Στις μέρες μας, οι διατροφικές συμβουλές υπάρχουν παντού και είναι δύσκολο να ξεχωρίσουμε τι είναι αληθινό και τι απλώς μια τάση. Είναι τόσο εύκολο να παρασυρόμαστε από αυτά που βλέπουμε ειδικά στα social media, επειδή το σώμα των γυναικών έχει μοναδικές ανάγκες όσον αφορά την ενέργεια , τη διάθεση, τις ορμόνες και την αντοχή. Με τόσους πολλούς «ειδικούς» που μοιράζονται απόψεις στο διαδίκτυο, μπορεί να αισθάνεσαι ότι είναι δύσκολο να καταλάβεις τι είναι πραγματικά σωστό για σένα. Γι’ αυτό θα μιλήσουμε για 5 διατροφικούς μύθους που μπορεί να σε εμποδίζουν να νιώσεις καλύτερα.
Μύθος #1: Πρέπει να τρως 1.200 θερμίδες καθημερινά για να χάσεις βάρος
Από όλους τους διατροφικούς μύθους που βλέπουμε συχνά, αυτός είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους. Η κατανάλωση μόλις 1.200 θερμίδων την ημέρα είναι πολύ χαμηλή για τις περισσότερες γυναίκες και μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις με την πάροδο του χρόνου. Ενώ η δημιουργία ελλείμματος θερμίδων μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για μερικούς ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος, δεν υπάρχει κανένας αριθμός που να λειτουργεί για όλους. Οι θερμιδικές σου ανάγκες εξαρτώνται από παράγοντες όπως η ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητας, η μυϊκή μάζα, ο μεταβολισμός και τυχόν υποκείμενες παθήσεις υγείας. Ο σοβαρός περιορισμός των θερμίδων μπορεί να επηρεάσει τον μεταβολισμό, να αυξήσει τον κίνδυνο ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά, να εξαντλήσει την ενέργειά σου και να επηρεάσει αρνητικά τη διάθεσή σου. Επιπλέον, δεν είναι μια βιώσιμη προσέγγιση, αφού οι περισσότεροι άνθρωποι καταλήγουν να ανακτούν βάρος ή να παίρνουν περισσότερο. Αντίθετα, εστίασε σε μια ισορροπημένη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά διατροφή που υποστηρίζει τις ανάγκες του σώματός σου.
Μύθος #2: Ο μεταβολισμός επιβραδύνεται δραματικά στα 30
Η ιδέα ότι ο μεταβολισμός σου ανεβαίνει ξαφνικά στα 30 είναι περισσότερο μύθος παρά πραγματικότητα. Σίγουρα, μπορεί να αρχίσεις να παρατηρείς αλλαγές – το έντερό σου αισθάνεται πιο ευαίσθητο, η πλάτη σου πονάει μυστηριωδώς και τα φαγητά που έτρωγες χωρίς δεύτερη σκέψη ξαφνικά δεν κάθονται σωστά. Αλλά αυτές οι αλλαγές έχουν να κάνουν περισσότερο με παράγοντες του τρόπου ζωής παρά με την ίδια την ηλικία. Η έρευνα δείχνει ότι ο μεταβολισμός παραμένει αρκετά σταθερός από τα 20 έως τα 60 σου, με σταδιακή μόνο πτώση με την πάροδο του χρόνου. Τι πραγματικά επηρεάζει τον μεταβολισμό; Μυϊκή μάζα, καθημερινή κίνηση και διατροφή. Εάν γίνεις λιγότερο δραστήρια ή δεν τροφοδοτείς σωστά το σώμα σους, ο μεταβολισμός σου φυσικά επιβραδύνεται.
Μύθος #3: Χρειάζεσαι συμπληρώματα σιδήρου αφού χάνεις πολύ σίδηρο κατά την περίοδο
Η ιδέα ότι όλες οι γυναίκες χρειάζονται συμπληρώματα σιδήρου λόγω της περιόδου τους είναι παραπλανητική. Αν και είναι αλήθεια ότι η έμμηνος ρύση προκαλεί κάποια απώλεια σιδήρου, οι περισσότερες γυναίκες μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες τους με τροφές πλούσιες σε σίδηρο όπως άπαχα κρέατα, θαλασσινά, φασόλια, φακές, τόφου, σπανάκι και εμπλουτισμένα δημητριακά. Ωστόσο, ορισμένες ομάδες διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο ανεπάρκειας. Εάν έχεις βαριές περιόδους, ακολουθείς μια χορτοφαγική ή vegan διατροφή ή έχεις ιστορικό χαμηλών επιπέδων σιδήρου, είναι σημαντικό να παρακολουθείς την κατάσταση του σιδήρου σου μέσω εξετάσεων αίματος. Η καλύτερη προσέγγιση είναι να εστιάσεις πρώτα σε τροφές πλούσιες σε σίδηρο και να τις συνδυάσεις με πηγές βιταμίνης C (όπως εσπεριδοειδή ή πιπεριές) για να αυξήσεις την απορρόφηση.
Μύθος #4: Η περιεμμηνόπαυση σημαίνει ότι θα πάρεις βάρος
Η ιδέα ότι η αύξηση βάρους κατά την εμμηνόπαυση είναι μια τελειωμένη υπόθεση δεν είναι απολύτως ακριβής. Ναι, οι ορμονικές αλλαγές μπορεί να επηρεάσουν τον μεταβολισμό και την αποθήκευση λίπους, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η αύξηση βάρους είναι αναπόφευκτη. Η προπόνηση δύναμης είναι το κλειδί για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας (η οποία φυσικά μειώνεται καθώς γερνάμε) και για τη διατήρηση του μεταβολισμού σε λειτουργία. Μια διατροφή γεμάτη με φυτικές ίνες από δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά βοηθά στην πέψη, σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα και σε κρατά χορτάτη, μειώνοντας τις πιθανότητες να τρως αλόγιστα σνακ.
Μύθος #5: Οι δίαιτες με χαμηλά λιπαρά βοηθούν στην ισορροπία των ορμονών
Η ιδέα ότι οι δίαιτες χαμηλών λιπαρών είναι το κλειδί για την ισορροπία των ορμονών είναι λίγο λανθασμένη αντίληψη. Τα λίπη είναι απαραίτητα για την παραγωγή ορμονών, τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, την υγεία του εγκεφάλου, το δέρμα και τον συνολικό κορεσμό. Η πραγματική εστίαση πρέπει να είναι στον τύπο των λιπών που τρως τακτικά. Τα υγιή λίπη -όπως αυτά από το αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, το ελαιόλαδο και τα λιπαρά ψάρια- είναι βασικά για τη διατήρηση των ορμονών υπό έλεγχο, την καταπολέμηση της φλεγμονής και την υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου. Από την άλλη πλευρά, τα τρανς λιπαρά και τα εξαιρετικά επεξεργασμένα κορεσμένα λίπη μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό.
M.E.
Featured image: pexels.com/@vanessa-loring