Το cityride με την Heineken δεν μας άφησε μόνο την αίσθηση της απίθανης εμπειρίας του να γυρνάς την πόλη σου με το Taxibeat, αλλά και μία φανταστική συνταγή για επιδόρπιο, από το εστιατόριο Cosca που απολαύσαμε το δείπνο μας.
ΥΛΙΚΑ:
4 κρόκοι αυγών
150γρ. ζάχαρη άχνη
1/2 σφηνάκι amaretto
1σφηνάκι espresso
500γρ. τυρί mascarpone
16 μπισκότα savoiardi
άχνη ζάχαρης και κακάο για πασπάλισμα
1 κούπα espresso
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το amaretto και το σφηνάκι καφέ.
Βγάζουμε το μείγμα από το μίξερ και το αναμειγνύουμε με το mascarpone με ένα κουτάλι , μέχρι να γίνει ενιαία κρέμα.
Κόβουμε τα μπισκότα στα δύο και τα βουτάμε στον κρύο espresso.
Τοποθετούμε τα κομμάτια μπισκότο στο πιάτο, καλύπτουμε με κρέμα και πασπαλίζουμε με κακάο και ζάχαρη άχνη..
Καλή σας όρεξη!
#heineken #openathens #cityride
COSCA
Πραμάντων 10-Κουκάκι
τηλ.210 9210229
www.cosca.gr
