Tag:

οργάνωση

ΠΩΣ ΝΑ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΤΗ ΜΕΡΑ ΣΟΥ ΣΕ 3 ΒΗΜΑΤΑ

Ο τρόπος με τον οποίο οργανώνεις την ημέρα σου μπορεί να βελτιώσει ή να χαλάσει την παραγωγικότητα σου.

Ακόμα κι αν σκοπεύεις να είσαι ευέλικτη, η παραγωγικότητά σου πιθανότατα θα αυξηθεί καθώς η ρουτίνα σου επιτυγχάνει λίγο περισσότερο ρυθμό και αποτελείται από καλές συνήθειες. Μπορείς να αξιοποιήσεις τον χρόνο σου και να πετύχεις τους στόχους σου πιο γρήγορα όταν ακολουθείς μια καθημερινή ρουτίνα.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πού πρέπει να δώσεις προτεραιότητα και πώς να οργανώσεις το καθημερινό σου πρόγραμμα.

1.Σκέψου πώς λειτουργείς εσύ καλύτερα

Προτού μπορέσεις πραγματικά να σχεδιάσεις ένα ιδανικό καθημερινό πρόγραμμα για τον εαυτό σου, είναι χρήσιμο να μάθεις περισσότερα για το τι σε κάνει να ξεχωρίζεις. Σου αρέσει ένα καθορισμένο πρόγραμμα ή χρειάζεσαι ευελιξία;

2. Δώσε προτεραιότητα στις αξίες σου

Οικογένεια, δουλειά, φίλοι, γυμναστική, παιδιά, σύντροφος. Ποια είναι τα δομικά στοιχεία της ημέρας σου;

Αυτά προφανώς φαίνονται εντελώς διαφορετικά για τον καθένα με βάση την καθημερινότητα που ζεις και τον χαρακτήρα σου. Το να γνωρίζεις ποιες αξίες είναι υψίστης σημασίας για εσένα, όχι μόνο σήμερα αλλά και μακροπρόθεσμα, μπορεί να σε βοηθήσει να δημιουργήσεις μια καθημερινή ρουτίνα που να υποστηρίζει αυτές τις αξίες.

Εάν η υγεία σου είναι κορυφαία προτεραιότητα και δεν βρίσκεις ποτέ χρόνο για να την ιεραρχήσεις, τότε θα πρέπει να σκεφτείς τρόπους για να αλλάξεις το πρόγραμμά σου, ώστε να βρεις χρόνο για να οργανώσεις την ημέρα σου γύρω από αυτή. Για παράδειγμα να αρνηθείς μια βραδινή έξοδο για να πας νωρίς για ύπνο.

3. Διαμόρφωσε μια πρωινή ρουτίνα

Οι πιο επιτυχημένοι άνθρωποι ξεκινούν τη μέρα τους με μια πρωινή ρουτίνα που ταιριάζει με τις αξίες της ζωής τους.

Επιστρέφοντας στις αξίες, ξεκίνησε την μέρα σου με τις πιο σημαντικές εργασίες. Θέλεις για παράδειγμα να γράφεις ημερολόγιο, να κάνεις πρωινή γυμναστική ή να πίνεις τον καφέ σου με την ησυχία σου; Ξεκίνα την κάθε μέρα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο για τον εαυτό σου, για να είσαι και αργότερα πιο ήρεμη και με καλύτερη διάθεση.

Οι πρωινές ρουτίνες είναι προσωπικές, αλλά νομίζω ότι είναι σημαντικό όλοι να ξεκινήσουμε τη μέρα μας με καλή πρόθεση και όχι με το στερεότυπο να βγαίνουμε βιαστικά από την πόρτα με τον καφέ στο χέρι.

Μ.Ε.

Featured image: pexels.com/@yankrukov

06/06/2024 0 comment

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

ΟΡΓΑΝΩΣΤΕ ΣΤΟΝ ΟΚΤΩΒΡΙΟ ΣΑΣ!

written by The K-magazine

Οι εκλογές σχεδόν πέρασαν, έχουμε θερμοκρασίες που -τουλάχιστον τα πρωινά- θυμίζουν καλοκαίρι, αλλά το βραδάκι χρειαζόμαστε ένα πουλοβεράκι. Σιγά-σιγά θα αισθανθούμε ότι είμαστε στα μέσα του φθινοπώρου!

Ένας νέος μήνας είναι εδώ και εμείς είμαστε έτοιμοι να τον οργανώσουμε και να εκμεταλλευτούμε κάθε ώρα του! Ελέγξτε το ημερολόγιο και σχεδιάστε τον Οκτώβρη! Έχει μία αργία, που μοιράζει τη ρουτίνα της εβδομάδας, έχει αρκετές ονομαστικές γιορτές και μας φέρνει ένα βήμα πιο κοντά στα Χριστούγεννα!

Κατεβάστε τα χειμερινά και ξεκινήστε την οργάνωση της ντουλάπας σας! Η αλλαγή της εποχής είναι η καλύτερη στιγμή για να βρείτε τι είναι εκείνο που σας λείπει και ακόμα καλύτερα να κάνετε νέους συνδυασμούς με τα παλιά σας ρούχα ή να ανακαλύψετε άλλα που ούτε που θυμόμαστε ότι υπάρχουν! Αν πάλι χρειάζεστε ένα κίνητρο; Μην επιτρέψετε στον εαυτό σας να αγοράσει καινούρια ρούχα μέχρι να ολοκληρώσετε το έργο του ξεκαθαρίσματος και της τακτοποίησης!

Ένα άλλο κεφάλαιο του φθινόπωρου είναι ο καθαρισμός του σπιτιού με την αλλαγή της εποχής! Είναι επίσης η ιδανική στιγμή για το πλύσιμο των παραθύρων, των τοίχων, επίσης τα πατώματα και τα κουφώματα θέλουν την μεγαλύτερη προσπάθεια πριν το στρώσιμο των χαλιών. Μην περιμένετε μέχρι να κρυώσει πολύ ο καιρός.
Πότε δεν είναι νωρίς για τα Χριστουγεννιάτικα δώρα! Για αυτό μπορείτε από τώρα να αρχίσετε να αγοράζετε ότι νομίζετε ότι θα ήταν ιδανικό σαν δώρο Χριστουγέννων για τους αγαπημένους σας! Κάντε μία λίστα με τα ονόματα και έτσι το πιο πιθανό είναι ότι φτάνοντας στις γιορτές θα έχετε ήδη κάνει τα ψώνια σας, χωρίς κανένα άγχος και χωρίς να τρέχετε την τελευταία στιγμή! Εμείς το μόνο που μένει να ευχηθούμε είναι «Καλή διασκέδαση» με την ανταλλαγή των δώρων σας !!

Λίστες , λίστες , λίστες, αν είσαστε σαν εμένα και αγαπάτε τις λίστες αλλά νιώθετε ότι χρειάζεστε βοήθεια μπορείτε άνετα να τη βρείτε με ένα κλικ στο ListPlanIt.com. Θα λατρέψετε το συγκεκριμένο site γιατί θα βρείτε εκατοντάδες εκτυπώσιμες λίστες για να βάλετε τη ζωή σας σε πρόγραμμα!

Μη χάνετε καθόλου χρόνο, ο Οκτώβριος είναι ένας υπέροχος μήνας για ανασυγκρότηση και οργάνωση! Τα φύλλα πέφτουν, η διάθεση μας πρέπει να ανεβαίνει και να ετοιμαζόμαστε για να περάσουμε έναν υπέροχο χειμώνα!

Υπέροχο φθινόπωρο, σας εύχομαι!!

Featured image: unsplash.com/@miracleday

10/10/2023 0 comment

HEALTHY LIVING ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ

ΠΡΩΤΟ ΚΟΥΔΟΥΝΙ, ΠΡΩΙΝΟ ΞΥΠΝΗΜΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΓΟΝΕΙΣ

written by Ρία Σπύρου

Τελευταία μέρα πριν χτυπήσει το πρώτο κουδούνι για τη νέα σχολική χρονιά! Πόσο σημαντικό είναι να ξυπνάμε εγκαίρως, όσο βάρβαρο κι αν ακούγεται;

Δευτέρα πρωί και το πρώτο κουδούνι θα χτυπήσει για τους γονείς! Οι πιο πολύ από τους φίλους μου γελούν ή άλλες φορές τρομάζουν, όταν τους λέω τι ώρα σηκώνομαι, κατά την διάρκεια όλη της σχολικής χρονιάς. Είναι αλήθεια, πως το να ξυπνάς πέντε το πρωί είναι λίγο βάρβαρο για την χειμερινή σεζόν, παρόλα αυτά είναι μια συνήθεια που σου υπενθυμίζει, ότι πρέπει να κοιμάσαι λίγο πιο νωρίς το βράδυ. Το να σηκώνεσαι με όρεξη και να οργανώνεις την ημέρα σου σωστά, είναι και αυτό μέσα στα πλαίσια της ευεξίας που έχεις αργότερα. Έως τις 7.30 όλα είναι τακτοποιημένα. Ξεκινάς να μετράς τα χιλιόμετρα που χρειάζεται να διανύσεις στον «αγώνα στίβου» της καθημερινότητας. Η οργάνωση είναι το σημαντικότερο κομμάτι για να νιώθεις χαλαρός και ικανοποιημένος με τον εαυτό σου κάθε μέρα.

Η συνέχεια….

…το δεύτερο κουδούνι αφορά τα παιδιά, τα οποία χρειάζονται χρόνοπροσαρμογής για να ενταχθούν και πάλι στο σχολικό προγραμματισμό. Ένα κουραστικό πρόγραμμα που χρειάζεται πειθαρχία, προγραμματισμό και ξεκούραση! Ας καλωσορίσουμετην φετινή σχολική χρονιά δίνοντας κουράγιο σε εμάς και στα παιδιά, υπενθυμίζοντας τους πως η προσπάθεια και η μάθηση είναι από τα πιο όμορφα στοιχεία στη ζωή.

Οι πρώτες ημέρες

Ο ενθουσιασμός για την αγορά της γραφικής ύλης και όλα τα παρελκόμενα όπως τσάντες, αξεσουάρ, κ.τ.λ. Ύστερα έρχονται οι δραστηριότητες, τα φροντιστήρια, τα σπορ… Αφού τα οργανώσουμε όλα αυτά και ξεκινήσει με κέφι η πρώτη ή η δεύτερη εβδομάδα, αρχίζει η πτώση! Αρχίζουν λίγο οι γκρίνιες πως τα μαθήματα μπορεί να είναι πολλά ή οι ώρες αρκετές και ξαφνικά εμφανίζεται η κούραση και η καμπύλη της βαρεμάρας. Λίγη υπομονή και όλοι θα συνηθίσουμε στους νέους ρυθμούς!

New beginners!

Είτε κατευθύνεστε για την πρώτη δημοτικού είτε για την πρώτη γυμνασίου ή λυκείου, το συναίσθημα είναι το ίδιο. Η αγωνία, ο φόβος του καινούργιου, η δυσκολία για το άγνωστο είναι τα κύρια χαρακτηριστικά. Εκεί χρειάζεται να υπενθυμίσουμε ως γονείς πως το κάθε καινούργιο σκαλοπάτι χρειάζεται τόλμη, περισσότερη προσπάθεια και επιμονή. Εμείς στεκόμαστε δίπλα τους όταν χρειαστούν κάποιου είδους βοήθεια. Δεν αποθαρρυνόμαστε αλλά συνηθίζουμε να προσπαθούμε.

Τα κουδούνια θα συνεχίσουν να χτυπούν για μια ζωή. Το σπουδαίο σε αυτά είναι ότι μας κινητοποιούν να είμαστε σε εγρήγορση.

Καλή Αρχή!

Featured image: pexels.com/@norma-mortenson/

11/09/2022 0 comment

LIFE&STYLE ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς θα είσαι πιο οργανωτική σε καθημερινή βάση;

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Όσο εύκολο είναι να σκέφτεσαι τους τρόπους με τους οποίους θα γίνεις πιο οργανωτική, άλλο τόσο δύσκολο είναι να τους κάνεις πράξη. Και τελικά, τι σημαίνει να είσαι “οργανωτική”; Σημαίνει να γνωρίζεις ανά πάσα στιγμή που είναι τα πράγματα που χρειάζεσαι, να φτάνεις εγκαίρως στις δουλειές και τα ραντεβού σου… Και γενικά να είσαι προετοιμασμένη κατάλληλα. Ακολουθούν κάποιες οργανωτικές συνήθειες, που αν τις ακολουθείς καθημερινά, θα σε βοηθήσουν να γίνεις πιο οργανωτική 7 μέρες την εβδομάδα, 24 ώρες το 24ωρο.

*Να αφήνεις τα κλειδιά, τα ακουστικά και το πορτοφόλι πάντα στο ίδιο σημείο

Πόσες φορές ετοιμάζεσαι να φύγεις από το σπίτι και χάνεις πολύτιμο χρόνο με το να ψάχνεις τα χαμένα ακουστικά σου; Το πορτοφόλι σου και φυσικά τα κλειδιά του αυτοκινήτου; Τα πράγματα είναι απλά, οργανώσου και σκέψου ένα σημείο – ιδανικά κοντά στην πόρτα της εισόδου – στο οποίο θα αφήνεις ΠΑΝΤΑ τα πράγματα που έχεις ανάγκη και παίρνεις καθημερινά μαζί σου. Αυτή η πρακτική κίνηση θα σου λύσει τα χέρια και θα σου δώσει έξτρα πόντους οργάνωσης!

*Δημιούργησε τις προσωπικές σου checklists

Προσπάθησε κάθε μέρα να φτιάχνεις, να δημιουργείς μια προσωπική checklist με υποχρεώσεις. Θα την ενημερώνεις κάθε βράδυ και θα ελέγχεις την πρόοδό της κατά την διάρκεια της ημέρας. Σε αυτή τη checklist μπορείς να γράφεις από τον πιο μικρό μέχρι τον πιο μεγάλο στόχο… Ή ακόμα οικογενειακές υποχρεώσεις και λίστα για σούπερ μάρκετ. Με αυτόν τον τρόπο θα αποκτήσεις μια νέα οργανωτική συνήθεια η οποία θα σε βοηθήσει να βάλεις τις υποχρεώσεις και κατ’ επέκταση τη ζωή σου σε μια σειρά.

*Βγάλε από το βράδυ τα ρούχα της επόμενης ημέρας

Μπορεί η παραπάνω πρόταση να σου θυμίζει την περίοδο που πήγαινες σχολείο ή ακόμα καλύτερα τη μαμά σου… Όμως πρόκειται για μια genius τακτική που θα σε βοηθήσει να μην ψάχνεις απεγνωσμένα κάθε πρωί τι ρούχα θα βάλεις για το γραφείο. Για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα, φτιάξε περισσότερα από ένα outfit, χώρισε τα ανά ημέρα και γίνε πιο οργανωτική από ποτέ.

*Να έχεις πάντα μαζί σου ένα μικρό σημειωματάριο

Αν η οργάνωση είχε essentials, τότε το σημειωματάριο θα είχεπρωταγωνιστικό ρόλο. Σε όποιο σχέδιο, χρώμα και μέγεθος θες επίλεξε ένα σημειωματάριο που θα σε βολεύει να το κουβαλάς μαζί σου ή θα χωράει άνετα στην τσάντα σου. Πρόκειται για ένα μαγικό must-have το οποίο είναι εύκολο στη χρήση και μπορείς να σημειώσεις τα πάντα. Από λίστες αγορών, μέχρι σκόρπιες σκέψεις και κάθε είδους υποχρεώσεις.

Featured image: @anoukyve / instagram

10/10/2021 0 comment

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τα παιδιά είναι στο σπίτι ξανά…

written by Ρία Σπύρου

Πώς οργανώνουμε καλύτερα την καθημερινότητά μας, ώστε να είμαστε όλοι ικανοποιημένοι; Τρία tips που ίσως βοηθήσουν εσάς και τα παιδιά σας…

Τα παιδιά στο σπίτι για άλλη μια φορά. Συνεπείς πολίτες μιας δύσκολης χρονιάς που τα θέλει να αυτορυθμίζονται συνεχώς σε όλες αυτές τις μεταβολές, χωρίς να προλαβαίνουν να κατανοήσουν ή να συνηθίσουν, έστω για λίγο μια καθημερινότητα που «σχεδόν αρχίζει» αλλά μένει συνεχώς στη μέση. Αφού προσαρμόστηκαν άψογα με την ιδέα και την εφαρμογή της μάσκας τόσο καιρό, καλούνται να προσαρμοστούν για άλλη μια φορά στα καινούργια δεδομένα. Προσωπικά είμαι υπερήφανη για τα παιδιά του νηπιαγωγείου και του δημοτικού για την συνέπεια τους και την προσαρμοστικότητα τους σε όλα, ενώ αντιθέτως δυσαρεστούμε για κάποιους δασκάλους που δηλώνουν anti-mask! Πώς θα τα βοηθήσουμε αυτή την περίοδο;

Οργάνωση του χρόνου

Συνεχίστε μια καθημερινότητα όπως και πριν. Ξυπνήστε την συνηθισμένη σας ώρα ή το πολύ ένα μισάωρο πιο αργά λόγω της μη μετακίνησης, φτιάξτε την καινούργια σας ρουτίνα χωρίς πολλές παρεκκλίσεις από τις παλιές. Τι εννοούμε; Ακόμη και αν το πρόγραμμα αργήσει να μπει σε ροή, εσείς προσπαθήστε να τους μεταδώσετε πως συνεχίζετε μια ρουτίνα σχολείου και οποιαδήποτε άλλης δραστηριότητας που μπορεί να παρακολουθείτε, έτσι ώστε να μην χάσετε χρόνο και χαθείτε στο κενό χρόνο. Τα παιδιά χρειάζονται το προγράμματα τους για να νιώθουν ασφαλείς.

Ώρα για παιχνίδι

Τα παιδιά χρειάζονται τους φίλους τους. Όσο κι αν προσπαθούν να καταλάβουν πόσο αναγκαίο είναι να κρατήσουμε τις αποστάσεις αυτή την εποχή, συγχρόνως νιώθουν μοναξιά ή θλίψη για την απομάκρυνση από το παιχνίδι μαζί με τους φίλους τους. Είναι αυτό που τους ενοχλεί περισσότερο παρά ο εγκλεισμός καθαυτός στο σπίτι. Προσπαθήστε να μιλούν συχνά με τους φίλους τους και προτιμήστε να ασχολείστε με παιχνίδια ή ασχολίες που θα τους δημιουργήσουν ένα κλίμα περισσότερο ξεγνοιασιάς. Αφιερώστε όσο χρόνο μπορείτε για να τα ακούτε, έτσι ώστε να σας μιλούν για ό,τι τους απασχολεί.

Μια αγκαλιά

Ό,τι και αν συμβεί, όσο σοβαρό είναι ή μη τα παιδιά ηρεμούν τις περισσότερες φορές με μια αγκαλιά. Είναι το σημείο επαφής με την ασφάλεια και την αγάπη σας προς αυτά. Δεν χρειάζονται λόγια τις περισσότερες φορές είτε αισθάνονται χαρούμενα είτε είναι λυπημένα ή αγχωμένα, μια αγκαλιά είναι πάντοτε ηρεμιστική! Είναι ό,τι καλύτερο για τις δύσκολες ώρες, να μην το ξεχνάμε ποτέ. Η αλήθεια είναι πως την χρειάζονται πολύ περισσότερο τώρα παρά ποτέ. Μια αλυσίδα εμπιστοσύνης και αγάπης. Επωφεληθείτε όταν είστε μαζί και αφήστε τον χρόνο να κυλήσει.

Μια αγκαλιά, ένα φιλί και ένα χαμόγελο.

Photo credits: @isaacquesada (unsplash)

22/11/2020 0 comment

PSYCHO & SEX ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

7 τρόποι για να χαλαρώσετε μέσα σε 5 λεπτά

written by Νατάσσα Σχοινά

Όταν έχεις την καθημερινότητα να τρέχει μαζί με όλα τα οικογενειακά, επαγγελματικά, οικονομικά, κλπ, προβλήματα, είναι λογικό πολλές φορές να νιώθεις τόσο πιεσμένος που να χρειάζεσαι απλά ένα διάλειμμα. Ακριβώς επειδή νιώθουμε αυτήν την κατάσταση πολύ γνώριμη, ψάξαμε και βρήκαμε μερικούς τρόπους που θα προσφέρουν ανακούφιση-έστω και προσωρινά- μέσα σε λίγα μόλις λεπτά.

Μασήστε τσίχλα.

Έρευνες έχει δείξει ότι το μάσημα τσίχλας για μερικά λεπτά μπορεί όχι μόνο να μειώσει το στρες και να μας χαλαρώσει αλλά ακόμη και να μας φτιάξει τη διάθεση. Κυκλοφορούν άπειρες γεύσεις στο εμπόριο που σίγουρα θα καλύψουν τα γούστα μας, οπότε αποτελεί μία εύκολη και φθηνή επιλογή.

Πιείτε πράσινο τσάι.

Το πράσινο τσάι αποτελεί πηγή L-Θεανίνης, ένα αμινοξύ που έχει την ικανότητα να χαλαρώνει το νευρικό σύστημα και το θυμό. Μερικές γουλιές από αυτό μπορεί να κάνουν θαύματα.

Ζουλήξτε μία μπάλα αντιστρές.

Στις δύσκολες μέρες που η ένταση των καταστάσεων μας κατακλύζει και ειδικά όταν δεν μπορούμε να επιστρέψουμε σπίτι και να κλειστούμε στο δικό μας χώρο, μία μπάλα αντιστρές μπορεί να αποσυμπιέσει έστω και προσωρινά την κατάσταση. Είναι εύκολη στη μετακίνηση και διακριτική ακόμη κι όταν βρισκόμαστε στο γραφείο.

Κλείστε τα μάτια.

Όταν περνάμε μία δύσκολη μέρα, μέσα στην οποία είμαστε περιτριγυρισμένοι από υποχρεώσεις και προβλήματα, κάποιες φορές απλά το να κλείσουμε τα μάτια μας και να σταματήσουμε να κοιτάμε το περιβάλλον γύρω μας μας δίνει ένα μικρό διάλειμμα. Έτσι, ανακτάμε την ηρεμία κι εστιάζουμε καλύτερα.

Οργανώστε το γραφείο σας.

Ένα ακατάστατο γραφείο ή μία ντουλάπα μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από το στρες, αφού το μυαλό αρχίζει να εστιάζει στη διαδικασία της οργάνωσης και απομακρύνεται λίγο ή πολύ από τις υπόλοιπες σκέψεις που το ταλανίζουν.

Επιλέξτε ένα τραγανό σνακ.

Έρευνα του Πανεπιστημίου BallStateστην Indianaέδειξε ότι οι ενήλικες όταν αγχώνονταν είχαν όρεξη για γλυκά και αλμυρά και τραγανά σνακ περισσότερο από το σύνηθες. Αν και για λόγους υγείας καλό είναι να μην επιδιδόμαστε αλόγιστα στο γλυκό κομμάτι, μπορούμε να βρούμε μεγάλη ποικιλία από αλμυρά και τραγανά σνακ, όπως παξιμάδια με κάποιο dip, chipsτορτίγιας, τραγανά κολοκυθάκια, κ.α.

Δοκιμάστε διαλογισμό.

Εάν βρίσκεστε σε χώρο όπου μπορείτε να έχετε ένα ήσυχο μέρος να κάτσετε, εκμεταλλευτείτε το για να συγκεντρώσετε την αναπνοή σας, ακόμη κι αν έχετε μόλις 5 λεπτά. Μερικές βαθιές ανάσες ενώ φαντάζεστε χαλαρωτικά μέρη και εικόνες είναι ο,τι πρέπει για να ξεκινήσετε.

24/08/2018 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κι όμως… κάνουμε λάθη στην κουζίνα! (Pt. II)

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Πριν λίγες μέρες μάθαμε μερικά από τα λάθη που συνηθίζουμε να κάνουμε στην κουζίνα του σπιτιού μας ενώ ετοιμάζουμε συνταγές που ήδη γνωρίζουμε ή κατά τον πειραματισμό μας με νέες γεύσεις. Και τα μάθαμε από τους επαγγελματίες. Τώρα σας έχω έξι ακόμη ειδικούς της γαστρονομίας που μοιράζονται μαζί μας τις γνώσεις τους και μας εκπαιδεύουν!

01 Βάζουμε τα μαχαίρια στο πλυντήριο. Το απορρυπαντικό που χρησιμοποιείται στα πλυντήρια πιάτων στομώνει τις λεπίδες των μαχαιριών, γι’ αυτό κι ο chef του Crossroads στο los Angeles, Scott Jones, το απαγορεύει… δια ροπάλου!

02 Δεν έχουμε σωστά οργανωμένη κουζίνα. Για τον Jose Guerrero, chef του ViewHouse Eatery, Bar and Rooftop στο Denver, είναι βασικό να κρατάμε τακτική την κουζίνα μας. Για αρχή οπτικοποιούμε τι έχουμε να κάνουμε, οπότε πρέπει να έχουμε έτοιμα όλα τα απαραίτητα σκεύη κι εργαλεία που θα χρησιμοποιήσουμε, να έχουμε ήδη μετρήσει τα υλικά της συνταγής και να κρατάμε καθαρή την επιφάνεια στην οποία θα κάνουμε την προετοιμασία. Αντίθετα, με την ακαταστασία να κυριαρχεί, θα πρέπει να αντιμετωπίσουμε χάος, λάθη και εξαντλητικό καθάρισμα – για να μην αναφέρουμε επιπλέον χρόνο προετοιμασίας και μαγειρέματος!

03 Χρησιμοποιούμε αλάτι με φειδώ. Το μεγαλύτερο λάθος είναι η ανεπαρκής χρήση του αλατιού σε όλη τη διαδικασία, σύμφωνα με τον Charles Toshio Namba, chef κι ιδιοκτήτη του Tsubaki στο Los Angeles. Το αλάτι είναι που θα βγάλει όλες τις γεύσεις του φαγητού, καθώς η χρησιμότητά του δε σταματάει στο πόσο αλμυρή θέλουμε να είναι η συνταγή μας.

04 Δε μαρινάρουμε αρκετά τα γλυκά ψυγείου και κατάψυξης. Όταν η Adrienne Borlongan, chef κι ιδιοκτήτρια του Wanderlust Creamery στο Los Angeles, φτιάχνει παγωτά ή άλλα γλυκά ψυγείου και κατάψυξης, πάντα προσπαθεί να αναβαθμίσει τη γεύση του επιδορπίου με τη χρήση καρυκευμάτων ή συνδυασμών υλικών, επειδή γνωρίζει πως οι χαμηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν την αίσθηση της γεύσης.

05 Κόβουμε το κρέας χωρίς πρώτα να το έχουμε “ξεκουράσει”. Ο chef κι ιδιοκτήτης του tar & Roses στη Santa Monica, Andrew Kirschner, παρατηρεί πως βιαζόμαστε να κόψουμε το κρέας πριν το μαγειρέψουμε ή πριν το σερβίρουμε. Είναι σημαντικό να αφήνουμε το κρέας να “ξεκουραστεί” για πέντε, έως και τριάντα λεπτά, αναλόγως πάντα με το μέγεθος του κρέατος. Έτσι το αφήνουμε να διατηρήσει τους “χυμούς” του αντί να ξεφύγουν στην επιφάνεια κοπής ή στο πιάτο κι άρα έχει πιο “ζουμερή” αίσθηση.

06 Μαγειρεύουμε το κοτόπουλο σε υψηλή θερμοκρασία. Για να γίνει το κοτόπουλου νόστιμο και ζουμερό, ο chef του Officine Brera στο Los Angeles, Angelo Auriana, προτιμά να το μαγειρεύει αργά στο γκριλ. Αν κι ο ίδιος κατά βάση χρησιμοποιεί ιατλικές μεθόδους, υπάρχουν πολλοί τρόποι να προετοιμαστεί το κοτόπουλο ώστε να διατηρήσει τη γεύση του και την υγρασία του, καθώς λόγω του φόβου της σαλμονέλας, αυτά χάνονται από τις υψηλές θερμοκρασίες κατά το μαγείρεμα. Είναι πολύ καλύτερο να χρησιμοποιούμε ένα θερμόμετρο ώστε να το μαγειρεύουμε στη συνιστώμενη από τους φορείς υγείας θερμοκρασία που είναι περίπου στο 73 βαθμούς Κελσίου.

Όση εμπειρία κι αν έχουμε με τη μαγειρική, πάντα υπάρχουν εκείνα τα μικρά λάθη που κάνουμε ασυναίσθητα. Αυτό, όμως, σημαίνει πως πάντα υπάρχει το περιθώριο βελτίωσης και η δυνατότητα να μάθουμε κάτι καινούριο!

21/08/2018 0 comment

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ

Τι κάνουν οι οργανωμένες μαμάδες για να διευκολύνουν την καθημερινότητά τους

written by Κατερίνα Μαντά

Προσωπικά, δεν ανήκω στις “τέλειες” μαμάδες που είναι οργανωμένες και είναι προετοιμασμένες για τα πάντα! Βλέπω τις μαμάδες των άλλων παιδιών να καταφθάνουν στο σχολείο με ξεκούραστα και λαμπερά μάτια, τέλεια σιδερωμένα πουκάμισα και θρεπτικά γεύματα σε ταπεράκια, και -δεν θα έλεγα ότι ζηλεύω- αλλά με προβληματίζει πώς τα προλαβαίνουν όλα στην εντέλεια…

Αν ανήκετε κι εσείς στη δική μου κατηγορία, σας παρουσιάζουμε 7 χρήσιμα πράγματα που κάνει κάθε οργανωμένη μαμά για μια πιο ομαλή επιστροφή στο σχολείο και να μπορείτε άνετα να αισθανθείτε περήφανες ότι κι εσείς τα καταφέρνετε μια χαρά!

Διαλέγει τα ρούχα για το σχολείο από το βράδυ

Οι καλά οργανωμένες μαμάδες προετοιμάζουν τα ρούχα των παιδιών τους για το σχολείο από το βράδυ, ώστε να μην βιάζονται τα πρωινά. Διαλέξτε λοιπόν τα ρούχα μια μέρα πριν ή ακόμα καλύτερα αφήστε τα παιδιά να διαλέξουν τα σύνολά τους. Και δεν μιλάμε μόνο για τα ρούχα αλλά και τα παπούτσια, τη ζώνη, τις κάλτσες ώστε να μην τρέχετε στις 7 π.μ.

Ετοιμάζουν το ταπεράκι με το φαγητό

Το να ετοιμάσετε και να βάλετε ένα τοστ στο τάπερ μπορεί να μην σας παίρνει περισσότερο από πέντε λεπτά αλλά αυτά τα πέντε λεπτά είναι πιθανό να γίνουν 10 ή και 15 όταν περιβάλλεστε από παιδιά.

Προετοιμάζονται για όλη την εβδομάδα από την Κυριακή

Η καλή οργάνωση από το προηγούμενο βράδυ είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη μέρα, αλλά μόλις πάρετε το κολάι θα θέλετε να ανεβάσετε τον πήχη ακόμα πιο ψηλά. Τι θα λέγατε να προετοιμαστείτε για μια ολόκληρη εβδομάδα; Κάντε όλα τα ψώνια σας από το Σάββατο και προετοιμάστε την Κυριακή τα ρούχα μιας ολόκληρης εβδομάδας και το πρόγραμμα με το μενού της εβδομάδας.

Φεύγουν λίγο νωρίτερα

Είναι σχεδόν σίγουρο ότι αν σκοπεύετε να φύγετε από το σπίτι στις 7:45 π.μ., το νωρίτερο που θα καταφέρετε είναι να είστε στην πόρτα στις 7:55. Αποφασίστε ποια είναι η καλύτερη στιγμή να φύγετε ώστε να μην αργοπορήσετε και βάλτε ως στόχο να φύγετε επτά λεπτά νωρίτερα.

Ρυθμίζουν το ξυπνητήρι τους μερικά λεπτά νωρίτερα

Αν σας αρέσει το πρωινό χουζούρεμα και είστε από εκείνους τους τύπους που βάζουν το ξυπνητήρι να χτυπάει κάθε 10 λεπτά, το μυστικό είναι να το ρυθμίσετε να χτυπήσει 10 λεπτά νωρίτερα από την καθιερωμένη ώρα. Με αυτό τον τρόπο επιτρέπεται να κάνετε την μικροαλλαγή που χρειάζεται ο οργανισμός σας για να ξυπνήσει, να απολαύσετε τα 10 επιπλέον πολύτιμα λεπτά ύπνου αλλά και να είστε στην ώρα σας!

Καθαρίζουν τα σακίδια καθημερινά

Είναι καταπληκτικό αλλά τα παιδιά μπορούν να πηγαινοφέρνουν διάφορα πράγματα από το σχολείο στο σπίτι και το αντίστροφο, πλην των βιβλίων! Ένα γρήγορο, καθημερινό πέρασμα μέσα από τα πολλά φερμουάρ, τις θήκες και τις τσέπες της τσάντας, θα βοηθήσει ώστε το σακίδιο να παραμένει καθαρό και οργανωμένο. Οι πιθανότητες μάλιστα να βρείτε κάποιο τσαλακωμένο σημείωμα της δασκάλας… είναι πολλές!

Έχουν έξτρα από τα πάντα

Ακόμα κι αν έχετε αγοράσει όλα τα σχολικά, μην νομίζετε ότι είστε παντελώς έτοιμη για τη νέα σχολική χρονιά. Γιατί τα παιδιά συχνά σπάνε ή χάνουν τα μολύβια, τις γόμες, τις ξύστρες τους κ.ο.κ. Γι’ αυτό φροντίστε να έχετε ένα επιπλέον σετ. Θα το χρησιμοποιήσετε σίγουρα κατά τη διάρκεια του έτους και θα γλιτώσετε από το τρέξιμο στα καταστήματα κάποια περασμένη ώρα…

Πηγή

15/09/2017 0 comment

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

10 must do πριν έρθει το φθινόπωρο για τα καλά!

written by Ελευθερία Σπυράκη

Το φθινόπωρο έκανε δειλά δειλά την εμφάνισή του πριν λίγες μέρες και το καλοκαίρι όσο και να μην θέλουμε να το συνειδητοποιήσουμε έφτασε στο τέλος, παραχωρώντας την θέση του στο μουντό, αλλά γεμάτο εκπλήξεις φθινόπωρο (έτσι θέλουμε να πιστεύουμε δηλαδή).
Ωστόσο, πριν υποδεχτούμε για τα καλά τη νέα σαιζόν, νιώθουμε την ανάγκη να κάνουμε πράξη κάποιες επιθυμίες μας που ίσως μας βοηθήσουν να συνειδητοποιήσουμε πιο εύκολα την επερχόμενη αλλαγή του σκηνικού.

Πάμε να δούμε λοιπόν τις 10 must κινήσεις που πρέπει να προχωρήσουμε πριν μπει για τα καλά το φθινόπωρο.

Κάνε μια τελευταία βουτιά: Αν δεις ότι ο καιρός έχει τα κέφια του, εκμεταλλεύσου την ευκαιρία αυτή που σου δίνει και κάνε μια τελευταία βουτιά, γιατί θα περιμένεις πάλι τον Ιούνιο για να νιώσεις λίγη αλμύρα πάνω σου. ( βέβαια αν είσαι χειμερινός κολυμβητής, η συγκεκριμένη συμβουλή δεν αφορά εσένα, απλά απόλαυσε τα μπάνια σου)

Φτιάξε τα μαλλιά σου: Νέα εποχή, νέο look. Δεν χρειάζεται να έχεις χωρίσει για να αποφασίσεις να κάνεις μια μικρή αλλαγή στην αγαπημένη σου κόμμωση, αρκεί να είσαι σίγουρη/ος ότι η επιλογή που έκανες σου ταιριάζει και δεν θα τραβάς στο τέλος τα μαλλιά σου.

Shopping therapy: Μα αλήθεια πείτε μου, υπάρχει τίποτα ωραιότερο από την ανανέωση της γκαρνταρόμπας μας; Nα σας απαντήσω εγώ, ΟΧΙ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ. Ήδη από τα μέσα Αυγούστου δεν είναι λίγοι εκείνοι που κάνουν μια μικρή έρευνα αγοράς στα sites επώνυμων brands, φτιάχνοντας μια μικρή λίστα με τα απαραίτητα πολεμοφόδια. Ελάτε, παραδεχτείτε το και εσείς το κάνετε αυτό!

Γράψου στο γυμναστήριο: Kαλά φάγαμε και ήπιαμε το καλοκαιράκι, αλλά τα 4-5 κιλάκια που πήραμε ενθύμιο από τις γαστρονομικές μας κρεπάλες, θα τα κρατήσουμε παρέα ; Όχι βέβαια! Τα πράγματα είναι πολύ απλά. Κάνουμε μια ετήσια συνδρομή στο γυμναστήριο της γειτονιάς μας και ξεκινάμε γυμναστική, άλλωστε πρέπει να “χτίσουμε κορμί” για του χρόνου. Μην το αφήσετε πάλι τελευταία στιγμή, κρίμα είναι…

Ξεκίνα διατροφή: Εννοείται πως όταν λέμε διατροφή, δεν εννοούμε, βάζω φερμουάρ στο στόμα και τρώω σαν σπουργίτι. Φτιάξε την διατροφή σου και έτσι ώστε να αποτοξινωθεί οργανισμός σου και να αρχίσει να λειτουργεί ο μεταβολισμός σου σωστά. Δεν χρειάζεται να στερηθείς τα πάντα, άλλωστε ένα μικρό παραστράτημα, δεν μας έκανε ποτέ κακό.

Κανόνισε μια μικρή απόδραση: Aν τα οικονομικά σου το επιτρέπουν, ένα ταξιδάκι είτε σε κοντινό προορισμό, είτε μακρινό, σίγουρα θα σε ανανεώσει και θα σε γεμίσει ενέργεια και καλή διάθεση. Πάρε λοιπόν την παρέα σου και αν έχεις χρόνο και κέφι, κούνα λευκό μαντήλι και enjoy your trip!

Κάνε έναν απολογισμό: Το καλοκαίρι καλός ή κακώς ήταν μεγάλο και σίγουρα κατά την διάρκεια του δεν ήταν πάντα έτσι όπως το περιμέναμε. Κάτσε λοιπόν και κάνε ένα μικρό απολογισμό για τα όσα έλαβαν χώρο στη ζωή σου τους καλοκαιρινούς μήνες, συζήτησε τα με κάποιον φίλο και δες τι θα έπρεπε να αλλάξεις. Στις αλλαγές αυτές εννοείται ότι μπορούν να συμπεριλαμβάνονται, συνήθειες, φίλοι, διακοπές, ακόμη και τρόπος σκέψης.

Θεραπεία Spa: Kαι όμως μια θεραπεία Spa, είναι ότι χρειάζεστε αυτή την περίοδο, διότι οι περισσότεροι έχουμε επιστρέψει στην καθημερινή ρουτίνα που μας προκαλεί άγχος και σύγχυση με αποτέλεσμα να βρισκόμαστε σε μια ένταση σχεδόν όλο το 24ωρο. Άδραξε λοιπόν την ευκαιρία, και χάρισε στον εαυτό σου μια χαλαρωτική θεραπεία Spa. Η διαφορά θα είναι εμφανής από την επόμενη κιόλας μέρα.

Οργάνωσε μια τελευταία καλοκαιρινή Bar-ότσαρκα : Όπως και να το κάνουμε, άλλη αίσθηση έχει να πίνεις το ποτό σου στην παραλιακή και άλλη στον εσωτερικό χώρο ενός χειμερινού club. Όχι ότι δεν θα διασκεδάσεις και το φθινόπωρο ή τον χειμώνα, αλλά το καλοκαίρι κακά τα ψέματα είναι διαφορετικό από πολλές απόψεις. Μία τελευταία βόλτα λοιπόν στα καλοκαιρινά σου στέκια την χρωστάς στον εαυτό σου.

Οργάνωσε την ζωή σου: Αν και “το πεπρωμένον φυγείν αδύνατον” λένε, παρόλα αυτά, ένα πλάνο στην καθημερινότητα μας δεν έβλαψε ποτέ κανέναν. Οργάνωσε την ζωή σου και τις δραστηριότητες σου και θα δεις ότι θα αλλάξει η ζωή σου στο καλύτερο και γιατί όχι θα εξοικονομίσεις και χρόνο για να πραγματοποιήσεις ακόμη περισσότερα επιθυμίες που σε ικανοποιούν.

Όπως και να έχουν τα πράγματα, κάντε θετικές σκέψεις, χαμογελάτε και υποδεχθείτε γεμάτοι όνειρα το πιο συναρπαστικό φθινόπωρο της ζωής σας.

Καλή μας σαιζόν!!!

09/09/2017 0 comment

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

“Too busy”; Καιρός να αλλάξει αυτό…

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

… και να απαλλαγούμε από το άγχος που το συνοδεύει

Νιώθετε ποτέ πως ο χρόνος απλά δε σας φτάνει, όσο κι αν προσπαθείτε; Δυστυχώς είναι από τα αρνητικά της σύγχρονης ζωής: οι υποχρεώσεις πολλές κι ο χρόνος τρέχει σαν τον Μπολτ όταν θέλουμε να τις διεκπεραιώσουμε. Και δε μπορούμε να… δημιουργήσουμε extra λεπτά για να τα προλάβουμε όλα. Μπορούμε, όμως, να μοιράσουμε σωστά το χρόνο μας μέσα στη μέρα ώστε και αποδοτικοί να είμαστε και να έχουμε χρόνο για τον εαυτό μας.

01 Λέμε πού και πού “όχι”. Ναι, η αλήθεια είναι πως η επαγγελματική εξέλιξη εξαρτάται από τη δεκτικότητά μας, καθώς θέλουμε να εντυπωσιάσουμε αν αναλάβουμε πολλά projects. Στο τέλος, όμως καταλήγουμε να αναλαμβάνουμε περισσότερα απ’ όσα ίσως αντέχουμε. Πώς να εντυπωσιάσουμε, όμως, συνεργάτες και εργοδότες όταν φτάνουμε να έχουμε παντού “ανοιχτά μέτωπα”; Έτσι, μαθαίνουμε τα όριά μας και προσπαθούμε να τα διασαφηνίσουμε στους συνεργάτες μας ώστε να τα σεβαστούν.

02 Βρίσκουμε ένα hobby. Όσο κι αν μας πιέζουν οι προθεσμίες, δε θα τις υπερνικήσουμε αν δεν αφιερώσουμε έστω τριάντα λεπτά στον εαυτό μας. Λίγη γυμναστική ή yoga, μία δημιουργική ενασχόληση, έστω λίγος χρόνος για να διαβάσουμε ένα βιβλίο. Ό,τι κι αν επιλέξουμε, φροντίζουμε να κάνουμε κάτι για να χαρίσουμε μισή ωρίτσα στον εαυτό μας. Έτσι “γεμίζουμε μπαταρίες” και μπορούμε να επιστρέψουμε με καθαρό μυαλό στις υποχρεώσεις μας.

03 Θέτουμε σωστά τις προτεραιότητές μας. Ξεκινάμε να ασχολούμαστε με τα projects που έχουν υψηλή προτεραιότητα. Έτσι είναι πιο εύκολο να τα ολοκληρώσουμε εγκαίρως, δίνοντας στον εαυτό μας αργότερα περισσότερη ευελιξία στα υπόλοιπα projects. Δε μιλάμε για αναβλητικότητα, απλά αφήνουμε για αργότερα projects στα οποία θα μπορέσουμε να αφιερώσουμε το δέοντα χρόνο.

04 Φροντίζουμε να είμαστε παραγωγικοί. Περνώντας το πρωινό μας αναβάλλοντας όσα έχουμε να κάνουμε, τότε στην υπόλοιπη μέρα οι υποχρεώσεις μας θα μας φανούν “βουνό”. Φροντίζουμε, λοιπόν, να φέρουμε νωρίς εις πέρας τις υποχρεώσεις μας. Έτσι θα δούμε πως όσο προχωρά η μέρα μας, το πρόγραμμά μας παίρνει μία “ανάσα”.

05 Εργαζόμαστε… από το κρεβάτι! Η ιδέα έρχεται από την αρχισυντάκτριά της Huffington Post, Ariana Huffington. Η ίδια περνά την Κυριακή της στο κρεβάτι οργανώνοντας τη δουλειά της κι ισχυρίζεται πως είναι “ο ιδανικός συνδυασμός παραγωγικότητας και χαλάρωσης”. Προσοχή, δε μιλάμε για το βράδυ της Κυριακής λίγο πριν πέσουμε για ύπνο! Μπορούμε, όμως, να πάρουμε το laptop μας στο κρεβάτι, να καθίσουμε αναπαυτικά και να βάλουμε σε τάξη τις υποχρεώσεις μας! Κι αν δε σας πείθει η Ariana Huffington, τότε ίσως σας πείσει κάπως η δομή των γραφείων εταιρειών όπως η Google! Πώς σας φαίνεται;

Στην ουσία όλα είναι θέμα προτεραιοτήτων! Δοκιμάζοντας αυτά τα βήματα τότε θα δούμε πως ο χρόνος μας φτάνει… και μας περισσεύει!

17/03/2017 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Προγραμματίστε την διατροφή σας για να αδυνατίσετε σωστά!

written by The K-magazine

Χαμηλά λιπαρά, λίγους υδατάνθρακες, πολλές ή λίγες πρωτεΐνες…. Ξεχάστε τα όλα! Αν θέλουμε να αδυνατίσουμε το μυστικό είναι το σωστό timing των γευμάτων ακόμη και αν αυτά είναι πλουσιότατα σε λίπος.

Αυτό υποστηρίζουν οι ερευνητές του Εβραϊκού Πανεπιστημίου της Ιερουσαλήμ σε έρευνά τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό FASEB. Βέβαια, οι ερευνητές εξήγαγαν τα συμπεράσματά τους μετά από πειράματα σε ποντίκια – οπότε δεν γνωρίζουμε αν αυτά αφορούν και εμάς, αλλά τίποτα δεν μας εμποδίζει να ελπίζουμε ότι σύντομα θα τεκμηριωθεί η επίδραση του σωστού timing των γευμάτων και στη δική μας σιλουέτα.

Επί 18 εβδομάδες οι ερευνητές τάιζαν τέσσερις ομάδες ποντικιών με τους εξής τρόπους: τα ποντίκια της πρώτης ομάδες έτρωγαν γεύματα πλούσια σε λίπος σε συγκεκριμένες ώρες, εκείνα της δεύτερης κατανάλωναν χαμηλά σε λίπος γεύματα με αυστηρό ωράριο, τα πειραματόζωα της τρίτης έτρωγαν χαμηλά σε λιπαρά τρόφιμα όποτε ήθελαν, ενώ εκείνα της τελευταίας ομάδας έτρωγαν πλούσια σε λίπος τρόφιμα χωρίς πρόγραμμα. Εδώ πρέπει να σημειωθεί ότι συνολικά δεν υπήρχαν μεγάλες διαφορές στις ποσότητες που κατανάλωναν οι τέσσερις ομάδες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Στο τέλος του πειράματος διαπιστώθηκε ότι όλα τα ποντίκια πήραν βάρος. Ποια όμως πήραν το περισσότερο; Εκείνα που έτρωγαν λιπαρά απρογραμμάτιστα απαντούν οι ειδικοί. Και ποια είχαν πάρει το λιγότερο βάρος; Εκείνα που έτρωγαν λιπαρά φαγητά με αυστηρό ωράριο. Η ενδιαφέρουσα αυτή διαπίστωση οδήγησε τους ερευνητές στο συμπέρασμα ότι το timing της κατανάλωσης φαγητού υπερέχει συγκριτικά με το ποσοστό λίπους στις τροφές και οδηγεί σε βελτιωμένο ρυθμό του μεταβολισμού γεγονός που βοηθά στην πρόληψη της παχυσαρκίας.

Επομένως, σύμφωνα με τους ερευνητές ο προσεχτικός προγραμματισμός των γευμάτων θα μπορούσε να αποτελέσει ένα θεραπευτικό όπλο για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Πηγή: vita.gr

13/09/2014 0 comment

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

These girls ARE ours! #BringBackOurGirls

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Κάπου 2.700 χιλιόμετρα πιο μακριά από την Ελλάδα, στο δυτικό τμήμα της Αφρικής, βρίσκεται μία χώρα που τη λένε Νιγηρία. Όπως και σε άλλες χώρες της Αρικής, οι κάτοικοί της έχουν να αντιμετωπίσουν την κοινωνική κι οικονομική ανισότητα που επικρατεί. Επιπλέον, από το 2002 ζουν υπό καθεστώς τρόμου εξαιτίας της τρομοκρατικής οργάνωσης Boko Haram.

Τι είναι η Boko Haram;

Πρόκειται για μία ομάδα ισλαμιστών εξτρεμιστών που απεχθάνονται ο,τιδήποτε παραπέμπει στο δυτικό πολιτισμό, καθώς κι όσους δεν πορεύονται με τα λόγια του Αλλάχ ανά χείρας. Γι’ αυτούς είναι αδιανόητο το δικαίωμα στην ψήφο, ενώ η κοσμική εκπαίδευση που δε συνάδει με τις διδαχές του Κορανίου είναι αμαρτία. Όσο για τα δικαιώματα των γυναικών, φανταστείτε τα ίδια και χειρότερα: οι γυναίκες πρέπει να πωλούνται ως νύφες από τις πιο τρυφερές ηλικίες τους. Α, και βέβαια όποιος αντιτίθεται στην ιδεολογία της οργάνωσης είναι δεδομένο πως θα καταλήξει νεκρός, ακόμη κι αν είναι Μουσουλμάνος.

Στις 14 Απριλίου, πάνω από διακόσια κορίτσια δε γύρισαν ποτέ από το σχολείο, καθώς έπεσαν θύματα απαγωγής από τη Boko Haram. Πενήντα τρία κορίτσια στάθηκαν πιο τυχερά, αφού κατάφεραν να το σκάσουν. Πώς να ζητήσεις όμως από κορίτσια 12 ετών, που έζησαν τον εφιάλτη, να παραμείνουν ψύχραιμα μήπως και βοηθήσουν στην αναζήτηση των υπόλοιπων; Όσο για τη μοίρα όσων παραμένουν ακόμη εξαφανισμένα, αυτή αγνοείται κι οι παγκόσμιοι οργανισμοί μέχρι στιγμής δεν έχουν πάρει και τα πιο δραστικά μέτρα προκειμένου να συνδράμουν στις έρευνες, ενώ μέχρι πρότινος σφύριζαν «κλέφτικα». Κι όχι, Michele (Obama), το να κρατάς ένα χαρτόνι με το σύνθημα «Bring Back Our Girls» ΔΕΝ είναι κινητοποίηση. Κι όχι, δε σου λέω «sorry» που σου χαλάω την élégante διαμαρτυρία σου.

Ξέρω, εσύ που με διαβάζεις τώρα το πιο πιθανό είναι να σκέφτεσαι «τι να κάνω εγώ για μερικά κορίτσια 2.700 χιλιόμετρα μακριά; Εδώ δεν έχουμε λύσει τα δικά μας προβλήματα, που είναι κι εντός συνόρων.». Ίσως και να σκέφτεσαι να κλείσεις το παράθυρο του browser σταματώντας την ανάγνωση. Συμφωνώ εν μέρει, δεν είπα πως εμείς εδώ κάνουμε τσουλήθρα σε ουράνια τόξα, ούτε πάμε βόλτες ιππεύοντας μονόκερους. Προτού πατήσεις αυτό το αναθεματισμένο το «Χ» πάνω δεξιά, επίτρεψέ μου να σου πω κάτι που και στο μυαλό μου το είχα απ’ όταν άκουσα γι’ αυτήν την ιστορία και που το είδα και κάπου γραμμένο, ικανοποιώντας με που δεν ήμουν η μόνη που το σκέφτηκε.

Αν αυτά τα κορίτσια δεν ήταν από μία διαλυμένη χώρα, αλλά παιδιά οικογενειών από εύρωστες χώρες της Δύσης, αν ήταν κοριτσάκια ξανθά με ροδαλά μάγουλα, ΕΕ, ΟΗΕ, ΝΑΤΟ κλπ θα γυρνούσαν τον κόσμο τούμπα για να γυρίσουν σώα κι ασφαλή στις αγκαλιές των γονιών τους. Ή μήπως να σου θυμίσω το σύστριγγλο που έγινε με τη μικρή Μαρία εδώ, στην Ψωροκώσταινά μας; Το «ξανθό αγγελούδι» που το βαφτίσανε Γερμανάκι, Αγγλάκι, Σκανδιναβάκι και μόλις τους προέκυψε… Τσιγγανάκι – ναι, γράφω στα παλαιότερα των υποδημάτων μου τον ντεμέκ politically correct όρο «Ρομά» – η υπόθεση ξεφούσκωσε όσο γρήγορα ξεφουσκώνει ένα παιδικό σωσίβιο θαλάσσης. Δηλαδή επειδή ήταν Τσιγγανάκι, το γεγονός πως η μητέρα του το πούλησε, αλλά και το ότι οι «γονείς» του το έκαναν show στην στα πανηγύρια δε θα έπρεπε να μας απασχολεί. Δεν είναι Ελληνάκι, η ιστορία του δεν έχει ούτε ένα ψήγμα δράματος όπως της Μαντλίν ή του Μπεν, άρα «ας αλλάξω κανάλι»; Όχι, δεν πάει έτσι.

Εκεί που θέλω να καταλήξω είναι πως είναι υποχρέωση ΟΛΩΝ μας, απ’ όπου κι αν προερχόμαστε, η καταπολέμηση – αν όχι η εξάλειψη – του ιδεολογικού μίσους. Κι αυτός είναι κι ο στόχος της καμπάνιας «Bring Back Our Girls». Και τρόποι να τη στηρίξουμε υπάρχουν, αρχής γενομένης από το διαδίκτυο. Μια αναζήτηση για συλλογή υπογραφών προς τους παγκόσμιους οργανισμούς, όπως το change.org ( www.change.org ) ή το Avaaz ( www.avaaz.org )ή ακόμη και μέσω facebook μπορείς να ενημερωθείς για να βοηθήσεις.

Αυτά τα 200+ κορίτσια δεν έχουν φωνή αυτή τη στιγμή. Έχουν ανάγκη τη δική σου. Γίνε αυτή η φωνή, γιατί θα μπορούσε να είναι η αδερφή σου, η κόρη σου η φίλη σου.

Αυτά τα κορίτσια είναι και ΔΙΚΑ ΜΑΣ κορίτσια. Ας προσπαθήσουμε να τα επιστρέψουμε σπίτια τους. Ή έστω να δώσουμε μία ελπίδα στους δικούς τους.

#BringBackOurGirls

09/05/2014 0 comment

LIFE&STYLE

31ebdomades: Στηρίζοντας τις μητέρες που γέννησαν πρόωρα, από την Κέλλυ Σώκου

written by The K-magazine

Προτού γεννήσω πρόωρα, στις 31 εβδομάδες κύησης, άκουγα τα ποσοστά «ένα στα 10 μωρά γεννιούνται πρόωρα» αδιάφορα. Πίστευα κι εγώ, όπως οι περισσότεροι, πως τα πρόωρα είναι απλώς ελλιποβαρή βρέφη, που πρέπει να μείνουν λίγες μέρες στη θερμοκοιτίδα, για να μεγαλώσουν, να πάρουν βάρος και να πάνε χαρούμενα στο σπίτι τους. Σήμερα, τρία χρόνια μετά, μπορώ να πω ότι η προωρότητα όχι μόνο είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για τη ζωή και την υγεία των παιδιών αυτών, αλλά και ιδιαίτερα τραυματική για τους γονείς τους. Το να γυρίσεις στο σπίτι χωρίς το μωρό σου, ασχέτως αν ούτε πριν το είχες, και να ζήσεις τις πρώτες μέρες της ζωής του όχι σαν μέρες χαράς, αλλά σαν ένα εφιαλτικό σενάριο που εκτυλίσσεται μέσα σε νοσοκομεία και χειρουργεία, δίπλα σε γιατρούς, μαθαίνοντας ιατρικούς όρους και βλέποντας το πιο δικό σου πλάσμα αβοήθητο, είναι κάτι που ισοδυναμεί ψυχολογικά με έναν θάνατο.

Ξεκίνησα να γράφω τις σκέψεις και τα συναισθήματά μου από την πιο σκληρή εμπειρία της ζωής μου δύο χρόνια μετά τη γέννηση της κόρης μου στο blog 31ebdomades. Ήθελα να τα εκφράσω, να διαπιστώσω αν τελικά και άλλοι γονείς αισθάνθηκαν το ίδιο, και να τα γιατρέψω. Πολύ γρήγορα συνειδητοποίησα ότι δεν ήμουν μόνη. Άρχισα τότε να σκέφτομαι πώς θα μπορούσα να βοηθήσω τις μητέρες που έζησαν ή ζουν τώρα την ίδια πραγματικότητα, ξεκινώντας από τα αυτονόητα: αυτά που έλειψαν σε μένα.

Αρχικά τις κάλεσα να μοιραστούν την ιστορία τους με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Προωρότητας στις 17 Νοεμβρίου, μια μέρα άγνωστη στο ελληνικό κοινό. Η ανταπόκριση ήταν μεγάλη, καθώς δεν είναι εύκολο να μιλήσει κανείς για κάτι που ενδεχομένως ακόμη πονάει. Με αυτή μου την ενέργεια, καθώς και με σχετικά δημοσιεύματα, στήριξα τη διεθνή καμπάνια του EFCNI, ενώ στη συνέχεια σε συνεργασία με το “Ηλιτόμηνον” , μια μη κερδοσκοπική οργάνωση, ενισχύσαμε την ηλεκτρονική ψηφοφορία για τα δικαιώματα των πρόωρων μωρών που σε λίγες ημέρες θα κατοχυρωθούν με σχετική κοινοτική οδηγία στις Βρυξέλλες.

Τα Χριστούγεννα του 2013, ενώνοντας δυνάμεις με την οργάνωση Give the Kids, προσφέραμε τη δυνατότητα σε γονείς πρόωρων μωρών να λάβουν δωρεάν τα απαραίτητα για τη φροντίδα στο σπίτι μηχανήματα που ενδεχομένως χρειάζονταν, ενώ την Πρωτοχρονιά του 2014 (σε συνεργασία ξανά με το Ηλιτόμηνον) ορισμένοι γονείς άλλαξαν χρόνο με τα μωρά τους στις μονάδες εντατικής νοσηλείας.

Και καθώς η ψυχολογική υποστήριξη της μητέρας που γεννάει πρόωρα είναι ανύπαρκτη από την πλευρά της πολιτείας, στα τέλη του Γενάρη, μαζί με τον ψυχολόγο Πάτροκλο Παπαδάκη, επίσης πατέρα πρόωρου παιδιού, διοργανώσαμε την πρώτη ανοικτή, δωρεάν ομαδική συνεδρία με τίτλο «Πρόωρα Γονείς σαν Πρόωρα Παιδιά» για να μοιραστούμε και να διαχειριστούμε τα αρνητικά συναισθήματα της πρόωρης μητρότητας.

Σήμερα, καθώς το μπλογκ μου συμπληρώνει έναν χρόνο ζωής, έχω πια αποφασίσει ότι αυτό που θέλω είναι να «μπλογκοσφέρω». Διότι θεωρώ πως ένα μπλογκ ωριμάζει, αν φύγει από τον καθρέφτη του και σταθεί έξω στον δρόμο, δίπλα στους ανθρώπους που το έχουν ανάγκη με οποιονδήποτε τρόπο.

Έτσι, το 31 εβδομάδες ετοιμάζεται να συνεχίσει τις ομαδικές συνεδρίες σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη και να στηρίξει με μια νέα καμπάνια την Παγκόσμια Ημέρα της Αγκαλιάς Καγκουρό (15 Μαΐου), της θεραπευτικής αγκαλιάς που επιτρέπει στο πρόωρο βρέφος να έρχεται σε επαφή με το γυμνό στήθος των γονιών του, η οποία ελάχιστα έως καθόλου εφαρμόζεται στα ελληνικά νοσηλευτικά ιδρύματα. Παράλληλα, θα σταθεί δίπλα στις μητέρες των πρόωρων που θέλουν να θηλάσουν, θα διεκδικήσει γι’ αυτές μια λειτουργική τράπεζα γάλακτος και θα εξακολουθήσει να στηρίζει με κάθε δυνατό τρόπο τις ιδιαίτερες ανάγκες τους.

Κέλλυ Σώκου

Με βρίσκετε εδώ: http://31ebdomades.blogspot.com και https://www.facebook.com/31ebdomades

01/04/2014 0 comment

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Q&A @Ψηφιακές Γειτονιές…. Μεγαλώνοντας (σ)το αύριο!

written by The K-magazine

Οι Ψηφιακές Γειτονιές, για 2η συνεχή χρονιά, δηλώνουν δυναμικά το παρόν για να (ξανά) φέρουν ακόμα πιο κοντά όλους εσάς τους «γείτονες», «γνωστούς», «επισκέπτες» ή έστω «περαστικούς» της ψηφιακής κοινότητας.

Κι εμείς ως The K-magazine στηρίζουμε αυτή την εκπληκτική προσπάθεια, καθώς πέρσι παρακολουθώντας την εκδήλωση μείναμε εντυπωσιασμένες από την εμπειρία….

Η ομάδα του πρωτοποριακού portal Μικροί Μεγάλοι είχε την ιδέα και οι 5 γυναίκες που αποτελούν και τη βασική ομάδα διοργάνωσης, φέρνουν στις 4 και 5 Απριλίου στο the Hub Events τις Ψηφιακές Γειτονιές για να χαρίσει και πάλι τη γνώση αλλά και να δώσει έμπνευση σε όλους τους «κατοίκους» της μοναδικής αυτής γειτονιάς.

Ποιες είναι αυτές οι γυναίκες/μητέρες που πήραν αυτή την πρωτοβουλία; Τι είναι αλήθεια οι Ψηφιακές Γειτονιές και τι θα μας προσφέρουν παίρνοντας μέρος στη συγκεκριμένη εκδήλωση;

Q1: Για όσους δεν ξέρουν, τι είναι οι «Ψηφιακές Γειτονιές»;

Οι ‘Ψηφιακές Γειτονιές’ είναι το πρώτο διαδραστικό συνέδριο, που συνδυάζει τη γνώση με την προσωπική εμπειρία, τις ομιλίες με τα workshops, το networking με την διασκέδαση.Όλο και περισσότερες Ελληνίδες μαμάδες, μπαμπάδες και όχι μόνο, ξεκινάνε το δικό τους blog για να μοιραστούν εμπειρίες, συναισθήματα και σκέψεις. Με συστατικά την αγάπη και τον ενθουσιασμό δημιουργούν τη δική τους προσωπική σελίδα.
Έχουν δυναμικό ταμπεραμέντο και ισχυρή άποψη και θέλουν να τη μοιραστούν. Καθημερινά αποκτούν πιστούς αναγνώστες που αναζητούν έμπνευση αλλά και γνώση μέσα από τις προσωπικές τους ιστορίες. Έτσι, δημιουργείται μια γειτονιά, που εάν και οι κάτοικοι της δεν έχουν ποτέ συναντηθεί πρόσωπο με πρόσωπο, έχουν ένα μοναδικό δέσιμο και μια αξιοσημείωτη επικοινωνία.

Η Ψηφιακή Γειτονιά διαμορφώθηκε από την στιγμή που οι άνθρωποι άρχισαν να μοιράζονται. Άλλωστε πώς αλλιώς οι φωνές θα μπορούσαν να ακουστούν;

Q2: Τι καινούργιο μας φέρνουν οι «Ψηφιακές Γειτονιές» φέτος σε σχέση με την περσινή χρονιά;

Μετά την περσινή επιτυχία της εκδήλωσης, θελήσαμε να θέσουμε το πήχη ακόμα πιο ψηλά για τη φετινή χρονιά. Και όπως φαίνεται από τα πρώτα στοιχεία πράξαμε καλά, αφού οι σκέψεις και οι ιδέες μας ταυτίστηκαν απόλυτα και με τις προτάσεις που προέκυψαν μέσα από μία έρευνα που διεργήσαμε πριν από λίγο καιρό. Εδώ να σας αναφέρουμε ότι η συμμετοχή του κόσμου ήταν ανέλπιστα σημαντική, τόσο σε εύρος όσο και σε ουσία.

Έτσι, οι Ψηφιακές Γειτονιές 2014 θα είναι μια διήμερη εκδήλωση ώστε να καλύψει τις αυξημένες ανάγκες γνώσης, με την πρώτη ημέρα να είναι αποκλειστικά αφιερωμένη σε εκπαιδευτικά workshops όπως φωτογραφία, δημιουργική γραφή, βασικές αρχές των Social Media που θα απευθύνονται ξεχωριστά στους «πρωτάρηδες» και τους «βετεράνους» του blogging από έμπειρους επαγγελματίες, από έμπειρους επαγγελματίες ενώ η δεύτερη ημέρα θα έχει πλήθος από πρωτότυπες και καινοτόμες εκδηλώσεις και πολλές ακόμη ενδιαφέρουσες ομιλίες και panels. Ομιλητές και bloggers επιλεγμένοι για τη ψηφιακή τους και όχι μόνο, δράση σε διάφορους τομείς θα βρίσκονται εκεί για να παρουσιάσουν την ιστορία τους, να εμπνεύσουν με το έργο τους και ίσως και να «διδάξουν» με την πορεία τους. Όπως o αγαπημένος και γνωστός σε όλους Νίκος Πιλάβιος με τον Παραμυθά του, η Esther Van De Paal από το Babyccino, αλλά και bloggers από διάφορους χώρους ενδιαφέροντος όπως το φαγητό, τα παιδιά, η συγγραφή !

Φέτος, λοιπόν, οι «Ψηφιακές Γειτονιές» έρχονται με ένα όραμα: ‘Μεγαλώνοντας (σ)το αύριο’

Q3: Αλήθεια, τι σημαίνει για εσάς η φράση ‘Μεγαλώνοντας (σ)το αύριο’;
Είναι, πλέον, αδιαμφισβήτητο γεγονός: όλοι εμείς μεγαλώνουμε μαζί, μαθαίνουμε, ανταλλάσσουμε απόψεις και γνώσεις. Έχοντας αφουγκραστεί την απαίτηση της εποχής για συνέργειες και ομαδικότητα, κατορθώσαμε να ενώσουμε τις δυνάμεις μας και να αποδείξουμε, στους εαυτούς μας πρώτα από όλα, την αξία του «η ισχύς εν τη ενώσει». Έτσι, εφοδιασμένοι με τη γνώση της ανάγκης όλων για συσπείρωση και οργανωμένο βήμα, συνεχίζουμε την αρχική μας έμπνευση:

Λέξεις, αξίες αποτυπώνονται σε ένα χαρτί, σε μία οθόνη.

Καθένας από εμάς φέρνει τη δική του ιστορία και όλοι μαζί γράφουμε ιστορία.
Με αυτό τον τρόπο θέλουμε και εμείς με τη σειρά μας να εμπνεύσουμε τη νέα γενιά, τα παιδιά μας και να τους δώσουμε το όραμα για εξέλιξη. Για να μπορούν και εκείνα με τη σειρά τους να γράψουν τη δική τους ιστορία.

Q4: Εμπλουτισμένη η ημέρα σας. Και τα παιδιά μπορούν να παρευρεθούν;

Είμαστε όλοι μας γονείς. Και το πρώτο άγχος και εμάς των ίδιων σε μια τέτοια ημέρα, σε μια τέτοια Εκδήλωση είναι το πώς θα απασχολήσουμε τα παιδιά. Επειδή πολλοί γονείς μπορεί να μην έχουν την δυνατότητα να αφήσουν τα παιδιά στο σπίτι με κάποιον κηδεμόνα, τούς δίνουμε την δυνατότητα να έρθουν τα παιδιά χωρίς καν να πληρώσουν είσοδο και να απασχοληθούν στο playroom – ένα χώρο ειδικά διαμορφωμένο για να φιλοξενήσει τα παιδιά των συμμετεχόντων-από πληθώρα ειδικών επαγγελματιών με πείρα στην δημιουργική απασχόληση των παιδιών κάθε ηλικίας.

Q5: Ο εμπορικός κόσμος θα έχει παρουσία σε ένα τέτοιο event;
Πολλές είναι οι εταιρείες που από την πρώτη στιγμή πίστεψαν και υποστήριξαν αμέσως αυτή την ιδέα. Θα είναι λοιπόν μαζί μας στις Ψηφιακές Γειτονιές για να δώσουν το δυναμικό τους παρόν με ποικίλες δραστηριότητες αλλά και για έναν ακόμα πολύ σημαντικό λόγο: για να γνωρίσουν και να μιλήσουν με τους bloggers που θα δηλώσουν ενδιαφέρον μέσω ενός speed dating: Μίας 5λεπτης συνάντησης ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ με τους bloggers ώστε να γνωρίσουν τους ανθρώπους που ταιριάζουν καλύτερα στα δικά τους προϊόντα ή υπηρεσίες, στο δικό τους προφίλ, που μιλάνε την ίδια γλώσσα. Μόνο έτσι θα μπορέσουν να βρουν κοινό έδαφος για πιθανές μελλοντικές συνεργασίες.

Q6: Πως μπορεί κανείς να δηλώσει συμμετοχή στο event «Ψηφιακές Γειτονιές»;

Συμμετοχή μπορεί κανείς να δηλώσει στο site http://www.psifiakesgeitonies.gr όπου μπορεί επίσης να ενημερωθεί αναλυτικά για το πρόγραμμα, τους ομιλητές, τα workshops, όλες τις θεματικές ενότητες και κάθε παροχή που θα προσφέρεται στην εκδήλωση.

Τα εισιτήρια έχουν τη τιμή των 20,00 Ευρώ για κάθε μέρα, και 30,00 ευρώ για το διήμερο, και μπορούν να προαγοραστούν online από τη σελίδα μας.

Οι “Ψηφιακές Γειτονιές” αποτελούνται από τις Άσπα Τσαμαδή, Κατερίνα Λάμπρου, Πέπη Νικολοπούλου, Νάταλι Λεβή, Έλενα Χαβιάρα... περισσότερες πληροφορίες εδώ

Φωτογραφίες :Fiorello photography

Πληροφορίες στη σελίδα των Ψηφιακών Γειτονιών το facebook ή στο ομώνυμο site

18/03/2014 1 comment

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

7 λύσεις για να προλάβετε τη γκρίνια (του παιδιού σας)

written by Κατερίνα Μαντά

Ναι, ξέρω τα παιδιά είναι κουρασμένα, πιεσμένα και ο μόνος τρόπος για να διαμαρτυρηθούν είναι η γκρίνια… Αλλά υπάρχουν και τα “κακομαθημένα” παιδιά που δεν σέβονται τα όρια, δεν γνωρίζουν από πειθαρχία… Μην μου πείτε ότι ένα μικρό παιδί τι θα καταλάβει από όρια και κανόνες…γιατί θα “μαλώσουμε”! Φυσικά και γνωρίζουν… από την πρώτη στιγμή που έρχονται στον κόσμο προσπαθούν να μας εξωθήσουν και να δοκιμάσουν τα όριά μας…Το έζησα με τον Παύλο και συνεχίζω να κάνω καθημερινά αγώνα για να βρούμε τις ισορροπίες μας!

Αλλά επίσης δεν φταίνε τα παιδιά, εμείς οι γονείς είμαστε υπεύθυνοι για την ανατροφή τους και πώς θα τα μάθουμε να μην γκρινιάζουν…αφού πρώτα με υπομονή μπορούμε να σταματήσουμε τα ξεσπάσματά τους πριν…ξεκινήσουν!

1. Εντοπίστε το πρόβλημα πριν το ξέσπασμα…
Οπως εμείς έχουμε συχνά τη διάθεση για γκρίνια λόγω κούρασης ή πείνας ή νύστας, έτσι λειτουργούν και τα παιδιά….Εμεις ως ενήλικες το διαχειριζόμαστε. Τα παιδιά πρέπει να τα βοηθήσουμε να αποκτήσουν τον έλεγχο των συναισθημάτων τους. Συζητώντας , θα εντοπίσετε την πραγματική αιτία που νιώθει δυσάρεστα και με την πρώτη ένδειξη της αρνητικής του συμπεριφοράς, μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα πριν εξελιχθεί σε ένα πραγματικό ξέσπασμα.

2.Το δικαίωμα της επιλογής…
Το δικαίωμα στην επιλογή, αποτελεί ένα πολύ αποτελεσματικό εργαλείο που μπορεί να αποτρέψει τα ξεσπάσματα, πριν ακόμη ξεκινήσουν. Πώς λειτουργεί αυτό; Ο τρόπος είναι απλός. Αντικαταστήστε τις άμεσες εντολές, όπως, «Βάλε τις πιτζάμες σου τώρα», με πιο ευέλικτη ερώτηση όπως: «Τι θέλεις να κάνεις πρώτα; Να φορέσεις την πιτζάμα σου ή να βουρτσίσεις τα δόντια σου;»

3. Όταν το συγύρισμα γίνεται παιχνίδι…
Σχεδόν κάθε καθημερινή ρουτίνα μπορεί να μετατραπεί σε ένα παιχνίδι, ακόμα και το συμμάζεμα του δωματίου ή το μάζεμα του τραπεζιού…ακόμα και το μπάνιο! Τη μία φορά ως πειρατές που πρέπει να μαζέψουν τα λάφυρά τους, την άλλη φορά ως διαγωνισμό “ποιος θα μαζέψει περισσότερα ή γρηγορότερα” …Αυτά τα απλά παιχνίδια μπορούν να αλλάξουν την επικοινωνία σας με το παιδί σας και να αποτρέψουν τελικά τα ξεσπάσματά του!

4. Οι ιστορίες που μαγεύουν …και αποσυντονίζουν!
Τα παιδιά αγαπούν πολύ τις ιστορίες. Τις ακούν πάντα με προσοχή, οπότε μπορείτε να τις «χρησιμοποιήσετε» για να καταπολεμήσετε την πλήξη τους ή για να επικεντρωθεί το παιδί σε κάτι που επιθυμείτε. Για παράδειγμα αν πρόκειται να πάτε μια επίσκεψη και θέλετε να μείνει ήσυχο, επινοήστε μια ιστορία για ένα αγόρι που πηγαίνει στο σπίτι της γιαγιάς για δείπνο, και συμπεριφέρεται όμορφα και λέει ευχαριστώ, και οι παππούδες του είναι τόσο περήφανοι γι ‘αυτόν. Αυτό μπορείτε να το κάνετε στο πλαίσιο της προετοιμασίας για μια πραγματική επίσκεψη!

5. Γελάστε μαζί του…για να απομακρύνετε την ένταση
Συχνά εμείς οι γονείς είμαστε τόσο απορροφημένοι με τη «σοβαρότητα» της αποστολής μας, που αδυνατούμε να δούμε ανάλαφρα κάποιες αταξίες ή ξεσπάσματα του παιδιού μας. Ωστόσο όπως μας λένε οι ειδικοί οι γελαστοί γονείς αποκτούν γελαστά παιδιά, καθώς η συνήθειά τους να αστειεύονται και να χαμογελούν συχνά ενθαρρύνει τα παιδιά τους να κάνουν το ίδιο. Επίσης οι χαρούμενοι γονείς κατά μεγάλο ποσοστό ανατρέφουν παιδιά με πολύ λιγότερα ξεσπάσματα.

6. Αφαιρέστε τα “μη” και προσθέστε τα “μήπως να;”
Για παράδειγμα θα μπορούσατε αντί για «μην τρέχεις» εναλλακτικά να πείτε: «μέσα στο σπίτι περπατάμε, έξω μπορούμε να τρέξουμε». Βρείτε άλλες λέξεις για να δηλώσετε στο παιδί σας ότι αυτό που κάνει είναι επικίνδυνο ή απαγορευμένο. Για παράδειγμα, αν σκαρφαλώνει παντού και συνεχώς, μπορείτε αντί για «όχι» να του πείτε «στοπ»! Εννοείται βέβαια ότι το όχι είναι απαραίτητο για να σταματήσει το παιδί τις ακραίες ή άπρεπες συμπεριφορές. Ωστόσο, θυμηθείτε ότι όταν το «όχι» υπερκαταναλώνεται μπορεί να δημιουργήσει περισσότερα προβλήματα από όσα να λύσει. Προσπαθήστε να αποθηκεύσετε το «όχι» για τις αναγκαίες φορές. Στο μεταξύ, είτε στο παιδί σας αυτό που θέλετε αντί γι’ αυτό που δεν θέλετε.

7. Δώστε του την αίσθηση της ασφάλειας και της ηρεμίας
Όλες αυτές οι τεχνικές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη της γκρίνιας του παιδιού αλλά θα σας βελτιώσουν και την μεταξύ σας επικοινωνία! Χρειάζεται λίγος χρόνος αλλά τα αποτελέσματα θα σας ανταμείψουν και θα εξασφαλίσουν γαλήνη και ισορροπία. Και ένας γαλήνιος και ήρεμος γονιός λειτουργεί για το παιδί ως λιμάνι στις καταιγίδες. Και εκεί θα καταφύγει σε κάθε καταιγίδα.

Από την ειδική σε θέματα συμπεριφοράς παιδιών Elizabeth Pantley και το βιβλίο της The No-Cry Discipline Solution

Πηγή: εδώ

26/02/2014 0 comment

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς να οργανώσετε τη βιβλιοθήκη σας

written by Αλεξάνδρα Σκαράκη

Οι βιβλιοθήκες αναμφισβήτητα αποτελούν την ομορφότερη γωνία του σπιτιού και αποκαλύπτουν πολλά για την προσωπικότητα του ιδιοκτήτη, με μια μόνο ματιά στο περιεχόμενό τους. Εκτός όμως από τη συλλογή των βιβλίων, ο επισκέπτης είναι πιθανόν να παρατηρήσει και τον τρόπο που τα έχετε οργανώσει, το χρώμα και το σχέδιο της βιβλιοθήκης. Παρακάτω παρουσιάζουμε σε εσάς τους ‘βιβλιοφάγους’, μερικές συμβουλές για μια πιο εντυπωσιακή, κομψή βιβλιοθήκη, γεμάτη έμπνευση και άποψη.

-Τοποθετήστε τα βιβλία με βάση τα χρώματα του εξωφύλλου. Είναι σπάνιο, έως αδύνατο να βρείτε βιβλία που να έχουν το ίδιο χρώμα, γι’αυτό τουλάχιστον ταιριάξτε τα σύμφωνα με παρόμοιες αποχρώσεις. Με αυτό τον τρόπο, διατηρείτε σε τάξη τα ράφια, ενώ από μακριά η βιβλιοθήκη φαίνεται τακτοποιημένη και εύχρηστη.

– Διατηρήστε μονοχρωμία. Σίγουρα θα σας φανεί περίεργο, αλλά υπάρχουν λάτρεις των βιβλίων εκεί έξω, οι οποίοι καλύπτουν το εξωτερικό του βιβλίου με μονόχρωμο χαρτί περιτυλίγματος ή ειδικό κάλυμμα με σχέδια, ώστε να τα προφυλάξουν από την φθορά των χρόνων και να δώσουν μια πιο ιδιαίτερη συνολική εικόνα στη βιβλιοθήκη. Αν δεν ταιριάζει στο γούστο σας η παραπάνω ιδέα, μπορείτε απλά να διαχωρίσετε τα βιβλία με αλφαβητική σειρά.

– Κάθετα ή οριζόντια; Συνήθως στοιβάζουμε τα βιβλία μας κάθετα, όμως δοκιμάστε να τα τοποθετήσετε και οριζόντια. Η συλλογή σας αποκτά άλλη αίσθηση και μπορείτε να διαβάσετε με περισσότερη ευκολία τους τίτλους, στην αναζήτηση ενός βιβλίου. Για μια πιο ‘χαλαρή’ εικόνα της βιβλιοθήκης σας και όχι τόσο αυστηρή, πειραματιστείτε εναλλάσσοντας το σχέδιο από κάθετη ταξινόμηση σε οριζόντια ανά ράφι.

– Βιβλιοθήκη σαν πάζλ. Αν επιθυμείτε να δώσετε μια πιο παιχνιδιάρικη ατμόσφαιρα στη διακόσμηση της βιβλιοθήκης σας, προτείνουμε να ακολουθήσετε έναν ακατάστατο τρόπο, δημιουργώντας ασύμμετρες συνθέσεις στα ράφια. Ανάμεσα σε ογκώδη βιβλία, συμπληρώστε τα κενά με πιο μικρά και ελαφριά, διαφορετικού χρώματος και περιεχομένου. Το αποτέλεσμα θα είναι πρωτότυπο, αφού καταφέρατε να προσθέσετε ‘ζωντάνια’ και μια πολύχρωμη πινελιά στον χώρο σας, που σίγουρα θα τραβήξει τα βλέμματα.

Πηγή:http://www.apartmenttherapy.com

Πηγή φωτογραφιών: Pinterest

04/10/2013 0 comment

Newer Posts

Older Posts