Σας δώσαμε συνταγές για aperitif, cocktails…ήρθε η ώρα για τα σφηνάκια…Το πρωί ξεκινήσαμε με ένα βίντεο για την ασφαλή οδήγηση , οπότε θα “κλείσουμε” την ημέρα με ένα snap που παραπέμπει στους φωτεινούς σηματοδότες απ’ όπου έχει πάρει το όνομά του!
YΛΙΚΑ :
• 15 ml τζιν από Κορόμηλα
• 15 ml λικέρ μπανάνας
• 15 ml πράσινη κρέμα μέντας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Ρίχνετε ένα ένα τα υλικά σε σφηνάκι με την σειρά που αναγράφονται.
ΥΛΙΚΑ :
• 12 κρόκοι αβγών
• 400gr ζάχαρη
• 1,5 λίτρο γάλα
• 500ml μαύρο ρούμι
• 500ml κονιάκ
• 500ml κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλάκι κανέλα
(προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Χτυπάτε τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Ρίχνετε το μείγμα σε κατσαρόλα, προσθέτετε το γάλα και Ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. Αποσύρατε απο τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει. Προσθέτετε το ρούμι, το κονιάκ και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε. Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο τουλάχιστον 8 ώρες πριν το σερβίρετε.
Το προσφέρετε σε μπολ πασπαλισμένα με κανέλα, αν θέλετε.