Αυτές τις μέρες φιλοξενούνται στην Ελλάδα δύο σπουδαίοι sommeliers από την Ευρώπη. Βρίσκονται στην χώρα μας με αφορμή το 2ο φεστιβάλ wine & sommelier.
Το φεστιβάλ αυτό περιλαμβάνει, τις ετήσιες εξετάσεις του ομώνυμου course, δηλαδή του υψηλότερου επιπέδου των σπουδαστών της σχολής Genius in Gastronomy . Επίσης περιλαμβάνει, master classes για τους σπουδαστές αλλά και δείπνα με την συνδρομή και την δοκιμή των κρασιών σπουδαίων Ελλήνων παραγωγών.
Πάντα σε αυτά events φιλοξενούν ξένους, φίλους, σπουδαίους sommelier από όλο τον κόσμο. Φέτος έχουν την χαρά να φιλοξενήσουν την Carole Stein από την Αυστρία και τον Raimonds Tomsons από την Λετονία.
Ποιά είναι η σχολή Genius in Gastronomy;
Ιδρύθηκε το 2010 από τον sommelier Γιώργο Λούκα με έμφαση στο κρασί, τη μπύρα και τα αποστάγματα.
Αποτελείται από μια υψηλής ειδίκευσης ομάδα Sommeliers, ειδικών κρασιού και δημοσιογράφων, με επικεφαλής τον Γιώργο Λούκα. Ο κος Λούκας έχει δεκαετίες εμπειρίας και τεχνογνωσίας στον τομέα της οινοχοΐας και της βιομηχανίας του κρασιού. Η Genius in Gastronomy παρέχει μια σειρά κύκλων σπουδών για το κρασί, τη μπύρα και τα αποστάγματα σε ιδιώτες και επαγγελματίες, που αποτελούνται από ολοκληρωμένες θεματικές ενότητες. Τα μαθήματα είναι πιστοποιημένα από τον N.O.C.N (National Open College Network), Φορέα Πιστοποίησης για τη διεξαγωγή εξετάσεων στην Ελλάδα.
Ποιοί είναι οι δύο sommeliers που φιλοξενούνται στο 2ο Wine & Sommelier expert Festival;
Η Carole Rohrmoser-Stein είναι εισηγήτρια στην επίσημη Αυστριακή σχολή οινοχόων τα τελευταία 18 χρόνια, μέλος της Τεχνικής Επιτροπής της Αυστριακής Ένωσης Οινοχόων και προπονήτρια της Αυστριακών Sommeliers για τους διεθνείς διαγωνισμούς.
Ο Raimonds Tomsons είναι A.S.I. 3rd Best Sommelier of the World 2019, A.S.I. Best Sommelier of Europe/Africa 2017. Εργάζεται ως Head Sommelier στο “Barents Restaurant” στην Ρήγα.
Featured image: unsplash.com/@elletakesphotos
