Όταν έκλεισε το Pecora Nera στη Σεβαστουπόλεως, στην παλιά μου γειτονιά, στεναχωρήθηκα και ξέρω καλά ότι δεν ήμουν η μόνη! Πολλές αναμνήσεις από οικογενειακές χαρές, από πρώτα ραντεβού με μεγάλους έρωτες… ήταν το στέκι μας που ξέραμε ότι θα απολαύσουμε το κρέας μας, ενίοτε και τη μουσική μας, θα συναντούσαμε ωραίους ανθρώπους στο μεγάλο μοναστηριακό τραπέζι που ήταν και το πρώτο -αν δεν κάνω λάθος-στην Αθήνα.
Και πριν λίγες μέρες μάθαμε ότι ανοίγει η “συνέχεια” του. Μεγάλη η ευθύνη ακόμα κι αν είναι το ίδιο πρόσωπο στην διαχείριση, η Τζένυ Χρονοπούλου, καθώς οι “απαιτήσεις” είναι υψηλές. Επίσης μην ξεχνάμε ότι είναι σε μία περιοχή που ο ανταγωνισμός είναι μεγάλος, γιατί υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές σε μία μικρή περίμετρο για ένα κοινό με σχετικά υψηλά standards. Οπότε πήγαμε να δούμε περί τίνος πρόκειται…
Ο χώρος; Προσωπικά μου άρεσε πολύ, είχε μία ζεστασιά. Το πράσινο χρώμα στους τοίχους σε συνδυασμό με τις γκρι κουρτίνες και τις κόκκινες λεπτομέρειες στον τοίχο δίπλα από το bar, στα μαξιλάρια και στο chapeau των φωτιστικών, ειλικρινά με έκαναν να αισθανθώ πολύ άνετα. Η επιλογή του μεγάλου πολυελαίου μού άρεσε. Η Μαρία Δαλάκογλου, ανέλαβε το δύσκολο, αρχιτεκτονικό κομμάτι και μου θυμίζει αρκετά restaurants μεγάλων ευρωπαϊκών πόλεων.
Και πάμε στο φαγητό. Πριν το επισκεφτώ δεν είχα ακούσει τίποτα, γιατί είχε ανοίξει πριν μερικές μέρες, οπότε ήταν tabula rasa και με πολύ καλή προδιάθεση. Στο μενού θα διαβάσετε μπρουσκέτες, crostoni, φρέσκα ζυμαρικά, μια ταλιάτα, διάφορες επιλογές με διεθνή χαρακτήρα. Με τη φίλη μου δοκιμάσαμε μία σαλάτα με κινόα, καπνιστό σολομό, αγγούρι, αβοκάντο και vinaigrette εσπεριδοειδών η οποία μας ενθουσίασε και για αρχή πήραμε επίσης και μπρουσκέτες με μανιτάρια, ρόκα και παρμεζάνα που ήταν χορταστικότατες. Μοιραστήκαμε ένα συκώτι με αρωματικό ρύζι και μυρωδικά, και ταλιάτα από Black Angus με σως εστραγκόν (που ήταν τέλεια ψημμένη) με υπέροχες τηγανητές πατάτες. Δεν έχω λόγια… δεν ξέρω αν ήταν καλή μέρα του chef ή έτυχε εκείνη τη μέρα τα κρέατα να είναι καλοδιαλεγμένα, αλλά το δείπνο μας ήταν πάνω από τις προσδοκίες μας μέχρι εκείνη τη στιγμή. Για τα επιδόρπια θα είμαι λίγο πιο αυστηρή, ίσως γιατί περίμενα κάτι παραπάνω και για τη mousse σοκολάτας αλλά και για το banoffee. Επαναλαμβάνω γιατί ίσως γιατί το βασικό μενού είχε ανεβάσει πολύ ψηλά τον πήχη.
Θα ξαναπάω μάλλον μία από τις επόμενες Πέμπτες, κι όχι γιατί είναι στη γειτονιά και με βολεύει, αλλά γιατί 1ον εκείνη τη μέρα μπορείς να απολαύσεις live jazz μουσική, 2ον γιατί θέλω να το γνωρίσουν κι άλλοι φίλοι μου , 3ον να δώσω κι άλλη ευκαιρία για το επιδόρπιο και 4ον γιατί είχα πολύ καιρό να φάω τόσο καλής ποιότητας συκώτι που ήταν άψογα μαγειρεμένο.
Κρατήσεις: Ολυμπιονικών & Αγίου Γεωργίου 1, Νέο Ψυχικό τηλ. 2106728107
fb:PS.Pecora
