φαγητό

Κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει το γεγονός πως το να βάλει κάποιος την άσκηση στην καθημερινή του ρουτίνα είναι εξαιρετικά σημαντικό για την υγεία και την ευεξία του. Ωστόσο, μερικές φορές όταν εργάζεσαι καθημερινά και με απαιτητικά ωράρια, κάτι τέτοιο φαντάζει εξαιρετικά δύσκολο. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν αμέτρητες άλλες συνήθειες που μπορείτε να υιοθετήσετε – από τον τρόπο που εργάζεστε μέχρι αυτό που τρώτε – που μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό σας και να σας βοηθήσει στην απώλεια του βάρους μέσα στην ημέρα.

1. Το γκρέιπφρουτ όχι μόνο περιέχει ένα ένζυμο που βοηθά στην καύση του λίπους αλλά είναι επίσης μια μεγάλη πηγή βιταμίνης C και βιταμίνης Α, δύο βιταμίνες που έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην καθαρή και ομοιόμορφη επιδερμίδα, καθώς και στην μείωση των μαύρων κύκλων στα μάτια. Το γκρέιπφρουτ είναι επίσης φανταστικό για την πέψη. Βοηθάει το σώμα να διασπάσει την πρωτεΐνη προκειμένου να χρησιμοποιηθεί πιο αποτελεσματικά.

2. Η κανέλα είναι ένα εξαιρετικό φυσικό μπαχαρικό που ενισχύει το μεταβολισμό. Μη διστάσετε να την πασπαλίσετε πάνω σε όλα. Φρούτα και χυμούς. Ακόμα και στον καφέ. Αυτό το καρύκευμα είναι εξαιρετικό για τη σταθεροποίηση των ενεργειακών επιπέδων επειδή δεν αυξάνει το σάκχαρο του αίματός σας. Η κανέλα βοηθά επίσης στις κράμπες στο στομάχι και στη ναυτία.

3. Το σκόρδο είναι γνωστός λιποδιαλυτής. Ενισχύει το μεταβολισμό και είναι ιδανικό για τη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, ενώ μειώνει τις λιγούρες για ανθυγιεινά σνακ. Το σκόρδο επίσης οχυρώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και βοηθάει στη διάλυση των θρόμβων στο αίμα. Ένα ακόμη πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι είναι γεμάτο με ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμωδών νόσων.

4. Ο σολομός είναι μια μεγάλη πηγή άπαχης πρωτεΐνης και ενισχυτικό του μεταβολισμού. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ένα υγιές λίπος που το σώμα δεν παράγει μόνο του. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ακανόνιστων καρδιακών παλμών και βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης. Αυτά τα υγιή λίπη βελτιώνουν επίσης την συγκέντρωση και τη διάθεσή μας.

5. Το γιαούρτι είναι ένας διατροφικός θησαυρός από μόνο του. Η πρωτεΐνη και το ασβέστιο που περιέχει, είναι θρεπτικά συστατικά που κάνουν θαύματα στον μεταβολισμό. Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης από το κανονικό γιαούρτι και αποτελεί μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου. Αποτελεί δε, το καλύτερο σνακ που θα μπορούσε να διαλέξει κάποιος, για να ξεγελάσει τις λιγούρες του. Συνδυάστε το με μέλι, φρούτα ή ό,τι άλλο εσείς επιθυμείτε. Θα κρατήσει το στομάχι σας γεμάτο, για αρκετές ώρες.

… για να σου πω γιατί δεν κοιμάσαι!

Όσο κι αν θέλουμε να προσέχουμε τη διατροφή μας, μερικές ατασθαλίες αναπόφευκτα θα υπάρξουν. Εφόσον αυτές δε γίνονται σε μόνιμη βάση σίγουρα δεν πρόκειται να μας αποθαρρύνουν ή να μας κάνουν να απογοητευτούμε ή να νιώσουμε πώς στείλαμε την εγκράτειά μας… περίπατο. Ωστόσο, μερικές ατασθαλίες καλό είναι να προλαμβάνονται, ειδικά όταν πρόκειται για την κατανάλωση φαγητού λίγο πριν τη βραδινή μας κατάκλιση.

01 Λαδερά και (γενικώς) φαγητά με πολλά λιπαρά. Ένα γεύμα πλούσιο σε λάδι ή/και λιπαρά όχι μόνο θα μας κάνει να ξυπνήσουμε δυσκολότερα το επόμενο πρωί, αλλά θα αναγκάσει το στομάχι να “δουλέψει υπερωρίες” προκειμένου να γίνει η πέψη του φαγητού. Επίσης, πριν τον ύπνο καλό είναι να αποφεύγουμε προϊόντα fast food και φαγητά με υψηλή περιεκτικότητα τυριών.

02 Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα υδατανθράκων και σακχάρων. Μπορεί μία μπουκιά από κάτι γλυκό να μας κάνει να νιώθουμε πιο χαρούμενοι όταν ξαπλώνουμε, αλλά η υπερβολή, όπως ένα μεγάλο κομμάτι κέικ σοκολάτας, μπορεί να απορρυθμίσει τα επίπεδα της ενέργειάς μας, καθώς αυτά θα απογειωθούν απότομα και θα πέσουν εξίσου απότομα. Αυτή η αναστάτωση αρκεί για να χαλάσει τον κύκλο ύπνου μέσα στη νύχτα. Επομένως, πριν πάμε για ύπνο, δεν κάνουμε έφοδο στη συσκευασία με τα μπισκότα, αλλά προτιμούμε ένα φρούτο, όπως μήλο.

03 Κόκκινο κρέας και υπερκατανάλωση πρωτεϊνών. Όπως συμβαίνει με τα φαγητά που έχουν υπερβολική ποσότητα λιπαρών, η κατανάλωση κόκκινου κρέατος πριν την κατάκλιση θα κάνει πιο δύσκολη τη διαδικασία της πέψης. Ίδιες επιπτώσεις, όμως μπορεί να έχει και μία μεγάλη ποσότητα του κρέατος κοτόπουλου, που θεωρείται πιο αθώο. Αντί για μπιφτέκι, λοιπόν, προτιμούμε μία μικρή μερίδα από φιλέτο κοτόπουλου ή ένα γιαούρτι.

04 Πικάντικα φαγητά. Αν και τα μπαχαρικά δρουν ευεργετικά σε ένα ευρύ φάσμα παθήσεων, όταν μας πιάνουν αργά το βράδυ οι λιγούρες, οτιδήποτε πικάντικο, όπως σάλτσες είναι προς αποφυγή. Εκτός του ότι και σε αυτήν την περίπτωση επιβαρύνεται το στομάχι κατά την πέψη, οι χημικές ενώσεις που περιέχονται στα πικάντικα φαγητά ενισχύουν τις αισθήσεις, δυσκολεύοντας μας στο να αποκοιμηθούμε.

05 Μεγάλες μερίδες. Ένα σνακ πριν το ύπνο είναι σίγουρα εντελώς διαφορετικό από ένα πλουσιοπάροχο γεύμα σε περασμένη ώρα. Στην πραγματικότητα, όμως, το όριο ανάμεσα σε αυτά τα δύο είναι πολύ λεπτό κι επομένως πιο εύκολο να ξεπεραστεί. Καλό είναι να προτιμούμε ένα σνακ που να μην ξεπερνά σε θερμιδική αξία τις διακόσιες θερμίδες ώστε το στομάχι να μην ζοριστεί κατά την πέψη και για να αποκοιμηθούμε πιο εύκολα, γρήγορα και ο κύκλος του ύπνου να πραγματοποιηθεί χωρίς διακοπές στη διάρκεια της νύχτας.

Προσέχουμε τι τρώμε (και σε τι ποσότητες) για να έχουμε… όνειρά γλυκά!