Tag:

μπέργκερ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Burgers από σπανάκι

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
1 συσκευασία ψιλοκομμένο (κατεψυγμένο) καλά στραγγισμένο σπανάκι 2 ασπράδια αυγών
1 ολόκληρο αυγό
¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί cheddar
½ φλιτζάνι θριμματισμένο βρεγμένο ψωμί
1 κ. γλ. κόκκινο πιπέρι
1 κ. γλ. αλάτι
½ κ. γλ. σκόνη σκόρδου

spinach burgersΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
Πλάθουμε σε μπιφτέκια και τα τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, έχοντας ρίξει μια μικρή ποσότητα σπρέι μαγειρέματος ή ελάχιστο ελαιόλαδο.
Τα μπιφτέκια θέλουν περίπου 4-6 λεπτά για να είναι έτοιμα…

Πηγή: εδώ

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κρέπα, club sandwich ή burger;

written by Ιωαννα Βλασση

Είναι μεσημέρι ή αργά το βράδυ και θέλετε να φάτε χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία, κάτι στα γρήγορα για να συνεχίσετε οτιδήποτε κάνετε;
Εμείς κάναμε μια έρευνα για εσάς για να δούμε τι πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε burger, κρέπα ή club sandwich. Ας δούμε αναλυτικά τις θερμίδες που έχει το καθένα.

Το απλό burger, το οποίο αποτελείται από δυο φέτες ψωμί, ντομάτα, μαρούλι, κρεμμύδι, μπιφτέκι, τυρί τοστ και σος, θα σας προσδώσει 300 θερμίδες και 5 γραμμάρια κορεσμένο λίπος. Αν επιλέξετε burger με κοτόπουλο, τα πράγματα είναι ακόμα χειρότερα καθώς οι θερμίδες ανεβαίνουν στις 486 και το συνολικό λίπος στα 10- 28 γραμμάρια. Το διπλό burger, απ’ την άλλη, το οποίο μπορεί να περιέχει μια φέτα ψωμί επιπλέον και διπλό μπιφτέκι, χαρίζει από 490 έως 950 θερμίδες. Αν συνοδευτεί και από τηγανιτές πατάτες θα σας χαρίσει και έξτρα 230 θερμίδες η μικρή μερίδα, 330 η μεσαία, και 460 η μεγάλη μερίδα.

burger barbara que

Η κρέπα αναλόγως με τα υλικά που θα προτιμήσουμε θα έχει και τις ανάλογες θερμίδες. Η ζύμη της φτάνει έως και τις 245 θερμίδες. Αν προτιμήσετε γλυκιά θα έχει από 450 έως 800 θερμίδες, ενώ η αλμυρή από 400 με προϊόντα light έως και 900 αν περιέχει ζαμπόν, τυρί, μπέικον, ντομάτα, πατάτες και μαγιονέζα.

Το club sandwich που όλοι προτιμάμε να τρώμε στην παραλία και αποτελείται από 3 φέτες ψωμί τοστ, ζαμπόν, τυρί, μπέικον, ντομάτα, μαρούλι, σος και τηγανιτές πατάτες μπορεί να ξεπεράσει ακόμη και τις 1.200 θερμίδες. Αν το φάτε χωρίς τις πατάτες και αντικαταστήσετε τα προϊόντα με light, τότε οι θερμίδες του μπορεί να μειωθούν στις 600.

club sandwich

Το σίγουρο είναι ότι με αυτές τις τρεις επιλογές θα πάρετε αρκετές θερμίδες. Αξίζει όμως να παραστρατήσετε και λίγο…

Πηγή: εδώ

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Burger με avocado & τηγανητό αυγό, από τον Cool Artisan

written by The K-magazine

Το αβοκάντο είναι ένα από τα πιο νόστιμα super foods. Προέρχεται από το Μεξικό και την Κεντρική Αμερική και είναι φυσικά φορτωμένο με μυριάδες απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες (Α, Β, C, E, και Κ) και μέταλλα, όπως ο χαλκός, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο και φώσφορο. Επίσης το αβοκάντο στο πρωινό σε βοηθά στον έλεγχο της υπογλυκαιμίας την υπόλοιπη μέρα!

Υλικά:
1/2 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο
Χυμό από ένα λάιμ
αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα μπούκοβο
Ψωμάκι για Burger
1 αυγό
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

avocado-smash-recipe-and-egg-burger-recipe-lime-brunch-breakfast-simple-cf83cf85cebdcf84ceb1ceb3ceae-ceb1cf80cebbceae-ceb1ceb2cebfcebaceaccebdcf84cebf3Εκτέλεση:
Βάζουμε το αβοκάντο σε ένα μικρό μπολ με το χυμό λάιμ, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
Με ένα πιρούνι το πολτοποιούμε και κάνουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Φρυγανίζουμε το ψωμί
Τηγανίζουμε το αυγό σε μια κουταλιά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Απλώνουμε το μείγμα από το αβοκάντο πάνω στο ψωμί.
Προσθέτουμε το αυγό και από πάνω ρίχνουμε μια πρέζα μπούκοβο
Σερβίρουμε ζεστό.

Tip: Σπάνια βρίσκω ώριμα αβοκάντο! Για το λόγο αυτό τα παίρνω ως έχουν και τα αφήνω ακόμα και 3 εβδομάδες μέχρι να είναι έτοιμα για μαγείρεμα! Προσοχή όμως: η περίοδος που είναι ιδανικά είναι πολύ σύντομη, ίσως και λιγότερο από 24 ώρες, οπότε πρέπει να τα τσεκάρεις τακτικά!

Πηγή: Cool Artisan

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Burgers με κοτόπουλο & avocado

written by Κατερίνα Μαντά

ChickenAvocadoBurgers2ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό κιμά από κοτόπουλο
1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο – κομμένο σε κύβους
1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι και πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί, προσεκτικά, προσπαθώντας να μην πολτοποιηθεί πολύ το αβοκάντο.
Τα πλάθετε σε μπιφτέκια, στο μέγεθος που θέλετε- και τα ψήνετε στη σχάρα… ή στον φούρνο!

Πηγή: εδώ

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Burgers από σπανάκι

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
1 συσκευασία ψιλοκομμένο (κατεψυγμένο) καλά στραγγισμένο σπανάκι 2 ασπράδια αυγών
1 ολόκληρο αυγό
¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί cheddar
½ φλιτζάνι θριμματισμένο βρεγμένο ψωμί
1 κ. γλ. κόκκινο πιπέρι
1 κ. γλ. αλάτι
½ κ. γλ. σκόνη σκόρδου

spinach burgersΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
Πλάθουμε σε μπιφτέκια και τα τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, έχοντας ρίξει μια μικρή ποσότητα σπρέι μαγειρέματος ή ελάχιστο ελαιόλαδο.
Τα μπιφτέκια θέλουν περίπου 4-6 λεπτά για να είναι έτοιμα…

Πηγή: εδώ

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail