Βεβαιωθείτε ότι τα υλικά είναι παγωμένα. Μπορείτε να δοκιμάσετε και άλλον αφρώδη οίνο. Για επιπλέον χρώμα, γαρνίρετε το ποτήρι με χρωματιστά φρούτα, όπως φράουλα, βατόμουρο ή κεράσι.
Υλικά :
• 30 ml μπλε κουρακάο
• ξηρή σαμπάνια, παγωμένη
• κερασάκι μαρασκίνο (για γαρνίρισμα)
Εκτέλεση :
Ρίχνετε το κουρακάο σε ποτήρι σαμπάνιας. Προσθέτετε τη σαμπάνια και γαρνίρετε με το κερασάκι.
Αν και ο καιρός δεν λέει να “ανοίξει”, εμείς προσπαθούμε να σας βάλουμε σε ανοιξιάτικο mood, προτείνοντας ένα γλυκό “παγωμένο” cocktail ….
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
• 60 ml βότκα
• 30 ml αμαρέτο
• 30 ml γάλα καρύδας
• 30 ml κρέμα γάλακτος
• 1 μπάλα παγωτό βανίλια
• 125 ml θρυματισμένο πάγο
• τριμμένο μοσχοκάρυδο
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Χτυπάμε για λίγο στο μπλέντερ τη βότκα, το αμαρέτο, το γάλα καρύδας, την κρέμα γάλακτος, το παγωτό και τον πάγο, και ρίχνετε το μείγμα σε μεγάλο ποτήρι κρασιού.
Πασπαλίζετε με μοσχοκάρυδο.
ΥΛΙΚΑ:
• 30 ml πράσινη κρέμα μέντας
• 30 ml λευκή κρέμα κακάο
• 30 ml κρέμα γάλακτος
• τριμμένη μαύρη σοκολάτα (για γρανίρισμα)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:
Γεμίζετε τα δυο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε την κρέμα μέντας, την κρέμα Κακάο και την κρέμα γάλακτος. Ανακινείτε το μείγμα καλά και το στραγγίζετε σε παγωμένο ποτήρι για μαρτίνι. Γρανίρετε με τη σοκολάτα.
•••Είναι ποτό που σερβίρεται μετά το δείπνο. Χρησιμοποιήστε, αν θέλετε, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.
ΥΛΙΚΑ :
• 120 ml τεκίλα λευκή
• 60 ml Grand Marnier
• 180 ml χυμό cranberries, φρέσκα ή κατεψυγμένα
• 2 κουταλιές ζάχαρη
• 60 ml χυμό λάιμ
• 375 ml θρυματισμένο πάγο
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ :
Χτυπάτε για λίγο στο μπλέντερ την τεκίλα, το Grand Marnier, και το χυμό cranberry, τα φρούτα,
Τη ζάχαρη, το χυμό λάιμ και τον πάγο, και ρίχνετε το μείγμα σε ποτήρι μαργαρίτας.
Μια άκρως μεθυστική άφιξη έχει κάνει την εμφάνισή της από τα μέσα Φεβρουαρίου στη Γλυφάδα και αυτή δεν είναι άλλη από το “Vein”, η οποία μας συστήνεται ως μια νέα cheese and wine bar πρόταση για τα Νότια Προάστια.
Σε ένα μοντέρνο χώρο με ιδιαίτερη αισθητική και εμφανή τα industrial στοιχεία, σχεδιασμένο από τον Νίκο Καραθανάση και την αρχιτέκτονα και ιδιοκτήτρια Δέσποινα Χαραλάμπους το ξύλο, το γυμνό μπετόν, το φυσικό τούβλο, το μέταλλο και το γυαλί δημιουργούν ένα νεοϋρκέζικο στυλ σε συνδυασμό με τις φωνές των Frank Sinatra, Edith Piaf, Nino Rota.
To “Vein” έχοντας στην λίστα του μεγάλη ποικιλία κρασιών Ελληνικών και ξένων αμπελώνων, την οποία μάλιστα επιμελείται ο sommellier Γιάννης Χρυσός , προτείνει ανάμεσα σε 120 διαφορετικές ποικιλίες τις οποίες μπορεί να απολαύσει κάποιος είτε εμφιαλωμένες, είτε σε ποτήρι συνοδεύοντας τις με απολαυστικά κρύα ή ζεστά πιάτα.
Πέρα όμως από τις υπέροχες γεύσεις των κρασιών αλλά και των πιάτων που προσφέρονται στον minimal χώρο του “Vein” , μεγάλη επιτυχία γνωρίζουν και τα πάρτι που πραγματοποιούνται κάθε Τετάρτη αφού στα decks ανεβαίνει η Άννα Χρυσκιώτη , ταξιδεύοντας τους παρευρισκόμενους στο μεσοπολεμικό Βερολίνο των Καμπαρέ, στο Παρίσι της Piaf, στη Νέα Ορλεάνη των Κρεολών μουσικών, στη Ν.Υόρκη του Lοuis Armstrong και του Sidney Bechet , αλλά και στην Αθήνα της μοναδικής Βέμπο….
Οι πόρτες ανοίγουν καθημερινά στις 8 π.μ , προσφέροντας πρωινό, φρέσκους χυμούς και ροφήματα, αλλά και στη συνέχεια lunch break και γλυκά.
Vein
Μάρκου Μπότσαρη 3 Γλυφάδα
Τηλ.: 2155159777, 6983 863324
Καθημερινά από τις 8 π.μ -2 π.μ
Για περισσότερες πληροφορίες για την Ελευθερία Σπυράκη, πατήστε εδώ
Επειδή ως γυναίκες γιορτάζουμε κάθε μέρα την υπεροχή του φύλου μας και την ομορφιά της ζωής….
ΥΛΙΚΑ :
• 90 ml βότκα
• 60 ml Galliano
• 60 ml χυμό φρούτων του πάθους
• 60 ml χυμό πορτοκαλιού
• 60 ml χυμό ανανά
• σόδα
• φέτες πορτοκαλιού (για γαρνίρισμα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Γεμίζετε τα δύο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε τη βότκα, το Galliano και τους χυμούς.
Ανακινείτε καλά το μείγμα και το στραγγίζετε σε 2 ποτήρια hurricane. Συμπληρώνετε με τη σόδα και γαρνίρετε με το πορτοκάλι.
Αν είστε λάτρεις της ασιατικής κουζίνας , τότε το Li-li Shu είναι μια από τις καλύτερες γαστρονομικές επιλογές στο Κολωνάκι, αφού συνδυάζει ταξίδι στο χώρο της γεύσης με πολλές ethnic πινελιές ,αλλά και ατμoσφαιρικό design που θα ικανοποιούσε και τους πιο απαιτητικούς.
Το νέο επιχειρηματικό δημιούργημα του Δημήτρη Παππά και Βασίλη Σταθοκωστόπουλου ( βλέπε Hama και Rakkan) άνοιξε τις πόρτες του στα μέσα του περασμένου Δεκεμβρίου και ήδη θεωρείται από τις πιο safe επιλογές αφού το μενού επιμελείται o κορυφαίους chef Miguel Huelamo , o οποίος στο παρελθόν μαγείρευε για λογαριασμό του λονδρέζικου ZUMA .
Με parties που αφήνουν τις καλύτερες εντυπώσεις , αφού στα decks ανεβαίνουν καταξιωμένοι Ξένοι και Έλληνες djs όπως ο Γιώργος Σατσίδης, το Li-li Shu έχει γίνει πλέον σημείο συνάντησης αρκετών καλλιτεχνών και δημόσιων προσώπων, αλλά και γαστρονομικός παράδεισος όσων αγαπούν την ασιατική κουζίνα.
Εμείς έχοντας δοκιμάσει ορισμένα από τα πιάτα θα σας προτείναμε ανεπιφύλακτα 1) Salmon Tataki with Truff soy 2) Spring rolls 3) Zakaya Squid με ιαπωνική μαγιονέζα και sichimi Peper και 3) Pineapple fried rice.
Όσοι λοιπόν επιθυμείτε να απολαύσετε το ποτό σας ή να δειπνήσετε σε ένα από τα πιο talk of the town και stylish στέκια της Αθήνας, δεν έχετε από το να κανονίσετε την επόμενη σας έξοδο στο Li-li Shu.
Li-li Shu
Καθημερινά από τις 20.30
Διεύθυνση: Δεινοκράτους 1, Κολωνάκι, Δεξαμενή Αθήνα
Τηλέφωνα: (+30210) 7222254
Για περισσότερες πληροφορίες για την Ελευθερία Σπυράκη, πατήστε εδώ
Αυτό το δυνατό ποτό επινοήθηκε στο Long Island, στο ξενοδοχείο Oak Beach, από έναν μπάρμαν γνωστό ως Ροουζμπαντ στη δεκαετία του 1970.
ΥΛΙΚΑ :
• 15 ml τζιν
• 15 ml βότκα
• 15 ml άσπρη τεκίλα
• 15 ml άσπρο ρούμι
• 15 ml Cointreau
• 30 ml χυμό λεμονιού
• κόκα κόλα
• φέτα λεμονιού (για γαρνίρισμα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Γεμίζετε τα δυο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε το τζιν, τη βότκα,την τεκίλα, το ρούμι, το Cointreau και το χυμό λεμονιού. Ανακινείτε καλά και το στραγγίζετε σε παγωμένο ποτήρι Collins με πάγο. Γεμίζετε με κόκα κόλα και γαρνίρετε με το λεμόνι.
Σχετικά άρθρα:
Μπορεί να περιέχει σαμπάνια, αλλά πίνεται σε χαμηλό ποτήρι, καθώς πρόκειται για punch και είναι ιδανικό για τα πάρτι που διοργανώνονται αυτές τις μέρες για τις Αποκριές!
ΥΛΙΚΑ :
• 350 ml μαύρο ρούμι
• 350 ml μπράντι
• 500 ml χυμό ανανά
• 250 ml χυμό λεμονιού
• 250 ml χυμό κερασιού
• 2 μπουκάλια των 750 ml σαμπάνια, παγωμένη
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ :
Ρίχνετε το ρούμι, το μπράντι, και τους χυμούς σε μπολ για παντς. Ανακάτευε και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει καλά. Προσθέτετε τη σαμπάνια και παγάκια πριν απο το σερβίρισμα.
Θυμάστε όταν σας έλεγαν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης “Κοιμήσου τώρα που μπορείς!” ; Ε, αυτό είναι το λιγότερο που μου λείπει από τότε που γεννήθηκε ο Παύλος (για τους μη γνωρίζοντες είναι 3,5 ετών και διάολος!) Μπαίνοντας στη διαδικασία της μητρότητας είναι δεδομένο ότι η ζωή μας αλλάζει και ως γυναίκας αλλά και στο ζευγάρι… Παρακάτω θα σας παραθέσω τι ευελπιστώ να κάνω σε 15 χρόνια!
1. Θα ξαναφάω με την ηρεμία μου το αγαπημένο μου γλυκό και σνακ
Δεν θα έχω στο μυαλό μου “να μην δει ο Παύλος ότι τρώω σοκολάτα, τσιπς ή οτιδήποτε ανθυγιεινό για να μην το ζητήσει και το δοκιμάσει από τόσο μικρή ηλικία, πρέπει να δώσω το καλό παράδειγμα…
2. Θα κάνω window shopping, επειδή δεν έχω κάτι άλλο να κάνω
Ναι, γιατί δεν θα πρέπει να τρέξω να πάρω βιαστικά δώρο για παιδικό πάρτι ή καινούργια φόρμα για το σχολείο γιατί σκίστηκε για άλλη μία φορά. Απλά θα απολαύσω τη βόλτα μου στα μαγαζιά…
3. Θα απολαμβάνω σε διάρκεια ένα καθαρό και τακτοποιημένο σπίτι
Το πάτωμα δεν θα είναι γεμάτο αυτοκινητάκια, playmobil, κατασκευές αρα θα μπορώ α κυκλοφορώ άνετα μέσα στο σπίτι χωρίς να φοβάμαι ότι θα πατήσω κάποιο μικροσκοπικό εξαρτημα παιχνιδιού και οι τοίχοι θα είναι καθαροί, χωρίς αποτυπώματα από βρώμικα χέρια και μαρκαδόρους…
4. Θα αποφασίζω τελευταία στιγμή για το πρόγραμμά μου
Θα φτιάχνω το πρόγραμμα (ειδικά του σαββατοκύριακου) βάσει των επιθυμιών και αναγκών μου και όχι βάσει κολυμβητηρίου, αγώνων, παιδικών πάρτι και εξόδων που θα περιλαμβάνουν disney και ήρωες καρτούν…α, και δεν θα υπάρχει πρόγραμμα!
5. Θα απολαμβάνω τις συζητήσεις με ενηλίκους
Θα έχει ενηλικιωθεί ο Παύλος, κι ελπίζω ότι θα του αρέσει να συζητά με τις ώρες (όπως και τώρα) αλλά δεν θα με διακόπτει κάθε φορά που θέλω να μιλήσω στο τηλέφωνο ή να συζητήσω με μια φίλη….
6. Θα αρρωστήσω με την ησυχία μου…
Δεν θα σκέφτομαι τις “υποχρεώσεις” απέναντι στο παιδί και δεν θα αγχώνομαι για το αν θα κολλήσει και θα χάσει μέρες από το σχολείο και πως θα το φροντίσω! Θα μου κάνει σούπα και θα μου φέρει και το θερμόμετρο…. (χαχαχα)
7. Θα έχω χρόνο να διαβάσω βιβλία, περιοδικά και να δω τις σειρές που θέλω την ώρα που παίζονται κι όχι σε επανάληψη στις 3 το πρωί!
8. Δεν θα σιγοτραγουδώ το τραγούδι του Mickey club house, του Μικρού Νικόλα και του Μπομπ Μάστορα.…
9. Θα κάνω με ηρεμία μπάνιο ή θα πηγαίνω τουαλέτα χωρίς το άγχος ότι θα με διακόψει ο υιός, επειδή θέλει να παίξουμε τη συγκεκριμένη στιγμή ή γιατί έπαθε κάτι…
Για να μην έχετε λανθασμένη εντύπωση ο Παύλος δεν είναι ούτε δυνάστης ούτε “τέρας”, αλλά σαφέστατα οι δικές του ανάγκες έχουν προτεραιότητα και οι δικές μας (ως γονείς) λειτουργούν μετά τις 9 το βράδυ και προσαρμόζονται κατά τη διάρκεια της ημέρας…Εννοείται ότι κάνουμε πράγματα που αρέσουν σε όλους…αλλά οι ελευθερίες (ειδικά του χρόνου) είναι περιορισμένες!
ΥΛΙΚΑ:
30 ml Λευκό ρούμι
30 ml Φρούτα του πάθους
15 ml Χυμό lime
15 ml σιρόπι καραμέλας
15 ml σιρόπι φρουκτόζης
Γαρνιτούρα δυόσμου & ανανά
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Γεμίζετε τα δύο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε το ρούμι, τα φρούτα του δάσους, τα σιρόπια και το χυμό lime. Ανακινείτε το μείγμα καλά και το στραγγίζετε
σε ψηλό ποτήρι με πάγο. Γαρνίρετε με τον δυόσμο και τον ανανά.
Καλή απόλαυση!!!!
Την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου είμαστε καλεσμένοι στα εγκαίνια της έκθεσης ζωγραφικής “Σύγχρονοι Ανδριώτες Καλλιτέχνες” στην SG Art Gallery στο ισόγειο του ξενοδοχείου St. George Lycabettus.
Στη συνέχεια μπορούμε να συνεχίσουμε τη βραδιά μας στο εστιατόριο La Suite Lounge (6ος) όπου θα τσικνίσουμε «Ανδριώτικα»!
Ανακαλύψτε την νέα Κυκλαδίτικη, απαστερίωτη μπύρα μικρής παραγωγής ΝΗΣΟΣ, που ζυθοποιείται στην Τήνο και συνδυάστε την με Ανδριώτικες παραδοσιακές γεύσεις που έχει δημιουργήσει ειδικά για την Τσικνοπέμπτη ο executive chef, Βασίλης Μήλιος .
Μενού Τσικνοπέμπτης
Φρουτάλια
Σαλάτα με μαλακό τυρί Άνδρου και λούζα
Mixed grill με Ανδριώτικο λουκάνικο πατάτες με λεμονάτη σάλτσα &
Ανδριώτικη κάπαρη συνοδευμένο με Μπύρα ΝΗΣΟΣ
Παραδοσιακή κρέμα με σουμάδα & γλυκό του κουταλιού Παμπιλόνι
Καφές στη χόβολη
Κέρασμα :
Λουκούμι με άρωμα λεμόνι & Limoncello από τα φημισμένα λεμόνια της Άνδρου
29€ κατ’άτομο
St.George Lycabettus Boutique Hotel
Τηλ. 210 7416000
www.sglycabettus.gr
Δεινοκράτους 1
Πλατεία Δεξαμενής
Για κρατήσεις : 210 7416191
Σας αρέσει το wasabi; Ψάχνετε τρόπους να το βάλετε στα φαγητά και στα ποτά σας; Όσοι δοκίμασαν αυτή τη συνταγή δήλωσαν ότι είναι το καλύτερο bloody mary που έχουν δοκιμάσει. Προσπαθείστε και απολαύστε το!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
χυμός ντομάτας, σουσάμι, ταμπάσκο σε σάλτσα, σκόνη wasabi, σάλτσα Worcestershire, βότκα, φρούτο σε σχήμα αστεριού, λεμόνι και λάιμ.
Προαιρετικά: Πράσινες ελιές και starfruit για γαρνιτούρα.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:
Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας από κάθε μπαχαικό (αλάτι, σουσάμι και σκόνη wasabi). Χρησιμοποιήστε το χυμό από μισό λάιμ για να υγρανθεί το χείλος του ποτηριού σας και στη συνέχεια βυθίστε το στο μείγμα wasabi.
Γεμίστε μισό ποτήρι με χυμό ντομάτας και προσθέστε μία κουταλιά της σούπας σκόνη wasabi (1/2 κουταλιά της σούπας αν σας τρομάζουν τα πικάντικα φαγητά!) Και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε πάγο. Στη συνέχεια, προσθέστε 1-2 shots βότκα, 1 κουταλάκι του γλυκού ταμπάσκο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire και το χυμό μισού λεμονιού. Ανακατέψτε με ένα μακρύ κουτάλι και προσθέστε λίγο σουσάμι στην κορυφή του ποτού σας ως γαρνιτούρα. Δημιουργήστε ένα χαριτωμένο ραβδί με λίγες πράσινες ελιές και μια φέτα starfruit!
Πηγή: εδώ
Στο πιο ρομαντικό ξενοδοχείο της πόλης, την πιο ερωτική μέρα του χρόνου, «εκμεταλλευτείτε» την ευκαιρία να χαρίσετε μια ξεχωριστή εμπειρία στον εαυτό σας και στον αγαπημένο σας.
Οι προτάσεις του ξενοδοχείου πολλές και ιδιαίτερες…
Το βράδυ του Αγίου Βαλεντίνου ζήστε ένα γαστρονομικό ταξίδι tete a tete με τον/την αγαπημένο/η σας στο πολυβραβευμένο εστιατόριο «Le Grand Balcon» στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου με πανοραμική θέα στην Ακρόπολη και το Λυκαβηττό όπου ο Executive chef Βασίλης Μήλιος , έχει δημιουργήσει ένα gourmet μενού ειδικά για εσάς
Cointreau Passion Menu
Welcome drink – Cointreau Fizz
*
Amuse Bouche – Σούπα θαλασσινών spicy harissa & ταρτάρ καπνιστού σολομού με σχοινόπρασσο
*
Ριζότο με χτένια & ζελεδάκια Cointreau
*
Τρυφερά σαλατικά με καπνιστό φιλέτο γαλοπούλας μαριναρισμένο σε σαμπάνια με αποξηραμένες φράουλες & ξηρούς καρπούς
*
Φιλέτο μοσχαρίσιο γάλακτος με καπνιστή πάπρικα & καρδιές λαχανικών με πικάντικη σος.
*
Σοκολατένιες καρδιές με Cointreau και αποξηραμένα cranberries
*
Καφές & Pink Cupcakes
75€ κατ’άτομο
Απολαύσετε σαμπάνια και φράουλες βουτηγμένες σε σοκολάτα Valrhona στο «La Suite Lounge» με το υπαίθριο τζάκι , πολλά κεριά και την φαντασμαγορική θέα στην Ακρόπολη και τη φωτισμένη πόλη !
Η ονειρική βραδιά σας, εάν θέλετε, μπορεί να ολοκληρωθεί σε κάποιο από τα όμορφα δωμάτια ή τις σουίτες.
Το μοναδικό οικονομικό πακέτο του Αγίου Βαλεντίνου μόνο με 175€ περιλαμβάνει:
*Welcome glass of champagne & strawberries upon arrival at La Suite Lounge Bar
* Διαμονή σε Δίκλινο Exterior δωμάτιο με ιδιωτικό μπαλκόνι με θέα την Αθήνα και τον Λυκαβηττό
* Πλούσιο Πρωινό Αμερικανικού τύπου
* Cointreau Passion Menu για δύο άτομα στο πολυβραβευμένο εστιατόριο «Le Grand Balcon» με πανοραμική θέα στην Ακρόπολη.
St.George Lycabettus Boutique Hotel
Τηλ. 210 7416000
www.sglycabettus.gr
Δεινοκράτους 1
Πλατεία Δεξαμενής
ΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΚΑΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ… Stay tuned…..
Αυτό το ποτό υπήρξε ένα από τα αγαπημένα του Χέμινγουεϊ κατά την παραμονή του στο Παρίσι, τη δεκαετία του ’20.
ΥΛΙΚΑ :
• 45 ml Pernod
• 125 ml πολύ ξηρή σαμπάνια, παγωμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Ρίχνετε το Pernod σε ποτήρι σαμπάνιας και προσθέτετε την σαμπάνια. Καλή απόλαυση…
ΥΛΙΚΑ :
• 60 ml λικέρ πεπονιού Midori
• 60 ml βότκα
• 120ml χυμό ανανά
• φέτα πεπόνι, κομμένη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Γεμίζετε τα δυο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε το λικέρ, τη βότκα και το χυμό και ανακινείτε το μείγμα. Βάζετε 4-6 παγάκια στο ποτήρι και ρίχνετε το πεπόνι.
Στραγγίζετε το κοκτέιλ στο ποτήρι.