καρύδια

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η συστηματική κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιοπάθεια και καρκίνο.

Υπάρχει, μάλιστα, ένας ξηρός καρπός που θεωρείται ότι αποτελεί τον «βασιλιά της αποτοξίνωσης». Ο λόγος για τα καρύδια.

Οι επιστήμονες λένε ότι μία χούφτα καρύδια περιέχει σχεδόν τα διπλάσια αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο της κατηγορίας τους και ως ιδανική δόση προτείνεται η κατανάλωση 5 καρυδιών την ημέρα.

Επιπλέον, προηγούμενες έρευνες είχαν δείξει ότι τα καρύδια είναι μία από τις καλύτερες τροφές ειδικά για τον εγκέφαλο, καθώς ενισχύουν τις πνευματικές λειτουργίες.

Αυτό συμβαίνει επειδή το DNA των εγκεφαλικών κυττάρων φθείρεται από τις ελεύθερες ρίζες και προφανώς τα καρύδια με τα αντιοξειδωτικά τους εξουδετερώνουν περισσότερες ελεύθερες ρίζες από όσες άλλα τρόφιμα.\

Πηγή

Δεν χρειάζεται να ψάξετε πολύ… είναι μόνος ένας και τον βρίσκουμε πολύ εύκολα!

Πριν λίγες μέρες ξεκινήσαμε να μαθαίνουμε για τα αντιοξειδωτικά, το ρόλο τους στην υγεία μας, καθώς επίσης και από ποιες τροφές μπορούμε να εφοδιάσουμε τον οργανισμό μας. Και καθώς είμαι κορίτσι που τηρεί τις υποσχέσεις του, σήμερα μαθαίνουμε τέσσερις ακόμη τροφές που μας κάνουν καλό!

01 Καρύδια. Εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και μαγγανίου, τα καρύδια περιέχουν ακόρεστα λιπαρά τα οποία ενισχύουν την καρδιακή λειτουργία. Ειδικά τα καρύδια, όμως, περιέχουν άλφα-λινολικό οξύ, έναν τύπο λιπαρών Ω3 που ως επί το πλείστον περιέχεται στα φυτά και που συνεισφέρει στην ομαλή εγκεφαλική λειτουργία.

02 Καρδιά αγκινάρας. Η περιεκτικότητα της αγκινάρας σε μαγνήσιο συνεισφέρει στην ανάπλαση των  κυττάρων και βελτιώνει την υγεία της καρδιάς και του συκωτιού.

03 Μαύρη σοκολάτα. Αν χρειαζόμασταν λόγο για να τρώμε λίγη σοκολάτα παραπάνω, η επιστήμη μας τον προσφέρει! Η μαύρη σοκολάτα περιέχει φλαβονόλες που εξισορροπούν την αρτηριακή πίεση και μειώνουν το ρίσκο εμφάνισης διαβήτη. Για να επωφεληθούμε, όμως,  αποφεύγουμε τα προϊόντα που περιέχουν γάλα και ζάχαρη.

04 Κεράσια. Το έντονο κόκκινο χρώμα των κερασιών οφείλεται, όπως γίνεται και με τα βατόμουρα, στις ανθοκυανίνες που αυτά περιέχουν κι οι οποίες περιορίζουν τις φλεγμονές και βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Τα δε βύσσινα έχουν ακόμη μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από τα γλυκά τους “ξαδέρφια” και περιέχουν και μελατονίνη που βοηθά στην καλή ποιότητα του ύπνου.

Αντί, λοιπόν, να στραφούμε στην εύκολη λύση των συμπληρωμάτων , τι πιο εύκολο από το να κάνουμε κομμάτι της ζωής μας αυτές τις τροφές!

Κάθε μήνας του χρόνου έχει τα δικά του φρούτα και λαχανικά… πχ. τα σύκα τρώγονται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, ενώ οι αγκινάρες από Μάρτιο μέχρι Μάιο. Μία λίστα με το πότε είναι η κατάλληλη εποχή για το καθένα, θα σας πείσει….

Ιανουάριος: Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπ φρουτ, μήλα, λάχανα, κουνουπίδι, μαρούλι, καρότα, σέλινο, σταφίδες (μελαχρινές ή ξανθές), καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα.

Φεβρουάριος: Λεμόνια , πορτοκάλια , μήλα (ψυγείου, συγκομιδή Οκτωβρίου) , κουνουπίδι , λάχανο, καρότα , μαρούλια , ραδίκια , σταφίδες (ξανθές, μαύρες), κάστανα , αμύγδαλα , καρύδια

Μάρτιος: Λεμόνια, πορτοκάλια, μήλα(ψυγείου) , αγκινάρες, καρότα, λάχανο, κουνουπίδι, μαρούλια, ραδίκια, σπανάκι, σέλινο.

Απρίλιος: Μήλα, φράουλες, αγκινάρες, κρεμμύδια φρέσκα, καρότα , μαρούλια.

Μάιος: Καλοκαιρινά πορτοκάλια (βαλένσια) , φράουλες, κεράσια, αρακάς, αγκινάρες, κολοκύθια, παντζάρια, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτα ανοιξιάτικη, βλίτα.

Ιούνιος: Βερίκοκα(πρώιμα), κεράσια, φράουλες, ροδάκινα(πρώιμα), φασολάκια, αγγούρια, βλίτα, κρεμμύδια φρέσκα, ντομάτες πρώιμες, πατάτα ανοιξιάτικη.

Ιούλιος: Βύσσινα, κεράσια, βερίκοκα, ροδάκινα, καρπούζια, πεπόνια, ντομάτες, φασολάκια, αγγούρια, κολοκύθια, βλίτα, πιπεριές, μελιτζάνες.

Αύγουστος: Πεπόνια, σύκα, καρπούζια, αχλάδια, σταφύλια, κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, μπάμιες, κρεμμύδια ξερά, φασολάκια.

Σεπτέμβριος: Σταφύλια, σύκα, αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα, καρπούζια, πεπόνια, κολοκυθάκια, ντομάτες, μπάμιες, κρεμμύδια ξερά, καλοκαιρινή πατάτα, φρέσκα καρύδια, φιστίκια Αιγίνης.

Οκτώβριος: Σταφύλια, ρόδια, μήλα μαρούλια, καρότα, σπανάκι, σταφίδες, αμύγδαλα, καρύδια.

Νοέμβριος: Αχλάδια, μήλα, ρόδια, λεμόνια, μανταρίνι, πορτοκάλι.

Δεκέμβριος: Μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια, μήλα, αχλάδια, καρότα, σπανάκι, λάχανα, κουνουπίδι, σέλινο , ραδίκια, πατάτα φθινοπωρινή, σταφίδες, ξερά σύκα, φουντούκια , αμύγδαλα, κάστανα.

Πηγή: εδώ 

Για να παραμείνει κανείς νέος στην ψυχή και στο σώμα δεν αρκεί μονάχα να έχει «καλά γονίδια» και να αποφεύγει τις στενοχώριες και τα άγχη. Εξίσου σημαντικό ρόλο έχει και η διατροφή των ανθρώπων, όπως και η άσκηση. Υπάρχουν τροφές που αν τις καταναλώνει κανείς συχνά και σωστά μπορεί να αποκτήσει το αποτέλεσμα που επιθυμεί. Ας δούμε μερικά από τα πιο αποτελεσματικά τρόφιμα που αγαπάμε πολύ να καταναλώνουμε και ταυτόχρονα, μας βοηθούν να πλησιάσουμε εγγύτερα στην αντιγήρανση.

Λιναρόσπορος

Ο αγαπημένος μας λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε πολυακόρεστα λιπαρά. Αυτό σημαίνει ότι τα πολυακόρεστα λιπαρά βελτιώνουν πολύ τη δομή του δέρματός μας, ενισχύουν τη λάμψη του και το προστατεύουν ενάντια στη γήρανση και τα εμφανή σημάδια του χρόνου και της ταλαιπωρίας που υφίσταται το δέρμα από την καθημερινή έκθεσή του σε ρυπογόνες ουσίες.

Λάχανο

Το βασικότερο σημείο στο πρόσωπό μας και το κυριότερο μέσο επικοινωνίας, δηλαδή τα μάτια μας, δείχνουν τα σημάδια του χρόνου με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που το δείχνει το δέρμα σε οποιοδήποτε άλλο μέρος του προσώπου. Το λάχανο είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, ουσίες που προλαμβάνουν τη γήρανση των ματιών και της περιοχής γύρω από αυτά. Γι’ αυτό καταναλώστε σε αφθονία.

Εσπεριδοειδή

Τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ και οι χρωματιστές πιπεριές είναι τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C. Η βιταμίνη αυτή βοηθά στη φυσική αναγέννηση του κολλαγόνου του δέρματος, και άρα, στη γενικότερη εικόνα της υφής του.

Καρύδια

Τα καρύδια είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά και βελτιώνουν τις στοιβάδες του δέρματος και ταυτόχρονα, προλαμβάνουν τη γήρανση και τη φθορά του δέρματος από το χρόνο και την κούραση.

Συκώτι

Η κατανάλωση συκωτιού από μοσχάρι μας βοηθά να προστατεύσουμε εις βάθος το δέρμα μας. Το μοσχαρίσιο συκώτι αποτελεί μία πλούσια πηγή ρετινόλης, η οποία είναι απαραίτητη για την αναδόμηση του δέρματος και την ανάπλαση των κυττάρων.

Ηλιόσπορος

Ο ηλιόσπορος είναι πλούσιος σε βιταμίνη Ε. Αυτό σημαίνει ότι έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες. Η τακτική κατανάλωσή του απομακρύνει τις τοξίνες από τον οργανισμό και βοηθά στην ανάπλαση του δέρματος. Η εν λόγω βιταμίνη είναι απαραίτητη για τη προστασία του δέρματος και των κυττάρων μας.

Κάθε μήνας του χρόνου έχει τα δικά του φρούτα και λαχανικά… πχ. τα σύκα τρώγονται τον Αυγουστο και τον Σεπτέμβριο, ενώ οι αγκινάρες από Μάρτιο μέχρι Μάιο. Μία λίστα με το πότε ειναι η κατάλληλη εποχή για το καθένα, θα σας πείσει….

Ιανουάριος: Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπ φρουτ, μήλα, λάχανα, κουνουπίδι, μαρούλι, καρότα, σέλινο, σταφίδες (μελαχρινές ή ξανθές), καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα.

Φεβρουάριος: Λεμόνια , πορτοκάλια , μήλα (ψυγείου, συγκομιδή Οκτωβρίου) , κουνουπίδι , λάχανο, καρότα , μαρούλια , ραδίκια , σταφίδες (ξανθές, μαύρες), κάστανα , αμύγδαλα , καρύδια

Μάρτιος: Λεμόνια, πορτοκάλια, μήλα(ψυγείου) , αγκινάρες, καρότα, λάχανο, κουνουπίδι, μαρούλια, ραδίκια, σπανάκι, σέλινο.

Απρίλιος: Μήλα, φράουλες, αγκινάρες, κρεμμύδια φρέσκα, καρότα , μαρούλια.

Μάιος: Καλοκαιρινά πορτοκάλια (βαλένσια) , φράουλες, κεράσια, αρακάς, αγκινάρες, κολοκύθια, παντζάρια, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτα ανοιξιάτικη, βλίτα.

Ιούνιος: Βερίκοκα(πρώιμα), κεράσια, φράουλες, ροδάκινα(πρώιμα), φασολάκια, αγγούρια, βλίτα, κρεμμύδια φρέσκα, ντομάτες πρώιμες, πατάτα ανοιξιάτικη.

Ιούλιος: Βύσσινα, κεράσια, βερίκοκα, ροδάκινα, καρπούζια, πεπόνια, ντομάτες, φασολάκια, αγγούρια, κολοκύθια, βλίτα, πιπεριές, μελιτζάνες.

Αύγουστος: Πεπόνια, σύκα, καρπούζια, αχλάδια, σταφύλια, κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, μπάμιες, κρεμμύδια ξερά, φασολάκια.

Σεπτέμβριος: Σταφύλια, σύκα, αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα, καρπούζια, πεπόνια, κολοκυθάκια, ντομάτες, μπάμιες, κρεμμύδια ξερά, καλοκαιρινή πατάτα, φρέσκα καρύδια, φιστίκια Αιγίνης.

Οκτώβριος: Σταφύλια, ρόδια, μήλα μαρούλια, καρότα, σπανάκι, σταφίδες, αμύγδαλα, καρύδια.

Νοέμβριος: Αχλάδια, μήλα, ρόδια, λεμόνια, μανταρίνι, πορτοκάλι.

Δεκέμβριος: Μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια, μήλα, αχλάδια, καρότα, σπανάκι, λάχανα, κουνουπίδι, σέλινο , ραδίκια, πατάτα φθινοπωρινή, σταφίδες, ξερά σύκα, φουντούκια , αμύγδαλα, κάστανα.

Πηγή:katohika.gr