Η κατανάλωση προϊόντων εποχής σημαίνει ότι καταναλώνετε φρούτα, λαχανικά και βότανα στο απόγειο της φρεσκάδας και της γεύσης τους. Τα εποχιακά προϊόντα έχουν μια θρεπτική αξία παραπάνω, γιατί συνήθως καλλιεργούνται, συγκομίζονται και παραδίδονται σε μικρότερο χρονικό διάστημα.
Δεν είναι μόνο καλύτερο για την υγεία σας, είναι καλύτερο και για το πορτοφόλι σας. Τα φρούτα εποχής είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε μια ποικιλία από διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα στα γεύματά σας όλο τον χρόνο.
Αναρωτιέστε ποια α φρούτα είναι στην εποχή τους από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο; Αυτός ο οδηγός για τα φθινοπωρινά φρούτα έχει όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε. Μερικά από αυτά τα φρούτα κάνουν νόστιμα σνακ από μόνα τους, ενώ άλλα, όπως τα ρόδια, συνοδεύουν ένα νόστιμο ψητό επιδόρπιο ή μπορείτε να τα προσθέσετε σε φθινοπωρινές σαλάτες.
Τα καλύτερα φθινοπωρινά φρούτα
Τα μήλα είναι από τα καλύτερα φρούτα για το φθινόπωρο, εξάλλου όπως συνηθίζεται να λέμε «ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα»! Είτε σας αρέσουν σκέτα, είσε σε μια τάρτα, υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη μήλων. Φυσικά, τα τραγανά μήλα είναι υπέροχα για σνακ ή για να τα προσθέσετε στο μεσημεριανό του παιδιού σας, αλλά μπορείτε επίσης να τα αξιοποιήσετε φτιάχνοντας μια γέμιση μήλου-cranberry ή σπιτική σάλτσα μήλου.
Ακριβώς όπως τα μήλα, έτσι και τα αχλάδια βρίσκονται στο απόγειό τους από τα τέλη του καλοκαιριού έως τον Οκτώβριο. Και υπάρχουν τόνοι ποικιλιών από τις οποίες μπορείτε να διαλέξετε. Επιπλέον, το ζουμερό αυτό φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για γλυκές, όσο και για αλμυρές συνταγές, όπως ένα κέικ με καρυκεύματα ή ένα πανίνι με ζαμπόν, τυρί και αχλάδι.
Γνωρίζατε ότι η κολοκύθα το «σύμβολο» των φθινοπωρινών μηνών είναι στην ουσία ένα φρούτο που παράγεται από λαχανικό; Οι κολοκύθες είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά φιλικά προς το δέρμα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α,C και E, καθώς και με βήτα-καροτίνη, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του δέρματός μας.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στην προώθηση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού. Είναι αμέτρητοι οι τρόποι που μπορούμε να ενσωματώσουμε τις κολοκύθες στη διατροφή μας. Δοκιμάστε χούμους κολοκύθας, σούπα με φακές και κολοκύθα και κοτόπουλο με ρεβίθια.
Το πορτοκάλι είναι γνωστό ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα σε όλο τον κόσμο. Ένα ολόκληρο πορτοκάλι είναι πιο θρεπτικό και υγιεινό από τον χυμό πορτοκαλιού. Αυτό οφείλεται στην παρουσία φυτικών ινών σε αυτό. Οι φυτικές ίνες αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, η κατανάλωση φρούτων είναι μια πολύ καλύτερη επιλογή από το να πίνετε χυμό, καθώς η κατανάλωση χυμού φρούτων μπορεί συχνά να γίνει υπερβολική και μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλη κατανάλωση θερμίδων.
M.E.
Featured image: pexels.com/@jill-wellington
