Ως φύλακες της υγείας και της ευημερίας μας, είναι σημαντικό να δίνουμε προσοχή σε αυτά που βάζουμε στο σώμα μας. Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να το κάνετε αυτό είναι μέσω του καθημερινού μας μενού. Πόσο εύκολο είναι άραγε αυτό… Κάνοντας μικρές αλλαγές και προσαρμογές στα γεύματά μας, μπορούμε να βελτιώσουμε τη γενική μας υγεία και να νιώθουμε καλύτερα σε καθημερινή βάση. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε το καθημερινό σας αλλά και την υγείας σας. Ας κάνουμε αλλαγές που θα βοηθήσουν όχι μόνο την αναζωογόνηση αλλά συγχρόνως και την ψυχολογία μας.
Ενσωματώστε περισσότερα φρούτα και λαχανικά
Ένας από τους απλούστερους και πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να βελτιώσετε το καθημερινό σας μενού είναι να αυξήσετε την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν να σας κρατήσουν υγιείς και γεμάτοι ενέργεια. Επιδιώξτε να γεμίζετε τουλάχιστον το μισό πιάτο σας με φρούτα και λαχανικά σε κάθε γεύμα… Κι επιλέξτε μια ποικιλία χρωμάτων για να διασφαλίσετε ότι λαμβάνετε ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών, όπως:
Ραπανάκια
Εκτός ότι μπορούν να δώσουν μία ιδιαίτερη γεύση και όψη στις σαλάτες σας, το κόκκινο χρώμα τους, το οποίο οφείλεται στις ανθοκυανίνες, μία φυτοχημική ουσία που σύμφωνα με μελέτες καίει το λίπος και μειώνει τον κίνδυνο για διαβήτη. Επίσης, μπορούν και μειώνουν την χοληστερόλη και τις φλεγμονές. Έευνες αναφέρουν ότι μεταξύ άλλων μειώνουν και την απορρόφηση της γλυκόζης στο έντερο.
Σπαράγγια
Τα σπαράγγια είναι πλούσια σε ασβέστιο, φολικό οξύ, σίδηρο και βιταμίνες Α, C, E, K και Β6. Η διουρητική ιδιότητα των σπαραγγιών βοηθά στην απομάκρυνση τοξινών από τον οργανισμό. Τα σπαράγγια περιέχουν επίσης φυτικές ίνες που επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης και παρατείνουν την αίσθηση του κορεσμού μετά από ένα γεύμα.
Mango
Αν προσθέσετε μια γεύση από τους τροπικούς στο τραπέζι σας με τολμηρά, ζουμερά μάνγκο, που περιέχουν φλαβονοειδή τότε αυτό που θα καταφέρετε είναι να διατηρήσετε την αρτηριακή σας πίεση σταθερή, να ενισχύσετε τα οστά σας και ακόμη να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου. Η νιασίνη τους – ένας τύπος βιταμίνης – βοηθά το σώμα σας να αντλήσει περισσότερη ενέργεια από τα τρόφιμα που τρώτε. Μπορείτε να τα συνδυάσετε ως σνακ με φρέσκους, γλυκούς κύβους μάνγκο ή να τους ρίξετε σε μια σαλάτα με γαρίδες, κόλιανδρο, αβοκάντο και ντομάτα για κυρίως γεύμα.
Grapefruit
Κάποιοι θεωρούν ότι το γκρέιπφρουτ είναι μια από τις καλύτερες τροφές για πρωινό. Μάλιστα, μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Αν ξεπεράσετε την πικρή του γεύση, αυτό που θα λάβετε είναι μόνο ενίσχυση του ανισοοπιτικού.
Featured image: @joshmillgate/ unsplash.com
