Tag:

Χριστουγεννιάτικη

Η ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΜΑΣ

Η εορταστική περίοδος είναι συχνά συνώνυμη με τη χαρά και ένα σημαντικό μέρος αυτής της χαράς προέρχεται από τη ζωντανή διακόσμηση που κοσμεί το περιβάλλον μας. Είτε πρόκειται για τα λαμπερά λαμπιόνια των Χριστουγέννων, τα πολύχρωμα φανάρια του Diwali, είτε για τη μαγευτική διακόσμηση κατά τη διάρκεια γενεθλίων και γάμων, υπάρχει κάτι μαγικό στη μεταμορφωτική δύναμη των διακοσμήσεων. Γιατί όμως ακριβώς οι διακοσμήσεις μας κάνουν να νιώθουμε χαρούμενοι; Ας εμβαθύνουμε λίγο παραπάνω πίσω από αυτό το φαινόμενο.

Αισθητική και οπτική απόλαυση

Η ομορφιά είναι πάντα προκλητική στην ανθρώπινη φύση. Οι διακοσμήσεις ενισχύουν την αισθητική του περιβάλλοντός μας, δημιουργώντας οπτικά ευχάριστη αίσθηση. Μελέτες στην περιβαλλοντική ψυχολογία υποδηλώνουν ότι οι οπτικά διεγερτικοί χώροι συμβάλλουν στη θετική διάθεση, προάγοντας συναισθήματα ευτυχίας και ικανοποίησης. Επίσης, οι διακοσμήσεις έχουν συχνά σημαντικό συμβολικό νόημα. Για παράδειγμα, ένα στολισμένο χριστουγεννιάτικο δέντρο συμβολίζει την ενότητα και το πνεύμα της προσφοράς, ενώ τα στολίδια γενεθλίων γιορτάζουν την ύπαρξη και τα επιτεύγματα του ατόμου. Αυτά τα σύμβολα προκαλούν θετικά συναισθήματα και την αίσθηση του ανήκειν, ενισχύοντας την ευτυχία.

Πολιτιστική και προσωπική σύνδεση

Οι διακοσμήσεις είναι βαθιά ριζωμένες με πολιτιστικές και προσωπικές παραδόσεις. Όταν ασχολούμαστε με τη διακόσμηση των χώρων μας, συμμετέχουμε σε μια κοινή πολιτιστική εμπειρία. Αυτή η σύνδεση με την πολιτιστική και προσωπική ταυτότητα συμβάλλει στην αίσθηση της συνέχειας και του ανήκειν, η οποία επηρεάζει θετικά τη συνολική μας ευημερία.

Η διακόσμηση επίσης συχνά συμβάλει σε κοινές συνεργασίες και εμπειρίες, είτε μέσα σε οικογένειες είτε ανάμεσα σε φίλους. Η συλλογική προσπάθεια διακόσμησης καλλιεργεί την αίσθηση της συντροφικότητας, ενισχύοντας τους κοινωνικούς δεσμούς. Το κοινό επίτευγμα και οι θετικές κοινωνικές αλληλεπιδράσεις που προκύπτουν συμβάλλουν σε συναισθήματα ευτυχίας.

Δημιουργώντας μια θετική ατμόσφαιρα

Οι αλλαγές των διακοσμητικών στοιχείων έχουν τη δύναμη να μεταμορφώσουν την ατμόσφαιρα ενός χώρου και να επηρεάσουν θετικά τη διάθεσή μας. Η ψυχολογική έννοια της «ατμοσφαιρικής» υποδηλώνει ότι το περιβάλλον μας επηρεάζει τα συναισθήματά μας και ότι οι καλά διακοσμημένοι χώροι συμβάλλουν σε μια θετική ατμόσφαιρα.

Την επόμενη φορά που θα βρείτε τον εαυτό σας βυθισμένο στην ευχάριστη διαδικασία της διακόσμησης, συνειδητοποιήστε ότι δεν στολίζετε απλώς το περιβάλλον σας αλλά καλλιεργείτε την ευτυχία.

Photo credits: unsplash.com/@pablomerchanm

Πηγή: «Περιβαλλοντική Ψυχολογία», Συγκολλίτου Έφη

09/12/2023 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Επιδόρπιο σαλάτας με cranberries;

written by The K-magazine

Ένα λαχταριστό επιδόρπιο για όλες τις ηλικίες….και χριστουγεννιάτικο για να μπαίνουμε σιγά σιγά στο εορταστικό κλίμα!

Θα χρειαστείτε:
500 γρ, φρέσκα cranberries/ βακκίνια
1 φλιτζάνι ζάχαρη
300 γρ ανανά
2 φλιτζάνια μίνι marshmallows
200 γρ. μαλακό τυρί κρέμα
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος

“Χτυπήστε” τα cranberries σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, μέχρι να πολτοποιηθούν.
Βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε καλά τη ζάχαρη και ανανά . Καλύψτε τα και καταψύξτε τα για μια ώρα ή και περισσότερο. Στραγγίξτε λίγο χυμό.
Σε ένα μέτριο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα . Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τα cranberries και τα marshmallows. Ανακατέψτε τα καλά…
Καλύψτε και καταψύξτε το μείγμα για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.

Πηγή

05/12/2017 0 comment

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Χριστουγεννιάτικη Πανσέληνος, από την Χριστίνα Θεοχάρη

written by The K-magazine

Μόλις μπήκαμε στο ζώδιο του ήρεμου, εργατικού και δυναμικού Αιγόκερου, μετά από μια Χειμερινή Ισημερία που σηματοδότησε το τέλος του Σκοταδιού και την αρχή του Φωτός, στην καρδιά του Χειμώνα.

Τα Χριστούγεννα είναι εδώ μαζί με μια σπάνια και λαμπρή Πανσέληνο στις 25/12 στον άξονα Καρκίνου/Αιγόκερου που επηρεάζει τα παρορμητικά ζώδια του 1ου δεκαημέρου (Καρκίνος, Ζυγός, Αιγόκερως και Κριός) και όσους έχουν πλανήτες και ωροσκόπου στις 5 πρώτες μοίρες. Ο Ουρανός ορθοδρομεί την ίδια μέρα, μετά από αρκετούς μήνες σε ανάδρομη πορεία, που σημαίνει ότι μπορείτε να περιμένετε μια αναπάντεχη αλλαγή στο σημείο εκείνο του ωροσκοπίου σας που εμπεριέχει τον Ουρανό (το σπίτι δηλαδή στο οποίο βρίσκεται ο εν λόγω πλανήτης) και φυσικά αν κάνει όψεις με άλλους προσωπικούς και σημαντικούς πλανήτες σας, κάτι που ήταν «σταματημένο» ή στάσιμο, τώρα ξεκινάει ξανά και μπορεί να υλοποιηθεί γρήγορα και πιο εύκολα. Η υπέροχη Σελήνη λάμπει φωτίζοντας με Φως και Αγάπη την ημέρα των Χριστουγέννων, στο ζώδιο της, του Καρκίνου: γεμάτη συναίσθημα, δεκτικότητα, τρυφερότητα και δοτικότητα, αντανακλά το μήνυμα των ημερών: δώσε για να λάβεις.

Τα Χριστούγεννα, είναι γιορτή αγάπης, σε όποια γλώσσα και αν εκφραστούν και σε όποια θρησκεία κι αν λατρευτούν. Μετατρέψετε αυτή τη μέρα σε μια μέρα προσφοράς και οικογενειακής χαράς και γαλήνης. Και κάντε μια ευχή, ανήμερα αυτής της μαγικής Πανσελήνου: να έχετε ό,τι και όσους αγαπάτε και θέλετε στη ζωή σας, και να χαμογελάτε με όσα έχετε και όσα περιμένετε και προσδοκάτε.

Περισσότερα για την Χριστίνα Θεοχάρη, μπορείτε να διαβάσετε εδώ

25/12/2015 0 comment

ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

Πρόταση για dvd: «Miracle On 34th Street» (1947)

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Καλησπέρα, καλησπέρα, φίλες και φίλοι του The K-Magazine! Άλλο ένα ευχάριστα γεμάτο (ελπίζω!) σαββατοκύριακο φτάνει στο τέλος του και κάποιοι από εσάς λογικά θα χαλαρώνετε χουχουλιάζοντας στο σπίτι. Τι θα λέγατε αν βάζατε λίγη χριστουγεννιάτικη μαγεία στη βραδιά με μία ταινία που είναι ο ορισμός αυτής;
Λίγο πριν την καθιερωμένη παρέλαση του πολυκαταστήματος Macy’s την ημέρα των Ευχαριστιών (η οποία παραδοσιακά ξεκινά και την προετοιμασία για τα Χριστούγεννα), η Doris Walker (Maureen O’Hara) ανακαλύπτει πως ο «Άη Βασίλης» της παρέλασης τα… «έτσουξε»! Ως δια μαγείας, όμως, ο Kris Kringle (Edmund Gwenn), ένας καλόκαρδος ηλικιωμένος ο οποίος μοιάζει απίστευτα με τον Άη Βασίλη, θα βρεθεί μπροστά της και θα σώσει την κατάσταση. Η Doris ικανοποιημένη από την επιτυχημένη έκβαση της παρέλασης, προσλαμβάνει τον Kris στο Macy’s για τη Χριστουγεννιάτικη περίοδο ώστε να «τονώσει» τις αγορές. Αν και στην αρχή η Doris φοβάται πως έκανε ένα τραγικό λάθος (άλλωστε, ποιος υπάλληλος στέλνει πελάτες στον… ανταγωνιστή για να βρει αυτό που θέλει;;;), τελικά ο Kris Kringle/Άη Βασίλης στην ουσία απογειώνει τη φήμη του Macy’s. Ο ίδιος βέβαια ισχυρίζεται χωρίς ενδοιασμούς πως ΕΙΝΑΙ ο Άη Βασίλης, αλλά εφ’όσον δεν προκαλεί προβλήματα, η Doris αποφασίζει να αγνοήσει τους ισχυρισμούς του. Άλλωστε, αυτός ο χαμογελαστός γεράκος έχει αρχίσει να αγγίζει τόσο αυτήν, όσο και την κόρη της, Susan (Natalie Wood), την οποία η Doris μεγαλώνει με ρεαλισμό, πράγμα που σημαίνει πως η Susan δεν έχει ιδέα τι πάει να πει… φαντασία. Εξαιτίας ενός ατυχούς περιστατικού, όμως, ο Kris Kringle θα βρεθεί έγκλειστος σε ψυχιατρική κλινική. Ο Fred Gailey (John Payne), όμως, δικηγόρος και γείτονας της Doris (για την οποία εμφανώς τρέφει συναισθήματα), αποφασίζει να τον υπερασπιστεί σε δίκη και να αποδείξει πως ο Kris όχι μόνο έχει σώας τας φρένας, αλλά και πως είναι όντως ο Άη Βασίλης. Άλλωστε ο ίδιος πιστεύει πως όλοι μας χρειαζόμαστε τον Άη Βασίλη κι όσα αυτός πρεσβεύει, ειδικά αυτές τις μέρες.

Η ταινία «Miracle On 34th Street» βασίζεται σε μία ιστορία του σεναριογράφου, σκηνοθέτη και παραγωγού Valentine Davies («The Bridges At Toko-Ri»). Το σενάριο συνυπογράφει ο George Seaton, ο οποίος αναλαμβάνει και τη σκηνοθεσία («The Country Girl»)

Μα είναι δυνατόν; Ποιος στην ευχή αποφασίζει να δικάσει… τον Άη Βασίλη;;;
Κατ’ αρχήν θίγει εμφανώς την εμπορευματοποίηση της ημέρας των Χριστουγέννων. Ενώ όλοι βλέπουν την εορταστική περίοδο ως μία ευκαιρία να κάνουν πωλήσεις, ο Kris Kringle των Davies και Seaton προωθεί το αίσθημα της αλληλεγγύης, με την οποία άλλωστε υποτίθεται πως είναι και συνυφασμένα τα Χριστούγεννα. Κυρίως, όμως, μας θυμίζει πως σχεδόν όλο το χρόνο είμαστε τόσο αφοσιωμένοι στο ρεαλισμό με τον οποίο πρέπει να αντιμετωπίζουμε τις καταστάσεις και ξεχνάμε τα απλά πράγματα που μας γεμίζουν και μας κάνουν να χαμογελάμε. Πάρτε για παράδειγμα τη Susan. Πού ακούστηκε παιδί να θεωρεί χαζό ένα παιχνίδι όπου τα παιδιά παριστάνουν τα ζώα; Πού ακούστηκε, βασικά, ένα παιδί να μη φέρεται σαν αυτό που είναι… παιδί;;; Κι αυτό είναι που θέλουν οι δημιουργοί να μας θυμίσουν. Πως δεν έχει σημασία αν πιστεύεις στον Άη Βασίλη, αλλά να μην ξεχνάς τι αντιπροσωπεύει. Τη χαρά του να προσφέρεις, την ανεμελιά, την πίστη πως όταν εύχεσαι κι επιθυμείς κάτι πραγματικά τότε το αποκτάς σχεδόν μαγικά. Γιατί όλα αυτά είναι μαγεία εμποτισμένη μέσα μας κι εμείς απλά χρειάζεται να την ωθήσουμε.
Όχι άδικα, η ταινία βραβεύτηκε με τρία Oscars: Καλύτερου Σεναρίου (George Seaton)και Καλύτερης Πρωτότυπης Ιστορίας (Valentine Davies), ενώ ο Edmund Gwenn κέρδισε το Oscar Β’ Ανδρικού Ρόλου για την ερμηνεία του ως Kris Kringle/Άη Βασίλης. Ο Seaton κι ο Gwenn κέρδισαν επίσης κι από μία Χρυσή Σφαίρα στις κατηγορίες τους.

Και μια που είπα για τον Edmund Gwenn…
Υπέροχος ως Kris Kringle,, κάνοντάς με να πιστεύω πως αν δεν ήταν ηθοποιός θα μπορούσε άνετα να είναι ο αγαπημένος των παιδιών που ταξιδεύει στον κόσμο με το μαγικό του έλκηθρο! Εξαιρετική επίσης η Maureen O’Hara στο ρόλο της – υπερβολικά – ρεαλίστριας Doris, η οποία όμως σιγά σιγά αρχίζει να νιώθει τη μαγική αλλαγή. Επίσης, όσο κι αν θεωρώ γλυκύτατη τη Mara Wilson («Matilda», «Mrs. Doubtfire») που έπαιξε τον ίδιο ρόλο στο remake του 1994, δε συγκρίνεται με τίποτα με τη Natalie Wood. Η ηθοποιός που αργότερα έμελλε να γίνει θέμα συζήτησης εξαιτίας του άδοξου τέλους της (σημ.: η υπόθεσή της ακόμη παραμένει μυστήριο), έδειξε από πολύ νωρίς πως θα γινόταν μία ικανότατη καλλιτέχνις, μια που στο χαρακτήρα της κατάφερε να εναρμονίσει ιδανικά το ρεαλισμό που διδάχθηκε η Susan από τη μητέρα της που παλεύει με την ανάγκη να πιστέψει σε κάτι που ο ορθολογισμός δεν της προσφέρει. Τέλος, ο John Payne («The Razor’s Edge») είναι ιδανικός στο ρόλο του Fred Gailey, ο οποίος ισορροπεί κατά τη διάρκεια της ταινίας το ρεαλισμό με τη φαντασία.
Εσείς δεν έχετε παρά να χαλαρώσετε και να μπείτε σιγά σιγά στο κλίμα των ημερών με μία από τις πιο τρυφερές και κλασσικές ταινίες της περιόδου! Καλή διασκέδαση!

Πρωταγωνιστούν: Maureen O’Hara, John Payne, Edmund Gwenn, Natalie Wood, Gene Lockhart, Porter Hall, William Frawley κ.α.

20/12/2015 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Spicy Σούπα με καρότα & curry

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
1½ κιλό καρότα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα σε μεγάλα κομμάτια (περίπου 5 φλιτζάνια)
1 μέτριο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
2¼ κουταλάκια του γλυκού αλάτι
4 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο κάρι
3½ φλιτζάνια ζωμού κοτόπουλου
1 κουτάκι γάλα καρύδας

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεσταίνετε το λάδι καρύδας σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το καρότο,το κρεμμύδι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς (για περίπου πέντε λεπτά). Προσθέστε πάστα κάρυ, αφήστε το για ακόμα ένα λεπτό. Προσθέστε στο ζωμό και μισό κουταλάκι αλάτι επιπλέον. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά. Σκεπάστε και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
Μεταφέρετε το μείγμα στο ένα μπλέντερ και κάντε το σαν πουρέ. Μεταφερτέ το στην κατσαρόλα και προσθέστε το υπόλοιπο αλάτι και το γάλα καρύδας. Σιγοβράστε για 2-3 λεπτά ακόμα.

Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε…

Πηγή: εδώ

30/11/2015 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Ζεστή σαλάτα φινόκιο πορτοκάλι με καρύδια & πετιμέζι, από την Έλενα Σμπώκου

written by The K-magazine

ΥΛΙΚΑ:
1 μέτριο φινόκιο κομμένα σε ψιλές φέτες
2 πορτοκάλια, πλυμένα και κομμένα σε λεπτά μισοφέγγαρα
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε ροδέλες
40 ml πετιμέζι
50 γρ σπασμένα καρύδια
αλάτι
πιπέρι
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
1. Στρώνεις με αντικολλητικό χαρτί ένα ταψί μέτριο και ρίχνεις το φινόκιο, το πορτοκάλι και το κρεμμύδι. Τα ραντίζεις με το πετιμέζι και τα αλατοπιπερώνεις.
2. Ψήνεις τα λαχανικά σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα περίπου στους 160 βαθμούς.
3. Μόλις ψηθούν τα λαχανικά , τα μεταφέρεις σε ένα σκεύος σερβιρίσματος, ρίχνεις το ελαιόλαδο και τα σπασμένα καρύδια και την σερβίρεις ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Μπείτε στο Elena’s cooking για να διαβάσετε κι άλλες υπέροχες συνταγές της Έλενας Σμπώκου.

24/12/2014 0 comment

ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

Πρόταση για dvd: It’s a Wonderful Life

written by The K-magazine

Καλησπέρα, φίλες και φίλοι του The K-Magazine! Τι μου κάνετε; Παίρνετε ανάσα από ένα ευχάριστα γεμάτο σαββατοκύριακο; Το ελπίζω! Και λέω να συνδράμω προτείνοντάς σας μία ξεχωριστή ταινία στα πλαίσια του χριστουγεννιάτικου αφιερώματός μας. Απόψε θα κάνουμε ένα ταξίδι πίσω στο χρόνο – στο 1946 συγκεκριμένα – και θα γνωρίσουμε την «Υπέροχη ζωή» του Frank Capra.

Ο George Bailey(James Stewart) είναι ένας καλόκαρδος άνθρωπος, ο οποίος όλη του τη ζωή άφηνε στην άκρη τα όνειρά του προκειμένου να βοηθήσει τους συνανθρώπους του. Μέχρι που μία οικονομική δυσχέρεια την παραμονή των Χριστουγέννων θα τον φέρει στα όριά του και παράλληλα στο σημείο να αμφισβητεί κατά πόσο αξίζει τελικά το να ζει. Τότε είναι που ένας… άγγελος δεύτερου βαθμού που ακόμη δεν έχει κερδίσει τα φτερά του, ο Clarence (Henry Travers) θα κατέβει στη γη για να τον μεταπείσει. Για την ακρίβεια, για να του αποδείξει πως, ακόμη κι αν δεν κατάφερε να πραγματοποιήσει όλα όσα ήθελε, ο George έζησε μία πραγματικά υπέροχη ζωή. Αλήθεια… τι είναι αυτό που κάνει τελικά τη ζωή μας υπέροχη;

Αυτό το ερώτημα καλείται να απαντήσει στη διάρκειας 120 λεπτών ταινία του ο Ιταλός σκηνοθέτης Frank Capra, δημιουργός του «Συνέβη μία Νύχτα» του 1934. Συνυπογράφοντας το σενάριο, ο Capra «έχτισε» μία αφάνταστα τρυφερή, γεμάτη έντονα συναισθήματα ιστορία, η οποία σε συναρπάζει από τα πρώτα κιόλας λεπτά. Η ροή της είναι γρήγορη και σ’ αυτό βοηθάει κυρίως η απίστευτη ενέργεια που μοιάζει να διακατέχει τον πρωταγωνιστή της, τον James Stewart («Rear Window», «Vertigo»). Με το χαρακτήρα του να πρέπει να βιώνει συνεχείς ψυχολογικές μεταβάσεις – από τον έρωτα στην απόγνωση και την αγωνία και τούμπαλιν – η δουλειά του Stewart φαντάζει δύσκολη. Αυτά όμως δεν εμποδίζουν τον ηθοποιό από το να καθηλώσει το θεατή, κάνοντάς τον να ζητά να δικαιωθεί ο George Bailey. Εντυπωσιακός ως «κακός» ο Lionel Barrymore στο ρόλο του κυρίου Potter ενώ ως αξιολάτρευτος άγγελος παρουσιάζεται ο Henry Travers… ακόμη κι αν το παρουσιαστικό του δε θυμίζει την εικόνα που έχουμε ίσως οι περισσότεροι από εμάς για τους αγγέλους!

Κυρίως, όμως, αυτό που με συγκίνησε απίστευτα είναι η σύνδεση της ταινίας με τα Χριστούγεννα. Πώς γίνεται αυτή; Μπορεί κανείς να θεωρήσει εύκολα πως τα Χριστούγεννα είναι η εποχή του – ας το πω λαϊκά – «θερίζεις ό,τι σπέρνεις». Και παρά το φόβο του spoiler οφείλω να το πω: ο George έδωσε μόνο χαρά κι αγάπη στους συνανθρώπους του. Όταν αυτός βρέθηκε στη δύσκολη θέση, οι συνάνθρωποί του αυτοί κλήθηκαν να ανταποδώσουν αυτήν την καλοσύνη. Υπάρχει, λοιπόν, πιο ταιριαστή μέρα για να κάνει κάποιος κάτι τέτοιο… εκτός από τα Χριστούγεννα;

Εσείς τι έχετε να κάνετε τώρα; Τίποτα! Απλά βρείτε την ταινία, απολαύστε την και μπείτε ακόμη περισσότερο στο συναισθηματικό κλίμα των Χριστουγέννων!
https://www.youtube.com/watch?v=KZ_OZpb0wIA
Πρωταγωνιστούν: James Stewart, Donna Reed, Lionel Barrymore, Henry Travers, Thomas Mitchell, Gloria Grahame, H. B. Warner κ.α.

21/12/2014 0 comment

Look of the Day

Look of the Day: Taylor Swift , από τη Νατάσσα Σχοινά

written by Νατάσσα Σχοινά

Η Taylor Swift βρίσκεται για μία ακόμη φορά στις καλύτερες εμφανίσεις της εβδομάδας κι όχι άδικα. Για το Billboard Women In Music Lunch στη Νέα Υόρκη επέλεξε ένα φόρεμα Oscar dela Renta σε άσπρο και μαύρο χρώμα, το οποίο συνδύασε με Christian Louboutin παπούτσια. Τα μαλλιά και το μακιγιάζ της elegante και ο ,τι πρέπει για το όλο look.

Photo credits: Vogue.co.uk

21/12/2014 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Cupcakes με γεύση μελομακάρονο & σοκολάτα, από τον Cool Artisan

written by The K-magazine

Ένα από τα αγαπημένα μου χόμπι είναι να ανακατεύω συνταγές! Να παίρνω τα αρώματα από τη μία και τις τεχνικές από την άλλη και να φτιάχνω κάτι ανάμεσα! Κάτι που να συνδυάζει γεύσεις και από τα δύο! Έτσι λοιπόν έφτιαξα αυτά τα cupcakes με γεύση μελομακάρονο χρησιμοποιώντας όλα τα μυρωδικά που βάζουμε στο αγαπημένο γλυκό ΟΛΩΝ μας!

Υλικά:
10 γρ βούτυρο
100 γρ ελαιόλαδο
200γρ ζάχαρη
4 αυγά
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/3 κγ μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
1/3 κγ γαρίφαλο

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 180°C.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ, τα μπαχαρικά και την βανίλια για να ανακατευτούν όλα μαζί καλά.
Χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει καλά.
Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο σιγά σιγά και συνεχίζουμε με τα αυγά ένα ένα.
Βγάζουμε το μίγμα από το μίξερ και ανακατεύουμε στο χέρι με το αλεύρι λίγο λίγο με μια κουτάλα.
Βάζουμε τη ζύμη σε φορμάκια για καπκέικ .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

*Υλικά για το frosting σοκολάτας

125 γρ ανάλατο φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρ άχνη κοσκινισμένη
90 γρ μαύρη σοκολάτα
60 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Εκτέλεση:
Αναμειγνύουμε τη σοκολάτα, την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο σε κατσαρολάκι.
Σε μέτριας θερμότητας μάτι ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και ομοιογενές.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την άχνη.
Ανακατεύουμε ελαφρά.
Βάζουμε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο.
Όταν θα είμαστε έτοιμοι να στολίσουμε τα cupcakes το βγάζουμε και το χτυπάμε μέχρι να γίνει αφράτο και σαν κρέμα.
Το αδειάζουμε στο κορνέ μας και αρχίζουμε να σχεδιάζουμε διάφορα σχέδια με αυτό.
Αν θέλουμε να το κάνουμε πιο πολύχρωμο χρησιμοποιούμε και επιπλέον διακόσμηση.
Τα διατηρούμε εκτός ψυγείου αν πρόκεται να τα καταναλώσουμε την ίδια μέρα και στο ψυγείο αν θέλουμε να τα καταναλώσουμε την επόμενη.

Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές με την “πινελιά” του Cool Artisan , κατά κόσμον Γαβριήλ Νικολαϊδης, πατήστε εδώ

05/12/2014 0 comment

DESIGN

Santa’s Claus Party, από την Αναστέλλα Λαζάρου

written by The K-magazine

Ο Δεκέμβρης είναι ένα βήμα πριν την πόρτα μας και μαζί με αυτόν έρχονται ένα σωρό γιορτές, όμορφες δικαιολογίες για τραπεζώματα και συνευρέσεις με φίλους και συγγενείς. Γιατί λοιπόν να μην εντυπωσιάσουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα με ένα ωραίο αλλά και πέρα από τα συνηθισμένα θέμα; Ο λατρεμένος μας, ΄Αγιος Βασίλης, θα είναι ο πρωταγωνιστής και θα δούμε μερικές προτάσεις για πρωτότυπη διακόσμηση.

Το θέμα, πρέπει να είναι ήδη εμφανές από το καλωσόρισμα κι ο ιδανικότερος τρόπος είναι η κατασκευή ενός στεφανιού για την εξώπορτα, που να θυμίζει τον Άη Βασίλη. Αν μάλιστα υπάρχει κήπος ή ακόμη και πυλωτή, μία πινακίδα με τη λέξη ”Believe”, θα βάλει όλους τους καλεσμένους στο πνεύμα της γιορτής.

Στο εσωτερικό του σπιτιού, ξεφεύγουμε από τα συνηθισμένα και τοποθετούμε πινακίδες που δείχνουν που είναι το εργαστήρι του Άη Βασίλη της βραδιάς, δηλαδή της οικοδέσποινας, άρα της κουζίνας.

Δημιουργούμε ατμόσφαιρα στο τραπέζι μας, με μαχαιροπήρουνα που φόρεσαν τη στολή του μουσάτου Αγίου και ποτήρια πλαστικά που εύκολα κι αυτά μετατράπηκαν στην κόκκινη φορεσιά του με τη χαρακτηριστική ζώνη του. Τα μπουκάλια του κρασιού, ντύθηκαν κι αυτά για να μπουν στο κλίμα του πάρτυ και να ολοκληρώσουν την εικόνα στο τραπέζι.

Οι καρέκλες με τη σειρά τους, φοράνε τον σκούφο του, ενώ ο μπουφές ή η κονσόλα μας, μεταμορφώνονται στη μοντέρνα σύντροφο του Santa, με μία κατακόκκινη τούλινη φούστα tutu.

Οι φωτογραφίες της βραδιάς θα πρέπει να μας θυμίζουν ποιος ήταν ο πρωταγωνιστής κι ο πιο αστείος τρόπος είναι ένας: χάρτινες κατασκευές με μούσια, σκούφους, κι άλλα χριστουγεννιάτικα χαρακτηριστικά που θα κρατήσουμε ενώ φωτογραφιζόμαστε και θα μείνουν στην ιστορία.

Και το πάρτυ θα κλείσει με συμβολικά δώρα προς τους καλεσμένους, τυλιγμένα κι αυτά με το καθορισμένο dress code.

Ακόμη κι αν δεν πιστεύουν όλοι οι καλεσμένοι σας στον Άγιο Βασίλη, σίγουρα θα το έχουν καταδιασκεδάσει!

Περισσότερα για την Ανναστέλλα Λαζάρου διαβάστε εδώ

04/12/2014 0 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Χριστουγεννιάτικη κολοκυθόσουπα με φασκόμηλο

written by Βούλτσος Δημήτρης

Μια σούπα θαλπωρής που θα σας ξεκινήσει γευστικά το χριστουγεννιάτικο (και όχι μόνο) τραπέζι
[check_list]

Θα χρειαστείτε 1 βαθιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο

[/check_list]

Χρόνος παρασκευής: 40-45 λεπτά

ΥΛΙΚΑ: ( Για 8-10 μερίδες )
 1 κιλό ψίχα κόκκινης κολοκύθας κομμένη σε μεγάλους κύβους
 3 μεγάλα πράσα κομμένα σε χοντρές ροδέλες
 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο
 6 καρότα σε χοντρές ροδέλες
 3 πατάτες κομμένες σε μέτριες ροδέλες
 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
 2 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο
 3 κ.σ. ελαιόλαδο
 6-7 φύλλα φρέσκου φασκόμηλου ή 1 κ.σ. ξερού
 3 κύβους κοτόπουλου, κατά προτίμηση βιολογικούς διαλυμένους σε 1 φλ. ζεστό νερό
 1 ½ λίτρο ζεστό νερό
 1 φλ. κρέμα γάλακτος
 Αλάτι
 Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε δυνατή φωτιά βάζουμε τη μαργαρίνη και το ελαιόλαδο μέχρι να αρχίσουν να αφρίζουν. Προσθέτουμε το πράσο και το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια-η διαδικασία αυτή θα δώσει έντονη γεύση στη σούπα γιατί θα δημιουργηθούν γλάσα με το έντονο σοτάρισμα-και κατόπιν προσθέτουμε τα καρότα και τις πατάτες. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 5 λεπτά, προσθέτουμε την κολοκύθα και το φασκόμηλο, τα φέρνουμε μερικές βόλτες για 2-3 λεπτά για να βγάλει και το φασκόμηλο τα αρώματά του και κατόπιν σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και προσθέτουμε τον ζωμό, το ζεστό νερό, αλάτι και καπακώνουμε την κατσαρόλα.

Αφήνουμε τη σούπα να βράσει για 20-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Τέλος πιπερώνουμε, δοκιμάζουμε αν είναι εντάξει στο αλάτι και αν έχουμε ραβδομπλέντερ πολτοποιούμε τη σούπα μας. Αν όχι τα βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα και τα περνάμε λίγα-λίγα στο multi. Κατόπιν τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αφήνουμε να πάρει μια καλή βράση ανακατεύοντας γερά και να ομογενοποιηθεί και κατόπιν σερβίρουμε το συντομότερο.
Αυτή η σούπα μπορεί άνετα να μαγειρευτεί και απ την προηγούμενη και αφού κρυώσει καλά να αποθηκευτεί στο ψυγείο ή στο μπαλκόνι εφόσον ο καιρός είναι ψυχρός. Στην περίπτωση αυτή θα προσθέσετε την κρέμα γάλακτος την μέρα που θα την σερβίρετε!

Υ.Γ. Αν διαθέτετε συσκευή που φτιάχνει αφρόγαλα μπορείτε να σερβίρετε τη σούπα αυτή σε φλιτζάνια στη μορφή “cappuccino” –εννοείται πως θα παραλείψετε την κρέμα γάλακτος μια και θα χρησιμοποιήσετε γάλα.

Υ.Γ.2 Μην ακολουθείτε πιστά καμία συνταγή- παρά μόνο αν σας κάνει κέφι-Βάλτε τη δική σας έμπνευση και τότε το γευστικό αποτέλεσμα είναι εξασφαλισμένο…

25/12/2013 0 comment

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πρόταση για maquillage :«Be Light but Bright»

written by Ελισαβετ Χατζηγάκη

Αυτή η πρόταση είναι αφιερωμένη σε εσάς που δεν θέλετε έντονο μακιγιάζ αλλά ταυτόχρονα γιορτινό, λαμπερό και εντυπωσιακό! Χωρίς πολλά προϊόντα, επιτυγχάνεται το τέλειο βλέμμα και ένα εκθαμβωτικό αποτέλεσμα. Ακολουθήστε μας!

(Από αριστερά προς τα δεξιά)

1. Απλώνουμε σκιά σε γήινα χρώματα (γκρι ή καφέ) στην κόχη του ματιού δίνοντας αμέσως βάθος στο βλέμμα.

2. Βάζουμε μαύρο μολύβι στις ρίζες των βλεφαρίδων και σε όλο το μάτι (μέσα) και για να δώσουμε περισσότερη ένταση μπορούμε να προσθέσουμε από πάνω και μαύρο eyeliner)

3. Σχηματίζουμε όμορφα και συμμετρικά τα φρύδια

4. Βάζουμε μία πλούσια στρώση μάσκαρα(πάνω/κάτω βλεφαρίδες)

5. Έχουμε απλώσει τη βάση, make-up υγρό ή σε πούδρα και concealer για κάτω από τα μάτια και για επιπρόσθετη λάμψη.

6. Τοποθετούμε το ρουζ στα μάγουλα για αίσθηση φρεσκάδας και υγείας καθώς και μία πούδρα λάμψης μόνο στους κροτάφους (κόκκαλο) του προσώπου.

7. Τέλος, επιλέγουμε ένα κραγιόν σε γήινους τόνους όπως ματ εκρού.

*Ευχαριστούμε θερμά τη Hairstylist και Makeup Artist Βάγια Νικλίτσα, για περισσότερες πληροφορίες και συμβουλές μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί της στο τηλέφωνο: 6936764805

25/12/2013 0 comment

ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

Πρόταση για dvd: A Christmas Carol (2009)

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Βρισκόμαστε κυριολεκτικά μία ανάσα πριν από τα Χριστούγεννα. Κι αδυνατώ να πιστέψω πως κανείς σας δεν έχει συνδυάσει αυτή τη μέρα με το κλασσικό έργο του Καρόλου Ντίκενς «Χριστουγεννιάτικη Ιστορία». Το βιβλίο έχει γίνει έμπνευση για αμέτρητες μεταφορές σε κινηματογράφο και θέατρο, εγώ όμως διάλεξα για απόψε την πρόσφατη μεταφορά δια χειρός Robert Zemeckis με πρωταγωνιστή τον Jim Carrey.

Η ιστορία γνωστή, αλλά θα κάνω μία μικρή περίληψη. Ο Ebenezer Scrοοge είναι ένας μίζερος τσιγκούνης και φυσικά η έννοια «Χριστούγεννα» γι’ αυτόν συνοψίζεται στην εξής φράση: «humbug» που σημαίνει «μπούρδες». Tο βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων θα έρθει το φάντασμα του πρώην συνεταίρου του Jacob Marley προκειμένου να τον προειδοποιήσει πως αν συνεχίσει έτσι ο Scrooge, η μεταθανάτια ύπαρξή του δε θα διαφέρει πολύ από τη βασανιστική δική του. Γι’ αυτό και του λέει πως θα τον επισκεφτούν τρία πνεύματα. Όπως και γίνεται. Το Πνεύμα των Χριστουγέννων του παρελθόντος, το Πνεύμα των Χριστουγέννων του Παρόντος κι εκείνο των Χριστουγέννων του Μέλλοντος θα ταξιδέψουν τον τσιγκούνη Scrooge κι έτσι θα αλλάξει η ζωή του.
Η ταινία είναι παραγωγής Disney, όπως είχε γίνει τόσο με το «A Muppet Christmas Carol» του 1992 με το Michael Caine στο ρόλο του Scrooge και με το «Mickey’s Christmas Carol» όπου πρωταγωνιστούσαν οι αγαπημένοι ήρωες της Disney. O Robert Zemeckis υπογράφει τη σκηνοθεσία και το σενάριο μιας 3D animation ταινίας στα πρότυπα του «The Polar Express». Και παρ’ όλο που δε βλέπεις αληθινούς ηθοποιούς είναι αδύνατο να μην αντιληφθείς πως σχεδόν όλοι οι ήρωες φέρουν χαρακτηριστικά των ηθοποιών που χαρίζουν τις φωνές τους.

ΟΚ, ομολογώ πως προσωπικά δυσκολεύτηκα με τον Gary Oldman που ερμηνεύει τον Bob Cratchit και το φάντασμα του Marley. Αλλά για τον Jim Carrey δε χωρούν αμφιβολίες. Και παίζει ουκ ολίγους ρόλους. Εκτός από τον Scrooge στην παρούσα φάση της ζωής του, ερμηνεύει τον Scrooge σε όλες τις φάσεις της ζωής του (παιδί, έφηβος και νέος άντρας) αλλά και τα τρία Πνεύματα των Χριστουγέννων. Κοινώς… τον βλέπεις – σχεδόν – παντού. Επιπλέον τον ακούς να κάνει φωνές που ξέρεις με βεβαιότητα πως μόνο αυτός μπορεί να καταφέρει με τόσο γρήγορες εναλλαγές.

Εν ολίγοις… εφοδιαστείτε με την ταινία, έχετε δίπλα σας αχνιστή ζεστή σοκολάτα, χουχουλιάστε με μία κουβερτούλα στα πόδια σας κι ετοιμαστείτε να ζήσετε τη μαγεία που μόνο μία… «Χριστουγεννιάτικη Ιστορία» μπορεί να προσφέρει!
Πρωταγωνιστούν: Jim Carrey, Gary Oldman, Colin Firth, Robin Wright Penn, Bob Hoskins, Cary Elwes κ.α.

22/12/2013 0 comment