ΥΛΙΚΑ :
• 60 ml άσπρο ρούμι
• κόκα κόλα
• φέτα λάιμ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Γεμίζετε τα τρία τέταρτα ενός ποτηριού Collins με πάγο. Ρίχνετε το ρούμι και την κόκα κόλα. Προσθέτετε το λάιμ και ανακατεύετε.
Ο θρύλος λέει ότι αυτό το κλασικό κοκτέιλ επινοήθηκε στο Ritz του Παρισιού κατά τον Α’Παγκόσμιο Πόλεμο. Ένας λοχαγός επισκεπτόταν συχνά το ξενοδοχείο και ζητούσε ένα ποτό πριν το δείπνο, για να ζεσταθεί. Το μπράντι κάνει ακριβώς αυτή τη δουλειά, ωστόσο συνήθως σερβίρεται μετά το φαγητό. Έτσι ο μπάρμαν πρόσθεσε χυμό λεμονιού και Cointreau, ώστε να κάνει το ποτό κατάλληλο ως απεριτίφ.
ΥΛΙΚΑ :
• 45 ml μπράντι
• 25 ml Cointreau
• 15 ml χυμό λεμονιού
• ζάχαρη (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Αν θέλετε, βυθίζετε το χείλος του ποτηριού στο λεμόνι και μετά στην ζάχαρη. Γεμίζετε τα δυο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε το μπράντι, το Cointreau και το χυμό. Ανακινείτε το μείγμα καλά και το στραγγίζετε σε παγωμένο ποτήρι για μαρτίνι.
ΥΛΙΚΑ:
• 45 ml άσπρο ρούμι
• 30 ml λικέρ μπανάνας
• 25 ml μαύρο ρούμι
• 30 ml κρέμα καρύδας
• 60 ml χυμό ανανά
• 2-3 φράουλες
• 125 ml θρυματισμένο πάγο
• ολόκληρη φράουλα (για γρανίρισμα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Χτυπάτε για λίγο στο μπλέντερ τα ρούμια, τα λικέρ, την κρέμα, το χυμό, τις φράουλες και τον πάγο, και ρίχνετε το μείγμα στο ποτήρι hurricane. Γρανίρετε με τη φράουλα.
Την Πέμπτη 26 Σεπτεμβρίου το St.George Lycabettus διοργανώνει το Fashion All Night, μια βραδιά αφιερωμένη στην Μόδα και τη Γαστρονομία! Μπορεί φέτος, στην Αθήνα, να μην διοργανώνεται Fashion Night, αλλά το αγαπημένο μας ξενοδοχείο στο κέντρο της Αθήνας, παραμένει πιστό στις ανάγκες μας!
Η βραδιά θα ξεκινήσει με welcome Cointreau Fashion cocktail στο πολυβραβευμένο La Suite Lounge ενώ οι καλεσμένοι θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τα κοσμήματα – έργα τέχνης του Pericles Kondylatos που θα διακοσμούν τον χώρο με παραμυθένιο τρόπο , να γνωριστούν με τις υπηρεσίες του www.shopqueengr καθώς και με την SHOPQUEEN την ίδια η οποία θα μοιράζει πολύτιμες «στυλιστικές» συμβουλές .
Θα ακολουθήσει FASHION MENU έκπληξή με γκουρμέ fashion δημιουργίες του executive chef του ξενοδοχείου ,Βασίλης Μήλιος ενώ επιδείξεις μόδας θα προβάλλονται από τις οθόνες που θα βρίσκονται στον χώρο.
Μια βραδιά αφιερωμένη στην μόδα με πολλά δώρα & εκπλήξεις…
Οι τυχεροί τις βραδιάς θα κερδίσουν ένα κόσμημα του Περικλή Κονδυλάτου και ένα private shopping session με το Shopqueen.
Mέρος των εσόδων της βραδιάς FASHION ALL NIGHT θα προσφερθεί στην καμπάνια «Η Μόδα Βάζει Στόχο τον Καρκίνο του Στήθους»
St. George Lycabettus
Kλεομένους 2, Kολωνάκι
Για κρατήσεις : 2107416000
ΥΛΙΚΑ:
300 γραμ. γαρίδες
3 μεγάλες κόκκινες ντομάτες
1 κρεμμύδι
λίγο μαϊντανό
τσίλι ή tabasco
αλάτι, πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφος και κρατάμε μόνο την ουρά, τις πλένουμε και τις βράζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να αλλάξει λίγο το χρώμα τους.
Τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ρίχνουμε τις κομμένες σε κύβους ή χτυπημένες σε μπλέντερ ντομάτες. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και τσίλι ή ταμπάσκο.
Μόλις είναι έτοιμη η σάλτσα (όσο πιο πικάντικη τόσο καλύτερη), την μοιράζουμε σε ψηλά ποτήρια κρασιού ή σαμπάνιας. Γαρνίρουμε με 2 ή 3 γαρίδες, βάσει των ατόμων και της ποσότητας των γαρίδων και με μερικά φύλλα μαϊντανού.
Ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό…
Photo credit: εδώ
Αυτό το παλιό αγαπημένο ποτό επινοήθηκε πιθανότατα το 1861 στο κλαμπ Brooks του Λονδίνου, όπου ο κόσμος συγκεντρώθηκε για να δει το πέρασμα του συζύγου της βασίλισσας Βικτωρίας, του πρίγκιπα Αλβέρτου. Επειδή η σαμπάνια ήταν πολύ επίσημη για το γεγονός αυτό, προστέθηκε μπίρα για ανάλαφρη ατμόσφαιρα. Πιείτε το μονομιάς και ζητήστε κι άλλο!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
• μπίρα Guinness
• ξηρή σαμπάνια
Γεμίζετε μισό ποτήρι σαμπάνιας με Guinness. Γέρνετε το ποτήρι και ρίχνετε τη σαμπάνια προσπαθώντας να δημιουργήσετε όσο το δυνατόν λιγότερο αφρό.
Καλή σας απόλαυση!
Αυτό τo κοκτέιλ γεννήθηκε όταν ο Φλωρεντινός κόμης Καμίλο Νεγκρόνι ζήτησε απο τον αγαπημένο του μπάρμαν στο καφέ Giacosa, στη Φλωρεντία, να αντικαταστήσει τη σόδα στο Americano του με λίγο τζιν.
ΥΛΙΚΑ:
• 30 ml τζιν
• 30 ml γλυκό βερμούτ
• 30 ml Campari
• φέτα πορτοκαλιού ( για γρανίρισμα)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Γεμίζετε τα 2/3 ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε το τζιν, το βερμούτ και το Campari. Ανακινείτε καλα το μείγμα και το στραγγίζετε σε παγωμένο ποτήρι για μαρτίνι.
Γρανίρετε με φέτα ή φλούδα από πορτοκάλι.
ΥΛΙΚΑ:
• 60 ml βότκα
• 45 ml μπλε κουρακάο
• 15 ml χυμό lime
• λεμονάδα με ανθρακικό
• κερασάκια κοκτέιλ (για γρανίρισμα)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Βάζετε 4-6 παγάκια σε ποτήρι κρασιού. Ρίχνετε τη βότκα, το κουρακάο και το χυμό.
Γεμίζετε με τη λεμονάδα και γρανίρετε με τα κερασάκια.
ΥΛΙΚΑ:
• 45 ml άσπρο ρούμι
• 45 ml χυμός λάιμ
• 15 ml χυμός φρούτων του πάθους
• 1 κουταλάκι σιρόπι ζάχαρης
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Γεμίζετε τα δυο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε το ρούμι, τους χυμούς και το σιρόπι.
Ανακινείτε το μείγμα καλά και το στραγγίζετε σε παγωμένο ποτήρι για μαρτίνι.
Ξεκάθαρο από πού πήρε το όνομά του αυτό το εξωτικό cocktail που απευθύνεται αποκλειστικά στο γυναικείο κοινό!
ΥΛΙΚΑ:
• 15 ml άσπρο ρούμι
• 15 ml λικέρ μπανάνας
• ξηρή σαμπάνια, παγωμένη
• μπανάνα ( για γρανίρισμα)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ρίχνετε το ρούμι και το λικέρ σε παγωμένο ποτήρι σαμπάνιας. Γεμίζετε με σαμπάνια και γρανίρετε με την μπανάνα.
ΥΛΙΚΑ:
3 κ.σ. βότκα
6 – 8 κ.σ. τοματοχυμό
1 – 1 ½ κ.γ. χυμό λεμονιού
2 – 3 σταγόνες ταμπάσκο
2 – 3 σταγόνες Worcestershire
αλάτι, πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και χτυπάμε καλά, ή απλώς ανακατεύουμε..
Μπορούμε να βάλουμε στο ποτήρι μας μια φέτα λεμόνι, ή ένα σέλερι
Θέλετε να δείτε τη διαδικασία και σε βίντεο;
ΥΛΙΚΑ:
• 60 ml τζιν
• 45 ml κρέμα καρύδας
• 5 φράουλες
• 125 ml θρυματισμένο πάγο
• κλωναράκι δυόσμου
• φράουλα (για γρανίρισμα)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Χτυπάτε για λίγο στο μπλέντερ το τζιν, την κρέμα καρύδας, τις φράουλες και τον πάγο
και ρίχνετε το μείγμα σε μεγάλο ποτήρι κρασιού.
Γρανίρετε με το δυόσμο και τη φράουλα.
ΥΛΙΚΑ:
• 45 ml μπράντι
• 30 ml λευκή κρέμα κακάο
• 30 ml κρέμα γάλακτος
• τριμμένο μοσχοκάρυδο
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Γεμίζετε τα δύο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε το μπράντι, την κρέμα κακάο και την κρέμα γάλακτος.
Ανακινείτε το μείγμα καλά και το στραγγίζετε σε παγωμένο ποτήρι για μαρτίνι.
Πασπαλίζετε με μοσχοκάρυδο.
°°° Σε αυτό το κλασικό κοκτέιλ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε λευκή είτε σκούρα κρέμα κακάο.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
• 60 ml τζιν
• 15 ml λικέρ
• 15 ml πράσινης μέντας
• 15 ml χυμό λεμονιού
• φλούδα λεμονιού
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:
Γεμίζετε τα δυο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε το τζίν, το λικέρ, την κρέμα μέντας και το χυμό.
Ανακινείτε το μείγμα καλά και το στραγγίζετε σε παγωμένο ποτήρι για μαρτίνι.
Γαρνίρετε με τη φλούδα δεμένη σε κόμπο.
Το καλοκαίρι έφτασε επιτέλους! Και τι καλύτερο από το all time classic πια «Cocktail» με τον Tom Cruise για προβολή στο σπίτι το βραδάκι της Κυριακής μετά τις βουτιές του σαββατοκύριακου;
Μετά την ολοκλήρωση της θητείας του στο στρατό, ο Μπράιαν (Tom Cruise) πιάνει δουλειά ως μπάρμαν στη Νέα Υόρκη και σύντομα θα αποκτήσει με το αφεντικό του, Νταγκ (Bryan Brown) μία στενή σχέση, όπου ο Νταγκ θα γίνει φίλος και μέντοράς του. Όταν κάποια στιγμή ο Μπράιαν θα πάει στη Τζαμάικα για δουλειά, θα γνωρίσει εκεί τη Τζόρνταν (Elizabeth Shue), η οποία είναι ζωγράφος κι εργάζεται ως σερβιτόρα στη Νέα Υόρκη.
Ο μικρός φτερωτός θεός Έρωτας θα ρίξει τα βέλη του, αλλά οι εξελίξεις μόνο απλές δεν είναι, καθώς αργότερα ο Μπράιαν θα ανακαλύψει πως η Τζόρνταν προέρχεται από μια πολύ πλούσια οικογένεια και μάλιστα ο πατέρας της δε θα αφήσει την κορούλα του να χαλάσει τη ζωή της για τα ωραία μάτια ενός φτωχού μπάρμαν. Τελικά τα λεφτά αγοράζουν την ευτυχία;
Το «Cocktail» του Roger Donaldson είναι μία από τις πιο επιτυχημένες ταινίες του – δική του δουλειά ήταν κι η «Κορυφή του Δάντη» με τον Pierce Brosnan και η «Δοκιμασία» με τους Colin Farrell κι Al Pacino. Μία ρομαντική ταινία όπου ναι μεν το προφίλ του πρωταγωνιστικού ζευγαριού είναι κάπως τετριμμένο – φτωχός πλην τίμιος νέος ερωτεύεται πλούσια κοπέλα – κι ίσως οι περισσότεροι από εμάς να έχουμε δει παραπάνω από μία ταινίες μ’ ένα τέτοιο ζευγάρι, αλλά η πλοκή της ταινίας δε σε αφήνει να βαρεθείς.
Επίσης αν μου επιτρέπεται να πω, από τις καλύτερες στιγμές του Tom Cruise. Ομολογώ πως ως ηθοποιός δε μου έχει αφήσει καταπληκτικές εντυπώσεις, αλλά ταινίες όπως το «Cocktail» ή το «Ζήτημα Τιμής» είναι από τις πιο λαμπρές στιγμές της καριέρας του. ΟΚ, και τα «Mission Impossible» ίσως, αλλά εκείνον τον ανεκδιήγητο «Πόλεμο των Κόσμων» τι τον ήθελε;;;
Πρωταγωνιστούν: Tom Cruise, Elizabeth Shue, Bryan Brown, Laurence Luckinbill, Ellen Foley κ.α.
ΥΛΙΚΑ:
- 60 ml βότκα
- 30 ml σναπς ροδάκινο
- 60 ml χυμό ροδάκινου
- 60 ml χυμό πορτοκαλιού
- 15 ml χυμό λάιμ
- 125 ml θρυματισμένο πάγο
- ξηρή σαμπάνια, παγωμένη
- φέτα λεμονιού (για γρανίρισμα)
- κερασάκι μαρασκίνο (για γρανίρισμα)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Χτυπάτε για λίγο στο μπλέντερ τη βότκα, το σναπς, τους χυμούς και τον πάγο, και ρίχνετε το μείγμα σε ποτήρι hurricane.
Γεμίζετε με την σαμπάνια, γρανίρετε με το λεμόνι και το κερασάκι.