Tag:

The Clumsies

2ο Summer Festival στο Daios Cove με τους The Clumsies και τον 3* Michelin chef Christian Le Squer

Το “The Summer Festival Daios CovexThe Clumsies σε συνεργασία με τη Moët Hennessy”, είναι μία πρωτοβουλία της δημιουργικής ομάδας του Daios Cove με τους The Clumsies, το τέταρτο καλύτερο μπαρ του πλανήτη και της Moët Hennessy, το κορυφαίο business division Οίνου & Οινοπνευματωδών ποτών της εταιρίας LVMH.

Oι βραβευμένοι mixologists Νίκος Μπάκουλης και Βασίλης Κυρίτσης επιμελούνται τα κοκτέιλ του 5*Daios Cove για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά αντλώντας έμπνευση από το κρητικό terroir και την απαράμιλλη φύση που περιβάλλει το Cove.

Το 2ο Summer Festival υποδέχεται το Hanky Panky Cocktail Bar μαζί με τους διάσημους bartender Walter Meyenberg και την Gina Barbachano αλλά και τον τριάστερο σεφ Christian Le Squer από το διάσημο Le Cinq, του Παρισινού Four Seasons Hotel George V . Θα είναι ένα τριήμερο μοναδικών εκδηλώσεων fine drinking και γαστρονομίας όπου bartenders, chef και DJ δημιουργούν συμβιωτικά, καθιστώντας το Daios Cove ένα δημιουργικό hub νέων εμπειριών για τους φιλοξενούμενους του.

Μοναδικότητα του The Summer Festival: Όμορφος και οργανικός συνδυασμός στο Cove της κουλτούρας της απόσταξης, της γαστρονομίας και της σύγχρονης μουσικής.

Το νεοσύστατο φεστιβάλ έρχεται για 2η χρονιά και με τον αέρα τριών αστεριών Michelin. Έχει ως στόχο να ανεβάσει τον πήχη της υψηλής γαστρονομίας από το εξωτερικό. Επίσης να συναρπάσει γευστικά τους ουρανίσκους με τις προτάσεις fine drinking και food pairing, με συνοδεία μουσικής από διάσημους DJ του εξωτερικού.

The Summer Festival Daios CovexThe Clumsies σε συνεργασία με τη Moët Hennessy

Tην Παρασκευή 26, το Σάββατο 27 και την Κυριακή 28 Αυγούστου, μοναδικοί χώροι φαγητού και ποτού στο Daios Cove στην βορειοανατολική Κρήτη θα ταξιδέψουν το κοινό του The Summer Festival… Mε εμπειρίες βραβευμένων κοκτέιλ φτιαγμένων με τα καλύτερα υλικά στον κόσμο, υπό τους ήχους εξαιρετικών DJ.

Όλοι μαζί, αστέρες της τέχνης του mixology, up beat DJs και εμπνευσμένοι δημιουργοί γεύσεων συμπράττουν για να απογειώσουν την εμπειρία αυτού

του καλοκαιριού στα ύψη και να οδηγήσουν τους καλεσμένους σε ένα αξέχαστο gastro-fine drinking ταξίδι.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει αποκλειστικά, signature cocktails από τους παγκοσμίως αναγνωρισμένους mixologists Nίκο Μπάκουλη και Βασίλη Κυρίτση... Champagne dinner με δημιουργίες του κορυφαίου chef Christian LeSquer σε πλήρη αρμονία με τη σαμπάνια Veuve Clicquot… Kαι φυσικά ένα deluxe pool party με ατμόσφαιρα lounge και cocktails Eminente Rum και Volcán de mi Tierra Tequila από τα χέρια των βραβευμένων mixologist Walter Meyenberg και Gina Barbachano.

Τι θα ζήσουμε πιο αναλυτικά:

Παρασκευή 26 Αυγούστου: Curated by Veuve Clicquot and dessert cocktail by The Clumsies with Eminente Reserva Rum

Christian Le Squer // 19:30 // Ocean Restaurant

Δυναμική έναρξη σε συνεργασία με τη Moët Hennessy αποτελεί το δείπνο με τον τριάστερο Christian LeSquer του Le Cinq στο Παρίσι… Mε συνδυασμούς σαμπάνιας από τον brand ambassador της Moët Hennessy Greece και visiting sommelier, Νικόλα Γιαννόπουλο. Η haute Γαλλία έρχεται στο Daios Cove με την υπογραφή μίας σημαντικής σύμπραξης. H σαμπάνια Veuve Clicquot συναντά τους πολυβραβευμένους bartenders Νίκο Μπάκουλη και Βασίλη Κυρίτση του The Clumsies.

Με την αφθονία, την πολυπλοκότητα και την αρωματική της ένταση, κάθε σαμπάνια Veuve Clicquot συνδυάζει με μια σύγχρονη προσέγγιση τη γαστρονομία, χωρίς περιορισμούς και όρια. Θα συνοδεύει μοναδικά το μενού που σχεδίασε ειδικά για την βραδιά ο Chef. Κάθε πιάτο συνοδεύεται αρμονικά με μία διαφορετική ετικέτα Veuve Clicquot.

Σάββατο 27 Αυγούστου : Tequila & Rum inspired cocktails

Night Pool Party, Ocean Bar // 20:30

Guest Mixologists: Walter Meyenberg & Gina Barbachano | Hanky Panky

Guest DJ: Sophie Lloyd

Εκεί που η πολυτέλεια συναντά το καλοκαίρι… Το Daios Cove οργανώνει ένα βραδινό καλοκαιρινό πάρτι στην πισίνα με ευφάνταστα cocktail με Eminente Reserva Rum & Volcán De Mi Tierra Cristalino Tequila, με πρωταγωνιστές δύο από τις σημαντικότερες φιγούρες της τέχνης των cocktail παγκοσμίως. Πρόκειται για τους Walter Meyenberg & Gina Barbachano από το Hanky Panky στο Μεξικό.

Το Eminente Reserva Rum είναι «το ρούμι των αντιθέσεων». Έχει την ελαφρότητα ενός νεαρού αποστάγματος και ταυτόχρονα το βάθος ενός παλαιωμένου. Είναι ένα από τα λίγα κουβανέζικα ρούμια που πωλούνται διεθνώς κρατώντας το πολυπόθητο ‘Denominación de Origen Protegida’ διασφαλίζοντας την αυθεντικότητα του ως κουβανέζικο ρούμι.

Η Volcán De Mi Tierra Añejo Cristalino είναι μια παλαιωμένη craft τεκίλα από 100% Blue Weber αγαύη. Είναι ένα μείγμα από añejo και extra-añejo τεκίλα, που χάρη στην ανάμειξη προσεκτικά επιλεγμένης μπλε αγαύης από τα Highlands (Los Altos) και από τα Lowlands (El Valle) διαθέτει πολυπλοκότητα, ένταση και αρωματικό χαρακτήρα.

Το ηχητικό χαλί για τις μοναδικές cocktail δημιουργίες των Hanky Panky συνθέτει η γνωστή DJ Sophie Lloyd. Έρχεται απευθείας από το Λονδίνο, με το ιδιαίτερο ηχόχρωμα της που συνδυάζει house και techno και μελωδίες με καλοκαιρινό συναίσθημα.

Κυριακή 28 Αυγούστου: Chandon Garden Spritz inspired cocktails

Beach Party, The Beach House // 13:00

Guest Mixologists: Nikos Bakoulis & Vasilis Kyritsis | The Clumsies

Εκεί που η πολυτέλεια συναντά το καλοκαίρι το Daios Cove δημιουργεί μία γιορτή στην παραλία, με πρωταγωνιστές τους αεικίνητους Βασίλη Κυρίτση και Νίκο Μπάκουλη του The Clumsies. Οι δύο τους θα αναμείξουν φανταστικά κοκτέιλ εμπνευσμένα από τo Chandon Garden Spritz … Καθώς οι επισκέπτες θα ζήσουν την απόλυτη fine drinking εμπειρία στο πιο ειδυλλιακό τοπίο του καλοκαιριού.

Παράλληλα, ο DJ John Monkman με τον δικό τoυ μοναδικό μουσικό ρεπερτόριο θα δημιουργήσει μια ξεχωριστή καλοκαιρινή ατμόσφαιρα στην παραλία.

25/08/2022 0 comment

ΦΑΓΗΤΟ

Αλέξανδρος Τσιοτίνης & The Clumsies δημιουργούν για την “Κιβωτό του Κόσμου”

written by The K-magazine

Η νέα χρονιά έφτασε και μαζί την υποδεχόμαστε με ανανεωμένη διάθεση, νέα events, καινούρια projectsκαι ένα δείπνο για καλό σκοπό. Έτσι την Πέμπτη 16 Ιανουαρίου το CTC ανοίγει τις πόρτες του και υποδέχεται τους The Clumsies (#6 TheWorld’s 50 Best Bars), ώστε μαζί να δημιουργήσουν μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία με φιλανθρωπικό πρόσημο.

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης θα μπει στην κουζίνα και οι Βασίλης Κυρίτσης και Νίκος Μπάκουλης θα πάρουν θέση πίσω από το μπαρ, όλοι οι παρευρισκόμενοι θα απολαύσουν ένα εξαιρετικό δείπνο με cocktail pairing και τα έσοδα θα διατεθούν στην Κιβωτό του Κόσμου.

Σε αυτήν την ιδιαίτερη βραδιά οι παρευρισκόμενοι θα γευτούν διάσημα signature πιάτα του CTC, όπως η πολυσυζητημένη Βελουτέ Καλαμπόκι που για την ημέρα αυτή θα έρχεται συνοδευόμενη από το ξεχωριστό Natural Mango Wine των The Clumsies, αλλά και ανατρεπτικούς για το concept του fine dining συνδυασμούς, όπως το CTC Hot Dog με το σπιρτόζικο Hot Dog & Cola. Συνολικά το μενού θα αποτελείται από 7 στάδια και κάθε πιάτο θα έχει μαζί του το δικό του αγαπημένο και άκρως ταιριαστό cocktail.

Το μενού κοστίζει 120€ το άτομο και μέρος των εσόδων θα διατεθεί στην Κιβωτό του Κόσμου.

Η κράτηση είναι απαραίτητη.

Info:

Ουμπλιανής 14 & Διοχάρους 27, Ιλίσια, 2107228812

 www.ctc-restaurant.com,  FB: @ctc.resto/  Instagram: @ctcresto

09/01/2020 0 comment

ΠΟΤΟ

3 κορυφαίοι bartenders, το METAXA και το The Clumsies άνοιξαν πανιά για την Κρήτη

written by Κατερίνα Μαντά

Μερικά από τα πιο ωραία “ταξίδια” στον χώρο του ποτού, τα έχω κάνει με το METAXA. Ίσως γιατί σε κάθε κάλεσμα του συγκεκριμένου ποτού, ενθουσιάζομαι με τις διαφορετικές προτάσεις που μας κάνουν, ξεφεύγοντας από την αρχική συνταγή, κρατώντας όμως την αυθεντικότητα της γεύσης.

Πέρσι, o Οίκος Μεταξά ξεκίνησε, παρέα με την ομάδα του The Clumsies, ένα ταξίδι εξερεύνησης της Ελλάδας, μέσα από μοναδικές εμπειρίες και δημιουργίες. Η συνεργασία αυτή είναι ένας φόρος τιμής στην κοινή τους πατρίδα, υπογραμμίζοντας την ομορφιά της Ελλάδας και τα θαύματα της φύσης της.

Φέτος, ένα ιστιοπλοϊκό, με πλήρωμα πέντε κορυφαίους bartenders από όλο τον κόσμο, σαλπάρει με προορισμό την Κρήτη. Στη διάρκεια του ταξιδιού θα γίνουν τρεις στάσεις, σε τρεις εκπληκτικούς προορισμούς, για τρεις μοναδικές εμπειρίες.

Η φετινή εκδοχή είναι αφιερωμένη κατά κύριο λόγο σε bartenders από όλο τον κόσμο, και στα υψηλών προδιαγραφών masterclasses που θα προσφέρουν οι τρεις ανεπανάληπτες εμπειρίες. Οι κορυφαίοι προσκεκλημένοι bartenders, εμπνευσμένοι από τα θαύματα της Κρήτης, θα δημιουργήσουν από πέντε μοναδικά cocktails με METAXA 12 Αστέρων.

1η Στάση: Εξερεύνηση του φυσικού τοπίου της Κρήτης στο Daios Cove με τον Philip Bischoff

Ένα ατμοσφαιρικό cocktail πάρτι, με θέα το ηλιοβασίλεμα στον παρθένο κόλπο του Daios Cove, στο Βαθύ του Αγίου Νικολάου, με καλεσμένο τον Philip Bischoff, bartender του τρίτου καλύτερου μπαρ στον κόσμο, το “Manhattan”, στη Σιγκαπούρη και Beverage Manager στο ξενοδοχείο “Four Seasons”, στην Μπανγκόκ, από τον Απρίλιο του 2019.

2η Στάση: Εξερεύνηση της Κρητικής γης στο Peskesi με το Βασίλη Κυρίτση και το Νίκο Μπάκουλη

Ένα υψηλών προδιαγραφών masterclass στην καλά κρυμμένη, Βιολογική Φάρμα του εστιατορίου Peskesi. Τοποθετημένη προσεκτικά ανάμεσα στα κρητικά βουνά, η Βιολογική Φάρμα Peskesi, προσφέρει μία αυθεντική εμπειρία όπου οι καλεσμένοι θα έχουν την ευκαιρία να δημιουργήσουν METAXA Signature cocktails από αγνά, παραδοσιακά προϊόντα της κρητικής γης.

3η Στάση: Εξερεύνηση της νυχτερινής ζωής της Κρήτης στα Χανιά με τους Jillian Vose και Shingo Gokan

Η νύχτα ξεκινάει με μία απόλυτη, κρητική, γαστρονομική εμπειρία, στο γραφικό λιμανάκι των Χανίων. Στη συνέχεια ακολουθεί ένα πάρτι στο Café Boheme με καλεσμένους τους Shingo Gokan, από το “Speak Low” της Σαγκάη και Julian Vose από το “Dead Rabbit” της Νέας Υόρκης, παρέα με cocktails ΜΕΤΑΧΑ. Εμπνευσμένοι από τα θαύματα της Κρήτης, ο κάθε bartender, θα δημιουργήσει από πέντε μοναδικά METAXA cocktails.

Philip Bischoff
Shingo Gokan
Julian Vose

Αξίζει να σημειωθεί ότι όλες οι εκδηλώσεις θα είναι ανοιχτές στο κοινό, το οποίο θα έχει την ευκαιρία να ζήσει μία μαγευτική εμπειρία. Αν βρίσκεστε στην Κρήτη τέλος Ιουνίου, μην παραλείψετε να εξερευνήσετε το METAXA παρέα με τους 3 κορυφαίους bartenders.

25/05/2019 0 comment

NEWS

METAXA και The Clumsies εξερευνούν την Ελλάδα με 3 κορυφαίους bartenders

written by The K-magazine

Το 2018, o Οίκος Μεταξά ξεκινά παρέα με το The Clumsies, ένα ταξίδι εξερεύνησης της Ελλάδας, μέσα από μοναδικές εμπειρίες και δημιουργίες. Η συνεργασία είναι ένας φόρος τιμής στην κοινή τους πατρίδα, υπογραμμίζοντας την ομορφιά της Ελλάδας και τα θαύματα της φύσης της.

Το 1888 ο Σπύρος Μεταξάς, ένας άνθρωπος με ιδιαίτερη αδυναμία στην ομορφιά της χώρας μας, έχει ένα όνειρο, να βρει έναν τρόπο να αιχμαλωτίσει τα μοναδικά αρώματα της πατρίδας μας και να τα κλείσει για πάντα σε μία γεύση. Έτσι δημιουργήθηκε το κεχριμπαρένιο ποτό. Σήμερα, 130 χρόνια αργότερα, το όνειρο του Σπύρου Μεταξά παραμένει ζωντανό, και τα μυστικά των δημιουργιών METAXA, έχουν μεταδοθεί σε γενιές ανδρών με μοναδικό ταλέντο και ιδιαίτερη διαύγεια, όπως τον Κωνσταντίνο Ράπτη, τον 5ο κατά σειρά Metaxa Master, σήμερα.

Στο πλαίσιο αυτό, ο οίκος Μεταξά συνάντησε την ομάδα των The Clumsies, τη φωνή μιας δυναμικής Ελλάδας, το κορυφαίο μπαρ στην Ελλάδα, 6ο στη λίστα με τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο. Το όνειρο της οικογένειας των Clumsies, είναι “να συνεχίσουμε να διαδίδουμε την ελληνική κουλτούρα του μπαρ και να εξαπλώνουμε τη γοητεία της εμπειρίας του ποτού, τόσο στην Ελλάδα όσο και πέρα από αυτή!” όπως δηλώνει η ομάδα.

Το METAXA & το The Clumsies σε παίρνουν μαζί τους σε ένα νέο ταξίδι

Τον Ιούλιο του 2018, το ΜΕΤΑΧΑ & το The Clumsies, μαζί με τρεις κορυφαίους, διεθνείς bartenders επάνδρωσαν ένα κλασικό μηχανοκίνητο σκάφος για ένα ταξίδι στις Κυκλάδες, κάνοντας στάσεις σε τρία πανέμορφα νησιά, και δημιουργώντας τρεις μοναδικές εμπειρίες.

“Η συνεργασία ανάμεσα στο ΜΕΤΑΧΑ και το The Clumsies προέκυψε αβίαστα καθώς έχουμε πάρα πολλά κοινά σημεία. Πέρα από την έντονη προσήλωση στις ελληνικές ρίζες και την ελληνική ψυχή μας, μοιραζόμαστε το ίδιο όραμα: να αποκαλύψουμε στον κόσμο την αυθεντικότητα του Original Greek Spirit προβάλλοντας το πάθος μας για μοναδικές εμπειρίες απόλαυσης.” Stéphanie Ancel, Managing Director του Οίκου Μεταξά.

Σε κάθε νησί, ένας από τους καλύτερους bartenders του κόσμου, εμπνευσμένος από τα ελληνικά θαύματα, αποκάλυψε μοναδικά cocktails, σε ένα μαγευτικό σκηνικό.

1η στάση: Εξερευνώντας τη Μύκονο με τον Erik Lorincz

Πέρα από το δυναμικό lifestyle, η Μύκονος ξεχωρίζει για το μοναδικό τοπίο της στην καρδιά των Κυκλάδων. Το ηλιοβασίλεμα στη Χώρα της Μυκόνου είναι μια αλησμόνητη, μοναδική εμπειρία, που κατακτά ακόμα και τους πιο κοσμοπολίτες ταξιδευτές.

Αυτά ήταν και τα στοιχεία που ενέπνευσαν το Head Bartender του American Bar, Savoy London (No1 Bar στον κόσμο) και μεταξύ άλλων δημιούργησε το “Island of Winds”, προσκαλώντας μας να νιώσουμε το απαλό αεράκι αυτού του μαγευτικού σκηνικού!

2η στάση: Εξερευνώντας την Αντίπαρο με τον Leo Robitschek

Αντίπαρος, το γαλήνιο κυκλαδίτικο καταφύγιο, όπου το φυσικό περιβάλλον παραμένει ανέγγιχτο. Τα κρυστάλλινα νερά της κι ένας ερημικός όρμος που προσεγγίζεται μόνο με καραβάκι, έχουν αναδείξει το νησί σε ένα από τα κρυμμένα διαμάντια των Κυκλάδων. Αυτό το μικροσκοπικό κομμάτι παραδείσου περικλείει όλη την ομορφιά των Κυκλάδων και ήταν και το κλειδί για τη δημιουργία μια μοναδικής cocktail list με βάση το METAXA, από τον Leo Robitchek, Head Bartender Nomad, με highlight το διαφορετικό cocktail “Arni”.

3η στάση: Εξερευνώντας την Πάρο με τον Κώστα Ιγνατιάδη

Η τελευταία στάση του πληρώματος ήταν η Πάρος και η πρωτεύουσα της η Νάουσα, ένας από τους πιο εμβληματικούς οικισμούς των Κυκλάδων.

Με την παραδοσιακή αρχιτεκτονική, τα σπίτια σε άσπρο και γαλάζιο, και το γραφικό λιμάνι, η εντυπωσιακή Νάουσα προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία της κυκλαδίτικης ζωής. Στην τρίτη στάση η εξαιρετική τοπική κουζίνα και γαστρονομία, συνάντησε τον Κώστα Ιγνατιάδη, Head Bartender στο Schumman’s, ο οποίος προσέφερε μια στιγμή δροσιάς με τη δική του Cocktail List και με Highlight το “METAXA Julep”.

Η εξερεύνηση της Ελλάδας και της ομορφιάς των μαγευτικών νησιών της δεν θα μπορούσε να ολοκληρωθεί χωρίς την εξερεύνηση της Αθήνας. Το The Clumsies Bar δημιούργησε ένα από τα κοκτέιλ EXPLORE GREECE, ειδικά για το ΜΕΤΑΧΑ, το λουλουδάτο “METAXA Gimlet”.

14/07/2018 0 comment