οστά

Είναι απαραίτητες για τη συνολικά καλή μας υγεία, ωστόσο για διάφορους λόγους υπάρχει πιθανότητα να μην προσλαμβάνουμε την απαραίτητη ποσότητα. Ο λόγος για τις πρωτεΐνες, οι οποίες κάνουν πολλά περισσότερα από το να “χτίζουν μύες”. Κι όταν δεν παίρνουμε τις απαραίτητες πρωτεΐνες μέσω της διατροφής μας, υπάρχουν παρενέργειες.

01 Τα οστά μας είναι πιο επιρρεπή σε ραγίσματα ή/και κατάγματα. Η καλή υγεία των οστών μας δεν εξαρτάται μόνο από την επαρκή πρόσληψη ασβεστίου, αλλά κι από τις πρωτεΐνες που περιλαμβάνονται στη διατροφή μας. Κι αυτό το επιβεβαιώνει μία έρευνα που διεξήγαγε το International Osteoporosis Foundation και που δημοσιεύθηκε μόλις το Μάιο. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου και των υπόλοιπων οργάνων του σώματός μας. Όταν στη διατροφή μας δεν περιλαμβάνεται η αναγκαία ποσότητα πρωτεϊνών, το σώμα παίρνει την ποσότητα που χρειάζεται από άλλες πηγές αποθεμάτων, όπως τα οστά. Αυτό, όμως, μειώνει την πυκνότητα της οστικής μάζας, με αποτέλεσμα σε περίπτωση τραυματισμού να κινδυνεύουμε περισσότερο από ραγίσματα ή και κατάγματα.

02 Τα μαλλιά και τα νύχια μας γίνονται εύθραυστα. Οι πρωτεΐνες είναι μερικές από τις δομικές βάσεις των μαλλιών και των νυχιών μας. Όταν δεν καταναλώνουμε επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, τα νύχια μας γίνονται πιο μαλακά κι άρα σπάνε ευκολότερα, ενώ τα μαλλιά χάνουν τη στιλπνότητα και την πυκνότητά τους. Επίσης, αν η ελλιπής πρόσληψη πρωτεϊνών συνεχιστεί, μετά από μερικούς μήνες παρατηρείται και τριχόπτωση καθώς, για να προφυλάξει τα αποθέματά του σε πρωτεΐνες, το σώμα “βάζει φρένο” στην ανάπτυξη των μαλλιών.

03 Χάνουμε μυϊκό βάρος. Όταν βλέπουμε το νούμερο στη ζυγαριά να ελαττώνεται μετά από μία αυστηρή vegan δίαιτα, καλό είναι να μη βιαστούμε να χαρούμε. Μία διατροφή που υστερεί σε πρωτεΐνες αναγκάζει το σώμα να πάρει την ποσότητα που χρειάζεται από άλλα αποθέματα, όπως τα οστά και τους μύες. Σε αυτήν την περίπτωση το βάρος που χάνεται είναι μυϊκό κι όχι απώλεια περιττού λίπους (το οποίο εξυπακούεται παραμένει) με αποτέλεσμα να αλλάζει όλη η σύνθεση του σώματος, με τις αντίστοιχες συνέπειες, ασφαλώς.

04 Νιώθουμε αδυναμία. Ίσως να μη συμβαίνει από τη μία στιγμή στην άλλη, αλλά όταν δεν καταναλώνουμε την απαραίτητη ποσότητα πρωτεϊνών, σε βάθος χρόνου το αίσθημα κόπωσης είναι πιο έντονο. Εδώ παίζει ρόλο και η μείωση της μυϊκής μάζας που προαναφέραμε, όμως από πρωτεΐνες αποτελείται και η αιμογλοβίνη των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η αιμογλοβίνη είναι εκείνη που μεταφέρει το οξυγόνο σ’ όλο το σώμα. Μικρότερη ροή οξυγόνου στο σώμα ισοδυναμεί με αδυναμία αλλά και αίσθημα πως μας “κόβεται η ανάσα”.

05 Γινόμαστε πιο ευάλωτοι σε ασθένειες, ακόμη και σε κρυολογήματα. Μέρος των αντισωμάτων που παράγει το ανοσοποιητικό μας σύστημα αποτελείται από πρωτεΐνες. Τα αντισώματα, ως γνωστόν, είναι εκείνα που μας προστατεύουν αντιμετωπίζοντας ιούς και βακτήρια. Η ανεπαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών μέσω της διατροφής, όμως, μπορεί να μειώσει την παραγωγή αντισωμάτων και, κατά συνέπεια, το ανοσοποιητικό μας αποδυναμώνεται κι αρρωσταίνουμε πιο συχνά, ακόμη και με “χαζά” κρυώματα.

Η ανεπαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να οφείλεται σε μία “αρρύθμιστη” διατροφή, αλλά μπορεί να είναι κι επακόλουθο διαφόρων “τάσεων” όπως η ωμοφαγία και οι αυστηρώς vegan διατροφές*. Αν κι ένας χορτοφάγος που καταναλώνει γαλακτοκομικά κι αυγά μπορεί να παρουσιάσει μικρότερο ρίσκο επιπλοκών, δεν ισχύει το ίδιο για τους “πιστούς” των προαναφερόμενων τάσεων.

i. Πρώτον, γιατί οι φυτικής προέλευσης πρωτεΐνες υστερούν σε σχέση με αυτές που είναι ζωικής προέλευσης – για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι αγελαδινού γάλακτος με 1% λιπαρά περιέχει 8,5 γραμμάρια πρωτεϊνών, ενώ η ίδια ποσότητα γάλακτος αμυγδάλου περιέχει μόλις ένα γραμμάριο.

ii. οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης δεν περιέχουν τουλάχιστον εννέα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία το οργανισμού σε σύγκριση με εκείνες που περιέχοντα στο κρέας, τα θαλασσινά και τα αυγά. Και για να δώσω έμφαση στο πόσο αναγκαίες είναι η πρωτεΐνες, σύμφωνα με τους ειδικούς, η ημερήσια ποσότητα πρωτεϊνών που πρέπει να προσλαμβάνουμε (άντρες και γυναίκες) υπολογίζεται με γνώμονα το σωματικό βάρος, καθώς για κάθε κιλό μας χρειαζόμαστε 0,8 γραμμάριο πρωτεϊνών – λόγου χάρη, μία γυναίκα με βάρος 58 κιλών χρειάζεται 46,4 γραμμάρια πρωτεϊνών. Και φυσικά ο αριθμός αυτός αυξάνεται όταν γυμναζόμαστε τακτικά ή γενικότερα όταν κινούμαστε έντονα.

Μπορεί κάποιοι αγαπημένοι celebrities να “πίνουν νερό” στο όνομα διατροφικών τάσεων όπως η vegan, εντούτοις μία σωστή και προσεγμένη διατροφή χαρακτηρίζεται από την επαρκή κάλυψη των αναγκών του σώματος.

*Φυσικά υπάρχουν κι οι κλινικές περιπτώσεις όπου παρατηρείται ανεπάρκεια πρωτεϊνών, όπως η ανορεξία, κάποιες μορφές καρκίνου ή η νόσος του Κρον, αλλά εκεί συνεπάγεται κι η αντίστοιχη ιατρική παρακολούθηση.

Ένα ποτήρι μαύρου καφέ (δηλαδή χωρίς ζάχαρη και γάλα), πριν από το γυμναστήριο, θα εκτοξεύσει τις αθλητικές σας επιδόσεις. Έτσι τουλάχιστον ισχυρίζονται οι τελευταίες μελέτες, γύρω από το θέμα, οι οποίες επιμένουν στο γεγονός ότι, ο καφές πριν από τη γυμναστική βοηθάει κατά στην απώλεια θερμίδων μέχρι και 15% περισσότερο, σε σύγκριση με εκείνους που δεν πίνουν. Πέραν αυτού όμως, η κατανάλωση του καφέ, έχει και κάποια ακόμα ευεργετικά στοιχεία, τα οποία και θα δούμε παρακάτω.

1. Οι επιστήμονες εντόπισαν, πως ο καφές βοηθάει και στην αποτροπή των τραυματισμών. Το σώμα προετοιμάζεται και μειώνονται οι καταπονήσεις που δέχεται. Όσοι συμμετείχαν στο πρόγραμμα, φάνηκε να έχουν καλύτερες επιδόσεις σε ασκήσεις ενδυνάμωσης, με αποτέλεσμα να φτάνουν γρηγορότερα το στόχο τους.
2. Καταπολεμάει επίσης τη φθορά των οστών και των μυών, που έρχεται φυσικά με το πέρασμα των χρόνων και όσο μεγαλώνουμε. Οι μύες παραμένουν ενεργοί και μειώνονται έτσι οι τραυματισμοί λόγω καταπόνησης.
3. Τα νέα του καφέ, είναι ενθαρρυντικά και για εκείνους που γυμνάζονται περισσότερες από τρεις φορές την εβδομάδα, καθότι αποδεικνύεται πως ο καφές βοηθάει στα αθλήματα αντοχής. Τα αποτελέσματα των ερευνών, αποδεικνύουν, πως ο συνδυασμός υδατανθράκων με τον καφέ, δημιουργεί έναν εκρηκτικό συνδυασμό, που με τη σειρά του οδηγεί σε αύξηση κατά 66% του γλυκογόνου στον οργανισμό. Το γλυκογόνο, εξάλλου, είναι υπεύθυνο για την αντοχή μας και τις επιδόσεις μας κατά τη διάρκεια της άσκησης.
4. Βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος. Οι μύες μας χρειάζονται οξυγόνο για να δουλέψουν, και ακριβώς αυτό μας προσφέρει η καφεΐνη. Αύξηση κατά 30% στην κυκλοφορία που διαρκεί μέχρι και 75 λεπτά.

Η εύκολη και γρήγορη απάντηση είναι ότι πρόκειται περί μετρικού συστήματος το οποίο χρησιμοποιήθηκε στην αρχαιότητα από τους Έλληνες και κατόπιν υιοθετήθηκε από τους Άγγλους κλπ κλπ.

Ναι, αυτή είναι μία απάντηση. Σωστή εν μέρει.

Αλλά στην πραγματικότητα στην τέχνη και στην ιατρική, ο όρος Ελληνικό Πόδι σήμαινε κάτι άλλο τελείως διαφορετικό.
Στην ιατρική λοιπόν ονομάζεται Morton’s toe, στην γλυπτική ονομάζεται Ελληνικό Πόδι.
Είναι η κατάσταση κατά την οποία το δεύτερο δάχτυλο του ποδιού μας, αυτό δίπλα στο μεγάλο, είναι μακρύτερο από το πρώτο.

Στα φυσιολογικά πόδια υπάρχουν 3 τύποι.
Το Αιγυπτιακό Πόδι, στο οποίο από το μεγάλο δάχτυλο μέχρι το μικρότερο υπάρχει μια διαγώνιος ευθεία με το μεγάλο δάχτυλο μακρύτερο από όλα, το Ρωμαϊκό Πόδι ή και τετράγωνο, όπου όλα τα δάχτυλα είναι σε μία οριζόντια ευθεία και το Ελληνικό Πόδι όπως περιέγραψα πριν.
Η μεγάλη (70-80%) πλειοψηφία του παγκόσμιου πληθυσμού έχει το Αιγυπτιακό Πόδι, καθώς είναι το “κανονικό” οστεολογικά, αυτό το οποίο “πρέπει” να έχει ο κάθε άνθρωπος με βάση την οστεϊκή κατασκευή του είδους μας.

Υπάρχει ολόκληρο κίνημα μάλιστα στις ιατρικές κοινότητες παγκοσμίως, να καταργηθεί ο όρος “Αιγυπτιακό” καθώς είναι το ορθό επιστημονικά. Δεν υπάρχει όμως καμιά αμφισβήτηση για τον όρο “Ελληνικό”, παρά μόνο η σιωπηρή αντικατάστασή του από τον όρο Morton’s toe και τον χαρακτηρισμό του ως οστεϊκή δυσμορφία.

Ποιά είναι όμως η διαφορά με τα άλλα είδη εκτός από το μέγεθος των μεταταρσίων οστών;

Το Ελληνικό Πόδι είναι κληρονομικό!
Απίστευτο; Αν ήταν μόνο αυτό, πιθανόν όχι.

Το απίστευτο είναι ότι η “δυσμορφία” του Ελληνικού Ποδιού συνδέεται γονιδιακά με Έλληνες. Ουπς. Μισό λεπτό. Αυτό σημαίνει ότι όποιος έχει μεγαλύτερο δεύτερο δάχτυλο στο πόδι του, έχει απαραίτητα Ελληνικά γονίδια;
ΝΑΙ!!!

Και αυτό ΕΙΝΑΙ απίστευτο και είναι πιθανόν το στοιχείο το οποίο γίνεται προσπάθεια να “ξεχαστεί”, μετατρέποντας το γενετικό αυτό χαρακτηριστικό σε οστεϊκή δυσμορφία.
Στη γλυπτική, υπάρχουν αμέτρητες αποδείξεις για την γνώση της ύπαρξης του χαρακτηριστικού αυτού στους Έλληνες από τα πανάρχαια χρόνια.

ΟΛΑ τα αγάλματα της Ελληνικής αρχαιότητας τα οποία απεικονίζουν φιγούρες Ελλήνων, φέρουν αυτό το χαρακτηριστικό καθαρό. Δεν είναι τυχαίο ότι οι αρχαίοι ημών πρόγονοι το απεικόνιζαν στα έργα τους. Γνώριζαν την διαφορετικότητα τους και το έδειχναν. Αργότερα οι Ρωμαίοι, οι οποίοι δεν είχαν δική τους γλυπτική υποδομή και παιδεία, αντέγραψαν τα Ελληνικά έργα και μαζί και το Ελληνικό Πόδι μεταφέροντάς το στην τέχνη τους, αλλά ταυτόχρονα, μη γνωρίζοντας τη λεπτομέρεια αυτή, το διέσωσαν και για τις επόμενες γενιές καθώς είναι γνωστό ότι ένα τεράστιο ποσοστό αυθεντικών Ελληνικών έργων καταστράφηκε για πολλούς και διάφορους λόγους.

Πηγή: εδώ

Σημείωση: Για να μην υπάρχουν παρεξηγήσεις, το άρθρο αυτό δημοσιεύεται μέσα στο πλαίσιο της πληροφόρησης σχετικά με την “ανατομία” των ποδιών (γι αυτό και βρίσκεται στην ενότητα της υγείας) κι όχι προσπαθώντας να αποτυπώσουμε κάποιο διαχωρισμό φυλετικό ή εθνικιστικό)

Το ανθρώπινο σώμα και η πλήρης κατανόηση των λειτουργιών του αποτελούν βασικό στόχο των επιστημόνων, ωστόσο, όσο καλά κι αν γνωρίζουμε το σώμα μας, κρύβει ορισμένα μυστικά και λειτουργίες που ο περισσότερος κόσμος αγνοεί.

Ακολουθούν οι 20 πιο εντυπωσιακές και πιο άγνωστες λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος:

1. Οταν κοιμόμαστε δεν έχουμε όσφρηση

2. Ο άνθρωπος βλέπει πάνω από 1.460 όνειρα το χρόνο!

3. Τα μωρά γεννιούνται με ροζ πνεύμονες, οι οποίοι όμως γίνονται πιο σκουρόχρωμοι όσο αναπνέουμε μολυσμένη ατμόσφαιρα.

4. Κανένα μωρό δεν αναγνωρίζει χρώματα πέραν του μαύρου και του άσπρου, όταν είναι νεογέννητο.

5. Το αριστερό μέρος του εγκεφάλου μας έχει τον έλεγχο της δεξιάς πλευράς του σώματός μας, ενώ το δεξί μέρος είναι υπεύθυνο για την αριστερά πλευρά του σώματος.

6. Καίμε περισσότερες θερμίδες όταν κοιμόμαστε, παρά όταν βλέπουμε τηλεόραση.

7. Oι άνθρωποι διαβάζουν κατά 25% πιο αργά στην οθόνη του υπολογιστή από ό,τι στο χαρτί.

8. Ο εγκέφαλός μας είναι πιο ενεργός τη νύχτα από ό,τι στη διάρκεια της μέρας.

9. O δυνατότερος μυς του σώματός μας είναι η γλώσσα.

10.Οι γυναίκες έχουν περίπου 4,5 λίτρα αίματος στο σώμα τους, ενώ οι άνδρες έχουν 5,6 λίτρα.

11. Η γλώσσα μας έχει 3.000 γευστικούς κάλυκες.

12. Ο εγκέφαλός μας αποτελείται κατά 80% από νερό.

13. Ο εγκέφαλός μας δεν μπορεί να πονέσει. Παρόλο που τα σήματα του πόνου περνάνε από τον εγκέφαλο, ο ίδιος δεν νιώθει πόνο.

14.Η καρδιά των γυναικών χτυπάει πιο γρήγορα από των ανδρών και κατά τη διάρκεια μιας μέρας, η ανθρώπινη καρδιά χτυπάει 100.000 φορές.

15. Οταν γεννιόμαστε διαθέτουμε 300 οστά στο σώμα μας, αλλά στην ενήλικη ζωή μας έχουμε μόνο 206. Αυτό συμβαίνει γιατί πολλά από τα κόκκαλα ενώνονται μεταξύ τους και σχηματίζουν ένα μεγαλύτερο οστό.

16. Οι άνθρωποι με πιο σκούρο δέρμα δεν αποκτούν ρυτίδες τόσο γρήγορα όσο οι άνθρωποι με πιο ανοιχτό δέρμα.

17. Τα νεφρά μας φιλτράρουν περίπου 1,3 λίτρα αίματος το λεπτό και αποβάλλουν 1,4 λίτρα ούρων τη μέρα.

18. Ο σκελετός μας αλλάζει και ανανεώνεται κάθε δέκα χρόνια

19. Το φαγητό χρειάζεται μόλις 7 δευτερόλεπτα για να πάει από το στόμα στο στομάχι.

20. Τα νύχια των χεριών μεγαλώνουν σχεδόν τέσσερις φορές πιο γρήγορα από τα νύχια των ποδιών.

Πηγή: εδώ

Είναι ένα από τα πιο κοινά φρούτα-και όχι λαχανικά, όπως οι περισσότεροι νομίζουμε- και αποτελεί διατροφικό θησαυρό αφού, σύμφωνα με τους ειδικούς, μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη σοβαρών ασθενειών αλλά και στη λάμψη και την υγεία του δέρματος. Ο λόγος για τη ντομάτα!

Χάρη στην περιεκτικότητά της σε λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που της δίνει το κόκκινο χρώμα της, η ντομάτα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιοαγγειακών παθήσεων, να βελτιώσει την όραση, να μειώσει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα, να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης 9 τύπων καρκίνου. Ακόμη το σκέφτεστε να την εντάξετε στο καθημερινό διατροφικό σας πρόγραμμα; Διαβάστε περισσότερα:

• Ομορφαίνει το δέρμα σας ενώ μπορεί να προλάβει ηλιακά εγκαύματα

Κι αυτό διότι το λυκοπένιο ενισχύει το προ-κολλαγόνο, το οποίο κρύβεται πίσω από το σφριγηλό και νεανικό δέρμα. Μάλιστα το ίδιο μόριο μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη ηλιακών εγκαυμάτων. Σύμφωνα με σχετική έρευνα, οι γυναίκες που κατανάλωναν καθημερινά 55 γραμμάρια σάλτσα τομάτας είχαν 33% περισσότερη προστασία ενάντια στις υπεριώδεις ακτινοβολίες. Αν και χρειάζονται πρόσθετες επιστημονικές μελέτες και η διατροφή δεν είναι υποκατάστατο του αντηλιακού, είναι πολύ πιθανό οι ντομάτες να προσφέρουν κάποιου είδους προστασία έναντι των συνεπειών του ήλιου.

• Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 50%

Φαίνεται ότι η ζουμερή ντομάτα είναι ευεργετική και για την υγεία του εγκεφάλου. Οι ερευνητές παρακολούθησαν 1000 Φιλανδούς προκειμένου να διαπιστώσουν αν τα υψηλότερα επίπεδα λυκοπενίου στο αίμα τους μπορούσαν να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού. Όπως αποδείχθηκε, οι συμμετέχοντες με υψηλότερα επίπεδα λυκοπενίου στο αίμα είχαν σημαντικά μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού-κατά 55 έως 59%. Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Neurology.

• Μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη καρδιακού επεισοδίου

Ακολουθώντας την-πλούσια σε ντομάτες-μεσογειακή διατροφή-εμπλουτισμένη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο-μειώνετε κατά 30% τον κίνδυνο καρδιαγγειακών περιστατικών, όπως είναι το έμφραγμα ή το εγκεφαλικό. Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο New England Journal of Medicine.

• Βελτιώνει την υγεία των οστών

Επισκόπηση που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Lifestyle Medicine έδειξε ότι υπάρχει συσχετισμός ανάμεσα στην κατανάλωση ντομάτας και τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης οστεοπόρωσης. Παράλληλα, η έρευνα έδειξε ότι η κατανάλωση ντομάτας βοηθά στην απόκρουση της βλαβερής και υπεύθυνης για την φωτογήρανση υπεριώδους ακτινοβολίας.

• Προστατεύει ενάντια σε 9 τύπους καρκίνου

Σε κάποιες έρευνες, τα άτομα με υψηλότερα επίπεδα λυκοπενίου αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης συγκεκριμένων τύπων καρκίνου-ειδικά εκείνους που προσβάλλουν τον προστάτη, τον πνεύμονα και το στομάχι. Παράλληλα, το λυκοπένιο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στόματος, του μαστού και του παγκρέατος.

• Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Πάρκισον

Σύμφωνα με μελέτη η οποία δημοσιεύθηκε στο Annals of Neurology οι τροφές που περιέχουν μικρές ποσότητες διαιτητικής νικοτίνης, συμπεριλαμβανομένης της ντομάτας και της πιπεριάς, μπορεί να συμβάλουν στην πρόληψη της νόσου Πάρκινσον. Πιο αναλυτικά, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον στο Σιάτλ εξέτασαν περίπου 500 ασθενείς οι οποίοι είχαν διαγνωσθεί με Πάρκινσον, παράλληλα με ένα δείγμα 600 ατόμων οι οποίοι δεν είχαν προσβληθεί από τη νόσο. Η προστατευτική δράση της ντομάτας ενάντια στη νόσο ήταν πιο ισχυρή σε εκείνους που δεν είχαν λάβει-ή είχαν λάβει λίγη- νικοτίνη σε μορφή καπνού. Περαιτέρω έρευνα μένει να δείξει αν η διαιτητική νικοτίνη έχει τελικά αυτή την προστατευτική δράση ή υπάρχουν και άλλοι παράγοντες.

• Βελτιώνει τον ύπνο μας

Η ντομάτα είναι κυριολεκτικά μία από τις τροφές των ονείρων μας. Κι αυτό διότι, σύμφωνα με νέα έρευνα του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια (University of Pennsylvania’s Perelman School of Medicine) η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Appetite, τα άτομα που απολαμβάνουν καλύτερο ύπνο είναι εκείνα που καταναλώνουν περισσότερο λυκοπένιο, ενώ όσοι απαρνούνται την ντομάτα φαίνεται ότι ροχαλίζουν περισσότερο.  Η ίδια έρευνα έδειξε ότι εκείνοι που απολαμβάνουν καλύτερες συνήθειες ύπνου (7 με 8 ώρες κάθε βράδυ) έχουν υψηλότερα επίπεδα πρόσληψης βιταμίνης C μέσω διατροφής.

Tip: ένα φλιτζάνι κόκκινες ντομάτες περιέχουν περίπου 20 mg βιταμίνης C ή περίπου 31% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (στο πλαίσιο ημερήσιου διατροφικού προγράμματος 2.000 θερμίδων).

(!) Οι ντομάτες βιολογικής καλλιέργειας έχουν υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης C και λυκοπενίου.

Πηγή: health.yahoo.net