Κολοκυθο-κέικ

ΥΛΙΚΑ:
-5 μικρα κολοκυθακια ή 3 μεγαλουτσικα λιωμενα στο μουλτι
-3 αβγα
-2 κουπες ζαχαρη
-1/2 κουπα σπορελαιο
-1 κουπα καρυδια αλεσμενα
-2 1/2 κουπες φαρινα
-2 κγ κανελα
-χρωμα ζαχαροπλαστικης για καμουφλαζ
-ζαχαρη αχνη

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Χτυπαμε ολα τα υλικα εκτος απο το κολοκυθι και τα καρυδια.
Αφου τα χτυπησουμε για 4 λεπτα ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα.
Βουτηρωνουμε την φορμα και αδειαζουμε το υλικο.
Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 χωρις αερα με αερα στους 150.

Πηγή:cooktherapy.gr

You may also like