Κοτόπουλο πανέ με παρμεζάνα, μαγιονέζα και μουστάρδα

Χρόνος παρασκευής : περίπου 35 λεπτά

ΥΛΙΚΑ: ( Για 4 άτομα )
 4 φιλέτα κοτόπουλου ( από στήθος )
 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
 200 γρ. μαγιονέζα
 2 κ.σ. μουστάρδα
 1 κ.γ. θυμάρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο. Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ρηχό ταψί και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Περνάμε τα φιλέτα από το μείγμα να κολλήσουν καλά και ψήνουμε για 30-35 λεπτά, ανάλογα πόσο χοντρά είναι. Πρέπει να ροδοκοκκινίσουν όμορφα. Θα ταίριαζαν όμορφα με μια δροσερή πράσινη σαλάτα ή μια ζεστή πατατοσαλάτα.

Υ.Γ. Μην ακολουθείτε πιστά καμία συνταγή- παρά μόνο αν σας κάνει κέφι-Βάλτε τη δική σας έμπνευση και τότε το γευστικό αποτέλεσμα είναι εξασφαλισμένο…