“Αυτές οι υπέροχες μπαλίτσες φυστικοβούτυρου είναι πολύ υγιεινές αλλά και πολύ θρεπτικές. Συνήθως τους προσθέτω λευκή σοκολάτα αλλά αυτή τη φορά προσέθεσα μαύρη σοκολάτα….
ΥΛΙΚΑ:
1 ½ φλιτζάνι τσαγιού νιφάδες βρώμης
½ φλιτζάνι τσαγιού ηλιόσπορους
½ φλιτζάνι τσαγιού σταγόνες μαύρης σοκολάτας
1 φλιτζάνι τσαγιού φυστικοβούτυρο (απαλό)
¼ φλιτζάνι τσαγιού μέλι
1 κουταλιά της σούπας εσάνς καφέ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Βάζουμε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα μπολ. Τα ανακατεύουμε καλά με το χέρι. Γίνεται αρκετά πηχτό το μίγμα.
Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τοποθετούμε στο ψυγείο για να σφίξουν. Αν θέλουμε χρησιμοποιούμε και μικρές, χάρτινες θήκες για γλυκίσματα.
Βγαίνουν 18-20 κομμάτια αναλόγως με το μέγεθος που τα πλάθουμε.
Η Εβίνα Καπιτζόγλου διατηρεί το δικό της food-blog, cook&feel.gr
