δύο ξεχωριστά μενού γιατί και τις γιορτές θέλουμε να είμαστε ~μαζί~.

Το μενού για την Παραμονή των Χριστουγέννων (€60/άτομο)

Welcome Drink berries “Rossini”

Μπαρμπούνι σαβόρο με γλυκό πελτέ τομάτας, βινεγκρέτ δενδρολίβανο με μηλόξυδο και τσιπς σκόρδου

Κρεμμυδόσουπα με κρουτόν αρωματισμένο με κύμινο και παλαιωμένη γραβιέρα σπηλιάς

Καραβίδες σε κρέμα από χωριάτικο λουκάνικο και αυγολέμονο λουίζας

Σιγομαγειρεμένο μπούτι γαλοπούλας αρωματισμένο με εστραγκόν, πουρέ σελινόριζας, σάλτσα από άγριο μάραθο και crumble από την γέμιση

Mont Blanc με πραλίνα φουντουκιού, τραγανή μαρέγκα και κάστανο

Το μενού για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς (€65/άτομο)

Welcome Drink Kir Royal

Χτένι σε κριθαράκι με μελάνι σουπιάς και τηγανητά κρεμμύδια

Σούπα από κάστανα σχάρας με καπνιστό χέλι και λάδι από τσορίθο

Ραβιόλι με πάπια κονφί, κόκκινο λάχανο τουρσί και χειμερινή τρούφα

Μοσχαρίσιο πλευρό σιγομεγειρεμένο σε πετιμέζι, αγκινάρες Ιερουσαλήμ, σαλάτα από πολύχρωμες φακές και πορτοκάλι

Σοκολάτα γάλακτος jivara, αλμυρή καραμέλα, φιστίκια και crumble με φυστικοβούτυρο

SIMUL σημαίνει Μαζί!
Στη γαστρονομία ο προσδιορισμός in-situ αναφέρεται στην τέχνη της μαγειρικής με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες ανάλογα τη στιγμή ή την εποχή που θα μαγειρέψεις. Στο SIMUL δημιουργούμε τις γεύσεις μας βασιζόμενοι στα φρέσκα υλικά και τη δημιουργικότητα της ημέρας. Υπηρετούμε την κουζίνα που δέχεται, σέβεται και μετατρέπει τις διαχρονικές επιρροές σε κάτι νέο στοχεύοντας να εμπνεύσει μια διαλογική σχέση με τις γεύσεις.

Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά 18:00 – 24:00 ~ Κυριακή κλειστά

Υψηλάντου 63, Κολωνάκι | 210 7224737 | [email protected] | www.simul.gr

18/12/2017 0 comment

ΦΑΓΗΤΟ

Celebrating X-mas & New Year at St.George Lycabettus Hotel

written by The K-magazine

Οι γιορτές πλησιάζουν και το ξενοδοχείο με την ωραιότερη θέα της πόλης είναι έτοιμο να σας υποδεχτεί με πολλές εορταστικές προτάσεις: Διασκέδαση, Live μουσική με τον Αδάμ Τσαρούχη και υψηλή γαστρονομία από τον executive chef Βασίλη Μήλιο.

REVEILLON ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

‘Red Christmas Dinner’ με γεύσεις υψηλής γαστρονομίας στο Le Grand Balcon & La Suite Lounge με τη μοναδική θέα. LIVE μουσική με τον Αδάμ Τσαρούχη και την ορχήστρα του – ένα party με τραγούδια σε τζαζ ύφος και swing ρυθμούς και μελωδίες από τις δεκαετίες των 50s μέχρι και σήμερα αλλά και πολλά δώρα -εκπλήξεις θα σας απογειώσουν μετά τα μεσάνυχτα!

REVEILLON ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

Την Παραμονή Πρωτοχρονιάς θα απολαύσετε το ‘New Years Gold Glam Dinner’ και την εκπληκτική θέα της Αθήνας και της Ακρόπολης. Τα μεσάνυχτα , θα βγούμε όλοι στα συναρπαστικά μπαλκόνια του Le Grand Balcon για να δούμε την πόλη μας λουσμένη στα πυροτεχνήματα και να αφήσουμε μπαλόνια με τις ευχές μας για την πιο αισιόδοξη αλλαγή χρόνου!

Στη συνέχει , LIVE ΜΟΥΣΙΚΗ από τον Αδάμ Τσαρούχη που θα μας ταξιδέψει σε όλον τον κόσμο με τα τραγούδια της, σε jazz, soul και lounge ρυθμούς, & το πιο κεφάτο dj set θα σας ξεσηκώσει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.

RECOVERY BREAKFAST To πρώτο πρωινό της χρονιάς απολαύστε το «διαφορετικά» από τις 05.00 το πρωί, στο Le Grand Balcon, με θέα όλη την Αθήνα, για να έχει η νέα σας χρονιά ανοιχτούς ορίζοντες και χρώμα!!

BRUNCH BUFFET

Ανήμερα Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιάς ελάτε στο Le Grand Balcon με την οικογένεια σας και τα παιδιά σας να απολαύσετε ένα εορταστικό Brunch buffet με ατελείωτες Ελληνικές γευστικές δημιουργίες με φόντο την Αθήνα και τα νησιά του Σαρωνικού!

Οι μικροί μας φίλοι θα διασκεδάσουν με πολλά παιχνίδια & δραστηριότητες από την nannuka.com και με Χριστουγεννιάτικη παιδική ταινία στο Screening Room του ξενοδοχείου.

St.George Lycabettus Boutique Hotel
Τηλ. 210 7416000
www.sglycabettus.gr
Δεινοκράτους 1
Πλατεία Δεξαμενής

15/12/2017 0 comment

FOOD & LEISURE ΦΑΓΗΤΟ

Μαγικά Χριστούγεννα & Πρωτοχρονιά στο Wyndham Grand Athens

written by Κατερίνα Μαντά

Το νέo ξενοδοχείο Wyndham Grand Athens – μέλος του Wyndham Group Hotel, της μεγαλύτερης ξενοδοχειακής αλυσίδας στον κόσμο – ξεκίνησε επίσημα την λειτουργία του την 1^η Δεκεμβρίου στην καρδιά της Αθήνας πάνω στην Πλατεία Καραϊσκάκη.Με τα Χριστούγεννα να βρίσκονται προ των πυλών το ξενοδοχείο προσφέρει στους επισκέπτες του εντυπωσιακά Gala την παραμονή της Πρωτοχρονιάς ζωντανή μουσική και μουσικά DJ events ενώ για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν και διαμονή το Wyndham Grand Athens θα σας μαγέψει με τα πιο πλούσια πακέτα για Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά με απίθανες προσφορές για μικρούς & μεγάλους. Ζήστε με τους αγαπημένους σας μια αξέχαστη εορταστική εμπειρία προσιτής πολυτέλειας στην Αθήνα, με την εγγύηση της υψηλής ποιότητας υπηρεσιών του Wyndham Group Hotel.

*BRIGHT NIGHT 31.12.2016 στο “Above” Roof Top Bar Restaurant

Όσοι θέλετε να ζήσετε την αλλαγή του χρόνου με θέα τα πολύχρωμα βεγγαλικά της πόλης το “Above” Roof Top Bar Restaurant στον 9^ο όροφο του ξενοδοχείου με πανοραμική θέα σε όλη την Αθήνα και την Ακρόπολη είναι η ιδανική επιλογή. Απολαύστε ένα εορταστικό μενού 5 πιάτων εμπνευσμένο από το κλίμα των ημερών από τον καταξιωμένο Chef Κώστα Νάνο με τη συνοδεία μουσικής με DJ & live σαξόφωνο και μετά τα μεσάνυχτα το Wyndham Grand Athens υποδέχεται μια από τις πιο αγαπημένες dj του ελληνικού κοινού. Bright Night με την Εύα Θεοτοκάτου σε ένα ηλεκτρισμένο, up tempo, dj set για να ξεκινήσει το 2017 με ένα αξέχαστο δυνατό party!

– New Year’s Eve Menu Menu 120€/άτομο (Δεν περιλαμβάνονται τα ποτά)

– Bar Entrance 20€/άτομο συμπεριλαμβάνεται το 1ο ποτό

*NEW YEAR’S EVE GALA BUFFET 31.12.16

Για τους επισκέπτες που επιθυμούν να ζήσουν μια ξεχωριστή παραμονή πρωτοχρονιάς το New Year’s Eve Gala στην ultra–luxury αίθουσα του Wyndham Grand Athens, θα προσφέρει τον πιο πλούσιο, λαχταριστό εορταστικό μπουφέ της πόλης με ζωντανή μουσική για ατέλειωτη διασκέδαση μέχρι το πρωϊ. Gala Buffet 85€/άτομο (Δεν περιλαμβάνονται τα ποτά)

*NEW YEAR’S RECOVERY BREAKFAST 01.1.2016

Πλούσιος πρωινός μπουφές θα σας γεμίσει ενέργεια για να ξεκινήσετε δυναμικά την νέα χρονιά στο εστιατόριο “FOS” στο αίθριο του ξενοδοχείου. Recovery Breakfast 25€/άτομο (Δεν περιλαμβάνονται τα ποτά)

Για τους επισκέπτες της πρωτεύουσας που θέλουν να συνδυάσουν και διαμονή έχουμε ετοιμάσει το πιο πλούσιο μαγικό πακέτο της Αθήνας για Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά:

*CHRISTMAS MAGIC PACKAGE από 175€ ή NEW YEAR’S EVE MAGIC PACKAGE από 220€

Τα εορταστικά πακέτα περιλαμβάνουν:

1 διανυκτέρευση σε δίκλινο standard δωμάτιο για 2 ενήλικες
Πλήρες αμερικάνικο πρωινό σε μπουφέ στο εστιατόριο “FOS“
Ένα δείπνο 3 πιάτων στο “ABOVE” Roof Top Bar Restaurant στον 9ο όροφο με εντυπωσιακή πανοραμική θέα στην Αθήνα και την Ακρόπολη για 2 ενήλικες ή ένα Gala δείπνο με πλούσιο μπουφέ την παραμονή της Πρωτοχρονιάς με ζωντανή μουσική για 2 ενήλικες (τα ποτά δεν συμπεριλαμβάνονται)
Late check-out στις 16:00 (βάσει διαθεσιμότητας)
Δωρεάν εισιτήρια για 2 ενήλικες και 2 παιδιά για το “The Christmas Factory” το μεγαλύτερο Christmas Event της Αθήνας στην Τεχνόπολη στο Γκάζι
Δωρεάν ένα λαμπερό μακιγιάζ από make–up artist της Estée Lauder σε επιλεγμένα καταστήματα καλλυντικών στην Αθήνα (βάσει διαθεσιμότητας)
Δωρεάν διαμονή για τα παιδιά έως 12 ετών στο δωμάτιο των γονιών

Σημειώνεται ότι η προσφορά ισχύει από τις 20 Δεκεμβρίου 2016, έως τις 8 Ιανουαρίου 2017.

Μια νέα μοναδική εμπειρία φιλοξενίας ξεκινά στην Αθήνα, καθώς το Wyndham Grand Athens ανοίγει τις πόρτες του προσφέροντας την προσιτή πολυτέλεια που όλοι αναζητούν και τις ημέρες των Χριστουγέννων.

09/12/2016 0 comment

SEX

Ανεβασμένη ερωτική διάθεση; Φταίει ο Ιούνιος!

written by The K-magazine

Ή, όπως δηλώνει και πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες, μπορεί να φταίει και ο Δεκέμβριος μια που τα στοιχεία δείχνουν ότι αυτοί οι δύο μήνες, ανεξαρτήτως θερμοκρασίας είναι οι πιο καυτοί και ερωτικοί μήνες του χρόνου. Ας εξετάσουμε τα γεγονότα με… «γυμνό» μάτι.

Είναι Ιούνιος, οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, τα ρούχα συρρικνώνονται και η λίμπιντο βρίσκεται στα καλύτερά της. Αλλά η ζέστη δεν είναι ο μόνος λόγος για αυτό, μια που έρευνες δείχνουν ότι το ανθρώπινο ενδιαφέρον για γνωριμίες, συνεύρεση και σεξ ακολουθεί ετήσιους κύκλους, κάνοντας μια καμπή την άνοιξη και το φθινόπωρο, ενώ κορυφώνεται το καλοκαίρι και τον χειμώνα, ειδικότερα μάλιστα κατά τους μήνες του Ιουνίου και του Δεκεμβρίου. Τα στοιχεία δηλώνουν:

Στατιστικές γεννήσεων παρουσιάζουν αυξημένο αριθμό συλλήψεων το καλοκαίρι και τον χειμώνα σε σύγκριση με την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Οι πωλήσεις προφυλακτικών αυξομειώνονται εποχιακά, με το μεγαλύτερο ποσοστό των πωλήσεων να συγκεντρώνεται στο καλοκαίρι και τον χειμώνα.
Οι έρευνες της εποχής που επιλέγεται για την πρώτη ερωτική συνεύρεση των νέων παρουσιάζει δύο εποχιακές κορυφώσεις, μία τον Μάιο/Ιούνιο, την άλλη τον Δεκέμβριο.
Τα σεξουαλικά μεταδιδόμενα νοσήματα επίσης παρουσιάζουν κυκλικές αποκλείσεις, καθώς οι περισσότερες διαγνώσεις γίνονται το καλοκαίρι και την εποχή των Χριστουγέννων.

Καλό καλοκαίρι και καλά Χριστούγεννα!

Σε αυτά τα στοιχεία έρχεται να προστεθεί και μία νέα μελέτη της σεξουαλικής εποχικότητας που χρησιμοποίησε μια νέα και καινοτόμο μέθοδο – συνέκρινε τις αναζητήσεις λέξεων –κλειδιών που σχετίζονται ή όχι με το σεξ στην μηχανή αναζήτησης της Google. Οι καθηγητές Ψυχολογίας Patrick και Charlotte Markey ανέλυσαν εκατομμύρια αναζητήσεις Google από το 2006 έως το 2011. Λέξεις – κλειδιά που σχετίζονταν με το σεξ ήταν «ραντεβού, πορνογραφία, υπηρεσίες σεξ», ενώ άλλες λέξεις – κλειδιά ήταν από «κατοικίδια», μέχρι «αυτοκίνητο».

Ποια ήταν τα αποτελέσματα; Οι αναζητήσεις των δεύτερων παρέμεναν σταθερές καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά οι πρώτες παρουσίαζαν σημαντική άνοδο κατά τους μήνες του καλοκαιριού και του χειμώνα, ενώ μειώνονταν την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Τι κρύβεται από πίσω;

Τα αποτελέσματα της έρευνας δεν καθιστούν σαφή τα αίτια αυτής της εποχικότητας. Κάποιοι ερευνητές εικάζουν ότι μπορεί να σχετίζεται με το ημερολόγιο εργασίας, καθώς τα Χριστούγεννα, η Πρωτοχρονιά, το καλοκαίρι είναι διαστήματα όπου οι άνθρωποι κάνουν διακοπές, δεν εργάζονται, άρα έχουν και περισσότερη όρεξη και χρόνο για να συναντηθούν και να κοινωνικοποιηθούν. Άλλοι ερευνητές πάλι υποστηρίζουν ότι ο ανθρώπινος σεξουαλικός κύκλος μπορεί να οφείλεται σε ήπιες εποχιακές μεταβολές των σεξουαλικών ορμονών.

Υπάρχει όμως και μία ακόμη εξήγηση: ίσως όλο αυτό να αντανακλά την συγγένειά μας με τα υπόλοιπα θηλαστικά ζώα. Μια βασική διαφορά μεταξύ ανθρώπων και λοιπών θηλαστικών είναι ότι οι γυναίκες έχουν κύκλους έμμηνου ρύσης, ενώ τα σκυλιά, οι γάτες και άλλα θηλαστικά έχουν «οίστρο» και παραμένουν σεξουαλικά αδρανή κατά τη μεγαλύτερη διάρκεια του χρόνου, σε αντίθεση με τον άνθρωπο που είναι ενεργός όλη τη χρονιά. Ίσως λοιπόν αυτή η τάση δύο φορές ετησίως να αντικατοπτρίζει ένα είδος «ανθρώπινου οίστρου». Κανένας δεν μπορεί να γνωρίζει στα σίγουρα. Το μόνο βέβαιο είναι ότι και αυτός ο Ιούνιος προβλέπεται άκρως ερωτικός!

22/06/2016 0 comment

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Happy New Year

written by The K-magazine

Από όλη την ομάδα του The K-magazine, σας ευχόμαστε έναν Ευτυχισμένο καινούργιο χρόνο, με την ελπίδα το 2016 να σας φέρει όλα όσα ονειρεύεστε στη ζωή σας!

Και να θυμάστε ότι αξίζετε τα καλύτερα!

Χρόνια πολλά!
Χρόνια καλά!
Χρόνια γεμάτα!

01/01/2016 0 comment

What to wear...by A.Adamopoulou

Τι φοράμε; The New Year’s Edition‏

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Καλημέρα, καλημέρα, κορίτσι όμορφα του The K-Magazine! Χρόνια πολλά! Με Υγεία, Ευτυχία κι Αγάπη! Ελπίζω να περάσατε υπέροχα το περασμένο τριήμερο και να γεμίσατε μπαταρίες!

Ετοιμαζόμαστε να αποχαιρετίσουμε το 2015 και καθώς θα είναι άλλο ένα εορταστικό τριήμερο, όλο και κάτι θα κανονίσατε, είτε με την οικογένειά σας είτε με φίλους. Για τον καιρό λένε πως μέχρι και την Παρασκευή θα έχει κρύο και πολύ πιθανό πολλές περιοχές να δουν και χιόνια. Μην ανησυχείτε, όμως, καθώς σας έχω προτάσεις που και ζεστές θα σας κρατήσουν και θα είστε κομψές και με γιορτινή διάθεση!

– Για τα οικογενειακά γεύματα και τις φιλικές επισκέψεις

Όπως και στη χριστουγεννιάτικη περίσταση, το look μας πρέπει να είναι κομψό μεν, άνετο δε, χωρίς υπερβολές.

Set #1: Επιλέξτε ένα παντελόνι τύπου cigarette – αν υπάρχει και σε μάλλινο, προτιμήστε το για να είστε στα ζεστά – ενώ αν έχει και κάποιο pattern, όπως το καρό που σας παρουσιάζω εδώ, θα κάνει το look αμέσως ξεχωριστό. Θα μου άρεσε αν υπάρχει να το συνδυάσετε με ένα κοντό (crop) πουλόβερ με ανοιχτό λαιμό κι ένα φανελάκι με χρώμα – αν όχι, τότε ένα κανονικού μήκους πλεκτό με το λαιμό να ξεχωρίζει θα είναι εξίσου καλή εναλλακτική. Ολοκληρώστε το outfit με τα μποτίνια σας και παίξτε με τα κοσμήματα – κρεμαστά σκουλαρίκια – όχι πολύ μακριά, κατά προτίμηση – κι ένα μακρύ κολιέ όπως αυτό με τα «tassels» κι είστε έτοιμες! Αν μπορείτε να προσθέσετε χρώμα με το παλτό σας, μη διστάσετε!

Set #2: Οι «γενναίες» που αποφασίσατε να φορέσετε φόρεμα, επιλέξτε ένα μάλλινο – θα μου άρεσε κάτι σε γήινη απόχρωση ή και λευκό, αν υπάρχει – σε συνδυασμό με ένα χοντρό καλσόν και τις μπότες ιππασίας σας. Ένα φουλάρι σε χρώμα, σκουλαρίκια και δαχτυλίδι σε παρόμοιες αποχρώσεις θα ολοκληρώσουν τέλεια το look σας. Φυσικά, βάλτε χρώμα και στο παλτό, αν υπάρχει η δυνατότητα!

Για το hairstyling σας επιλέξτε μία ανέμελη αλογοουρά – άλλωστε πάμε με τη κομψή και cozy φιλοσοφία σε αυτά τα outfits! Επίσης ωραίο θα ήταν αν καταφέρνατε να φτιάξετε και μία πλεξούδα στο πλάι!

– Για τη βραδινή έξοδο

Για τα πρωτοχρονιάτικα party σας εννοείτε επιτρέπεται μία δόση glam παραπάνω!

Set #1: Μία ολόσωμη φόρμα με ανοιχτή πλάτη είναι η μία εναλλακτική για την πρώτη σας βραδινή έξοδο για τη χρονιά – αν μάλιστα, επιλέξατε και μία από βελούδο, μια που είναι ένα από τα πιο δυναμικά trends του φετινού χειμώνα… εύγε! Συνδυάστε το με ένα μπολερό με χρώμα και τα ψηλά σας μποτίνια. Το look σας θα απογειωθεί με ένα σετ σκουλαρίκια – cuffs όπως αυτό που σας βρήκα εδώ κι ένα δαχτυλίδι με αλυσίδα, καθώς επίσης και μ’ ένα clutch τσαντάκι με κεντημένες χάντρες για έξτρα… λάμψη!

Set#2: Άλλο ένα όμορφο trend του χειμώνα είναι η δαντέλα στο φόρεμα. Αν, λοιπόν, προσθέσατε ένα τέτοιο κομμάτι στη ντουλάπα σας αξιοποιήστε το, το πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν είναι η πιο κατάλληλη μέρα! Συνδυάστε το με ένα ζευγάρι γόβες με κεντίδια – αν είναι δυνατόν – κι ένα clutch τσαντάκι που να ταιριάζει στο χαρακτήρα του φορέματος. Φυσικά τα κοσμήματα είναι οι καλύτεροι φίλοι αυτού του outfit, τα οποία, όμως θα ήταν καλό να έχουν έναν «classy» χαρακτήρα, ίσως με μία ιδέα ρετρό.

Όσο για τα μαλλιά σας, ένα σινιόν χτένισμα όπως αυτό εδώ το βρίσκω άκρως ταιριαστό!

Φυσικά μην ξεχνάτε πως εσείς κάνετε το στυλ κι όχι αυτό εσάς. Από μένα… καλούς συνδυασμούς, καλά να περάσετε και κυρίως… ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ και να δείτε κάθε ευχή σας να πραγματοποιείται το 2016!

Για περισσότερες ιδέες μπορείτε να επισκεφθείτε την προσωπική μου σελίδα στο Polyvore .

31/12/2015 0 comment

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Kακοκαιρία σε όλη την χώρα!

written by The K-magazine

Επέλαση του χιονιά σε όλη τη χώρα για περισσότερο από δύο εικοσιτετράωρα, σύμφωνα με έκτακτο δελτίο επιδείνωσης του καιρού της Εθνικής Μετεωρολογικής Υπηρεσίας, με χιονοπτώσεις ακόμη και σε πεδινές περιοχές και ανέμους από ανατολικές, βορειοανατολικές διευθύνσεις μέχρι και 8 μποφόρ στα πελάγη, ενώ η θερμοκρασία θα σημειώσει περαιτέρω πτώση και θα κυμανθεί σε ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα. Τη νύχτα θα επικρατεί παγετός.

Για την σήμερα, Πέμπτη 31 Δεκεμβρίου, παραμονή Πρωτοχρονιάς, η Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία, προβλέπει στην Αττική, νεφώσεις με ασθενείς παροδικές χιονοπτώσεις στα ανατολικά και βόρεια και χιονόνερο ή χιόνι στις υπόλοιπες περιοχές. Οι άνεμοι βόρειοι, βορειοανατολικοί 5 με 6 και στα ανατολικά 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία από μηδέν έως 5 βαθμούς Κελσίου, ωστόσο στα ανατολικά και τα βόρεια θα είναι 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

Στη Θεσσαλονίκη, αρχικά νεφώσεις με ασθενείς παροδικές χιονοπτώσεις. Ωστόσο, ο καιρός βαθμιαία θα βελτιωθεί. Οι άνεμοι βόρειοι, βορειοανατολικοί 3 με 4 και στα ανατολικά τοπικά 5 μποφόρ. Η θερμοκρασία από μείον 2 έως 3 βαθμούς Κελσίου.

Στη Θράκη λίγη συννεφιά, ενώ στην υπόλοιπη Μακεδονία παροδικές χιονοπτώσεις σε ορεινές – ημιορεινές αλλά και σε πεδινές περιοχές κυρίως στην Κεντρική Μακεδονία. Από το απόγευμα αναμένεται βελτίωση του καιρού. Οι άνεμοι βορειοανατολικοί 4 με 5 και στα ανατολικά 6 με 7 μποφόρ, με εξασθένηση από το μεσημέρι. Η θερμοκρασία από μείον τέσσερις έως 4 βαθμούς Κελσίου.

Στα νησιά του Ιονίου, την Ήπειρο, τη δυτική Στερεά και τη δυτική Πελοπόννησο, νεφώσεις κατά περιόδους αυξημένες. Πρόσκαιρες χιονοπτώσεις στα ορεινά-ημιορεινά ηπειρωτικά, κυρίως της Πελοποννήσου, με σταδιακή βελτίωση. Οι άνεμοι ανατολικοί 5 με 6 μποφόρ, με εξασθένηση από το μεσημέρι. Η θερμοκρασία από 02 έως 10 βαθμούς Κελσίου. Στην Ήπειρο όμως, κατά τόπους θα είναι 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

Στη Θεσσαλία, την ανατολική Στερεά, την Εύβοια και την ανατολική Πελοπόννησο, προβλέπονται νεφώσεις με τοπικές χιονοπτώσεις σε όλα τα ορεινά, ημιορεινά αλλά και σε πεδινές περιοχές. Μεγαλύτερη ένταση των φαινόμενων αναμένεται στη Θεσσαλία, την Εύβοια και στα ορεινά-ημιορεινά της Πελοποννήσου και της κεντρικής Στερεάς. Οι άνεμοι βόρειοι, βορειοανατολικοί 5 με 6 και στα ανατολικά και νότια 7 με 8 μποφόρ, με βαθμιαία εξασθένηση. Η θερμοκρασία από μείον 2 έως 6 βαθμούς Κελσίου, ωστόσο στα βόρεια, κατά τόπους θα είναι 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.

Στις Κυκλάδες και στην Κρήτη αναμένονται νεφώσεις με ασθενείς βροχές και παροδικές χιονοπτώσεις αρχικά σε ορεινές – ημιορεινές περιοχές της Κρήτης και από το απόγευμα και σε ημιορεινές – πεδινές περιοχές των Κυκλάδων. Οι άνεμοι βόρειοι, βορειοανατολικοί 6 με 7 και τοπικά 8 μποφόρ, με εξασθένηση. Η θερμοκρασία από 05 έως 11 βαθμούς Κελσίου.

Τέλος, στα Δωδεκάνησα προβλέπονται λίγες νεφώσεις. Στα νησιά του ανατολικού Αιγαίου όμως, θα σημειωθούν ασθενείς παροδικές χιονοπτώσεις. Οι άνεμοι βόρειοι 6 με 7 και τοπικά στα Δωδεκάνησα 8 μποφόρ. Η θερμοκρασία από 06 έως 12 βαθμούς Κελσίου, ωστόσο στα βόρεια θα είναι 4 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.

Για την Παρασκευή ανήμερα Πρωτοχρονιάς, η Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία προβλέπει χιονόνερο και παροδικές χιονοπτώσεις στην ανατολική Στερεά Ελλάδα και στις Κυκλάδες, ωστόσο τα φαινόμενα θα εξασθενήσουν κυρίως στις νησιωτικές περιοχές. Στην υπόλοιπη χώρα, προβλέπονται λίγες νεφώσεις ή χιονόνερο και χιονοπτώσεις στα ορεινά. Οι άνεμοι στα κεντρικά και βόρεια από ανατολικές διευθύνσεις 3 με 5 μποφόρ, ενώ στα βόρεια και στο Αιγαίο βόρειοι, βορειοανατολικοί 5 με 6 και τοπικά στο νότιο Αιγαίο 7 μποφόρ, με τάση εξασθένησης. Η θερμοκρασία θα διατηρηθεί σε χαμηλά επίπεδα. Παγετός θα σημειωθεί τη νύχτα και νωρίς το πρωί στα βόρεια ηπειρωτικά.

Για το Σάββατο, δεύτερη ημέρα του 2016 αναμένονται νεφώσεις στα κεντρικά, τα νότια και τα νησιά του ανατολικού Αιγαίου, όπου θα εκδηλωθούν τοπικές βροχές, χιονόνερο ή ασθενείς παροδικές χιονοπτώσεις στα ορεινά-ημιορεινά. Οι άνεμοι αρχικά 3 με 4 μποφόρ, ενώ η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο. Τη νύχτα πάντως και νωρίς το πρωί, θα σημειωθεί παγετός στα βόρεια ηπειρωτικά.

Για την Κυριακή, 03 Ιανουαρίου, στο ανατολικό Αιγαίο και σταδιακά στην υπόλοιπη χώρα, προβλέπονται βροχές και καταιγίδες. Χιόνια θα πέσουν στα κεντρικά και βόρεια ορεινά και ημιορεινά, ωστόσο, τα φαινόμενα θα είναι πιθανόν κατά τόπους έντονα. Οι άνεμοι νότιοι, νοτιοδυτικοί 4 με 6 και στα πελάγη 7 πιθανώς και 8 μποφόρ. Η θερμοκρασία σε μικρή περαιτέρω άνοδο, κυρίως στα κεντρικά και τα νότια.

Τέλος, για τη Δευτέρα 04 Ιανουαρίου προβλέπονται βροχές και καταιγίδες κυρίως στην ανατολική νησιωτική χώρα και χιόνια στα κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά. Οι άνεμοι στα βορειοανατολικά, ανατολικοί βορειοανατολικοί 4 με 6 μποφόρ και στις υπόλοιπες περιοχές, από δυτικές διευθύνσεις 4 με 6 και στα πελάγη τοπικά 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία δεν θα παρουσιάσει αξιόλογη μεταβολή.

Πηγή: Newsroom Αθήνα 9.84

31/12/2015 0 comment

ΦΑΓΗΤΟ

Εορταστικά menu στα ωραιότερα ξενοδοχεία της Αθήνας…

written by Ελευθερία Σπυράκη

Η πιο λαμπρή εποχή του χρόνου έφτασε και οι προτάσεις για την βραδιά του Ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι πολλές και άκρως ενδιαφέρουσες. Όσοι λοιπόν ψηφίσετε την εορταστική αίγλη της πρωτεύουσας τότε σίγουρα οι παρακάτω προτάσσεις θα σας φανούν αρκετά δελεαστικές!

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΤΙΤΑΝΙΑ

Το ξενοδοχείο ΤΙΤΑΝΙΑ, σημείο αναφοράς του κέντρου της πόλης, «ντύνεται» γιορτινά και διοργανώνει μοναδικά ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς αλλά και brunch για την πρώτη μέρα του νέου έτους, σε πολυτελείς αίθουσες με μαγευτική χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα, ζεστασιά, ξεχωριστές γεύσεις και προσιτές τιμές.

Την παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, απολαύστε λαμπερά ρεβεγιόν στο ανανεωμένο Olive Garden, την πιο μαγευτική βεράντα της Αθήνας, κάτω από τον έναστρο Αττικό ουρανό με θέα τη φωτισμένη Ακρόπολη και τον λόφο του Λυκαβητού με την συνοδεία ζωντανής μουσικής από πιάνο και φωνή.

Δύο διαφορετικά μενού, ξεχωριστά για την κάθε γιορτή με την ποιοτική σφραγίδα του Ξενοδοχείου ΤΙΤΑΝΙΑ θα προσφερθούν στο Olive Garden Bar & Restaurant.
Το μενού 5 πιάτων που προσφέρεται στο Olive Garden, την παραμονή των Χριστουγέννων με 75 €/άτομο, ξεκινάει με ένα ποτό για το καλωσόρισμα και περιλαμβάνει μια σειρά εντυπωσιακών πιάτων όπως: Μυλοκόπι σεβίτσε, με ξύσμα πορτοκαλιού, αστεροειδή γλυκάνισο, χειμωνιάτικα μικρόφυλλα σαλατικά, βινεγκρέτ σαγκουίνι, Ριζότο με κρέμα σπαραγγιών, λεμονόχορτο και τζίντζερ, γαρίδες σοτέ, μουσελίνα ψητού παντζαριού, Χήνα με παραδοσιακή γέμιση, πατάτες με κρέμα τρούφας, μικρά καραμελωμένα καρότα, σάλτσα “Merlot”, Τάρτα με μετσοβόνε και κόκκινη κολοκύθα, πουρέ πράσινου μήλου, θυμαρίσιο μέλι και για επιδόρπιο Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με crème brûlée, σοκολάτα Valrhona, σάλτσα ροδιού με γιασεμί.

Το μενού 9 πιάτων που προσφέρεται στο Olive Garden την παραμονή της Πρωτοχρονιάς με 90€/άτομο είναι ειδικά διαμορφωμένο και περιλαμβάνει πιάτα που θα ικανοποιήσουν και τα πιο απαιτητικά γούστα όπως: Χρυσαφένιος ζωμός πέρδικας με άρωμα πικραμύγδαλου και πέρλες λαχανικών, Σπιτικά γεμιστά ζυμαρικά, με συκώτι χήνας, καπνιστά χτένια, γλυκό κρεμμύδι, χυμό κόκκινης κολοκύθας, Φιλέτο πέστροφας με πουρέ από βασιλομανίταρα, πουρέ ψητού παντζαριού, σάλτσα μανταρίνι, φύτρες σιναπιού, “Sorbet” φιστικιού Αιγίνης, ζελέ “Moscato d’asti”, σάλτσα ροδιού, Μοσχάρι γάλακτος και φιλέτο ελαφιού, κανελόνι με κόκκινη κολοκύθα, πράσινα σπαράγγια, καραμελωμένα κάστανα, σάλτσα visanto με κράνο, Ζεστό σουφλέ παλαιωμένης γραβιέρας, αλμυρό κραμπλ με γλυκάνισο, χειμωνιάτικα μικρόφυλλα σαλατικά, βινεγκρέτ τριαντάφυλλο, “Mont Banc” με σοκολάτα Valrhona, πανακότα βατόμουρο, σάλτσα με φιστίκι Αιγίνης & για το έθιμο του καλωσορίσματος της νέας χρονιάς Βασιλόπιτα & 1 ποτήρι αφρώδη οίνο.

Εναλλακτικά, περάστε την παραμονή των Χριστουγέννων σε ρυθμούς πάρτυ στην αίθουσα Ευρώπη, με ένα εντυπωσιακό μπουφέ που προσφέρεται στα 50€/άτομο και περιλαμβάνει ζεστά και κρύα πιάτα, όπως μεταξύ άλλων: Σούπα από κόκκινη γλυκιά κολοκύθα με τραγανό στήθος πάπιας και φασκόμηλο, Σολομός μαρινέ με παντζάρι, άρωμα γλυκάνισου και πορτοκάλι, σάλτσα με τζίντζερ, σόγια και πιπερόριζα, Σαλάτα με βιολογικό πλιγούρι, καπνιστό σολομό, γαρίδες, μαραθόριζα και σάλτσα μοσχολέμονου, Γαλοπούλα γεμιστή με παραδοσιακή γέμιση, Γεμιστό μπούτι από αρνάκι γάλακτος σε φύλλο κουτού με κατσικίσιο τυρί, ελιές και δεντρολίβανο καθώς και επιδόρπια όπως Χριστουγεννιάτικο κορμό με πραλίνα και φρούτα του δάσους και Μπανόφι με κρέμα καραμέλα και βάση από μελομακάρονα

Για την πρώτη ημέρα του χρόνου, στο Olive Garden προσφέρεται ένα διαφορετικό New Year’s Brunch, με ζεστές και κρύες παρουσίες, μόλις με 45€/άτομο.

HILTON

Σχεδιάστε για τα φετινά Χριστούγεννα μια απόδραση στην καρδιά της Αθήνας απολαμβάνοντας μοναδικές στιγμές ξεγνοιασιάς με αυτούς που αγαπάτε στο Hilton Αθηνών. Το ιστορικό ξενοδοχείο μάς βάζει στο πνεύμα των εορτών από τις 16 Δεκεμβρίου με παραδοσιακά κάλαντα από το Μουσικό Σχολείο Ιλίου, Glühwein, μπισκότα και bazaar από «Το Χαμόγελο του Παιδιού» στο στολισμένο του lobby.

Την Παραμονή των Χριστουγέννων, το εστιατόριο Βυζαντινό προσφέρει έναν υπέροχο εορταστικό μπουφέ με ζωντανή μουσική, ενώ την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, το επίσημο μενού του Βυζαντινού διαθέτει μοναδικής έμπνευσης πιάτα που θ’ απολαύσετε συνοδεία ζωντανής μουσικής. Την Ημέρα των Χριστουγέννων, το Βυζαντινό ετοιμάζει μια γιορτή για όλη την οικογένεια με εντυπωσιακό μπουφέ, ζωντανή μουσική, ανιματέρ και χριστουγεννιάτικες κατασκευές Origami για τα παιδιά από τη μοναδική instructor της τέχνης του Origami στην Ελλάδα, Μυρτώ Δημητρίου.

Αν πάλι θέλετε κάτι πιο glamorous, σας προτείνουμε το φαντασμαγορικό Galaxy Bar & Restaurant στον τελευταίο όροφο του Hilton, όπου την Παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς θ’ απολαύσετε gourmet δημιουργίες από τον executive chef Κώστα Αθανασίου με θέα τη φωτισμένη Αθήνα. Την πρώτη νύχτα του χρόνου, μετά το δείπνο σας, ετοιμαστείτε για χορό μέχρι το πρωί με τις μουσικές επιλογές του DJ Αλέξανδρου Χριστόπουλου. Το ξημέρωμα του 2016 θα σας βρει στο Βυζαντινό ν’ απολαμβάνετε το περίφημο πρωτοχρονιάτικο πρωινό.

Kαλωσορίστε το νέο έτος ανανεωμένοι και λαμπεροί με τα εορταστικά πακέτα και τις προσφορές του Hiltonia Spa! Προτείνουμε το Couple’s package που περιλαμβάνει αρωματικό μπάνιο και μασάζ Ayurveda για δύο. Αν πάλι θέλετε να κάνετε πρωτότυπα δώρα-εμπειρίες στα αγαπημένα σας πρόσωπα, με την αγορά δύο δωροεπιταγών παίρνετε ακόμα μία εντελώς δωρεάν. Μάθετε περισσότερα στο www.hiltonathens.gr ή τηλεφωνήστε

* για τα εορταστικά μενού: 2107281351

* για τα πακέτα του Hiltonia Spa: 2107281801

* για την εορταστική προσφορά διαμονής (από €169 με πρωινό): 2107281100

Le Grand Balcon

Οι γιορτές πλησιάζουν και το ξενοδοχείο με την ωραιότερη θέα της πόλης είναι έτοιμο να σας υποδεχτεί με πολλές εορταστικές προτάσεις : Διασκέδαση , Live μουσικές και υψηλή γαστρονομία από τον βραβευμένο με 3 αστερια Michelin chef , Jerome Serres & τον executive chef Βασίλη Μήλιο.

REVEILLON ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

‘ Red Christmas Dinner’ με γεύσεις υψηλής γαστρονομίας στο Le Grand Balcon & La Suite Lounge με τη μοναδική θέα. Το δείπνο θα συνοδεύεται από LIVE άριες από opera αλλά και πολλά δώρα -έκπληξη θα σας απογειώσουν μετά τα μεσάνυχτα!

REVEILLON ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

Την Παραμονή Πρωτοχρονιάς θα απολαύσετε το ‘New Years Gold Gourmet Dinner’ την εκπληκτική θέα της Αθήνας και της Ακρόπολης . Τα μεσάνυχτα , θα βγούμε όλοι στα συναρπαστικά μπαλκόνια του Le Grand Balcon για να δούμε την πόλη μας λουσμένη στα πυροτεχνήματα και να αφήσουμε μπαλόνια με τις ευχές μας για την πιο αισιόδοξη αλλαγή χρόνου!

Στη συνέχεια , Live Jazz trio & το πιο κεφάτο dj set θα σας ξεσηκώσει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.

BRUNCH BUFFET

Οι μικροί μας φίλοι θα διασκεδάσουν, ζυμώνοντας Χριστουγεννιάτικα εδέσματα μαζί με τους chef μας και με Χριστουγεννιάτικο παιδικό σινεμά στο ολοκαίνουργιο Screening Room του ξενοδοχείου.

Για κρατήσεις & πληροφορίες : 210 7416191

Ότι και αν επιλέξετε να κάνετε τις φετινές γιορτές δυο είναι τα απαραίτητα αξεσουάρ που θα πρέπει να έχετε πάνω σας, καλή διάθεση και το πιο λαμπερό χαμόγελο σας!

Χρόνια πολλά!

22/12/2015 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Μελομακάρονα της τελευταίας στιγμής, από τη Νιόβη Αναζίκου

written by The K-magazine

Τα μελομακάρονα είναι το γλυκό- σύμβολο των Χριστουγέννων, μας θυμίζουν την παιδική μας ηλικία και έχουν φανατικούς οπαδούς. Οι γεύσεις είναι δεμένες μεταξύ τους, το άρωμά τους μας μαγνητίζει και είναι τραγανό εξωτερικά και μελωμένο εσωτερικά.

Υλικά:

2 ποτήρια νερού ηλιέλαιο

1/2 ποτήρι νερού, νερό
4 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό
1 ποτήρι νερού ζάχαρη κρυσταλλική λευκή
2 κοφτές κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
2 μεγάλα πορτοκάλια χυμό
4 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκια του γλυκού γαρύφαλλο
3 κουταλάκια του γλυκού μοσχοκάρυδο
1 ποτήρι νερού καρυδόψιχα τρίμμα
1-2 σφηνάκι κονιάκ

Σιρόπι:

2 ποτήρια νερό
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι γλυκόζη
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 ξύλο κανέλα
μισό πορτοκάλι

Εκτέλεση:

Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι. Βράζουμε την γλυκόζη και το 1/2 ποτήρι νερό μέχρι να διαλυθεί η γλυκόζη μας. Προσθέτουμε την ζάχαρη, το υπόλοιπο νερό, κανέλα, πορτοκάλι. Τα αφήνουμε να βράσουν για 8 λεπτά. Έπειτα κατεβάζουμε απο την φωτιά και αφού γίνει χλιαρό το σιρόπι μας ρίχνουμε το μέλι.
Ετοιμάζουμε την ζύμη. Σ’ ένα μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά αναδεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα καθώς τα ρίχνουμε. Ζάχαρη, χυμό, ξύσμα, 1/2 ποτήρι νερό, κονιάκ, τα μπαχαρικά μας.
Σ’ άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, σιμιγδάλι, μπεικιν.
Κάνουμε λακκούβα και ρίχνουμε μέσα τα υγρά υλικά μας στα στερεά υλικά μας. Τα ενώνουμε από έξω προς τα μέσα για πολύ λίγο ίσα να απορροφήσει το αλεύρι, δεν πρέπει να το ανακατέψουμε πολύ.
Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα μας προσθέτουμε τα καρύδια. Ανακατεύουμε απαλά να πάει παντού στην ζύμη μας. Πλάθουμε μπουκίτσες σαν μικρά κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα.
Ψήνουμε στην μεσαία σχάρα στους 185 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Μόλις βγουν από τον φούρνο μας όπως είναι καυτά τα ρίχνουμε με δόσεις στο κρύο σιρόπι.
Τα αφήνουμε για λίγα δευτερόλεπτα και τα βάζουμε να στραγγίξουν το περιττό σιρόπι σε μία σχάρα. Όταν στραγγίξουν μετά από ένα τέταρτο περίπου, τα τοποθετούμε στην πιατέλα μας, μελώνουμε κάθε στρώση και πασπαλίζουμε με καρύδια, σουσάμι, σκόνη κανέλας.

Tips:

Να τρυπήσετε τα μελομακάρονα,πρίν τα ψήσετε, ως κάτω μ’ ένα πιρούνι σε 3-4 σημεία για να τραβήξουν καλύτερα το σιρόπι. Η συνταγή είναι απο το γνωστό ζαχαροπλαστείο της Αθήνας “Δέσποινα”, την δίνω με μικρές αλλαγές στο μέλωμα και στο σιρόπι.

Βγαίνουν 30 μεγάλα κομμάτια. Η γλυκόζη βοηθάει να μην καραμελώσει το σιρόπι.

31/12/2014 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Βασιλόπιτα σαν… κρουασάν!, από τη Μαρία Παπουτσάκη

written by Μαρία Παπουτσάκη

Έφτασε, λοιπόν, η ώρα για την πιο πρωτότυπη και λαχταριστή βασιλόπιτα. Είναι το πιο επίκαιρο γλυκό –μετά τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες και αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας την Πρωτοχρονιά, ακολουθήστε τις οδηγίες…

ΥΛΙΚΑ: (για 8-10 άτομα)
-3 ½ κούπες αλεύρι
-2 κουταλιές μαγιά ξηρή
-1/3 της κούπας ζάχαρη
-1 κουταλάκι αλάτι
-1 κούπα γάλα χλιαρό
-2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο
-2 αυγά
-1/2 κούπα ζάχαρη
-1 κουταλιά κανέλα
-1/2 κούπα κερασάκια γλασέ κομμένα
-1/2 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
-1/3 κούπας βούτυρο μαλακό

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι.
• Ανοίξτε ένα λάκκο στο κέντρο και ρίξτε μέσα το χλιαρό γάλα, το βούτυρο, το ένα αυγό και τον κρόκο από το δεύτερο αυγό. Ζυμώνετε βάζοντας λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να γίνει μια ζύμη απαλή.
• Στη συνέχεια σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε την να ξεκουραστεί 5 λεπτά. Στο μεταξύ ανακατεύετε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, την κανέλα, τα κερασάκια και τα καρύδια.
• Αφήστε τα στην άκρη και χωρίστε τη ζύμη σε 3 ίσα μέρη.
• Ανοίξτε κάθε μέρος σε χοντρό φύλλο με διάμετρο 30 εκ.
• Τοποθετήστε το πρώτο φύλλο σε ένα αντικολλητικό ταψί. Απλώστε στην επιφάνεια του το μισό μαλακό βούτυρο και πασπαλίστε με το μισό μείγμα των καρυδιών. Τοποθετήστε τώρα το δεύτερο φύλλο, απλώστε το υπόλοιπο βούτυρο και πασπαλίστε με το υπόλοιπο μείγμα καρυδιών. Τοποθετήστε μετά το τρίτο φύλλο και βάλτε στο κέντρο του ένα μικρό πιατάκι διαμέτρου 5 εκατοστών.
• Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε ξεκινώντας από το πιατάκι προς την περιφέρεια 16 κομμάτια. Στρίψτε κάθε κομμάτι στριφογυρίζοντας το 3 φορές σε σπιράλ.
• Αφαιρείτε το πιατάκι και σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το να φουσκώσει 15-40 λεπτά ή όσο χρειαστεί για να διπλασιαστεί σε όγκο.
• Χτυπήστε ελαφριά το ασπράδι με ένα κουταλάκι ζάχαρη και αλείψτε την επιφάνεια της πίττας.
• Ψήστε σε 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
• Όταν κρυώσει στολίστε την με κερασάκια γλυκά στο κέντρο.

Απολαύστε την!

Πηγή: εδώ

30/12/2014 0 comment

ΟΜΟΡΦΙΑ

Tα 5 καλύτερα μακιγιάζ για την Πρωτοχρονιά, από τη Ν. Σχοινά (+video)

written by Νατάσσα Σχοινά

Το βράδυ του ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς είναι σίγουρα ένα από τα πιο πολυαναμενόμενα ολόκληρου του χρόνου και το look μας, από ρούχα έως μακιγιάζ, πρέπει να είναι εντυπωσιακό και αψεγάδιαστο. Το να βρούμε, όμως, το καταλληλότερο για την κάθε φορά ανάλογα τα γούστα, τη μόδα αλλά και την έμπνευσή μας δεν είναι πάντα ο, τι πιο εύκολο. Ξανθές, καστανές, μελαχρινές κι όχι μόνο, εμείς βρήκαμε για εσάς τα καλύτερα make-up και μαζί τον τρόπο με τον οποίο μπορείτε να τα κάνετε ολομόναχες στο σπίτι σας!

Μακιγιάζ Νο1: Smokey-eye makeup με μαύρο και ροζ και πολύ απαλό χρώμα στα χείλη.
Ειδικά αν ανήκετε στις καστανές ή τις μελαχρινές, αυτό είναι το μακιγιάζ που ψάχνετε για να έχετε όλα τα βλέμματα πάνω σας στη specialβραδιά.
https://www.youtube.com/watch?v=rI_hP3aE9xk

Μακιγιάζ Νο2: Smokey-eye με gold σκιά και σκούρο κραγιόν.
Ένα πολύ κομψό make-upγια να κάνει την εμφάνισή σας ακόμη πιο ιδιαίτερη απ’ ο ,τι ήδη είναι.

Μακιγιάζ Νο3: Gold σκιά με έντονο κόκκινο κραγιόν.
Έχετε ανοιχτόχρωμη επιδερμίδα; Αυτό το μακιγιάζ είναι τέλειο για εσάς. Θα φωτίσει το πρόσωπό σας δίνοντας έμφαση στα κόκκινα γιορτινά σας χείλη.

Μακιγιάζ Νο4: Μαύρο smokey-eye make-up με nude χείλη.
Πάντα αποτελεί μία υπολογίσιμη επιλογή και ξέρετε ότι δε θα σας απογοητεύσει. Πάει σε ξανθές, μελαχρινές, καστανές, κοκκινομάλλες.

Μακιγιάζ Νο5: Smokey-eye με μαύρο και ασημί και ανοιχτό χρώμα στα χείλη.
Αν, τέλος, ανήκετε σε εκείνες που θέλουν κάτι έντονο, αυτό το make-upσίγουρα θα σας ενδιαφέρει.

29/12/2014 0 comment

ΠΟΤΟ

Το παραδοσιακό ποτό των γιορτών: Wassail

written by The K-magazine

Το αγγλικό ποτό Wassail σερβίρεται παραδοσιακά τα Χριστούγεννα και την πρωτοχρονιά .
Η λέξη σημαίνει “καλή υγεία”. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της συνταγής. Το ποτό αυτό μπορεί να περιέχει λιγότερο ή περισσότερο αλκοόλ. Ο πρώτος που πίνει φωνάζει “wassail” . Πίνει μια γουλιά και προσφέρει το ποτήρι στον επόμενο, δίνοντας και ένα φιλί.
Η υπόλοιπη παρέα φωνάζει “Drinkhail” και το ποτήρι κάνει το γύρο.

ΥΛΙΚΑ :
• 1 λίτρο μαύρη μπίρα
• 250 ml ξηρό σερί
• 100 γρ καστανή ζάχαρη
• 3 μήλα
• ξύσμα απο 1/2 λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι μείγμα απο μοσχοκάρυδο κανέλα και τζίντζερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C. Καθαρίζετε τα 2 μήλα και το κόβετε σε φέτες. Τα στρώνετε σε ταψί και τα πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Τα ραντίζετε με 60 ml μαύρη μπίρα.
Τα ψήνετε 45 λεπτά, μέχρι να μαλακώνουν. Τα χτυπάτε στο μπλέντερ μαζί με το ζουμί τους.
Βάζετε το μείγμα σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε την υπόλοιπη μπίρα, το σερί, το ξύσμα και το
μείγμα μπαχαρικών. Σιγοβράζετε λίγα λεπτά. Καθαρίζετε και κόβετε σε φέτες το υπόλοιπο μήλο.
Ρίχνετε τις φέτες σε μπολ και το σερβίρετε ζεστό. Καλή απόλαυση…

27/12/2014 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Χοιρινό καρέ στο φούρνο με βερίκοκα & δαμάσκηνα

written by The K-magazine

ΥΛΙΚΑ: (για 8 άτομα)
16 μπριζολάκια χοιρινά ενωμένα (2 καρέ χοιρινού, τα παραγγέλνουμε στον χασάπη µας μερικές ημέρες πριν από το κάλεσμα)*
24 ξερά βερίκοκα, χωρίς κουκούτσια (όσο πιο «ζουμερά» µπορούµε να βρούµε)
24 ξερά δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσια
8 «μικρομεσαία» ξερά κρεµµύδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα στη µέση
800 ml ξανθιά µπίρα (2½ κουτάκια)
αλάτι, φρεσκοτριµµένο πιπέρι
1½ κουτ. σούπας ξερό θυμάρι, κοπανισμένο
1/3 κουτ. γλυκού κάρδαµο ή 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος, σε σκόνη (σε μεγάλα σούπερ µάρκετ και µπαχαράδικα)
8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Προθερµαίνουµε το φούρνο στους 170° C, στη λειτουργία του αέρα. Βάζουµε τα κρεµµύδια, τα βερίκοκα και τα δαµάσκηνα σε ένα µεγάλο µπολ και προσθέτουµε την µπίρα. Αφήνουµε τα υλικά να μουλιάσουν και να µαριναριστούν για περίπου 15 λεπτά. Τα σουρώνουµε και τα κρατάμε στην άκρη. Την µπίρα επίσης την κρατάµε.

Βάζουµε το κρέας σε µεγάλο ταψί µε τα κόκαλα προς τα πάνω, το περιχύνουµε µε την µπίρα και το αλείφουµε µε το ελαιόλαδο. Πασπαλίζουµε µε το θυµάρι, το κάρδαµο ή τον κόλιανδρο και αλατοπίπερο. Ψήνουµε για περίπου 2½ ώρες. Ανά 20 λεπτά ανοίγουµε το φούρνο και περιχύνουµε τα καρέ µε τα υγρά του ταψιού. Περίπου 40 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίµατος, προσθέτουµε τα κρεµµύδια, τα βερίκοκα και τα δαµάσκηνα. Αν χρειαστεί, κατά τη διάρκεια του ψησίματος (ιδιαίτερα προς το τέλος), προσθέτουµε λίγο νερό για να μη στεγνώσει το ταψί.
Επίσης, αν κινδυνεύει να αρπάξει προτού γίνει, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο κανονικά. Για να είμαστε σίγουροι ότι έγινε, μπήγουμε ένα θερμόμετρο στο ψαχνό σε βάθος: πρέπει να έχει φτάσει τους 70 βαθμούς Κελσίου. Διαφορετικά, κόβουμε μια μπριζόλα και ελέγχουμε: δεν πειράζει αν έχει μια απαλή ροζ γυαλάδα, αρκεί να μην υπάρχουν αιματηρά σημεία.

Συνταγή: Αλέξανδρος Παπανδρέου

Όταν είναι έτοιµο το κρέας, το μεταφέρουμε σε µια πιατέλα, γαρνίρουµε γύρω-γύρω µε τα βερίκοκα, τα δαµάσκηνα και τα κρεµµύδια. Σκεπάζουμε την πιατέλα με αλουμινόχαρτο και διατηρούμε το φαγητό ζεστό μέχρι να ετοιμάσουμε τη σάλτσα (αν θέλουμε): σ’ ένα κατσαρολάκι µεταφέρουµε τα ζουµιά από το ταψί, προσθέτουμε 100 ml κρασί, 1 κουτ. σούπας μουστάρδα (προτιμότερο πικάντικη) και 4-5 από τα ξερά φρούτα του φαγητού και βράζουμε για λίγο μέχρι να πήξει.
Πολτοποιούμε το όλον μέχρι να γίνει λεία σάλτσα. Αν είναι πηχτή αραιώνουμε με λίγο βραστό νερό και τη βάζουμε να πάρει μια βράση. Ελέγχουμε το αλατοπίπερο. Βάζουμε τη σάλτσα σε μπολάκι για να βάλει ο καθένας στο πιάτο του όσο θέλει. Σερβίρουμε το κρέας με τα ξερά φρούτα και τη σάλτσα και, αν θέλουμε, με ένα απλό πιλάφι, εμπλουτισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

* Συμβουλή
Το καρέ ή το μπριζολίκι είναι οι μπριζόλες από τη σπάλα του χοιρινού ενωμένες. Τις περισσότερες φορές πωλείται χωρισμένο στις μπριζόλες του (μία-μία ή ανά δύο) για ψήσιμο στα κάρβουνα, το γκριλ ή το τηγάνι. Ωστόσο το ολόκληρο καρέ είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό για το γιορτινό τραπέζι. Καλό είναι να κάνουμε εγκαίρως την παραγγελία μας. Επίσης, για να εξασφαλίσουμε ότι θα ψηθεί σωστά στο εσωτερικό του αλλά και για να το κόψουμε μετά με μεγαλύτερη ευκολία, καλό είναι να του ζητήσουμε να μας «ανοίξει» τις μπιζόλες στη βάση τους ελαφρώς, χωρίζοντάς τες λίγο, όχι όμως σε βάθος.

Πηγή: http://www.gastronomos.gr

26/12/2014 0 comment

ΠΟΤΟ

Bobby Burns Cocktail

written by The K-magazine

Με τη βαθιά, πλούσια, ελαφρώς γλυκιά γεύση του, αυτό το cocktail μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα ελαφρύ πικάντικο στοιχείο, που πήρε το όνομά του από τον ποιητή και στιχουργό Robert Burns, ο οποίος γεννήθηκε στο Alloway της Σκωτίας το 1759 και θεωρείται ως μία από τις πιο αξιόλογες προσωπικότητες της χώρας.

Το συγκεκριμένο ποτό πίνεται συχνά ανήμερα της Πρωτοχρονιάς!
Υλικά:
· 30 ml εκτελέσιμο ουίσκι
· 15 ml γλυκό Κόκκινο βερμούδα
· 3 σταγόνες Benedictine
· φλούδα λεμονιού

Εκτέλεση :
Βάζετε 2-3 παγάκια σε παγωμένο ποτήρι για Μαρτίνι. Ρίχνετε το ουσκι, το βερμούτ και το Benedictine. Ανακατέψτε απαλά με κουτάλι. Στρίβετε τη φλούδα πάνω από το ποτήρι ώστε να αρωματιστεί το ποτό

08/12/2014 0 comment

FASHION

Λάμψη στις γιορτινές μας εμφανίσεις από τα Marks & Spencer

written by Νατάσσα Σχοινά

Οι μέρες που δεν ξέρατε τι να φορέσετε στα Χριστουγεννιάτικα τραπέζια, στις εκδηλώσεις ή στο πολυαναμενόμενο βράδυ της Πρωτοχρονιάς έχουν περάσει οριστικά. Μία βόλτα στα Marks&Spencer μου έλυσε το πρόβλημα… καθώς αυτά τα Χριστούγεννα, το brand που εμπιστευόμαστε, συνδυάζοντας τη μαγεία των εορτών με τις τελευταίες τάσεις της μόδας προτείνουν μοναδικές εμφανίσεις που θα εντυπωσιάσουν εσάς και τους αγαπημένους σας! Τα λαμπερά υφάσματα και τα περίτεχνα μοτίβα της φετινής συλλογής θα τραβήξουν όλα τα βλέμματα πάνω σας αναδεικνύοντάς σας σε πρωταγωνίστρια των γιορτών!

Για τις χριστουγεννιάτικες στιγμές σας, επενδύστε στην κλασική γοητεία της μαύρης δαντέλας, με ένα φόρεμα σε midi γραμμή που θα αναδείξει τη θηλυκότητα σας. Μια γούνα σε έντονο κόκκινο θα ολοκληρώσει το στυλ χαρίζοντας σας απαράμιλλη γοητεία. Αν, από την άλλη, προτιμάτε τις πιο ιδιαίτερες εμφανίσεις, ένα φόρεμα σε Α γραμμή, με εντυπωσιακό royalredpattern αποτελεί την ιδανική επιλογή για ένα αξεπέραστο look.

Το βράδυ της Πρωτοχρονιάς, ο πυρετός του πάρτι «ανεβαίνει»! Ένα φόρεμα σε blue royal και ένα ζευγάρι γόβες με μεταλλικές λάμψεις υπόσχονται εκθαμβωτικό στυλ για την πιο σημαντική βραδιά του χρόνου. Συνδυάστε τα με μια γούνα σε midi μήκος με black&white μοτίβα. Απαραίτητο αξεσουάρ το πιο λαμπερό σας χαμόγελο!