Ο νέος χρόνος σηματοδοτεί για όλους νέα κεφάλαια, τα οποία ισοδυναμούν και με νέους στόχους. Συχνά πυκνά, στους νέους αυτούς στόχους συγκαταλέγονται κι οι αλλαγές στη διατροφή μας, επιθυμώντας να περιορίσουμε κατά πολύ τις ατασθαλίες. Στα μισά του Γενάρη, όμως, πολλοί είναι εκείνοι που σκέφτονται “easier said than done”. Εκτός αν σχεδιάσεις την πορεία για αυτόν τον στόχο έξυπνα. Παρακάτω σου προσφέρουμε μερικές ιδέες για να το καταφέρεις και θα διαπιστώσεις πως αυτές οι μικρές αλλαγές είναι απίστευτα εύκολο να εφαρμοστούν!
01 “Στόκαρε” κατεψυγμένα λαχανικά και φρούτα.
Έχουμε πλέον εμπεδώσει τη σημασία της παρουσίας φρούτων και λαχανικών στη διατροφή μας και τα οφέλη που αυτή μας εξασφαλίζει. Όμως αυτό για κάποιους δεν είναι πάντα εύκολο, είτε λόγω κόστους (ειδικά αν μιλάμε για προϊόντα εκτός εποχής) είτε επειδή κάποια απαιτούν αρκετό χρόνο στην προετοιμασία τους για το γεύμα. Εδώ έρχονται να μας “σώσουν” τα κατεψυγμένα προϊόντα, στα οποία η ποικιλία είναι σχεδόν ατελείωτη! Τα φρούτα και τα λαχανικά καταψύχονται στο ιδανικό στάδιο ωρίμανσης το οποίο κάνει τη μεταφορά τους πιο εύκολη… Kαι, κυρίως, διατηρούν τη θρεπτική τους αξία για περισσότερο χρόνο. Άλλωστε, κατεψυγμένα φρούτα όπως μούρα είναι ιδανικά για ένα γρήγορο smoothie!
02 Θα γινόσουν flexitarian;
Δεν είναι πάντα εύκολο να υιοθετήσεις ένα διατροφικό treee….εεε, πρόγραμμα. H αλλαγή μπορεί να είναι τόσο έντονη που θα σε οδηγήσεις να εγκαταλείψεις την προσπάθεια πριν καν αρχίσεις. Για να μην αναφερθούμε στην καταλληλότητα του καθενός, μια που δεν ταιριάζουν σε όλους όλα τα προγράμματα. Υπάρχει, όμως, μία τάση που ίσως κάνει τη μετάβαση πιο ομαλή: ο λόγος για το flexitarianism. Σε ελεύθερη μετάφραση πρόκειται για μία μορφή ευέλικτης χορτοφαγίας, όπου ο στόχος είναι να καταναλώνεις ως επί το πλείστον τροφές φυτικής προέλευσης. Με τη διαφορά πως περιστασιακά μπορείς να καταναλώνεις ψάρι, κρέας κι άλλες τροφές ζωικής προέλευσης. Το μόνο που πρέπει να προσέχεις είναι οι τροφές φυτικής προέλευσης που καταναλώνεις να είναι ακατέργαστες για να μπορείς να διαχειριστείς το βάρος σου και να περιορίσεις παθήσεις που σχετίζονται με την παχυσαρκία.
03 Προτίμησε σιτηρά ολικής άλεσης.
Προϊόντα ολικής άλεσης, όπως ζυμαρικά, ρύζι και ψωμί διατηρούν υψηλά τα επίπεδα φυτικών ινών που διασφαλίζουν την υγιή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Παράλληλα, βοηθούν στην εξισορρόπηση του σακχάρου του αίματος και προσφέρουν περισσότερη ενέργεια.
04 Αγόρασε όσπρια σε κονσέρβες.
Τα όσπρια είναι εξαιρετικές εναλλακτικές του κρέατος σε ό,τι αφορά την πρόσληψη πρωτεΐνης. Όμως τα ξερά όσπρια θέλουν αρκετό χρόνο προετοιμασίας. Το αντίθετο ισχύει για τα όσπρια σε κονσέρβες, που είναι ετοιμοπόλεμα ανά πάσα στιγμή, για παράδειγμα να τα προσθέσεις σε μία σαλάτα για ένα boost πρωτεΐνης.
05 Ετοίμασε μαρούλι και άλλα λαχανικά για τις σαλάτες σου.
Αντί να κόβεις λαχανικά κάθε μέρα για να ετοιμάσεις τη σαλάτα σου, γιατί να μην έχεις τα υλικά έτοιμα; Κόψε το μαρούλι, πλύνε το κι αποθήκευσέ το σε σακουλάκια ώστε να είναι έτοιμο κάθε φορά, προτίμησε ντοματίνια αντί για ντομάτες και κράτησε λίγο καρότο ή πιπεριές σε ένα ταπεράκι και το μόνο που θα έχεις είναι να κάνεις το mixτης ημέρας στο πιάτο σου!
Κάθε στόχος κι επιθυμία χρειάζεται υπομονή κι επιμονή για να επιτευχθεί. Εμείς απλά σου προτείνουμε τα βήματα!
Πηγή: Eat This, Not That
Featured image: unsplash.com/@jsnbrsc
