Tag:

e-table.gr

FOOD & LEISUREΦΑΓΗΤΟ

Απολαυστικά μενού στη Sushi Week από το e-table.gr

written by The K-magazine

sushi-week-730x486Θέλεις να μυηθείς στην ιαπωνική κουζίνα αλλά δεν έχεις βρει την κατάλληλη ευκαιρία; Είσαι από αυτούς που έχουν δοκιμάσει sushi και το λατρεύουν; Βρίσκεις το sushi εθιστικό και θέλει να βρίσκεις συνεχώς νέα sushi spots για να τρως το αγαπημένο σου φαγητό;

Τώρα ήρθε η κατάλληλη στιγμή για σένα! Το e-table.gr οργανώνει ένα γαστρονομικό event που θα σου μείνει αξέχαστο! Από 1 Ιουνίου μέχρι και τις 12 Ιουνίου, δέκα εστιατόρια με ιαπωνική κουζίνα δημιούργησαν ειδικά για εμάς για να γιορτάσουμε την αρχή του καλοκαιριού με μία μοναδική Sushi Week, set μενού σε ειδικές τιμές που φτάνουν μέχρι και -20% για να κάνεις κράτηση και να απολαύσεις με τους αγαπημένους σου μια γευστική βραδιά πέρα από τα καθιερωμένα!

Κάνε κράτηση σε ένα από τα παρακάτω εστιατόρια και πέρασε μια μοναδική βραδιά: Wok n Roll, Jimmy’s Fish and The Sushi Tavern,  Aji Sushi Bar , Kikuko, Rakkan, Shisan, Won Ton, Iki Sushi Lounge, Tomoe, Oozora the House

Πηγή

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

16-22/11: Italian Restaurant Week με το e-table.gr

written by The K-magazine

etable_italianweek_photoΑν είστε λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, ετοιμαστείτε για μια μοναδική εβδομάδα ιταλικής γαστρονομίας. Κάνοντας δωρεάν online κράτηση σε ιταλικά εστιατόρια στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη, από τη Δευτέρα 16 Νοεμβρίου έως και την Κυριακή 22 Νοεμβρίου, το e-table.gr σάς δίνει τη δυνατότητα να απολαύσετε τις αγαπημένες σας ιταλικές σπεσιαλιτέ, απολαμβάνοντας μοναδικές προσφορές μόνο για μία εβδομάδα. Γνώριμες γεύσεις, εξαιρετικά υλικά της Μεσογείου, χορταστικά πιάτα και gourmet διάθεση που συνδυάζεται πάντα με τα καλύτερα ιταλικά κρασιά δημιουργούν ένα cozy σκηνικό ιταλικής φινέτσας που θα σας ταξιδέψει μέχρι την κοντινή Ιταλία.

Ανακαλύψτε τα μυστικά της πιο πλούσιας και δημοφιλούς κουζίνας του κόσμου, τρώγοντας σε μερικά από τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη μέσω του  e-table.gr.

Στην Αθήνα συμμετέχουν τα εστιατόρια: Al Pino στο Μαρούσι , πιτσαρία Porto Rico, Venti Nove στην Πεντέλη, Σμίλη στην Πεντέλη, Casa di Rena στην Κηφισιά,  La Piazza στο Χαλάνδρι  , Dal Professore στο Μαρούσι, Mezzaluna, Willy’s στην Καλλιθέα , Al Dente στο Καλαμάκι , Mohnblumchen στο Κολωνάκι, Mystic Pizza and Pasta στο Παγκράτι, Παρμιτζιάνι στο Πασαλιμάνι, Al Camino στο Πέραμα, Piazza di Pasta στην Αργυρούπολη, A Mano στη Γλυφάδα, Cosca στο Κουκάκι.  Δείτε αναλυτικά τις προσφορές στα εστιατόρια της Italian Restaurant Week στην Αθήνα εδώ.

Στη Θεσσαλονίκη συμμετέχουν τα εστιατόρια: Il Mondo στον Εύοσμο, IL MULINO στο Κορδελιό, La Trattoria Estia στο Ωραιόκαστρο, Corner West Saloon στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, Da Mimmo, Comunale, Da Leonardo, Πίτσα Πανόραμα, El Modo, Πίτσα Fornata, Pizzeria Capri, Θέλω Pizza, Pizzicotto. Δείτε αναλυτικά τις προσφορές στα εστιατόρια της Italian Restaurant Week στη Θεσσαλονίκη εδώ.

Αν θέλετε να γίνετε κι εσείς ένας Italian food lover, επισκεφθείτε μερικά από τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη από τις 16 έως τις 22 Νοεμβρίου, απολαμβάνοντας τις μοναδικές εκπτώσεις του e-table.gr στο πλαίσιο της Italian Restaurant Week.

 

Επισκεφθείτε το e-table.gr στις σελίδες:

https://www.e-table.gr | https://www.facebook.com/etablegr | https://www.e-table.gr/blog/

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Αττικός Greek House, όπως λέμε “αυθεντική ελληνική κουζίνα”

written by The K-magazine

attikos greek house e-table.grΜια ανάσα από την Ακρόπολη, στην περιοχή του Μακρυγιάννη, θα βρεθεί στον Αττικός Greek House όπου θα δοκιμάσεις αυθεντική ελληνική κουζίνα.  Μπορεί να ακούγεται πολύ τουριστικό το μέρος αλλά μόνο αν πας θα καταλάβεις ότι πρόκειται ίσως για ένα από τα καλύτερα εστιατόρια αυθεντικής ελληνικής αστικής κουζίνας.

Το μενού είναι φτιαγμένο με πολύ προσοχή από την κυρία Μίνα που για να λέμε και τα σωστά είναι εκτός από μαγείρισσα και η ψυχή του εστιατορίου. Επιλέγει η ίδια τα υλικά και μαγειρεύει κλασικά ελληνικά φαγητά, εξαιρετικά!

Δοκιμάσαμε την μελιτζάνα με την σάλτσα ντομάτας  με φέτα, ψημένα στο φούρνο  όπου στο πιάτο το ένα υλικό συμπλήρωνε το άλλο χωρίς να καλύπτονται οι γεύσεις. Ξεχωρίσαμε από το μενού το Κερκυραϊκό σοφρίτο με την ελαφρά σκορδάτη γεύση του όπου έλιωνε στο στόμα και συνοδευόταν από πουρέ αληθινής πατάτας. Ρίσκαρα αρκετά αλλά δεν άντεξα παράγγειλα και τον κλασικό ελληνικό μουσακά! Λέω ρίσκαρα γιατί δεν είναι ένα πιάτο έχω παραγγείλει ποτέ σε εστιατόριο, όμως οι φήμες που είχα ακούσει έλεγαν ότι ο μουσακάς είναι must στον Αττικό.  Το ρίσκο απέδωσε και στο τραπέζι μα ήρθε ένα πιάτο μουσακάς πραγματικά φανταστικός!

attikos2_54_990x660_201404240923Η ελαφριά γεύση του σωστά αρτυσμένου κιμά συμπληρωνόταν από φρεσκοτηγανισμένες μελιτζάνες και πατάτες με μια αφράτη μπεσαμέλ να τα σκεπάζει όλα μαγικά!  Για επιδόρπιο, μας προσέφεραν μια πολύ αρωματική φρεσκοψημένη πορτοκαλόπιτα, που θεωρείται και best seller του εστιατορίου, πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη και έτσι έκλεισε όμορφα το γεύμα μας!

Όπως ανέφερα και προηγουμένως, το ατού αυτού του εστιατορίου είναι ξεκάθαρα οι σπιτικές ελληνικές γεύσεις! Είναι εμφανές ότι οι ιδιοκτήτες αγαπούν πολύ την δουλειά τους και προσέχουν και την παραμικρή λεπτομέρεια είτε έχει να κάνει με το μενού είτε με τον περιβάλλοντα χώρο του εστιατορίου.  Αν ο καιρός το επιτρέπει, σου προτείνουμε να κάτσεις στην ταράτσα του εστιατορίου για να απολαμβάνεις και την μοναδική θέα προς τον Παρθενώνα ή το λόφο του Φιλοπάππου. Αν όχι, δεν πειράζει μπορείς να απολαύσεις το φαγητό σου στην κλειστή αίθουσα που έχει και τζάκι!

Οπότε την επόμενη φορά που θα βγείτε, πατήστε εδώ και κάντε την κράτησή σας για το Αττικός Greek House.

Κείμενο: Έλενα Σμπώκου

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Oozora: Ο Ουρανός της Ασίας στην Κηφισιά, από τον Θύμιο Βούλγαρη

written by The K-magazine

oozoraTo Oozora έχει ίσως το πιο παράξενο, ηχητικά αν μη τι άλλο, όνομα εστιατορίου στην Αθήνα.Το είχα τοποθετήσει στην κορυφή της αντίστοιχης προσωπικής μου λίστας, μια από τις αρκετές σουρεαλιστικά παράξενες λίστες που βρίσκονται παγιδευμένες στις έλικες του εγκεφάλου μου, στο πρώτο κάλεσμα που μας είχαν κάνει προ διετίας, με το άνοιγμά του σχεδόν.

Είχαμε πάει για να δοκιμάσουμε την ιαπωνική του κουζίνα ή μάλλον, έναν fusion γαστρονομικό αρραβώνα Νοτίου Αμερικής με την Χώρα του Ανατέλοντος. Αυτό με βοήθησε στην αναζήτηση της ρίζας την ονομασίας του.

«Oozora» σημαίνει στα ιαπωνικά Μεγάλος Ουρανός. Ποιητικότατο. όπως ήταν προφανές ενέπνευσε και την Κ Studio για να δημιουργήσει μια από τις εντυπωσιακότερες οροφές που έχω δει: κλιμακωτές πλάκες από MDF φυτεύουν πάνω από το κεφάλι σου έναν νοερό, γεωμετρικό ιαπωνικό κήπο. Ξέρω πως παίρνω αρκετές λεκτικές ελευθερίες με μια τέτοια περιγραφή για μια ξύλινη κατασκευή, αλλά αυτό ακριβώς σκεφτόμουν σιγοπίνοντας το Japanese Kick cocktail μου. Ιαπωνικό και σκωτσέζικο ουίσκυ έκαναν τέλεια παρέα με κρασί από δαμάσκηνο, παλαιωμένο βερμούτ και Aperol, τονίζοντάς μου πως η μπάρα του Oozora είναι ίσως εξίσου δυνατή με την κουζίνα της. Συγκρατήστε το όνομα του Μάνου Κρασαδάκη, ο οποίος αν δεν τον κερδίσει το τραγούδι (ναι, είναι και τραγουδιστής) μπορεί να κάνει πολύ ενδιαφέρουσα καριέρα στο bartending.

Ο ταλαντούχος Γιώργος Βενιέρης, γνωστός και μη εξαιρετέος στην δική μας πιάτσα «της Γεύσης», μετά την ανάδειξη του Mr. Pug σαν ένα από τα πιο ιντριγκαδόρικα εστιατόρια του περασμένου καλοκαιριού στη Μύκονο, έπιασε κουτάλες, μαχαίρια και wok, αναλαμβάνοντας να μεταφέρει την «πειραγμένη» εκδοχή της ταιλανδέζικης κουζίνας του και στην Κηφισιά.

Ήταν τυχερός να έχει συνεργάτη έναν πολύ καλό maître, τον Χρήστο Βλαχάκο, ο οποίος και μας κατεύθυνε στο menu – το οποίο, για να μην υπάρξουν παρερμηνείες, έχει κρατήσει ένα μεγάλο κομμάτι του ιαπωνικού του χαρακτήρα, με πολλές επιλογές σε sushi και όχι μόνο. Πρωταγωνιστής όμως παραμένει η Ταιλάνδη, έστω σε μια εκδοχή της πιο ντελικάτη και φινετσάτες τεχνικές.

Η σούπα με τα λεπτά noodles, τα μανιτάρια και το αυγό, για παράδειγμα και η mango beef salad, με τα χειρουργικά κομμένα λαχανικά, και την ζουμερή ξινόγλυκη υφή αποτελούν εξαιρετικό παράδειγμα των πιο πάνω και πολύ καλή εισαγωγή στο μενού. Ακολούθησαν το κλασικό, αλλά πιο «μοντέρνο» σε εκτέλεση, phad thai, ένα σκορδάτο και ελαφρώς πικάντικο thai tartar γαρίδας, τα ανάλαφρα rice paper spring rolls και το μυρωδάτο πράσινο κάρυ, με την αρκετά διακριτική του κάψα. Και για τους junkies του γλυκού, περιέργως για ασιατικό, ο εθισμός σας εδώ θα βρει συμπαράσταση στην πολύ καλοφτιαγμένη mango crème brulee – με τα ελαφρώς καβουρδισμένα κομματάκια φουντουκιού και τις φλοίδες καψαλισμένου μάνγκο που το στόλιζαν να μας συνοδεύουν γευστικά ακόμα και μετά την έξοδό μας στην κρύα Κηφισιώτικη νύχτα.

Κάνοντας κράτηση μέσα από το e-table στο Oozora επωφελήστε με έκπτωση έως 15%

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μέχρι να πεις…Κύμινο!

written by Νατάσσα Σχοινά

2011-10-09-cumin-586x322Μπορεί στην Ελληνική Κουζίνα το κύμινο να το χρησιμοποιούμε περισσότερο στη φράση παρά στη μαγειρική μας, δεν παύει, όμως, να αποτελεί ένα από τα πιο διάσημα αρωματικά, ειδικά αν μιλάμε για Πολίτικη κουζίνα.

Το κύμινο, λοιπόν, είναι ουσιαστικά οι αποξηραμένοι καρποί του φυτού Κούμινο που χρησιμοποιούνται είτε ολόκληροι είτε σε σκόνη για να δώσουν άρωμα στις μαγειρικές μας δημιουργίες. Η χρήση του έχει αρχίσει από την αρχαιότητα ενώ στην Ινδία εντοπίστηκαν σπόροι 2000 χρόνια π.Χ. Η Ινδία αποτελεί και το βασικό μέρος παραγωγής κύμινου, αφού παράγει το 70% της παγκόσμιας διάθεσης και καταναλώνει το 90% αυτής!
Το κύμινο χρησιμοποιείται για να δώσει άρωμα και γεύση σε πολλές κουζίνες και κυρίως στη Νότια Ασία, στη Βόρεια Αφρική και στη Λατινική Αμερική. Μερικά, μάλιστα, τυριά της Γαλλίας το περιέχουν ενώ παράλληλα μπορεί να είναι συστατικό του chiliσε σκόνη.Η έντονη γεύση του μπορεί να «ζεστάνει» ένα πιάτο και να του δώσει μία αίσθηση από κάρι.

Πέρα, όμως, από τις γευστικές του ιδιότητες λέγεται ότι έχει και πολλές σημαντικές θεραπευτικές. Το κύμινο αποτελεί μία πολύ καλή πηγή σιδήρου, μαγγανίου και πολλών άλλων βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Έρευνες έχουν δείξει ότι έχει αντιοξειδωτική δράση κι ότι ευεργετεί τους διαβητικούς χάρις στην ιδιότητα που έχει να αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

jal_jeera_drinkΠέρα από την προσθήκη του στη μαγειρική, μπορούμε να το βράσουμε και να το καταναλώσουμε ως αφέψημα. Στην Νότια Ινδία, μάλιστα, έχουν ένα δημοφιλές ποτό που ονομάζεται jirawater και φτιάχνεται από σπόρους κύμινου γιατί πιστεύουν ότι κάνει καλό σε καρδιακές παθήσεις, στην πέψη και σε οιδήματα.
Αν σας αρέσει το κύμινο και θέλετε να βρείτε εστιατόρια που το χρησιμοποιούν,  δεν έχετε παρά να μπείτε στο e-table και να κάνετε εύκολα και γρήγορα την κράτησή σας!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Οι 10 εθνικοί πειρασμοί του Μεξικού

written by The K-magazine

d2cdcb7accd9ebeb3d7a164222d354b1Σήμερα σας παρουσιάζουμε την  άκρως λαχταριστή κουζίνα του Μεξικού. Εάν σας αρέσει, ετοιμαστείτε να «βασανιστείτε». Εάν πάλι όχι, μην ανησυχείτε γιατί δε θα είναι για πολύ! Μετά από αυτά που ακολουθούν, σίγουρα θα αλλάξετε γνώμη!

Tortillas με μπριζόλα: Κομματάκια μπριζόλας, συνήθως ψημένης σε grill, μαριναρισμένα με σάλτσα, τσίλι και κύμινο. Μαζί με διάφορα λαχανικά τυλίγονται στην tortillaκαι δημιουργούν μία πεντανόστιμη λιχουδιά.

Tostadas με κοτόπουλο: Ουσιαστικά πρόκειται για tortillasτηγανισμένες μέχρι να γίνουν πολύ τραγανές. Πάνω τους προστίθεται ένα μείγμα από κοτόπουλο, αβοκάντο, φασόλια,ψιλοκομμένο μαρούλι και σάλτσα.

Quesadillas με κοτόπουλο, τυρί και τσίλι: Είναι μία από τις καλύτερες ίσως quesadillas που κι αυτή πολλές φορές συνοδεύεται από guacamole.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΜΙΑ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ QUESADILLAS

Burritos με γαλοπούλα: Επειδή τίποτα δεν είναι απλό με τους Μεξικανούς, το εξαιρετικό αυτό πιάτο περιλαμβάνει εκτός από γαλοπούλα και μία σαλάτα από φρέσκα φρούτα με γλυκιά και πικάντικη γεύση.

Enchiladas:Tortillasαπό καλαμπόκι ή αλεύρι γεμίζονται με κρέας, τυρί, θαλασσινά ή λαχανικά και μαζί με την κατάλληλη σάλτσα ή sourcreamή και τα δύο δημιουργούν ένα από τα πιο γευστικά πιάτα.

Chimichangas με κοτόπουλο και cheddar: Όπως έχετε καταλάβει μέχρι τώρα, το κοτόπουλο είναι αγαπημένο υλικό στην Μεξικάνικη κουζίνα. Εδώ, ξανά, χρησιμοποιείται ως γέμιση στα chimichangas (είδος πίτας σαν τα burritos) και δημιουργεί τον απόλυτο πειρασμό με το λιωμένο cheddar.

Tamales: Φωλιές καλαμποκιού γεμιστό με κρέας, τυριά ή και φρούτα. Αλμυρό ή γλυκό, αξίζει τη δοκιμή!

Ο ψητός σολομός με σάλτσα από μαύρα φασόλια αποτελεί ένα ιδιαίτερα γευστικό πιάτο και παράλληλα πολύ υγιεινό. Πολλοί στη σάλτσα προσθέτουν και διάφορα άλλα «καλούδια», όπως για παράδειγμα το καλαμπόκι.

Mexican salsa & chips

Mexican salsa & chips

Salsa & Chips: Σπιτικά chips από tortilla τηγανισμένα σε φυτικό λάδι που σερβίρονται με μία σάλτσα από ντομάτα, κρεμμύδι και λάδι για να βουτάς.

Pozole: Εάν σας αρέσουν οι σούπες, τότε βρήκατε το πιάτο σας! Το Pozoleείναι μια σούπα με κοτόπουλο, χοιρινό ή λαχανικά, πολλά βότανα και μπαχαρικά. Λίγο πριν σερβιριστεί, πάνω του τοποθετείται μαρούλι, κρεμμύδι, limeκαι τσίλι.

Αν μπήκατε στον πειρασμό και θέλετε να πάτε για φαγητό ή ποτό σε κάποιο μεξικάνικο εστιατόριο, δεν έχετε παρά να μπείτε στο e-table και να κάνετε εύκολα και γρήγορα την κράτησή σας!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Φέτος το τσικνίζουμε στο “Ποτήρι”!

written by The K-magazine

potiriΕάν αναζητείτε ένα μέρος όπου τόσο ο χώρος όσο και οι άνθρωποι και το φαγητό να δημιουργούν μία ατμόσφαιρα παράδοσης και οικογένειας αλλά παράλληλα να είναι εξαιρετικά προσεγμένο με το μεράκι πίσω από αυτό να είναι εμφανές, τότε το Ποτήρι είναι το κατάλληλο για εσάς.
Το Ποτήρι είναι η ταβέρνα που βρίσκεται στην πλατεία του Νέου Ηρακλείου, στη Νεότητος 4. Δεδομένου ότι οι άνθρωποι εκεί θέλουν να φροντίζουν για όλα μη αφήνοντας παραπονεμένους τους θαμώνες τους, από τα πρώτα κιόλας βήματά του έχει ενσωματώσει στο μαγαζί ζωντανό πρόγραμμα για να συνοδεύει το φαγητό και την καλή συντροφιά. Έντεχνα, ρεμπέτικα, παλιό και νέο ρεπερτόριο, αποτελούν μέρος του γευστικο ακουστικού πακέτου που απολαμβάνει όποιος επιλέξει το Ποτήρι. Εάν τύχει α επιλέξετε μέρα αιχμής με πολύ κόσμο και liveμουσική δεν υπάρχει περίπτωση να αντισταθείτε και να μη σηκωθείτε να χορέψετε κι εσείς, όπως και όλοι τριγύρω σας θα έχουν κάνει ήδη!

ποτηρι
Όσον αφορά το φαγητό, δε λείπουν οι απολαυστικοί μεζέδες και γενικά τα πιάτα που θα ικανοποιήσουν κάθε λογής γούστα. Αρχίζουμε με τις σαλάτες… Η σαλάτα Ποτήρι ανοίγει ωραία την όρεξη με τις πιπεριές, τη γκούντα και τη σως της. Για τη συνέχεια, οι γαρίδες σαγανάκι δε θα μπορούσαν να λείπουν από το τραπέζι ενώ η πατάτα της γιαγιάς με μπέικον, κρέμα γάλακτος και γκούντα στο φούρνο αποτελούν μία θεσπέσια επιλογή. Σε αυτό το σημείο μπορείτε είτε να συνεχίσετε με μεζέδες είτε να πάτε σε πιο κυρίως πιάτα, όπως το χοιρινό κότσι στο φούρνο. Φυσικά, το ποτό ρέει άφθονο με επιλογές ανάμεσα σε πολλά ονόματα. Ενδεικτικά, κοκκινέλι Τύρναβου, πολυ-ποικιλιακός Χατζημιχάλη, ρακόμελο, κ.α.

Όπως βλέπετε, λοιπόν, δεν πρέπει να χάσετε άλλον καιρό. Γι’ αυτό, γλεντζέδες και μη μπείτε στο e-table.gr και κάντε τώρα την κράτησή σας για να απολαύσετε τις γευστικές προτάσεις του μαζί με ωραία live μουσική!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

Μέθεξη, η μπυραρία hotspot του Ηρακλείου

written by The K-magazine

me8exiΕάν ψάχνετε για έναν προορισμό που να σας προσφέρει άφθονη μπύρα και καλό φαγητό, τότε η Μέθεξη είναι σίγουρα το ιδανικό μέρος για εσάς.

Τοποθετημένη στη Νεότητος 2 και μια ανάσα από το σταθμό του Νέου Ηρακλείου, αυτή η μπυραρία είναι έτοιμη να σας προσφέρει ο, τι ακριβώς ζητάτε. Ο χώρος της Μέθεξης έχει εξαιρετική άποψη όπου και να καθίσεις. Στο εσωτερικό του μαγαζιού απολαμβάνεις την κομψή διακόσμηση των τοίχων ενώ στο εξωτερικό τα διάφορα φυτά που υπάρχουν τριγύρω δίνουν μια πιο δροσερή νότα. Ο κατάλληλος χαμηλός φωτισμός και οι αναπαυτικές θέσεις δε λείπουν πουθενά.

Στο γευστικό, τώρα, κομμάτι βρίσκεται το καλύτερο. Ο κατάλογος έχει πραγματικά μεγάλη ποικιλία πιάτων –πρόσφατα μάλιστα έκανε και ανανέωση- ενώ δε λείπουν ακόμα και τα tapas. Από ορεκτικά οι πατάτες με τυριά και αλλαντικά αποτελούν μία πρώτη πεντανόστιμη επιλογή, όπως επίσης και η αρωματική χοιρινή τηγανιά από τα tapas. Από κυρίως, όλα τα μακαρόνια είναι άψογα μαγειρεμένα ενώ το ψαρονέφρι με μαύρη μπύρα και τα βιενέζικα εσκαλόπ συναγωνίζονται επάξια μεταξύ τους. Φυσικά, μην ξεχνάτε ότι υπάρχουν στη διάθεσή σας 70 και περισσότερες ετικέτες μπύρες και βαρελίσιες, έτοιμες να βρεθούν στο τραπέζι σας!

me8exi1

Το οικονομικό δε δεν πρέπει να σας ανησυχεί. Οι τιμές κυμαίνονται σε φυσιολογικά επίπεδα. Τα κυρίως, ας πούμε, βρίσκονται γύρω από τα 10 ευρώ ανάλογα το πιάτο και μιλάμε για ποσότητες πλούσιες και χορταστικές.

Σας ανοίξαμε την όρεξη; Μπείτε στο e-table.gr, κάντε τώρα την κράτησή σας και απολαύστε κι εσείς τα υπέροχα αυτά πιάτα!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

L’ aHuRi: Η γαστρονομική Βαβέλ του Περιστερίου

written by Νατάσσα Σχοινά

l ahuri-peristeriΓνωρίζετε τον Πύργο της Βαβέλ; Ένα μεγάλο κτίριο στη Μεσοποταμία της εποχής του Νώε, του οποίου οι κατασκευαστές κατέληξαν να μιλούν πολλές διαφορετικές γλώσσες δημιουργώντας τελικά ποικίλα έθνη; Ε, μία ανάλογη συνύπαρξη πολιτισμών υπάρχει και στο L’ aHuRi, με την πιο σύγχρονη και γαστρονομική έννοια φυσικά!

Πρόκειται για ένα πολύ σύγχρονο και προσεγμένο μαγαζί στην πλατεία Μπουρναζίου, όπου αυτό το πάντρεμα πολιτισμών είναι εμφανές από την πρώτη στιγμή που μπαίνεις μέσα. Χαμηλά τραπέζια με καναπέδες σε ανατολίτικο στυλ, πιο ψηλά αμερικάνικα αλλά και κλασική bistro διαρρύθμιση με δικές τους πινελιές προσφέρουν μία ευρεία γκάμα να επιλέξεις ήδη πριν παραγγείλεις το φαγητό σου.

Το σέρβις του μαγαζιού είναι μεγάλο θέμα και ίσως ένα από τα μεγαλύτερα συν του. Τα παιδιά που δουλεύουν εκεί είναι ευγενέστατα και κάνουν τα πάντα για να φύγεις ευχαριστημένος αλλά πηγαία, όχι προσποιητά. Έρχονται κατευθείαν και φέρνουν καταλόγους και για ο, τι περαιτέρω χρειαστείς βρίσκονται στη διάθεσή σου χωρίς να τους λείπει ποτέ το χαμόγελο. Είναι τόσο επαγγελματίες που σε ρωτάνε, για παράδειγμα, εάν θες αναμμένο ή όχι το κεράκι του τραπεζιού ή αν θες να σου αφήσουν τη σoς από το πρώτο πιάτο για να τη χρησιμοποιήσεις στα κυρίως. Προσωπικά, μου συμβαίνει πρώτη φορά σε εστιατόριο. Συνήθως δρουν αυτοβούλως.

Το L’ aHuRi είναι από τα μαγαζιά εκείνα που δε θα αφήσουν κανέναν ουρανίσκο ανικανοποίητο, αφού στον κατάλογό του θα βρεις πέντε διαφορετικές κουζίνες: Πολίτικη, Αμερικάνικη, Ελληνική, Ιταλική και Μεξικάνικη και πολλά διαφορετικά πιάτα να διαλέξεις. Θα ομολογήσω μία αδυναμία στις πανσέτες σχάρας με καραμελωμένα κρεμμύδια, πατάτες τηγανητές και μια λαχταριστή σος. Είναι ψημένες άψογα, δένουν απόλυτα με τα κρεμμύδια ενώ οι πατάτες που τις συνοδεύουν ίσως είναι από τις καλύτερες που μπορείς να βρεις σε μαγαζί. Η quesadilla με κοτόπουλο, επίσης, αποτελεί ένα από τα καλύτερα πρώτα που μπορείς να επιλέξεις.

Όλο το παραπάνω πακέτο ολοκληρώνεται με πολύ καλές τιμές σε όλα τα πιάτα του καταλόγου – πέρα από λίγα συγκεκριμένα που εκ των πραγμάτων είναι πιο ακριβά όπου κι αν πας – δημιουργώντας ένα από τα καλύτερα value for money! Αν σου ανοίξαμε την όρεξη δεν έχεις παρά να μπεις να κάνεις δωρεάν και online την κράτησή σου στο e-table για να απολαύσεις όλες αυτά τα νόστιμα πιάτα αλλά και το όμορφο περιβάλλον.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

Τεκίλα, το εθνικό ποτό του Μεξικού, από την Έλενα Σμπώκου

written by The K-magazine

tequilaΌταν ακούει κανείς το λέξη τεκίλα αυτό που σκέφτεται αμέσως είναι το Μεξικό ή τον συνδυασμό αλάτι-lime- σφηνάκι τεκίλας.

Πόσα ξέρουμε όμως για το εθνικό ποτό του Μεξικού. Η ιστορία του ποτού αυτού ξεκινά εδώ και αρκετούς αιώνες. Πρωτοεμφανίστηκε τον 16ο αιώνα και όταν οι Ισπανοί μετοίκησαν στην κεντρική Αμερική και ξέμειναν από αλκοόλ ανακάλυψαν την Αγαύη και φυσικά την παρασκευή της τεκίλας! Για πολλά χρόνια η τεκίλα ήταν αποκλειστικά για εσωτερική κατανάλωση και συνεπώς με χαμηλή ζήτηση. Όμως εκεί γύρω στα 80s έγινε μεγάλος ντόρος και η παραγωγή εκτοξεύθηκε κατακόρυφα. Την δεκαετία του ‘90 η τεκίλα έγινε μεγάλη μόδα και έτσι αυξήθηκε η παραγωγή της και 10 χρόνια μετά, το 2000, έφτασε να είναι μέσα στα τρία ποτά σε ζήτηση.

Τύποι Tequila

* Blanco ή plata
κλασική τεκίλα, άχρωμη, δυνατή , ιδανική για shots

* Oro
Λευκή τεκίλα με πρόσθετο χρώμα, ιδανική για margaritas

* Reposado
Ωριμασμένη τεκίλα σε δρύινα μικρά βαρέλια από 2-12 μήνες, μαλακή γεύση

* Anejo
Προϊόν ωρίμανσης άνω του ενός έτους, με χρώμα που θυμίζει κεχριμπάρι και ιδιαίτερη γεύση που έχει δημιουργηθεί λόγω της μεγάλης περιόδου ωρίμανσης στα δρύινα βαρέλια

* Reserva
Anejo τεκίλα που μπορεί να παραμείνει για ωρίμανση έως και 8 έτη, σπέσιαλ γεύση αλλά και τσιμπημένη τιμή

tequila 2Πως θα πιεις την τεκίλα

Η τεκίλα είναι αρκετά φίνα σε γεύση και σύμφωνα με τους τεκίλα aficionados θα πρέπει να πίνεται σε θερμοκρασία δωματίου παρόλο που το σύνηθες είναι να σερβίρεται παγωμένη. Στο Μεξικό την σερβίρουν σε μικρά ποτηράκια , τα cabalitos και συνοδεύεται παραδοσιακά από sangrita, ένα μη αλκοολούχο ποτό με χυμό από εσπεριδοειδή και τσίλι που όπως λέγεται τονίζει το άρωμα της αγαύης.

Φυσικά, την τεκίλα oι περισσότεροι την απολαμβάνουμε σε cocktails όπως η πασίγνωστη μαργαρίτα αλλά και το tequila sunrise που έκανε θραύση στα 90s.

Για να κλείσετε τραπέζι στα εστιατόρια και bar-restaurants της Ελλάδας, όπου πίνουν αυθεντική tequila, μπείτε στο e-table.gr

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

4+1 σημεία για μπύρα και φαγητό στην Αθήνα, από την Έλενα Σμπώκου

written by The K-magazine

Μπορεί να μην είμαστε στην Βόρεια Ευρώπη που η μπύρα είναι παράδοση ή στην Μεγάλη Βρετανία όπου οι pub είναι μέρος της καθημερινότητας όμως η μπύρα είναι το ίδιο δημοφιλές ποτό και στην χώρα μας. Μπυραρίες γερμανικού τύπου ή ακόμα και ιρλανδικές pub ξεφυτρώνουν στις γειτονιές και προσφέρουν μεγάλη ποικιλία από διάφορα είδη μπύρα και νόστιμες προτάσεις για να τις συνοδεύσουμε.

– Beeracuda

Στην  Εθνικής Αντιστάσεως στο Χαλάνδρι, το Beeacuda είναι ένα νέο μπυρο-εστιατόριο που προσφέρει 50 ετικέτες μπύρας αλλά και 5 βαρελίσιες πάντα στην σωστή θερμοκρασία! Φυσικά δεν μιλάμε μόνο για ποτό αλλά και για πολύ νόστιμες επιλογές γεύσης που θα ταιριάξουν απόλυτα με όποια μπύρα κι επιλέξεις. Χοιρινό κότσι, καπνιστές πανσέτες αλλά ποικιλίες κρεατικών , τυριών και αλλαντικών είναι μόνο μερικές από τις επιλογές του καταλόγου.

Beeracuda

– King Size Beerhouse

Στην γειτονιά της Ν. Φιλαδέλφειας θα βρεις αυτή την all day μπυραρία όπου θα δοκιμάσεις γύρω στις 50 ετικέτες μπύρας , 5 βαρέλια αλλά κλασικούς γερμανικούς μεζέδες όπως χοιρινό κότσι, λουκάνικα και πολλά άλλα.

King Size Beerhouse

– Oktoberfest

Λίγο πιο πάνω από την πλατεία στην Αγ. Ιωάννου βρίσκεται το Oktoberfest, που όπως λέει και το όνομά του είναι πραγματικά ένα μέρος γιορτή για την μπύρα. Εβδομηντατέσσερις ετικέτες από διάφορα είδη εισαγώμενης μπύρας αλλά και μεγάλη ποικιλία από Ελληνικές μικροζυθοποιείες. Στα συν του Oktoberfest, το happy hour καθημερινά από τις 4μ.μ εως τις 8 μ.μ όπου στην μία μπύρα παίρνεις άλλη μια δωρεάν.

octoberfest

– Silly Wizards

Άλλη μια επιλογή για μπύρα στην Αγία Παρασκευή είναι η pub Silly Wizards. Με Βρετανικό αέρα θα σου σερβίρει ένα pint Guiness και όχι μόνο και θα σε διασκεδάσει συνήθως με alternative rock μουσική. Από επιλογές φαγητού μην παραλείψεις να δοκιμάσεις το welsh rarebit, potato skins me διάφορες σος ή ακόμα και nuggets κοτόπουλου ή Mexican nachos.

silly-wizards-2

– Beer Academy Home

Στην Καισαριανή, δίπλα στο κέντρο της Αθήνας, Αυτό το μπυρο εστιατόριο είναι η εξέλιξη των Beer Academy που πριν χρόνια ξεκίνησαν την μόδα των μπυραριών στην πόλη. Στο Home θα πιεις σίγουρα την περίφημη απαστερίωτη μπύρα Beever που σερβίρεται στου μεγάλους γυάλινους σωλήνες και θα δοκιμάσεις το ξακουστό σπιτικό ξινολάχανο που στέκεται επάξια στα υπόλοιπα γερμανικού τύπου εδέσματα όπως κότσι, πατατοσαλάτα και τηγανητά κρεμμύδια.

beer academy

Αν σας ανοίξαμε την όρεξη δεν έχετε παρά να μπείτε στο e-table.gr να κάνετε online κράτηση εντελώς δωρεάν και με έκπτωση έως 20% .

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Γ.Αρφαράς & Κ. Σαριδάκης : To success story του e-table

written by Κατερίνα Μαντά

10477846_10152854803048839_8493527370863361787_o 1Μία διαφήμιση στο διαδίκτυο ήταν αρκετή για να μου κινήσει το ενδιαφέρον. Τι είναι αυτό το e-table.gr; Τι υπηρεσίες προσφέρει και κυρίως ποιοι κρύβονται πίσω από αυτό; Οι απορίες μου λύθηκαν όταν συνάντησα δύο συμπαθέστατους νεαρούς, τον Γιώργο Αρφαρά και Κώστα Σαριδάκη (με αλφαβητική σειρά)  και μου εξήγησαν όλη την ιστορία τους. Αποτέλεσμα; Να γίνουμε φανατικοί χρήστες των υπηρεσιών του, οικογενειακώς, καθώς είναι απίστευτο εύκολο στη χρήση του. Διαβάστε τη συνέντευξη και θα καταλάβετε τι εννοώ…

The K-magazine: Από απλοί συνεργάτες, συνέταιροι. Ποιό είναι το δικό σας success story;
Γιώργος Αρφαράς: Η πλήρης αλήθεια είναι ότι ξεκινήσαμε ως συμφοιτητές στο Πολυτεχνείο έχοντας παράλληλα μία κοινή ενασχόληση με τα κοινά. Μετά την αποφοίτησή μας ο καθένας ακολούθησε το δικό του δρόμο. Ξαναβρεθήκαμε, εντελώς τυχαία, μαζί σε μία πολυεθνική συμβουλευτική εταιρία όπου κάναμε τα πρώτα βήματα της καριέρα μας. Εκεί είναι και που δεθήκαμε περισσότερο.
Αποχωρήσαμε από κοινού από την εταιρία έχοντας ως όνειρο να υλοποιήσουμε μία ιδέα, να κυνηγήσουμε ένα όνειρο ίσως. Η ιδέα αυτή ήταν το e-table.gr. Για το σκοπό αυτό ιδρύσαμε τη δική μας συμβουλευτική εταιρία και εργαζόμενοι στην Ελλάδα και το εξωτερικό μαζέψαμε χρήματα για την υλοποίηση της πρώτης έκδοσης της ιστοσελίδας. Ήταν πολύ δύσκολα τότε, δεδομένου του ότι ήταν σαν να είχαμε δύο διαφορετικές δουλειές.
Η προσπάθειά μας τράβηξε τελικά το ενδιαφέρον έμπειρων επενδυτών και το e-table.gr έγινε πραγματικότητα!

The K-magazine: Εν μέσω κρίσης αποφασίσατε να ξεκινήσετε κάτι πρωτοποριακό για τα ελληνικά δεδομένα. Πόσο εξοικειωμένος είναι ο Ελληνας με το διαδίκτυο, ώστε να κλείνει ακόμα και τραπέζι στο αγαπημένο του εστιατόριο;
Κώστας Σαριδάκης: Η κρίση σίγουρα εγκυμονεί κινδύνους, ειδικά για νέους επιχειρηματίες, μπορεί όμως να αποτελέσει και μια μοναδική ευκαιρία ανάπτυξης όταν ένα προϊόν ή υπηρεσία έρχεται την κατάλληλη στιγμή. Κάπως έτσι, γεννήθηκε και για εμάς η ιδέα του e-table.gr για online κρατήσεις εστιατορίων. Θεωρήσαμε ότι είναι μια υπηρεσία πολύ χρήσιμη που λείπει από την ελληνική αγορά. Όλα τα δεδομένα δείχνουν παγκόσμια αύξηση των κρατήσεων μέσω διαδικτύου σε όλους τους κλάδους. Η τάση αυτή έχει γίνει ορατή και στην Ελλάδα με τους Έλληνες να χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο ανάλογες υπηρεσίες για να κλείνουν ξενοδοχεία ή να παραγγέλνουν φαγητό οπότε θεωρούμε ότι είναι απλά θέμα χρόνου ώστε να εξοικειωθούν και με την online κράτηση τραπεζιού. Άλλωστε το κίνητρο δεν είναι μόνο η ευκολία αλλά και οι αποκλειστικές εκπτώσεις που παρέχουμε εντελώς δωρεάν.

The K-magazine: Πώς πείθεται να το κάνει; Μέσω διαφήμισης που γίνεται “πλύση εγκεφάλου” ή από “στόμα σε στόμα”; Ποιά είναι η καλύτερη διαφήμιση;
ΚΣ: Δεν θέλουμε να υποτιμήσουμε κανένα από τα δύο. Το word of mouth βοηθάει πάρα πολύ, ειδικά όταν κάποιος μείνει αναπάντεχα ικανοποιημένος με μία υπηρεσία γιατί τότε είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα θελήσει να το μοιραστεί με γνωστούς και φίλους και ειλικρινά πιστεύουμε ότι το e-table είναι μια τέτοια υπηρεσία. Από την άλλη πλευρά, πρέπει να έχουμε υπόψη μας ότι ανοίγουμε μια νέα αγορά και επομένως χρειάζεται συνεχής επένδυση στη διαφήμιση ώστε ο κόσμος να δοκιμάσει και να εμπιστευθεί τελικά την υπηρεσία μας.

Κώστας Σαριδάκης, Απόστολος Αποστολάκης και Γιώργος Αρφαράς

Κώστας Σαριδάκης, Απόστολος Αποστολάκης , Γιώργος Αρφαράς και Στάθης Πεΐογλου

The K-magazine: Για να το πετύχετε, σίγουρα υπάρχει μία μυστική συνταγή. Είναι η ομάδα ή η αγάπη κι αφοσίωση γι’ αυτό που κάνετε;
ΚΣ: Σίγουρα η μυστική συνταγή περιλαμβάνει τόσο τη δυνατή ομάδα όσο και την αφοσίωση στη δουλειά μας και πιθανότατα να μην είχαμε καταφέρει να πείσουμε κάποιους ανθρώπους να επενδύσουν σε εμάς άμα δεν είχαμε κάποιο από αυτά. Οπότε και τα δυο είναι βασικά συστατικά αλλά θα έλεγα ότι η μυστική συνταγή της επιτυχίας περιλαμβάνει και πολλά άλλα.
ΓΑ: Η αντοχή στο χρόνο της πίστης μας προς την ιδέα μάς κράτησε στο σωστό μονοπάτι όταν περνούσαμε δυσκολίες. Επιπλέον, η ευελιξία και οι γρήγορες αντιδράσεις μας στα πρώτα δείγματα εποικοδομητικής κριτικής από τα εστιατόρια και το κοινό βοήθησαν να βελτιώσουμε σε κρίσιμα σημεία την υπηρεσία μας έγκαιρα. Χρειάζεται πάντα ταπεινότητα και διάθεση να αναγνωρίζεις τις αδυναμίες σου γρήγορα.

The K-magazine: Πόσο εύκολο ή δύσκολο είναι να συνεργάζονται δύο φίλοι μεταξύ τους; Διαφωνείτε συχνά;
ΓΑ: Δεδομένου του ότι έχουμε να αποφασίσουμε για δεκάδες θέματα καθημερινά, οι διαφωνίες είναι αναμενόμενες. Δεν αφορούν σημαντικά θέματα όμως. Με τα χρόνια έχουμε αναπτύξει μηχανισμούς επίλυσης διαφωνιών, έτσι ώστε να λαμβάνουμε γρήγορα αποφάσεις που στο τέλος να αφήνουν και τους δύο ικανοποιημένους. Σε κάθε περίπτωση και οι δύο νιώθουμε δεσμευμένοι να εφαρμόσουμε τις κοινές αυτές αποφάσεις με ζήλο.
ΚΣ: Συμφωνώ απόλυτα. Άμα δουλεύεις 10-12 ώρες τη μέρα στο ίδιο γραφείο και σε αρκετά έντονες συνθήκες είναι μαθηματικά βέβαιο ότι θα υπάρχουν και διαφωνίες. Μετά όμως από τόσα χρόνια συνεργασίας οι ασυμφωνίες αυτές μας φαίνονται κάτι πολύ απλό και φυσιολογικό και έχουμε μάθει να τις διαχειριζόμαστε με πολύ απλές λύσεις όπως π.χ. με το να πάμε μια γρήγορη βόλτα με τα πόδια για να πάρουμε λίγο καθαρό αέρα ή με το να πάμε με τα laptopsμας στη διπλανή καφετέρια για να συζητήσουμε σε ένα πιο χαλαρό περιβάλλον.

The K-magazine: Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του καθενός;
ΓΑ: Ας μιλήσω για τον Κώστα και εκείνος για εμένα. Ο Κώστας είναι ένας πολύ παθιασμένος άνθρωπος με τις ιδέες, τους ανθρώπους και όλα όσα αγαπάει. Η σταθερή του πίστη και το πάθος για το εγχείρημά μας έχει χρησιμεύσει ως «καύσιμο» και για τους δύο μας σε περιόδους δύσκολες και απαιτητικές. Η συναισθηματική του ωριμότητα, επίσης, τον έχει καταστήσει ικανό να διαχειρίζεται ακραίες καταστάσεις.
ΚΣ: Αυτό που θέλει να πει ο Γιώργος είναι ότι μπορεί να είμαι λίγο πιο υπομονετικός όταν πιεζόμαστε αρκετά. Από την άλλη όμως δεν είμαι το ίδιο οργανωτικός και μεθοδικός όσο ο Γιώργος στην καθημερινότητα μας. Η ικανότητα του να οργανώνει, να διεκπεραιώνει και να αυτοματοποιεί τις δουλειές που έχουμε καθημερινά είναι πραγματικά αξιοθαύμαστη.

10816990_10152853966048839_1241713799_oThe K-magazine: Ποια είναι η διαδικασία για να κλείσει κανείς τραπέζι σε ένα εστιατόριο, μέσω του e-table; Πρέπει να είναι συνδρομητής ή αρκεί μια απλή εγγραφή;
ΓΑ: Η διαδικασία κράτησης είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί πιστωτική κάρτα δεδομένου του ότι είναι δωρεάν. Απαιτείται μόνο η εγγραφή του χρήστη στην ιστοσελίδα, η οποία διεκπεραιώνεται μέσα σε δευτερόλεπτα και μόνο μία φορά. Επιπλέον, έχουμε αρχίσει να δεχόμαστε και τηλεφωνικές κλήσεις προκειμένου να βοηθήσουμε το κοινό που προτιμά ακόμα την φωνητική επαφή να αξιοποιήσει τα προνόμια που απορρέουν από την υπηρεσία μας.
ΚΣ: Έτσι ακριβώς. Η εγγραφή είναι πραγματικά πολύ απλή και εντελώς δωρεάν. Και μη ξεχνάμε και τη δυνατότητα για facebooklogin όπου στην περίπτωση αυτή ο χρήστης δεν χρειάζεται να γράψει ούτε το όνομα του. Είναι πραγματικά μια διαδικασία μερικών δευτερολέπτων.

The K-magazine: Τι άλλο μπορεί να βρει κανείς στο e-table πέρα από το να κλείσει κανείς τραπέζι;
ΓΑ: To e-table.gr δεν είναι απλά μία «μηχανή κρατήσεων». Από την αρχή στοχεύαμε στη δημιουργία μίας ιστοσελίδας-προορισμού για τους ανθρώπους που θέλουν να ανακαλύψουν νέα για αυτούς εστιατόρια. Για αυτό το λόγο έχουμε εντάξει στη σελίδα πληροφορίες για τα εστιατόρια που εν γένει είναι δυσεύρετες online όπως ψηφιοποιημένα μενού και εικονικές περιηγήσεις στους χώρους των εστιατορίων.
ΚΣ: Επίσης, ένα άλλο ενδιαφέρον στοιχείο που θα ήθελα να προσθέσω είναι ότι όλες οι κριτικές που γράφονται στην ιστοσελίδα μας είναι πραγματικά αξιόπιστες γιατί προέρχονται από χρήστες που πιστοποιημένα έχουν επισκεφτεί τα εστιατόρια και αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό πλεονέκτημα έναντι άλλων ιστοσελίδων που προβάλουν κριτικές όπως π.χ. το trip advisor.

The K-magazine: Ποια είναι τα μελλοντικά σχέδια; ίσως επέκταση στο εξωτερικό; σε γειτονικές χώρες;
ΓΑ: Άμεσα σκοπεύουμε να διαθέσουμε τη mobile εφαρμογή του e-table.gr στο κοινό και να επεκταθούμε σε χειμερινούς τουριστικούς προορισμούς. Εδώ και κάποιες ημέρες έχουμε ήδη παρουσία στο Ναύπλιο.
Πιο μακροπρόθεσμα, επιθυμούμε την επέκταση σε όλα τα μεγάλα αστικά κέντρα της Ελλάδας και θερινούς προορισμούς. Κάποια στιγμή η επέκταση στο εξωτερικό θα μας απασχολήσει, αλλά μέχρι τότε έχουμε πολλά σχέδια για εμπλουτισμό της υπηρεσίας μας που θέλουμε να υλοποιήσουμε. Πραγματικά, θέλουμε να κάνουμε την υπηρεσία μας συνώνυμο των κρατήσεων εστιατορίων στην Ελλάδα!

Μπείτε στο e-table.gr για να κάνετε εύκολα τις κρατήσεις σας στα αγαπημένα σας εστιατόρια, και κάντε like στη σελίδα στο facebook για να ενημερώνεστε άμεσα για τις νέες συνεργασίες….

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ

Ταλιατέλες με προσούτο, μανιτάρια & κρέμα παρμεζάνας, από τον chef Fred Demetia

written by The K-magazine

Μία νέα συνεργασία ξεκινά… και γνωστοί chef μας προτείνουν τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές τους, τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε στα εστιατόρια με τα οποία συνεργάζονται, κλείνοντας τραπέζι μέσω του e-table.gr.

ΥΛΙΚΑ: (για 4 άτομα)

  • 500 γρ. ταλιατέλες
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ. παρμεζάνα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις
  • ½ κρεμμύδι
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • ¼ ζωμό κότας Knorr Σπιτικός
  • 150 γρ. μανιτάρια διάφορα (λευκά σαμπινιόν ή πορτομπέλο ή βασιλομανίταρα)
  • 200 γρ. προσούτο σε φέτες
  • 1 ποτ. λευκό κρασί
  • 1 σκελ. σκόρδο

tagliatelle con funghi prosciutto parmezan-PausaΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βράζουμε τις ταλιατέλες σε αλατισμένο νερό για 2 – 3 λεπτά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε, προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα, το φρέσκο κρεμμυδάκι και το σκόρδο λιωμένο. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί. Ρίχνουμε το ζωμό κότας, νερό από τις ταλιατέλες που βράζουν και νερό από τα βασιλομανίταρα, αν έχουμε χρησιμοποιήσει αποξηραμένα βασιλομανίταρα που έχουμε μουλιάσει σε νερό. Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, την τριμμένη παρμεζάνα και το προσούτο. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

 

Αν η συνταγή σας φαίνεται δύσκολη ή απλώς θέλετε να απολαύσετε το πιάτο απευθείας από τον δημιουργό του, δεν έχετε παρά να μπείτε στο e–table.gr και να κλείσετε τραπέζι online και με -10%  έκπτωση στο Pausa, το εστιατόριο στο οποίο o Fredy Demetia μεγαλουργεί!

Καλή σας όρεξη!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail