Κυριακή μεσημέρι στο κέντρο της Αθήνας! Πιστέψτε με δεν υπάρχει χειρότερο, και ιδιαίτερα όταν είναι ανοιχτά τα μαγαζιά.
Ξαφνικά, ακούω την φίλη μου να με ρωτά, πάμε Bubble Tea; Ούτε που το είχα ξανακούσει το συγκεκριμένο μαγαζί.
Τελικά λίγα λεπτά μετά την ερώτηση, φτάσαμε και στην πράξη. Βρεθήκαμε στην Αιόλου 68 στο Μοναστηράκι. Έχοντας μικρά τραπεζάκια απλωμένα στον πεζόδρομο, σου δημιουργεί την αίσθηση ότι πρόκειται για ένα μαγαζί απλοϊκό, της “σειράς” που λέμε,…. και όμως ήταν κάτι παραπάνω, κάτι πολύ παραπάνω.
Μπαίνοντας μέσα, νόμιζες ότι βρίσκεσαι πρωταγωνιστής σε παραμύθι. Χρώματα, ζαχαρωτά, παιχνιδιάρικες λεπτομέρειες στους τοίχους και τα ράφια και γενικότερα, ένα concept που σίγουρα οι πιο απαιτητικοί θα χαρακτήριζαν ως “ κιτσς” τελικά σε συνεπάρει (με την καλή έννοια).
Πρόκειται για την νέα τάση που κάνει τον γύρο της Ευρώπης έχοντας αποσπάσει τις καλύτερες κριτικές.
Ο λόγος για το Bubbleicious Tea Bar, που σερβίρει τσάι με σιρόπι φρούτων και μικροσκοπικές φούσκες, που όταν σκάνε απελευθερώνουν γεύσεις όπως μάνγκο, φράουλα, πορτοκάλι, γιαούρτι.
Για να πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Η ιδέα του περίφημου Bubble Tea έχει έδρα την Ασία και χρονολογείται το 1980. Έπειτα έφτασε στην Αμερική την δεκαετία του 90 για να καταλήξει στην Ευρώπη μόλις το 2010. Στη Γερμανία που υποδέχτηκε πρώτη την ιδέα αυτή, σήμερα υπάρχουν πάνω από 170 μαγαζιά με bubble tea, ενώ το προϊόν συναντάται και σε Αγγλία, Ισπανία, Ρωσία και σε πολλές ακόμη χώρες.
Το δροσιστικό τσάι bubble, με πάνω από 130 συνδυασμούς είναι πλέον γεγονός και αποτελεί, το απόλυτο ρόφημα που ταξιδεύει ανά τον κόσμο με σκοπό να αναπροσδιορίσει τις γευστικές μας εμπειρίες.
Όσοι δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμη, μην χάνετε καιρό. Let’s drink!
Υ.Γ. (Πιείτε ένα και για εμάς)
Bubbleicious Tea Bar
Αιόλου 68, Μοναστηράκι- Αθήνα