Ο έρωτας έχει την τιμητική του στο Mappemonde Restaurant Bar & Lounge, στον 10ο όροφο του πολυτελούς ξενοδοχείου Athens Capital Hotel – MGallery Collection που βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, δίπλα στην πλατεία Συντάγματος.
Με αφορμή την Ημέρα των Ερωτευμένων, ο Executive Chef Δημήτρης Μπούτσαλης σε συνεργασία με τον Chef de Cuisine Δημήτρη Αρσενίδη και την Pastry Chef Κωνσταντίνα Μακρυγιάννη έχουν επιμεληθεί το “Romantic Chronicles”, ένα πραγματικά ξεχωριστό μενού που εξάπτει τη φαντασία και υπόσχεται να χαρίσει στους επισκέπτες μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας και ρομαντισμού με θέα το μαγευτικό πανόραμα της πόλης.
Σε ατμόσφαιρα διάχυτου ερωτισμού και με φόντο την ειδυλλιακή θέα της Ακρόπολης, οι εκλεπτυσμένες γεύσεις του Romantic Chronicles Menu*, τα ντελικάτα αρώματα και το ευφάνταστο food styling συνθέτουν μια γαστρονομική ωδή υψηλών προδιαγραφών, που διεγείρει όλες τις αισθήσεις.
Η υποδοχή γίνεται με ένα roll σολομού σε συνδυασμό με γιούζου tobiko που προετοιμάζει τους συνδαιτημόνες για την αναπάντεχη συνέχεια. Το μενού ξεκινάει επίσημα με την τάρτα από κατσικίσιο τυρί, ντοματίνια, φρούτα του δάσους και μαρμελάδα σύκο, για να ακολουθήσει το ραβιόλι γαρίδας, με ντομάτα San Marzano, εστραγκόν και λεμόνι. Στο κυρίως πιάτο δεσπόζει το τρυφερό μοσχάρι Wellington, σε συνδυασμό με πουρέ πατάτας. Αρωματισμένος με τρούφα, συνοδεύεται από σπαράγγια σχάρας, σάλτσα Hollandaise και μαρμελάδα πιπεριού tellicherry. Το επιδόρπιο στο τέλος ολοκληρώνει θριαμβευτικά το limited edition γευστικό έπος: μια mousse Gianduja σε τραγανή βάση πραλίνας, με μαρμελάδα κόκκινου βατόμουρου, πιπέρι timut και σορμπέ σοκολάτας αρωματισμένο με τσάι κόκκινων φρούτων, που αποδεικνύουν ότι γαστρονομία και έρωτας συνδέονται άρρηκτα.
Αυτό το κομψό κινηματογραφικό σκηνικό σε συνδυασμό με το γεύμα υψηλών προδιαγραφών, καθιστούν το Mappemonde Restaurant Bar & Lounge την απόλυτη επιλογή για τη Γιορτή των Ερωτευμένων… And beyond!
*Το Romantic Chronicles Menu θα διατίθεται από τις 12 έως τις 22 Φεβρουαρίου
ATHENS CAPITAL HOTEL – MGALLERY COLLECTION
Ελ. Βενιζέλου 4 & Κριεζώτου 2, Πλατεία Συντάγματος, Αθήνα | Τ: 21 4444 2000
www.athenscapitalhotel-mgallery.com/Valentines
