Δυο bartenders, Γιάννης Πετρής και ο Βασίλης Ρούσσος, ανάβουν τους προβολείς στα side show spirits και κάνουν τον κόσμο μας νοστιμότερο….
Mε το Kernel Mahlepi spirit, το Macho sour apple και το Daisy triple sec εγκαινιάζεται μια σειρά premium ποτών εμπνευσμένα από τα θρυλικά side shows. Σε κάθε ετικέτα η έννοια της Ελληνικότητας αφομοιώνεται με νέο σύγχρονο τρόπο… Και οι δουλεμένες συνταγές φέρνουν τα side spirits του bar σε πρώτο πλάνο.
Ο Γιάννης και ο Βασίλης με μεγάλη εμπειρία στο χώρο του bartending σε Ελλάδα και εξωτερικό… Με γεμάτη φαρέτρα σε σπουδές και ταξίδια στις μητροπόλεις των spirits αφουγκράζονται τις τάσεις και τα κενά. Συνθέτουν μια νέα εταιρεία μεσογειακών ποτών, την Pony and Jigger.
Όλα τα ποτά φτιάχνονται στην Αττική και το design, που υπογράφει ο Μάνος Τζαβολάκης. Ξεφεύγει από τα επαναλαμβανόμενα μοτίβα και το κλασικό φολκ στύλ, ήλιος, θάλασσα, τσολιάδες και μνημεία. Οι new age εκδοχές φέρνουν στην αγορά φρεσκάδα και τον τρόπο σκέψης του μπάρμαν σε ένα μπουκάλι εκφρασμένο με Ευρωπαικό τρόπο. Για πρώτη φορά λικέρ που ήταν στο περιθώριο, τοποθετημένα ή κρυμμένα στις πίσω θέσεις των displays των bar… Ερχονται στο επίκεντρο και ντύνονται με τους αντί- ήρωες παραστάσεων στις ετικέτες τους.
Tο μοναδικό KERNEL Mahlepi spirit το πρώτο παγκοσμίως ποτό από μαχλέπι, το MACHO sour apple ένα new style aperitivo λικέρ ξινόμηλου και το DAISY triple sec ένα blend με πορτοκάλια και κουρασάο μαζί για πρώτη φορά.
Αυτά είναι μόνο η αρχή!
Νέες γεύσεις και αρώματα έρχονται γρήγορα!
Το όραμα του Γιάννη και του Βασίλη είναι να κάνουν τον κόσμο νοστιμότερο…