Tag:

κρασιά

ΤΟ PELOPONNESE WINE FESTIVAL ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΙΣ 23 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ

Το Peloponnese Wine Festival, η εκδήλωση γευσιγνωσίας των Wines of Peloponnese έρχεται τη Δευτέρα 23 Ιανουαρίου 2023 στο ξενοδοχείο Athenaeum Intercontinental. 47 παραγωγοί, μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου (ΕΝΟΑΠ), θα δώσουν δυναμικό παρόν και θα υποδεχτούν το οινόφιλο κοινό και τους επαγγελματίες, φέρνοντας μαζί τους περσότερες από 500 διαφορετικές ετικέτες κρασιών.

Το Peloponnese Wine Festival αποτελεί την πληρέστερη παρουσία των οινοποιών του μεγαλύτερου αμπελώνα της χώρας και δίνει ένα ολοκληρωμένο μήνυμα των ξεχωριστών χαρακτηριστικών που απαρτίζουν τη σπουδαία αυτή περιοχή, με έμφαση στην ποικιλομορφία και στην αυθεντικότητα.

Η εκδήλωση θα προσφέρει για μια ακόμα χρονιά την ευκαιρία στους επισκέπτες να κατανοήσουν όλα τα στοιχεία που συνθέτουν τον αμπελώνα της Πελοποννήσου. Θα γνωρίσουν τους πρωταγωνιστές του, θα γευτούν το πλήθος ποικιλιών που συνυπάρχουν αρμονικά στην Πελοπόννησο… Και θα ανακαλύψουν καινούριες εμφιαλώσεις και κλασικά αγαπημένα κρασιά.

Πληροφορίες κι εισιτήρια

Το Festival θα ανοίξει τις πόρτες του στις 12:00 και θα ολοκληρωθεί στις 21:00. Συστήνεται στους επαγγελματίες να προτιμήσουν τις μεσημεριανές ώρες. Το κόστος εισόδου είναι 10€ με προαγορά μέσω της πλατφόρμας viva.gr μέχρι τις 20/01, και 12€ από 21/01 και επιτόπου στα ταμεία της εκδήλωσης. To φοιτητικό εισιτήριο έχει οριστεί στα 8€ με επίδειξη της φοιτητικής ταυτότητας και θα είναι διαθέσιμο στα ταμεία της εκδήλωσης. Το εισιτήριο περιλαμβάνει και το αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας.

Βρείτε τους παραγωγούς που συμμετέχουν και περισσότερες πληροφορίες για το Peloponnese Wine Festival 2023 στο peloponnesewinefestival.com

Η εκδήλωση διοργανώνεται από την Winetuned και την Vinnovation για λογαριασμό της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου (ΕΝΟΑΠ).

#pwf2023 #pwfathens2023

18/01/2023 0 comments

Ταξιδέψαμε στην Ελλάδα των γεύσεων και αρωμάτων με τα Οινοποιεία Μπουτάρη

written by Κατερίνα Μαντά

Πριν από λίγες μέρες είχαμε την ευκαιρία, στο 48 Urban Garden, να γνωρίσουμε από κοντά τα κρασιά Μπουτάρη κάνοντας ένα εικονικό ταξίδι στα Οινοποιεία που βρίσκονται ανά την Ελλάδα, με “ξεναγούς” τον ηθοποιό Λευτέρη Ελευθερίου και τον γευσιγνώστη Τed Lelekas. Η περιήγηση στα Οινοποιεία με τα ιδιαίτερα στοιχεία κάθε τόπου περιλάμβανε οινογνωσία των πιο χαρακτηριστικών κρασιών και ταίριασμα με εκλεκτό μενού ειδικά σχεδιασμένο ώστε να αναδεικνύει τα αρώματα και τις μοναδικές γεύσεις των κρασιών της Μπουτάρη, που κατατάσσεται στις πέντε καλύτερες οινοποιίες στον κόσμο, έχοντας κερδίσει τον τίτλο του «Διεθνούς Οινοποιείου της χρονιάς» 17 φορές.

Με το μοναδικό του στυλ, ο Λευτέρης Ελευθερίου υποδύθηκε 5 διαφορετικούς ρόλους, δίνοντας μια νότα standupcomedy στο οινικό ταξίδι στις πιο αντιπροσωπευτικές περιοχές της Ελλάδας, όπου βρίσκονται οι αμπελώνες και τα οινοποιεία της Μπουτάρη: από το οροπέδιο της Μαντινείας, στην Αττική και το Κτήμα Μάτσα, και από εκεί στην μοναδική Σαντορίνη και το εντυπωσιακό θολωτό οινοποιείο. Συνέχεια στην ιστορική Γουμένισσα και μετά στη Νάουσα Ημαθίας, εκεί απ’ όπου ξεκίνησε η οικογενειακή παράδοση της ιστορικής Οινοποιίας Μπουτάρη και τέλος στο Σκαλάνι της Κρήτης, όπου βρίσκεται το νεότερο οινοποιείο της εταιρείας, δίπλα στο αρχαιότερο πατητήρι της ιστορίας, αυτό του Βαθύπετρου.

Στα 138 χρόνια της ιστορίας της η Οινοποιεία Μπουτάρη διαμόρφωσε τον οινικό χάρτη της χώρας μέσα από μια σειρά από καινοτομίες και πρωτιές. Ήταν η πρώτη που εμφιάλωσε κρασί στην Ελλάδα, τη Νάουσα Μπουτάρη, αλλά και αυτή που ανέδειξε ιστορικούς αμπελώνες όπως αυτός της Σαντορίνης και λάνσαρε ποικιλιακά κρασιά όπως το Μοσχοφίλερο Μπουτάρη, το οποίο παραμένει για χρόνια το πρώτο σε πωλήσεις λευκό εμφιαλωμένο κρασί στην Ελλάδα.

Διαθέτει 6 ιδιόκτητα Οινοποιεία και αμπελώνες που έχουν αναδείξει τις κυριότερες τοποποικιλίες της Ελλάδας: το Ξινόμαυρο στη Νάουσσα και τη Γουμένισσα, το Ασύρτικο στη Σαντορίνη, το Μοσχοφίλερο στη Μαντινεία, το Αγιωργίτικο στη Νεμέα, την Βηλάνα στην Κρήτη.

Είναι η πρώτη που άνοιξε τα οινοποιεία της στο κοινό και προώθησε τον Οινοτουρισμό το 1990, ξεκινώντας από τη Σαντορίνη, ενώ επένδυσε στην έρευνα και την ανάπτυξη, δημιουργώντας μάλιστα και την γκάμα των Πειραματικών Κρασιών.

Oι ετικέτες της λαμβάνουν συνεχώς διακρίσεις σε μεγάλους και διεθνείς διαγωνισμούς οίνου, με τις μεγαλύτερες να κατέχουν η Νάουσσα Μπουτάρη, το ελληνικό κρασί που κατέκτησε την υψηλότερη θέση (69) στη λίστα των 100 καλύτερων κρασιών του WINE SPECTATOR το 2013 καθώς και μια θέση στα Wine Spectators Critics Award στο Grand Tasting του NewYork Wine Experience το 2015, όπως και το Grande Reserve Naoussa Boutari, που βρέθηκε στην ίδια εκδήλωση το 2016 και απέσπασε πρόσφατα το μεγάλο χρυσό στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης το 2017.

Με τις ρίζες της στα ελληνικά χώματα, η Οινοποιία Μπουτάρη συστήνει το ελληνικό κρασί και στις χώρες του εξωτερικού όπου εξάγει τις ετικέτες της – στην Κίνα, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά και αλλού στον κόσμο, κερδίζοντας κι εκεί τις εντυπώσεις του οινόφιλου και όχι μόνο κοινού.

03/07/2017 0 comments

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΠΟΤΟ

Δοκιμάσαμε τα κρασιά του Domaine Porto Carras στη Gallery Zoumboulakis στα Πετράλωνα

written by The K-magazine

Τη νέα εποχή στην οποία εισέρχεται το ιστορικό Κτήμα Porto Carras, παρουσίασε σε μια λαμπερή βραδιά στη Γκαλερί Ζουμπουλάκη , η ιδιοκτήτρια Υλιάνα Στέγγου.

Σε έναν εντυπωσιακά διακοσμημένο χώρο όπου κυριαρχούσε η φιλοσοφία του Κτήματος, πλήθος καλεσμένων από τον κλάδο του οίνου, των επιχειρήσεων, του Τύπου και του τουρισμού είχε την ευκαιρία να απολαύσει τις νέες ετικέτες λευκών, ερυθρών , αφρωδών και συλλεκτικών κρασιών του Domaine Porto Carras.

Με χαρακτηριστικό σύμβολο της νέας εποχής το μουστάκι του διάσημου, εκκεντρικού καλλιτέχνη Σαλβατόρ Νταλί, μόνιμου επισκέπτη του συγκροτήματος και ‘’νονό’’ του πρώτου λευκού Blanc de Blancs, το Domaine Porto Carras διατηρώντας την αίγλη και εμπειρία του παρελθόντος, μεταβαίνει δυναμικά σε μια νέα εποχή εξωστρέφειας , με χαρακτηριστικά γνωρίσματα την υψηλή τεχνογνωσία, την αέναη δημιουργικότητα, το μεράκι και την αφοσίωση.

Κατά τη διάρκεια της βραδιάς η κα Στέγγου δήλωσε: «Νιώθω χαρούμενη και υπερήφανη που μοιράζομαι μαζί με φίλους και συνεργάτες το ξεκίνημα μιας νέας εποχής για το ιστορικό Domaine Porto Carras. Η μέχρι τώρα διαδρομή μας και το πλήθος των διακρίσεων μας αποδεικνύει ότι όταν έχεις όραμα, το οποίο υπηρετείς με συνέπεια, συνέχεια, υπομονή και επιμονή , ανταμοίβεσαι!»

Το ταξίδι στη νέα εποχή του Domaine Porto Carras συνεχίζεται δυναμικά με διαρκείς συγκινήσεις, νέες ετικέτες και εξειδικευμένα προϊόντα ομορφιάς και απόλαυσης, πάντα με γνώμονα το σταφύλι και το κρασί.

Σχετικά με το Domaine Porto Carras

Ως μέρος του ιστορικού Porto Carras Grand Resort, το Domaine Porto Carras περιλαμβάνει το μεγαλύτερο ενιαίο βιολογικό αμπελώνα της Ελλάδας και έναν από τους μεγαλύτερους της Ευρώπης, έκτασης 4.750 στρεμμάτων ενώ μεταξύ άλλων, μετράει περισσότερες από 150 βραβεύσεις σε διεθνώς καταξιωμένους διαγωνισμούς και εξάγει τα προϊόντα του σε περισσότερες από 25 χώρες.

Ο υποδειγματικός σχεδιασμός του αμπελώνα έγινε στα μέσα της δεκαετίας του 1960, από καταξιωμένους, ειδικούς επιστήμονες, ώστε τα φυτά να προσαρμοστούν στο περιβάλλον της περιοχής, για την παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας. Εδώ, ο «πατέρας» της σύγχρονης οινοποίησης, καθηγητής του Πανεπιστημίου του Μπορντό, Εμίλ Πεϊνό (Emile Peynaud), καθιέρωσε την ιστορική διαδρομή ενός εκ των πρώτων ελληνικών cabernet sauvignon, το οποίο προσαρμοσμένο ιδανικά στα ασβεστοσχιστολιθικά χώματα του κτήματος μεγαλούργησε διεθνώς, αποσπώντας αξιόλογα βραβεία και διακρίσεις, το διάσημο Chateau Porto Carras.

Οι λοφώδεις εκτάσεις της περιοχής δημιουργούν άριστες οικολογικές συνθήκες για τη καλλιέργεια 28 εκλεκτών ποικιλιών. Από το ασύρτικο, το αθήρι, τη μαλαγουζιά και το ροδίτη παράγονται λευκοί οίνοι. Μεταξύ των ερυθρών ποικιλιών κυριαρχούν το περίφημο λημνιό, το cabernet sauvignon, το cabernet franc, το merlot και το syrah.

Λίγα μόλις μέτρα από το οινοποιείο, ένας ανακαινισμένος πολυχώρος φιλοξενεί τις απαραίτητες πλέον συμπληρωματικές δραστηριότητες που αναζητά ο επισκέπτης, για μια ολοκληρωμένη οινοτουριστική εμπερία.

08/04/2017 0 comments

ΠΟΤΟ

GOT Wines: Τα νέα «επικά» κρασιά του Westeros έρχονται στο σπίτι μας!

written by Νατάσσα Σχοινά

Ήρθε η ώρα να τεστάρουμε αν ο Tyrion είχε δίκιο τελικά που δεν μπορούσε να τα αποχωριστεί.

Εάν κάποιος σοβαρολογεί όταν δηλώνει τον εαυτό του «fan» του Game of Thrones, τότε δεν μπορεί να μην ξέρει την αγάπη της πλειοψηφίας των χαρακτήρων του για το κρασί. Δε χρειάζεται η περίσταση να το απαιτεί ή να πρόκειται για κάποια γιορτή, όλοι κάποια στιγμή έχουν ενδώσει σε «ένα» ποτηράκι κρασί, ανεξαρτήτου διάθεσης και κοινωνικού status. Ο Tyrion Lannister, για παράδειγμα, και ειδικά στους πρώτους κύκλους που δε χρειαζόταν να είναι νηφάλιος για να συμβουλεύσει μία εν δυνάμει βασίλισσα και μητέρα των δράκων, συντηρούσε εύκολα μόνος του βάσει κατανάλωσης όλους τους παραγωγούς κρασιών στο Westeros.

Για να μπορέσει το φανατικό κοινό της σειράς να γευτεί κι εκείνο το ποτό των αγαπημένων του χαρακτήρων, η HBO αποφάσισε να ενώσει τις δυνάμεις της με τον έμπειρο οινοπαραγωγό, Bob Cabral,από την Καλιφόρνια και να δημιουργήσουν μαζί μία σειρά από κρασιά ειδικά για το Game of Thrones: red blend, chardonnay, cabernet sauvignon.

Σύμφωνα με τις επίσημες περιγραφές του Game of Thrones Wines που κάνει διάθεση των προϊόντων στην Αμερική:

Το «Red Blend» είναι ένα μείγμα από πολλά επιλεγμένα και θεωρείται το καλύτερο στα Επτά Βασίλεια από αυτούς που προτιμούν ξηρά, εύρωστα κόκκινα, ενώ προορίζεται για γιορτές και συνεδριάσεις του Small Council.

Το «Chardonnay» είναι ένα κομψό λευκό, με αρώματα από πυρηνόκαρπο και λευκά άνθη που οδηγούν σε έναν πλούσιο, κρεμώδη ουρανίσκο από ροδάκινα, βερίκοκα, μανταρίνι, λεμόνι Meyer, καρυκεύματα και μέλι. Εμπνεύστηκε από την άνοιξη μετά από έναν διάσημο χειμώνα στο Westeros.

Το «Cabernet Sauvignon» είναι ένα κρασί άξιο για τον Iron Throne, φτιαγμένο από τα καλύτερα βασίλεια παραγωγής κρασιού και είναι τόσο περίπλοκο όσο τα παραμύθια και οι ιστορίες που επικαλείται.

«Τα κρασιά του Game of Thrones σίγουρα θα προσθέσουν στην εμπειρία των fans, όσο η μάχη για τον IronThrone εντείνεται, φτάνοντας στις τελευταίες σεζόν»,

Jeff Peters, Διευθυντής Αδειοδότησης και Λιανικής HBO

01/04/2017 0 comments